新华网贵州频道11月4日电（陈昌霖）11月2日，从在凤冈县召开的贵州省《凤冈锌硒乌龙茶》地方标准审定会上获悉，《凤冈锌硒乌龙茶》地方标准通过专家评审。这次评审，由贵州省质量技术监督局组织贵州省茶叶协会、贵州省名茶评委会等单位的专家，对贵州省《凤冈锌硒乌龙茶》地方标准进行现场审定和公布。
贵州省《凤冈锌硒乌龙茶》地方标准的制定，采集了大量的上级标准资料，参考了相关省（市、区）的成功经验，开展了多次技术检验和品质鉴定，技术成熟，依据充分，具有较强的科学性、实用性和可操作性。该标准的制定程序符合《地方标准管理办法》的规定，编写的格式符合GB/1.1和GB/T1.2的要求，主要食品安全卫生指标执行国家相关标准规定。审定过程中，审定委员会通过逐条认真审议，与会专家对标准的名称、范围、感观要求、理化指标等内容提出了宝贵的意见和建议，专家认为，含天然的对人体有益的锌硒，各项标准符合，凤冈独有，全国唯一，一致通过《凤冈锌硒乌龙茶》地方标准的审定。专家建议，起草单位尽快完善有关内容形成标准，按照规定程序报批、发布。
该标准确定的鲜叶等级、成品质量等技术指标要求，反映了锌硒同具、含量适中、口感鲜醇、花香明显的特点。该标准的制定和实施填补了贵州省乌龙茶标准的空白，对促进全省产品的发展，扩大茶叶产业的品牌，提高茶叶资源的利用率，对凤冈统一打造锌硒乌龙茶品牌，做大做强做出名牌迈出了第一步，对增加茶农的收入将起到积极的推动作用。
评审期间，专家们实地参观了乌龙茶加工厂。县领导程卫、谢晓东以及相关部门负责人陪同参观。
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凤冈锌硒茶是贵州凤冈县的特产茶，也是一款品质高端的天然健康饮品，其含有的锌硒微量元素丰富，可以补充人体营养需求，有较好的保健功能，日常生活中存放一些饮用对身体的好处是很多的。但是，存放凤冈锌硒茶时要注意采取正确的方法，避免茶质受到不良因素的影响。下面，就给大家介绍下凤冈锌硒茶的保存方法。
【凤冈锌硒茶的保存方法】
一、库存、销售环节的保存
库存、销售环节的保存其实简单说就是比较专业的存茶方式，而专业存茶方式一般均采用低温、低湿、密封、避光的冷库（冰柜）贮藏。温度在5℃以下，湿度在60%左右。
二、家庭用茶的保存
1、冷藏保存
第一种，凤冈锌硒茶可以采用冷藏保存，也就是说选用的储茶环境为冰箱。具体操作为：用小包装锡纸袋或铁皮罐密封置入冰箱，避免潮湿与异味。
2、瓦陶坛保存
第二种，凤冈锌硒茶可以采用瓦陶坛保存，也就是说采用的储茶容器为瓦陶坛。具体操作为：用生态皮纸将茶分装好放入坛中，中间放块状生石灰适量，多层软草纸封口，将坛置于通风、干燥、阴凉处即可。
3、热水瓶保存
第三种，凤冈锌硒茶可以采用热水瓶保存，也就是采用的储茶容器为热水瓶。具体操作为：把瓶胆内擦干，将散茶叶装满瓶胆，密封瓶口，置于阴凉通风处，即可保存数月如新茶。
【凤冈锌硒茶的冲泡饮用方法】
想要冲泡出来的凤冈锌硒茶好喝，就必须要掌握正确的冲泡方法。那么凤冈锌硒茶可选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡，茶水比例1：50左右，根据个人口味可适当增减。凤冈锌硒茶的冲泡水温宜在90℃，幼嫩名优凤冈锌硒茶可用玻璃杯冲泡，既可品尝茶汤的甘醇，又可欣赏茶芽在水中伸展的优美姿态。以下是凤冈锌硒茶的具体冲泡步骤：
第一步：温杯
首先，将准备好的玻璃杯用少量热水过烫一下，以起到温杯和洁净的作用；
第二步：置茶
然后，根据个人口味喜好，在杯中放入适量的凤冈锌硒茶茶叶等待冲泡；
第三步：醒茶
接着，将放了凤冈锌硒茶茶叶的杯子轻轻晃动，让茶叶在微湿微温的环境下苏醒一下；
第四步：冲泡
再将热水缓缓倒入泡茶杯中，此时手法要轻柔，心境平和，尽可能让水沿着杯壁流到杯底，渐渐地把茶打湿，冲泡时间为2~3分钟；
第五步：品饮
最后，就可以品饮凤冈锌硒茶了（现泡现饮为最佳）。而在品饮过程中，千万不要一杯喝完之后再加水，一般都是在喝到半杯的时候加水，这样既不影响口感，又不影响茶汤的颜色。
【凤冈锌硒茶的饮用注意事项】
1、喝头遍茶
在冲泡凤冈锌硒茶的时候，头遍茶建议还是不要喝了。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、空腹喝茶
很多时候空腹状态吃东西都要注意，像凤冈锌硒茶的话就不能饮用了。因为空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶
有不少人习惯将一买回来的凤冈锌硒茶新茶就冲泡饮用，其实建议还是不要着急喝的好。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、特殊人群
如果胃寒的人，即使凤冈锌硒茶再好也不宜过多饮，否则会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药
如果是正在服药的时候，一定要注意不要用凤冈锌硒茶的茶水来送服，更不要饮用隔夜的茶。因为凤冈锌硒茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
以上就是关于凤冈锌硒茶保存方法以及其它相关内容的介绍，总之，凤冈锌硒茶存放时一定要选择良好的储存环境以及合适的容器，确保茶质不受影响。另外，日常取用之后也要立即收藏起来。不过，冲泡饮用时要注意合理品饮，保持良好的饮茶习惯。
凤冈锌硒茶是一种品质绝佳的茶叶，产自贵州凤冈县，是绿色健康的茶饮。其外形匀整紧索，色泽灰绿油润，栗香高长沁脾。冲泡过后的凤冈锌硒茶，滋味鲜爽润喉，汤色黄绿锃亮，叶底嫩绿耐泡。那么凤冈锌硒茶如何冲泡呢？以下就来一起学习吧。
【凤冈锌硒茶的冲泡方法】
想要冲泡出来的凤冈锌硒茶好喝，就必须要掌握正确的冲泡方法。那么凤冈锌硒茶可选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡，茶水比例1：50左右，根据个人口味可适当增减。凤冈锌硒茶的冲泡水温宜在90℃，幼嫩名优凤冈锌硒茶可用玻璃杯冲泡，既可品尝茶汤的甘醇，又可欣赏茶芽在水中伸展的优美姿态。以下是凤冈锌硒茶的具体冲泡步骤：
第一步：温杯
首先，将准备好的玻璃杯用少量热水过烫一下，以起到温杯和洁净的作用；
第二步：置茶
然后，根据个人口味喜好，在杯中放入适量的凤冈锌硒茶茶叶等待冲泡；
第三步：醒茶
接着，将放了凤冈锌硒茶茶叶的杯子轻轻晃动，让茶叶在微湿微温的环境下苏醒一下；
第四步：冲泡
再将热水缓缓倒入泡茶杯中，此时手法要轻柔，心境平和，尽可能让水沿着杯壁流到杯底，渐渐地把茶打湿，冲泡时间为2~3分钟；
第五步：品饮
最后，就可以品饮凤冈锌硒茶了（现泡现饮为最佳）。而在品饮过程中，千万不要一杯喝完之后再加水，一般都是在喝到半杯的时候加水，这样既不影响口感，又不影响茶汤的颜色。
【凤冈锌硒茶的饮用禁忌】
1、喝头遍茶
在冲泡凤冈锌硒茶的时候，头遍茶建议还是不要喝了。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、空腹喝茶
很多时候空腹状态吃东西都要注意，像凤冈锌硒茶的话就不能饮用了。因为空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶
有不少人习惯将一买回来的凤冈锌硒茶新茶就冲泡饮用，其实建议还是不要着急喝的好。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、特殊人群
如果胃寒的人，即使凤冈锌硒茶再好也不宜过多饮，否则会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药
如果是正在服药的时候，一定要注意不要用凤冈锌硒茶的茶水来送服，更不要饮用隔夜的茶。因为凤冈锌硒茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
凤冈锌硒茶产地介绍
凤冈县位于贵州省东北部，乌江北岸，大娄山南麓，介于东经107°31'—107°56'，北纬27°32'—28°21'之间，平均海拨900米，茶区森林覆盖率达80%。常年空气清新、气候温和，属中亚热带湿润季风气候。
境内属典型的喀斯特溶山区，丘陵、沟谷密布、土壤质地疏松，有机质含量丰富，特别适合茶树的生长发育。凤冈县土壤中锌含量为95.3毫克/千克，硒含量为2.5毫克/千克，凤冈富锌富硒茶毛尖茶条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。
茶叶富含人体所需的17种氨基酸和锌硒等多种微量元素，其中锌含量40毫克/千克—100毫克/千克，硒含量0.25毫克/千克—3.5毫克/千克。且完全来源于茶树对土壤中锌硒的天然吸附。
凤冈县平均海拨720米，地势西高东低，系大娄山脉向武陵山脉的过渡地带。年均温度15.2℃，极端最高气温37.8℃，极端最低气温-7.4℃，无霜期277天，年平均积温5548℃，年日照时数962.4—1349小时，年平均日照时数1139小时，年平均降雨日数180天左右，降水量1257.21毫米，属中亚热带湿润季风气候，适应各种农作物生长发育。
全县地表水资源由315条支流汇集成五大河流，河道总长1229.6千米，地表径流11.72亿立方米；地下水资源2.57亿立方米；现有水利工程设施986处，设计灌溉面积16万亩，占田总面积的70%，其中，有效灌溉面积13.2万亩，占57.7%，保灌面积12.5万亩，占54.7%。县内是典型的喀斯特溶山区、低山丘陵、低山深切割地貌，土壤主要分布为黄壤、石灰土、紫色土、水稻土四个土类，11个亚类、45个土属、113个土种。
2004年，贵州省理化检测所、贵州师院理化检测中心对凤冈有机茶规划区内的土壤和茶叶（茶青和干茶）进行检测，结果发现：凤冈县土壤中锌含量为95.3毫克/千克，硒含量为2.5毫克/千克；茶叶中锌含量为40—100毫克/千克，硒含量为0.25—3.50毫克/千克，且完全来源于茶树对土壤中锌硒的天然吸附。
锌元素被称为“生命的火花”，硒元素具有“月亮元素”和“婚姻和谐素”的美誉。凤冈县有宜茶地土地28.8万亩，其中田10.3万亩、土9.7万亩、退耕还林地1.8万亩；宜茶地海拔在500米—1200米之间，且多为黄壤，土层深达80—200厘米，PH值4.5—6.5，肥力中等，有机质含量丰富。
凤冈锌硒茶生产情况
2013年，凤冈县茶园面积达40.21万亩，投产面积28万亩，覆盖群众20万人。有机茶园面积3.18万亩，是西南地区最大的有机茶生产基地，产量达到1.9万吨，综合产值达22.8亿元。全县茶叶加工厂178家，其中规模企业35家，有机茶叶加工厂9家。拥有注册商标51个，国家级产业化龙头企业1个，贵州省著名商标4个，省级产业化龙头企业、省级扶贫龙头企业12个。
凤冈锌硒茶产品荣誉
“凤冈锌硒茶”分别在“中茶杯”、“中绿杯”、中国国际茶业博览会等茶赛（事）活动中胜出，累计获得了58个金奖；先后被评为“贵州十大名茶”（三次）、“贵州省五大名茶”、“贵州省三大名茶”、“中国驰名商标”。
凤冈县先后获得“中国富锌富硒有机茶之乡”、“中国十大生态产茶县”、“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”、“全国特色产茶县”、“国家级农业标准化生产示范县”、“国家级出口茶叶质量安全示范区”、“全国休闲农业旅游示范点”等诸多殊荣。
凤冈锌硒茶是一种特别天然又健康的茶品，也是我国贵州省凤冈县的一种特产茶叶，其采用生态建园模式，形成了林中有茶、茶中有树、林茶相间的特色茶园。其茶叶品质高端，特色奇绝，外形匀整紧索，色泽灰绿油润，栗香高长沁脾，滋味鲜爽润喉，汤色黄绿锃亮，叶底嫩绿耐泡。那么，凤冈锌硒茶属于什么茶？下面一起来了解看看。
一、凤冈锌硒茶属于什么茶？
凤冈锌硒茶其实有分两大类，即锌硒绿茶和锌硒红茶。但一般都是指锌硒绿茶，其中锌硒绿茶又分为扁形茶、卷曲形茶和颗粒形茶。第一种扁形茶，其外形扁直，绿润匀整；香气持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽。第二种卷曲形茶，其条索紧细卷曲，显毫，绿润匀整；香气持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘。第三种颗粒形茶，其外形颗粒紧结重实，绿润有毫，匀整；香气持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘。
二、凤冈锌硒的制作工艺
1、鲜叶采摘
首先，凤冈锌硒茶在制作之前，是先进行严格的采摘标准进行鲜叶的采摘。那么采摘时间为3月至9月，标准采摘为单芽、一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶、三叶。鲜叶的嫩度、匀度、净度应基本一致。
2、加工工艺
凤冈锌硒茶的加工工艺流程是按照好几个步骤进行的，即：鲜叶摊放→杀青→做形→烘（炒）坯→造形→足干（提）香→精选→成品。
三、凤冈锌硒的工艺特色
凤冈锌硒茶的加工工艺还是很有特色的，其采摘的鲜叶原料也有严格要求。一般在每年3月底至5月底，为凤冈锌硒绿茶的最佳采摘期，此间鲜叶嫩匀洁净，无病虫害侵蚀。其茶青分特级：一芽一叶，芽叶长度2.5~3厘米；一级：一芽二叶，芽叶长度3~3.5厘米；二级：一芽三叶，芽叶长度3.5厘米。茶青均采用机制批量加工，流程基本为摊凉、杀青、揉捻、初烘、复烘做形、磨锅提香、筛分精选、包装入库。
凤冈锌硒有机茶，属于纯天然、高品质、无公害的生态保健茶。有机茶，指生产过程中，不采用基因工程，不用化肥、农药、生长剂等合成制剂，不用辐射技术。完全遵循自然和生态学原理，尽量依靠作物秸秆、废料、畜肥和天然绿肥、矿物原料维持养分。并利用生物、物理措施防治病虫害。在包装、运输过程中亦禁止产品污染。
凤冈推行的“畜—沼—茶—林”生态茶园模式，就是利用养畜，畜粪发酵之沼液沼渣给茶园施肥，既能提高产量，又能提高品质，更是消除了农残，从而保障了茶叶的安全。在茶园中种植多种有益花果树木，使茶树与其相互作用，互聚灵气，维持生态平衡，提升茶叶内在品质。
凤冈锌硒茶是一款茶质上乘的茶叶，也是产自贵州凤冈县的好茶，其口感滋味鲜爽润喉，内里含有丰富的锌元素和硒元素，经常适量饮用对身体有很多的益处，起着显著的保健效果。不过，凤冈锌硒茶虽然很好，但是饮用时也有禁忌。那么凤冈锌硒茶的饮用禁忌有哪些呢？下面一起来了解看看。
【凤冈锌硒茶的饮用禁忌】
禁忌1、喝头遍茶
在冲泡凤冈锌硒茶的时候，头遍茶建议还是不要喝了。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
禁忌2、空腹喝茶
很多时候空腹状态吃东西都要注意，像凤冈锌硒茶的话就不能饮用了。因为空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
禁忌3、少喝新茶
有不少人习惯将一买回来的凤冈锌硒茶新茶就冲泡饮用，其实建议还是不要着急喝的好。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
禁忌4、特殊人群
如果胃寒的人，即使凤冈锌硒茶再好也不宜过多饮，否则会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
禁忌5、忌用茶服药
如果是正在服药的时候，一定要注意不要用凤冈锌硒茶的茶水来送服，更不要饮用隔夜的茶。因为凤冈锌硒茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
以上就是关于凤冈锌硒茶饮用禁忌的相关介绍，那么凤冈锌硒茶功效虽然不错，但是禁忌也不少。饮用凤冈锌硒茶要注意相关禁忌问题，正确合理的饮用才能对身体有好处。
凤冈锌硒茶是一种品质非常高的茶叶，而最突出的一点为锌元素和硒元素非常丰富，其产于贵州省凤冈县，采用生态建园模式，形成了林中有茶、茶中有树、林茶相间的特色茶园。属于天然、高品质、无公害的生态保健茶。下面，我们就来了解下凤冈锌硒茶的产地。
【凤冈锌硒茶的产地介绍】
很多茶都会以产地而命名，凤冈锌硒茶也不例外，至于凤冈县，其具体位置位于贵州省东北部，乌江北岸，大娄山南麓，介于东经107°31'~107°56'，北纬27°32'~28°21'之间，平均海拨900米，茶区森林覆盖率达80%。常年空气清新、气候温和，属中亚热带湿润季风气候。
凤冈县的地理位置是非常之优越的，如此才有利于锌硒茶的生长。那么其境内属于典型的喀斯特溶山区，丘陵、沟谷密布、土壤质地疏松，有机质含量丰富，特别适合茶树的生长发育。凤冈县土壤中锌含量为95.3mg/kg，硒含量为2.5mg/kg。凤冈富锌富硒茶毛尖茶条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。
而从以上的数据我们可以看出凤冈县土壤中的锌含量和硒含量是相当之丰富的，因此，其茶叶所含的微量元素也是很丰富的。那么茶叶富含人体所需的17种氨基酸和锌硒等多种微量元素，其中锌含量40~100mg/kg，硒含量0.25~3.50mg/kg。且完全来源于茶树对土壤中锌硒的天然吸附。
可见，凤冈县的土壤条件是相当之优秀的，当然，该地的气候也是非常关键的。那么凤冈县平均海拨720米，地势西高东低，系大娄山脉向武陵山脉的过渡地带。年均温度15.2℃，极端最高气温37.8℃，极端最低气温-7.4℃，无霜期277天，年平均积温5548℃，年日照时数962.4~1349小时，年平均日照时数1139小时，年平均降雨日数180天左右，降水量1257.21毫米，属中亚热带湿润季风气候，适应各种农作物生长发育。
另外，凤冈县当地水资源的基础条件也很充足，如此一来，锌硒茶能够得到良好的灌溉。那么全县地表水资源由315条支流汇集成五大河流，河道总长1229.6千米，地表径流11.72亿立方米；地下水资源2.57亿立方米；现有水利工程设施986处，设计灌溉面积16万亩，占田总面积的70%，其中，有效灌溉面积13.2万亩，占57.7%，保灌面积12.5万亩，占54.7%。县内是典型的喀斯特溶山区、低山丘陵、低山深切割地貌，土壤主要分布为黄壤、石灰土、紫色土、水稻土四个土类，11个亚类、45个土属、113个土种。
总之，锌硒茶中最难得的就是其内里含有的这两大元素。锌元素被称为“生命的火花”，硒元素具有“月亮元素”和“婚姻和谐素”的美誉。凤冈县有宜茶地土地28.8万亩，其中田10.3万亩、土9.7万亩、退耕还林地1.8万亩；宜茶地海拔在500~1200米之间，且多为黄壤，土层深达80~200厘米，PH值4.5—6.5，肥力中等，有机质含量丰富。
【凤冈锌硒茶的生产情况】
2013年，凤冈县茶园面积达40.21万亩，投产面积28万亩，覆盖群众20万人。有机茶园面积3.18万亩，是西南地区最大的有机茶生产基地，产量达到1.9万吨，综合产值达22.8亿元。全县茶叶加工厂178家，其中规模企业35家，有机茶叶加工厂9家。拥有注册商标51个，国家级产业化龙头企业1个，贵州省著名商标4个，省级产业化龙头企业、省级扶贫龙头企业12个。
【凤冈锌硒茶的产品荣誉】
凤冈锌硒茶分别在“中茶杯”、“中绿杯”、中国国际茶业博览会等茶赛（事）活动中胜出，累计获得了58个金奖；先后被评为“贵州十大名茶”（三次）、“贵州省五大名茶”、“贵州省三大名茶”、“中国驰名商标”。
凤冈县先后获得“中国富锌富硒有机茶之乡”、“中国十大生态产茶县”、“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”、“全国特色产茶县”、“国家级农业标准化生产示范县”、“国家级出口茶叶质量安全示范区”、“全国休闲农业旅游示范点”等诸多殊荣。
凤冈锌硒茶是产自我国贵州凤冈县的一种特产茶，其茶叶品质上乘，特色奇绝，滋味鲜爽润喉，而且内里富含大量对人体非常有益的锌元素和硒元素，是难得的一种好茶，常饮对身体具有多方面的益处。那么凤冈锌硒茶的功效与作用是什么呢？下面一起来了解下吧。
【凤冈锌硒茶的功效与作用】
凤冈锌硒绿茶，除具有优质绿茶的内含物质外，富含17种氨基酸和锌、硒、钾、钙等多种人体所需矿物质及微量元素。其中锌含量40~100mg/kg，硒含量0.25~3.5mg/kg。其具有以下功效作用：
1、缓解疲劳
凤冈锌硒茶具有缓解疲劳的功效作用，从而能够有效提神醒脑。因为凤冈锌硒茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用凤冈锌硒茶，以免影响睡觉。
2、抗衰老
凤冈锌硒茶具有抗衰老的功效作用，从而有助于延缓衰老。因为凤冈锌硒茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
3、抑疾病
凤冈锌硒茶具有抑疾病的功效作用，尤其有助于抑制心血管疾病。因为凤冈锌硒茶中的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
4、利尿
凤冈锌硒茶具有利尿的功效作用，从而有助于肾脏的健康。因为凤冈锌硒茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。
5、护齿明目
凤冈锌硒茶具有护齿明目的功效作用，从而有利于牙齿和眼睛的健康。因为凤冈锌硒茶茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿、护齿、坚齿都是有益的。此外，茶叶中的维生素C等成分还能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
6、降脂
凤冈锌硒茶具有降脂的功效作用，从而有助于减少脂肪在体内的积累。唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，凤冈锌硒茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。
7、美容护肤
凤冈锌硒茶具有美容护肤的功效作用，是一款非常好的养颜茶品。因为凤冈锌硒茶中的茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
8、醒脑提神
凤冈锌硒茶具有醒脑提神的功效作用，从而能够有效缓解疲劳，恢复精神。因为凤冈锌硒茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
【凤冈锌硒茶的饮用禁忌】
1、喝头遍茶
在冲泡凤冈锌硒茶的时候，头遍茶建议还是不要喝了。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、空腹喝茶
很多时候空腹状态吃东西都要注意，像凤冈锌硒茶的话就不能饮用了。因为空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶
有不少人习惯将一买回来的凤冈锌硒茶新茶就冲泡饮用，其实建议还是不要着急喝的好。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、特殊人群
如果胃寒的人，即使凤冈锌硒茶再好也不宜过多饮，否则会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药
如果是正在服药的时候，一定要注意不要用凤冈锌硒茶的茶水来送服，更不要饮用隔夜的茶。因为凤冈锌硒茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
【凤冈锌硒茶的适宜人群】
1、凤冈锌硒茶适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者饮用。
2、长期吸烟饮酒过多、发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜饮用凤冈锌硒茶。
凤冈锌硒茶是一种非常天然健康的茶品，也是属于贵州凤冈县的一种特产茶叶，其因土壤里含有天然的锌硒微量元素，通过茶树种植，使之自然吸收于茶叶中，其茶叶浸泡所析出的锌硒元素易于人体吸收，天然无毒副作用。下面，我们就来了解下凤冈锌硒茶的制作工艺。
【凤冈锌硒茶的制作工艺】
1、鲜叶采摘
首先，凤冈锌硒茶在制作之前，是先进行严格的采摘标准进行鲜叶的采摘。那么采摘时间为3月至9月，标准采摘为单芽、一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶、三叶。鲜叶的嫩度、匀度、净度应基本一致。
2、加工工艺
凤冈锌硒茶的加工工艺流程是按照好几个步骤进行的，即：鲜叶摊放→杀青→做形→烘（炒）坯→造形→足干（提）香→精选→成品。
【凤冈锌硒茶的工艺特色】
凤冈锌硒茶的加工工艺还是很有特色的，其采摘的鲜叶原料也有严格要求。一般在每年3月底至5月底，为凤冈锌硒绿茶的最佳采摘期，此间鲜叶嫩匀洁净，无病虫害侵蚀。其茶青分特级：一芽一叶，芽叶长度2.5~3厘米；一级：一芽二叶，芽叶长度3~3.5厘米；二级：一芽三叶，芽叶长度3.5厘米。茶青均采用机制批量加工，流程基本为摊凉、杀青、揉捻、初烘、复烘做形、磨锅提香、筛分精选、包装入库。
凤冈锌硒有机茶，属于纯天然、高品质、无公害的生态保健茶。有机茶，指生产过程中，不采用基因工程，不用化肥、农药、生长剂等合成制剂，不用辐射技术。完全遵循自然和生态学原理，尽量依靠作物秸秆、废料、畜肥和天然绿肥、矿物原料维持养分。并利用生物、物理措施防治病虫害。在包装、运输过程中亦禁止产品污染。
凤冈推行的“畜—沼—茶—林”生态茶园模式，就是利用养畜，畜粪发酵之沼液沼渣给茶园施肥，既能提高产量，又能提高品质，更是消除了农残，从而保障了茶叶的安全。在茶园中种植多种有益花果树木，使茶树与其相互作用，互聚灵气，维持生态平衡，提升茶叶内在品质。
【凤冈锌硒茶的品质特点】
凤冈锌硒茶茶叶品质高端，特色奇绝，外形匀整紧索，色泽灰绿油润，栗香高长沁脾，滋味鲜爽润喉，汤色黄绿锃亮，叶底嫩绿耐泡。
【凤冈锌硒茶的生产情况】
2013年，凤冈县茶园面积达40.21万亩，投产面积28万亩，覆盖群众20万人。有机茶园面积3.18万亩，是西南地区最大的有机茶生产基地，产量达到1.9万吨，综合产值达22.8亿元。全县茶叶加工厂178家，其中规模企业35家，有机茶叶加工厂9家。拥有注册商标51个，国家级产业化龙头企业1个，贵州省著名商标4个，省级产业化龙头企业、省级扶贫龙头企业12个。
凤冈锌硒茶是一款产自我国贵州凤冈县的茶叶，其营养价值非常高，这是因土壤里含有天然的锌硒微量元素，通过茶树种植，使之自然吸收于茶叶中，其茶叶浸泡所析出的锌硒元素易于人体吸收，天然无毒副作用。那么，凤冈锌硒茶有什么好处呢？下面一起来了解看看。
【喝凤冈锌硒茶的8大好处】
凤冈锌硒绿茶，除具有优质绿茶的内含物质外，富含17种氨基酸和锌、硒、钾、钙等多种人体所需矿物质及微量元素。其中锌含量40~100mg/kg，硒含量0.25~3.5mg/kg。饮用具有以下好处：
1、缓解疲劳
喝凤冈锌硒茶有缓解疲劳的好处，从而能够有效提神醒脑。因为凤冈锌硒茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用凤冈锌硒茶，以免影响睡觉。
2、抗衰老
喝凤冈锌硒茶有抗衰老的好处，从而有助于延缓衰老。因为凤冈锌硒茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
3、抑疾病
喝凤冈锌硒茶有抑疾病的好处，尤其有助于抑制心血管疾病。因为凤冈锌硒茶中的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
4、利尿
喝凤冈锌硒茶有利尿的好处，从而有助于肾脏的健康。因为凤冈锌硒茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。
5、护齿明目
喝凤冈锌硒茶有护齿明目的好处，从而有利于牙齿和眼睛的健康。因为凤冈锌硒茶茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿、护齿、坚齿都是有益的。此外，茶叶中的维生素C等成分还能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
6、降脂
喝凤冈锌硒茶有降脂的好处，从而有助于减少脂肪在体内的积累。唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，凤冈锌硒茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。
7、美容护肤
喝凤冈锌硒茶有美容护肤的好处，是一款非常好的养颜茶品。因为凤冈锌硒茶中的茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
8、醒脑提神
喝凤冈锌硒茶有醒脑提神的好处，从而能够有效缓解疲劳，恢复精神。因为凤冈锌硒茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
茶与人体健康的关系十分密切，凤冈县天然富锌富硒有机茶，珍稀而有特色。锌、硒元素都是人体所必需的微量无素，缺之病入。天然锌硒特色茶，品质优良，故誉之为健康茶、神茶。
贵州省凤冈县所产绿茶富含锌和硒元素，据检索，同时含有有机锌和有机硒的茶中，凤冈茶居全世界茶溶出物中锌、硒含量之冠。凤冈县位于贵州省东北部、乌江北岸大娄山南麓，海拔900米，森林覆盖率达43%，空气清新、气候温和。土壤质地疏松，有机质含量丰富。经中科院贵阳地化所、贵州省理化测试中心和贵州省茶科所对土样的分析测试，锌含量为每千克84.04—120.34毫克，硒含量为每千克1.75—3.72毫克，所生长的茶树，采摘的茶叶加工成绿茶，锌、硒含量分别是每千克55.4—103.2毫克和每千克1.38—2.08毫克，锌含量比全国其他绿茶中的锌含量高出近1倍，硒含量高出0.5—1倍。
锌、硒对人体的保健功效茶叶中矿物质达30多种，其中微量元素有20多种，目前公认的人体必需元素有14种。微量元素在人体内含量虽然很少，但却是不可或缺的。专家指出，人类疾病90%以上都与微量元素有关，可见微量元素是人体维护正常生理功能必不可少的重要物质，必须经常不断补充。
锌元素是人体不可缺少的仅次于铁的元素，是人体内数十种酶的主要成分，直接参与核酸和蛋白质的合成。
人体缺锌，可引起生长、发育缓慢、智力低下；性腺机能减退，生殖器官发育不全；贫血、糖尿病；动脉性贤萎缩、胃炎；老年人易患黄斑变性、白内障、肺和心血管等疾病。
由于锌元素在维护人体健康中起着举足轻重的作用，因而锌元素被称为“生长元素”、“生命火花”、“智慧之星”、“婚烟和谐素”。
硒是一种天然的抗氧化剂，在人的生命过程中，有着非常重要的保健作用。经科学家们大量的实验研究和流行病学调查证明，硒元素可使人体内的过氧化物分解，保护细胞膜、心、肾、肺、眼等；可清除人体的自由基，增强人体免疫功能；可抑制多种致癌物质。
锌、硒的摄入量及补充途径人体缺锌，虽然可通过调整食物结构来进行补充，但摄入量有限；而通过含锌药片、口服药来补充，又具有一定副作用。天然富锌富硒有机茶，其本身即是天然的、无公害的健康饮品。
人体正常含硒量为12—14毫克，美国科学院食品营养委员会推荐成人每天的硒摄入量是50—200微克。全世界有40多个国家和地区缺硒或少硒，我国从东北到西南，有72%的县是低硒或缺硒区。而贵州硒资源分布遍及9个地区，比较集中的就有23个县、市。贵州属全国四个富硒地带之一，且面积最大。
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