相信很多人都喝过信阳毛尖,但是信阳毛尖的冲泡方法,相信大家都不陌生了,但是要泡出一壶上好的信阳毛尖,不仅需要好品质的信阳毛尖茶,也需要一壶好水,更需要学会详细的冲泡步骤。下面小编带大家来看看信阳毛尖的详细冲泡步骤。
信阳毛尖是一种名贵的绿茶,所以每一个步骤都很重要喔。
信阳毛尖的冲泡步骤1、烫壶
在泡信阳毛尖之前,先使用沸水来冲洗茶壶,以去除壶内的异味。然后用壶内的热水,采用回旋斟水法浸润茶杯,借此提高茶杯的温度。
信阳毛尖的冲泡步骤2、置茶
使用茶匙量取适量的茶叶,放到茶壶里。
信阳毛尖的冲泡步骤3、高冲
提高水壶,水自高点往下注,促使茶叶在壶内翻滚、散开,以便能更充分地泡出茶味,俗称高冲。红颜知己温馨提示:注水时水的温度需要达到90度,水注到壶身的七分满为宜。
信阳毛尖的冲泡步骤4、低泡
把泡好的茶汤倒入茶盅里,茶壶壶嘴和茶盅的距离要低,避免茶汤内的香气散发,俗称低泡。
信阳毛尖的冲泡步骤5、分茶
把茶盅里的茶汤分入杯内,每一杯的茶汤以7分满为宜。
信阳毛尖的冲泡步骤6、闻香
品茶前,需要先细闻茶的香味,才能更好的体会茶的真韵。
信阳毛尖的冲泡步骤7、品茶
一杯茶需分三口品尝,每一口都细细斟酌,感受茶汤的鲜醇滋味、高鲜的香气。
这就是信阳毛尖的详细冲泡步骤,如果你也想喝上一杯好的信阳毛尖茶,有时间有精力的时候可以按照上面的步骤试试。不仅要学会品茶、喝茶、还要学会泡茶,泡茶是一门很有学问的事情。能提高个人的品味以及个人的情操。
喝茶除了为了得到茶中的营养元素以及品味其中的香气外,也是为了体验饮茶所带来的乐趣以及雅致。经常饮茶的你可能知道都匀毛尖茶,那么都匀毛尖茶的冲泡方法你了解么?下面就让我们了解一下都匀毛尖茶的冲泡过程吧。
都匀毛尖茶大部分都富含锌硒等有机成分,产茶区没有工业污染,制茶过程不落地,高清洁,所以很多茶在冲泡时是不需洗茶的。
1)烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2)沿杯壁注入适温的水,至杯容量1/3(也可少一些,但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。此时茶香高郁,不能品饮,不过恰是闻香最好的时间。
3)稍停约2分钟,待干茶吸水伸展,再沿杯壁注入适温的水几乎至满。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。开始品饮。
4)待茶汤还剩1/3左右时,再续入适温,适量的水,接着品饮。
通过以上关于冲泡都匀毛尖茶的内容,相信大家已经对冲泡都匀毛尖茶的四大步骤有所了解。在以后饮用都匀毛尖茶的时候,除了选购质量高的都匀毛尖茶外,还要注意都匀毛尖茶的冲泡方法,只有这样你才能真正品尝到口味好的都匀毛尖。
前段时间,有朋友旅游回来,给毅生君带回绿茶茶叶作为手信,外包装上打着美白消脂,精选好茶。
喝绿茶可以美白、抗衰老、防癌?
网上随便搜一搜,说绿茶能美白抗衰老、防癌等全方位的好处真不少。
然而,之所以宣扬绿茶美白、抗癌,是因为它含有茶多酚等一些抗氧化物质,商家正是利用这一点将绿茶包装炒作为「灵丹妙药」。
因此,这个说法太夸张了。
绿茶有利尿、杀菌消炎的作用?证据不足
事实上,有关绿茶的杀菌消炎功效,只是个别研究的结论,尚缺乏权威的充足的证据来证明。
至于利尿的说法,不一定非要绿茶,只要多喝水,都有助于代谢排毒,让尿液快快排出。
绿茶减肥消脂,降低心脏病几率?作用没那么强大
关于绿茶减肥,只是动物实验,目前仍缺乏足够的证据。
关于绿茶预防中风、心脏病,同样需要更多的研究证据,医学界尚无定论。
退一步而言,食疗只能起到保健作用,不能替代药物,把保健作用上升到治疗高度,显然是不科学的。
绿茶醒酒,茶水越浓越好?不靠谱
人之所以醉酒,主要是乙醇对大脑神经中枢起作用,而茶叶里面含有同样作用的成分。
醉酒后喝浓茶,不仅会加重心脏负担,还会加重头晕、头痛的醉酒症状,根本不利于醒酒。
绿茶有提神醒脑作用?此说法靠谱
由于绿茶含有多酚类的物质,有振奋大脑神经的作用,所以熬夜党喝绿茶确实可以有助于提神醒脑。
不过,绿茶的提神作用因人而异,并非对每个人奏效。有些人喝了绿茶,可能一直处于亢奋状态,也有些人喝绿茶后会延缓反应。
喝隔夜绿茶等于喝砒霜?没那么严重,未必不能喝
影响茶水质量的主要因素是温度,不能单从时间上判断茶水的好坏。如果茶水变质,什么时候泡的茶都不能喝。
采花毛尖属于绿茶类。产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡,国家名牌产品,名列湖北十大名优茶精品榜首。下面带您了解采花毛尖的八大茶叶知识。
一、采花毛尖属于什么茶
按发酵程度分,采花毛尖属于绿茶(不发酵茶类)。
按绿茶制作工艺,采花毛尖属于炒青绿茶。
按绿茶外形特征,采花毛尖属于曲条形绿茶。
二、采花毛尖的历史起源
茶圣陆羽的《茶经》记载:“峡州山南出好茶”,即指今五峰土家族自治县。采花毛尖创制于20世纪80年代的五峰土家族自治县,是中国绿茶类的名茶新品。但是五峰此地产茶历史悠久,一直以来都是历史上名优绿茶和宜红功夫茶的主产区。史料记载16世纪初,此地农民种茶饮茶已经相当普遍,茶叶制作已经相当发达。
清嘉庆、道光年间是五峰茶叶发展的辉煌时期,英俄茶商在五峰采花乡设茶号、办茶庄,至今为止,“英商宝顺合茶庄”的牌匾还保存在当地。至20世纪80年代,当地组成技术攻关小组,根据历史名茶“白毛尖”的文字记录,吸取传统工艺精华和现代先进技术,创制出“采花毛尖”,以其优异的品质成为湖北名茶第一品牌。
三、采花毛尖产地在哪里
采花毛尖产于湖北省五峰土家族自治县西部采花乡海拔400-1200米之间的林间山地之中,属于亚热带温湿季风气候。
这里终年山清水秀、云雾缭绕,气候温和,年平均温度为13.1度,年降水量为1500毫米,光照适中,空气相对湿度大,漫射光多,昼夜温差大。且土壤肥沃、土层疏松,是由页岩、泥质岩和部分碳酸岩发育而成的黄壤和砂质壤土,PH4.5-6,5,是生产名优茶最优越的生态环境。
四、采花毛尖茶树品种
过去主要为当地五峰群体种,随着茶树良种工程的大力实施和良种茶园的普及推广,除了群体种以及群体种中选育出的“鄂茶7号”“五峰212”“五峰310”等,还从外省引进了如“福鼎大白茶”、“龙井43号”“槠叶齐”“乌牛早”等外省品种。
五、采花毛尖采制工艺
1、采摘
采花毛尖的采摘时间一般在三月上旬左右,以全芽头为最高等级原料,其他等级采一芽一叶初展至一芽二叶。
2、制作
杀青---揉捻---初干---整形---足干
六、采花毛尖品质特征
外形微曲显毫,色泽翠绿油润,内质香高持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底嫩绿鲜活。
七、采花毛尖冲泡方法
洁净的玻璃杯或者盖碗杯,85度左右的开水,玻璃杯用上投法或者中投法,盖碗杯则将杯身烫热,置茶先闻干香,然后再冲泡。
八、采花毛尖的功效与作用
采花毛尖具有生津止渴、防暑降温、提神醒脑、降火降燥、防止龋齿、保护视力等功效与作用。
喝茶能养生,茶叶的种类、产地不一样,对人体的的成效效果也不一样,为了获得更好的保健效果,应当依据茶叶的功能成效,随时节的改变挑选合适的茶种。那么碧螺春好喝吗?它的效果是啥?下面咱们一起来看看。
碧螺春碧螺春好喝吗?合适在啥时节喝?
碧螺春属于绿茶类,是中国的传统名茶,首要产于春季,每年春分前后挖掘,谷雨前后完毕,春分至清明采制的明前茶,品质最佳。在春夏时节,喝碧螺春茶,滋味是最鲜爽的。另外,上午喝碧螺春茶,有开胃提神的效果,饭后1小时喝碧螺春茶,有助于消化和推进推陈出新。
碧螺春的功效
1:抗菌、抑菌效果
碧螺春茶中含有的茶多酚和鞣酸,具有灭菌的效果,能够凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。肌肤生疮、腐烂流脓、外伤破了皮,运用浓茶冲刷患处,有消炎灭菌的效果。
2:振奋效果
碧螺春茶中含有的咖啡碱,有助于振奋中枢神经系统,振奋精神、消除疲劳、进步工作效率。
3:按捺动脉硬化效果
碧螺春茶中的茶多酚和维生素c,具有活血化瘀、避免动脉硬化的效果,关于防止高血压和冠心病有一定的效果。
4:瘦身效果
碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,具有调节脂肪代谢,分化蛋白质和脂肪的效果,有助于下降胆固醇和血脂,然后到达瘦身的效果。
5:防龋齿效果
碧螺春茶中含有很多的氟,氟离子和牙齿的钙质有很大的融合力,能融合成一 种较难溶于酸的“氟磷灰石”,构成保护层,进步牙齿防酸抗龋才能。
很多人一直好奇碧螺春好喝吗这个问题,碧螺春之所以一直以来经久不衰,肯定是有道理的。碧螺春茶是一款老少皆宜的饮用茶品,对比合适在春夏时节饮用。碧螺春茶除了能抗菌、按捺动脉硬化、瘦身等成效效果,还能提神哦。
相信对爱茶之人来说,大家会知道信阳毛尖也豫毛峰。由于信阳毛尖的茶叶泡出来之后明亮清澈,所以很多人对这一种茶叶都会十分的喜爱。在喝茶的时候大家要注意了解一下怎么泡茶。下面看看,信阳毛尖的泡法是怎样的呢?
信阳毛尖的泡法是怎样的呢?如果是家中有客人的话,大家一定要注意在客人面前正确的展示泡茶的方法。这样才能够给对方留下一个好的印象。
信阳毛尖的泡法的步骤如下:
1、烫壶。在泡茶的时候,第一个关键的步骤就是需要泡壶。这样做是有一定目的的,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。
2、置茶。信阳毛尖的泡法的第二个步骤就是置茶。由于平时所用的茶壶的壶嘴都是比较小的,所以这个时候需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶壶递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
3、温杯。温杯也是一个比较重要的步骤,首先大家将烫壶的热水倒入茶盅内,再行温杯。
4、高冲。而进行泡茶的时候,大家要注意把水壶提高一些,这样的话,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚、散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃, 水用山泉水为最佳。
5、低泡。很多人一听都不是很懂什么叫低泡,而低泡也就是:泡好的茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发。
6、分茶。将泡好的茶就需要分给在座的人,但是要注意,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。
7、敬茶。将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。
8、闻香。品茶前,需先观其色,闻其香,方可品其味。
9、品茶“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。
以上就是信阳毛尖的泡法的介绍。想要泡出好喝的茶叶,大家就要注意按照上述的介绍,一步一步小心的泡茶。还有什么问题想要了解的话,大家是可以登上了解。里面有很详细的内容介绍。
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