专利保鲜技术助英山茶叶增收
荆楚网消息 (湖北日报) （记者胡祥修、通讯员钟鸣、郑虎、艳明）汤汁鲜翠，清香扑鼻。今年4月4日生产的绿茶，10月26日从冷库拿出冲泡，色、香、味、形如新。英山县乌云山茶场场长石林安向记者揭开其中奥秘：“如果没有保鲜技术，春季产的名优茶到10月变质后每500克顶多卖20块钱。通过保鲜处理的名优茶，秋冬季每500克卖到280元以上，茶场年增收入50多万元。”
茶叶保鲜法发明者是原英山县政协干部易华。1995年春季，他在自家冰柜里多次尝试茶叶保鲜方法，成功获取茶叶保鲜温度、干度、阻断包装等技术参数，保证茶叶两年不变质，且保鲜费用低廉。次年，他自筹资金40万元，按市场价收购5000公斤春茶、夏茶存入冷库，科学保鲜，当年11月保鲜茶被武汉等地茶商抢购一空，获利180多万元。
1997年，茶叶保鲜法被县内茶叶生产、经营者纷纷仿效。今年已有200多个茶叶专用保鲜冷库遍布英山县城乡，80%的名优茶经过冷藏保鲜增值30%。英山农经局介绍，仅2006年，保鲜让英山茶叶增收2亿元左右。
易华茶叶保鲜法今年先后获得国家发明专利、湖北省重大科学技术成果和湖北省技术发明三等奖，其技术规程成为湖北省地方标准，已发布实施。
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因为材质的季节不同，所以茶叶又分为有春茶、夏茶、秋茶，不同季节采摘的茶叶，茶叶品质不一样，茶叶的品质特征、口感滋味都是非常不错的。下面小茶姐姐来教大家应该如何区分春夏秋冬茶。
春茶的采摘季节，一般都是在每年的3月下旬，到5月中旬之前；春季温度适中，雨量冲泡，茶叶的品质非常的细嫩，色泽鲜绿，叶质柔软，内含有丰富的氨基酸，所以这个时候的茶叶是非常肥硕的。
每年的12月底，到来年的清明节前，是春茶生长的季节。茶树在冬季都处在一个冬眠的状态下，生长非常缓慢，从春天起才开始正式的萌发新茶；春天雨量冲泡，温度适中，所以春茶的芽叶是非常肥壮的，色泽翠绿、叶片质地柔软，滋味清新，香气浓烈，
春茶的干茶条索紧结、香气浓、芽叶和茶梗都是肥壮厚实的；冲泡的时候，因条索比较厚重，所以下沉的速度是比较快的，香气持久，滋味甘醇；茶汤清澈明亮，叶底柔软厚实。芽叶比较多，叶脉细密，叶缘的锯齿形状不明显。
夏茶的采摘时间，是从每年的5月初，到7月初采制，夏季的天气炎热，茶树的茶叶生长非常的迅速，这个时候的茶汤滋味，香味不如春茶的强烈；并且色泽比较深，滋味方面的话，是稍微带有些苦涩的。
夏茶地的生长季节，是在最为炎热的时候，这个时候茶树的茶叶受到气温的影响，生长迅速，所以可以溶解在茶汤的溶出物质相对是减少的；促使春茶的口味、滋味都不如春茶的那般新鲜爽看口，且苦味成分增加，儿茶素、咖啡因含量较多，滋味强烈，茶汤颜色浓艳；
在外形上，夏茶条索松散，茶叶轻飘蓬松、茶梗瘦常，芽尖带有茸毛，气味略显粗老，所以重量比较轻易些；冲泡的时候，茶叶下沉的速度比较慢，香气也很难提升，滋味比较苦涩。
每年8月中旬以后采制的茶叶，叶片大小不一，叶底脆叶色泽发火，滋味、香气都是非常平淡的。秋茶的品质，可以说是介于春茶和夏茶直接的；茶树经过春茶季节的采摘后，茶芽内的成分开始减少，茶叶香气、滋味都比较平和。
秋茶干茶茶叶大小不一，叶片比较轻薄瘦小，偶尔夹杂有许多的茶苞在条索中；香气平淡，冲泡以后的茶汤依然带有少许的苦涩味，滋味方面是比较淡薄一些的；叶片展开后，大小不一样。
冬茶的采制都是在10月下旬开始的，这个时候的气候比较冷，温度低，茶叶叶低比较薄一些，叶子颜色为黄绿色的，并且缺乏光润，加工以后的茶叶味道很轻、味道很淡。
冬茶、春茶都是一年中品质最好的两季茶；春茶的滋味浓厚，而冬茶则是清香细腻的，且苦涩感低；茶叶的外观颜色为淡绿色，粗茶杂质较多，整体颜色不均匀，但精制过后的成品可除去此一问题。茶叶的香气偏淡香型，滋味虽不如春茶浓郁，却较为柔顺
关于如何分辨春茶、夏茶、秋茶、冬茶的技巧，大家都了解了吗？
下面小编为大家带来一篇《宫寒姜茶怎么煮》，希望能够帮助到大家。
宫寒姜茶其实就是红糖姜茶，在煮的时候，添加适量的红糖和生姜来煮制，记得生姜要剁碎了煮制。
红糖姜茶功效有暖宫、活血，用300克红糖加150克生姜，生姜剁的碎碎的，隔水蒸30分钟，分成7份，从月经干净后的第二天开始连服7天，最好早上吃，这7天里不要同房。
1、准备150克姜，刮去姜皮。
2、准备一袋红糖，用300克。
3、姜洗净后，先切片，然后切丝，再切丁。
4、再把姜末剁的更细小一些，剁大约十分钟，然后放到碗中。
5、用的碗要稍大一些，因为还要放大半袋子红糖哦！
6、然后将姜末和红糖搅拌均匀，看刚才还是固态的，现在融合在一起，都成流质的了。然后放到锅中隔水蒸。
注：因为担心水蒸气落入碗中，可以在碗上加了一个盖子，是微波炉碗盖子，上面留着一个孔哦。
7、锅开蒸三十分钟，就大功告成啦！取出放凉后，置于冰箱保存，分成七份，每早热水服下，姜末最好吃掉。
想要去宫寒，一定要长期坚持。
关于本文《宫寒姜茶怎么煮》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
春饮花茶
我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。这是因为，茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。
夏饮绿茶
夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁;安徽黄山毛峰，茶味清香。
冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。
秋饮青茶
秋天，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之“秋燥”，这时宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“青叶镶边”美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。
冬饮红茶
冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。
茶作为中国百姓不可缺少的一种常用饮品有着它不可撼动的地位，有的人甚至是一年四季以茶代水，茶不离口。
人们一年四季都应该喝茶，但是茶叶的选择随着季节的变化而变化。尽管大部分茶叶都有降脂、降压的功效，但是人们最好按照季节品茶，根据自身情况选茶，从而达到最好的健身效果。
1 春季最适合饮花茶
春风复苏，阳气生发，人们普遍感觉困倦乏力，表现为“春困”现象。花茶甘凉、兼芳香之气，有利于散发在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。
由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑胀、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压偏高的人群喝。
冲泡方法：选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮。
2 夏日喝去火绿茶
夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨。人的体力消耗很多，精神不振。绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰。
冲泡方法：直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度
3 去秋燥宜饮青茶
秋风飒爽，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落。由于气候干燥，人们口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之为“秋燥”，此时宜饮用青茶。青茶能润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。
冲泡方法：取100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。
4 喝红茶暖腹 冬天多喝
冬饮红茶，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，阳气渐弱。红茶甘温，可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。
冲泡方法：宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯，常将滇红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯。
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