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日常生活中泡茶礼仪 防止出丑

2020-12-07

下面是茶经网小编为大家精心准备的“日常生活中泡茶礼仪 防止出丑”精彩内容,帮助大家了解茶文化知识,欢迎大家进行阅读,希望大家能够喜欢!

在日常生活中,以茶待客很普通,泡茶时要注重礼节,不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。下面小编为您家介绍了日常生活中泡茶礼仪,帮助您防止以茶待客时出丑。

客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。客人进屋后,先让座,后备茶。泡茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?如果用一次性纸杯,在倒茶前要注意给一次性纸杯套上杯托。

俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。

以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。

当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。

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生活中以茶待客 也要注意礼仪


爱茶的人都知道,在外面喝茶时有些礼仪是必须重视的,不然就有可能出丑。其实,在日常以茶待客,也要注意礼仪,这不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。下面小编为您家介绍了日常生活中泡茶礼仪,帮助您防止以茶待客时出丑。

客来敬茶已经成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。客人进屋后,先让座,后备茶。泡茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。

在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?如果用一次性纸杯,在倒茶前要注意给一次性纸杯套上杯托。

俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。

以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。

当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。

泡茶的礼仪


我国自古便有以茶待客的习俗,茶文化可谓是历史悠久,这也形成了一定的泡茶礼仪。泡茶看似简单,实际上里面含有不少学问。在日常生活中需要注意一些基本的泡茶礼仪,以免失礼。

首先,茶具要整洁。茶具不干净,不仅不礼貌,还会让客人反感。因此,在泡茶待客之前,要将茶具清洗干净,特别是长期未使用或沾染灰尘的茶具,更是需要用心清洗。

其次,茶水要适量。泡茶时,投放的茶叶要适量,多则浓,少则淡,都是不好的。也可事先询问客人的口味,决定茶量多少。另外,倒茶时,不论茶杯大小,茶水都不宜太满,茶水太满容易溢出或烫伤。也不宜倒太少,会让客人觉得不受欢迎。我们常说“七分茶三分情”正是这个理。

再者,端茶要妥当。端茶时,需要双手奉上,附上一句“您请用茶”,以显尊敬。切勿单手上茶或将手指搭在茶杯杯口,这都是很不礼貌的行为。

最后,续茶要及时。泡茶时,要时刻注意客人杯中的茶水是否喝完,若喝完要及时添上。添茶时,握好茶壶与壶盖,侧身向前,大方得体。另外,添茶的时候,需要遵循先老后幼、先客后主的顺序。

中国茶文化:泡茶中的礼仪(8要素)


饮茶作为一项爱好的话,没有多大要求,随时随地,任何条件都可以进行。泡茶如若上升到文化的层面,就需要我们细细品味了。泡茶中的礼仪提现一个人的修养和文化内涵!以下介绍泡茶中的文化礼仪:

礼仪1、茶台要简:指台面上除了茶具,尽量减少无关的器具。

泡茶是一份功夫活,须得用心吃茶,太多繁杂会影响我们品茗的心情。

礼仪2、茶器要洁:茶具要清洁无渍。

茶是追求口感的东西,稍有不洁,都会影响茶的韵味。

礼仪3、身要正:冲泡饮茶时身形要端正。

中医上讲究气,喝茶也有那么点小讲究,喝茶冲茶时身要正,这样才能保证气息通畅。俗话说“站如钟,坐如松”,这些都是有一定联系的。

礼仪4、心要净:没有杂念,一心侍茶。

上篇我们说的“忙冗”,就是说心要静,这个“净”不仅仅是静下心,更是说要心无杂念。

礼仪5、气要和:身心合一。

这里说的和是生理和心理达到一种平衡,当然这个很难做到,也不好评判,我们姑且做到心平气和就足够了。

礼仪6、茶水要静:刚烧开的不沸腾的水。

刚烧开的水还在沸腾,不适合立刻泡茶,应该等水“静”下来,否则倒水时不好把握度量。

礼仪7、手要稳:手要稳定,不能抖动。

这也是最基本的要素,冲泡时手抖,像食堂大妈一样,一勺多一勺少,度量不好把握,势必泡不出好茶来。

礼仪8、讲话声要平:不可大声喧哗。

泡茶饮茶是一项高雅的东西,是我们所说的茶道,既然是“道”,那必然需要静下心来慢慢品悟,大声喧哗则意境全无。

茶艺表演中的礼仪


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茶是礼仪的使者,可融洽人际关系。在种种茶艺表演里,均有礼仪的规范。如“唐代宫庭茶礼”就有唐代宫庭的礼仪;“禅茶”中有敬茶(奉茶)之后,僧侣向客人的礼仪;日本茶道中有主人对客人的礼仪;客人对客人的礼仪;人对器物的礼仪。在“台湾乌龙茶茶艺表演”中,表演者对客人光临的礼,感谢观看的礼,助泡敬茶后向客人鞠躬致意的礼等等。

在行礼时,行礼者应该怀着对对方的真诚敬意进行行礼。行礼应保持适度、廉合,是从内心深处发出的敬意体现到这一礼仪中,包括眼睛的视角、动作的柔和、连贯、摆动的幅度等。

茶艺表演中的位置、顺序、动作

茶艺表演中的位置、顺序、动作,包括主泡、助泡的位置、出场进场的顺序、行走的路线、行走的动作,敬茶、奉茶的顺序、动作,客人的位置、器物进出的顺序,摆放的位置,器物移动的顺序及路线等。人们往往注意移动的目的地,而忽视了移动的过程,而这一过程正是茶艺表演与一般品茶的明显区别之一。

这些位置、顺序、动作所遵循的原则是合理性、科学性,符合美学原理及遵循茶道精神“和、敬、清、寂”、“廉、美、和、敬”,符合中国传统文化的要求。

茶艺表演的“精、清、净、美”

茶艺表演体现了越来越多的艺术,我们将继续发扬。

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茶艺表演中的礼仪介绍


中国是文明古国、礼仪之邦,素有客来敬茶的习俗。茶是礼仪的使者,可融洽人际关系。在种种茶艺表演里,均有礼仪的规范。如“唐代宫庭茶礼”就有唐代宫庭的礼仪;“禅茶”中有敬茶(奉茶)之后,僧侣向客人的礼仪;日本茶道中有主人对客人的礼仪;客人对客人的礼仪;人对器物的礼仪。在“台湾乌龙茶茶艺表演”中,表演者对客人光临的礼,感谢观看的礼,助泡敬茶后向客人鞠躬致意的礼等等。

在行礼时,行礼者应该怀着对对方的真诚敬意进行行礼。行礼应保持适度、廉合,是从内心深处发出的敬意体现到这一礼仪中,包括眼睛的视角、动作的柔和、连贯、摆动的幅度等。

茶艺表演中的位置、顺序、动作

茶艺表演中的位置、顺序、动作,包括主泡、助泡的位置、出场进场的顺序、行走的路线、行走的动作,敬茶、奉茶的顺序、动作,客人的位置、器物进出的顺序,摆放的位置,器物移动的顺序及路线等。人们往往注意移动的目的地,而忽视了移动的过程,而这一过程正是茶艺表演与一般品茶的明显区别之一。

这些位置、顺序、动作所遵循的原则是合理性、科学性,符合美学原理及遵循茶道精神“和、敬、清、寂”、“廉、美、和、敬”,符合中国传统文化的要求。

茶艺表演的“精、清、净、美”

精(精品、精通、熟练)

包括茶须名茶、特色茶、茶叶干燥、质量上乘。水须好水,茶具质量上乘与茶相配。精,上乘也,沏泡出一杯上等茶汤,令人拍案叫绝。精包括精通、熟练茶艺表演,精通选茶、置具、选水、贮茶、熟练沏泡程序。

清(纯洁、纯和、无邪、清醒、去杂念)

清包括人、水、环境之清爽,茶可使之清醒头脑,称之谓提神醒脑,在茶艺表演的环境中,很难“清”,但追求“清”,不但茶艺表演者要“清”,通过茶艺表演要让观众有所:“清”,清醒的头脑,有助于人的思维,感受相聚一起享受品茗的不容易。“日本茶道”中的洗手、擦尘,“台湾乌龙茶”茶艺中的点香,“禅茶”中的燃香。各种素色朴实的茶器,饮茶的活动均在不知不觉中,拂去人们心灵上的尘埃,心清自然明。

净(洁净、净化)

包括人、衣着、环境、茶、茶器、水等,人的洁净,如手的洁净,头发的梳理,衣服的清洁整齐,具体点如手指不应戴戒指,口红、脂粉尽量不要让观众感觉到,手指甲不能搽色彩等。桌椅、板凳无尘埃,场所无杂物、脏物。茶具应洗涤干净,水应干净符合饮用要求,茶叶应干净,无杂物。此外是人思想上、心灵上的净化,无杂念、邪念。

生活中不能没有茶


我每天都喝茶,我喜欢喝茶,虽然我并不太懂茶之道,但我就是爱喝,不管什么茶,我都爱喝,包括那些绿茶及花茶。也许正是因为有了茶,我才如此爱喝水。我爱死了这种喝茶的感觉,每天上班的第一件事,一定是拿杯子泡茶,喝热茶最舒服的,它热热的,暖暖的......

这种对茶的依赖,是从三年前开始的。茶对我的影响是巨大的,我一日都可无食,但不能少了茶,它对我来说就像一个相濡以沫的伙伴,始终都会不离不弃,日日相伴在我的左右,陪我度过那些快乐与不快的时光。

看着茶叶在水里一点点的泡开,然后再从上面落到了下面,这让我想到了生活。茶叶越冲越淡,我只能不断的添加茶叶,才能让茶香永留,就像我们的生活中,我们要不时的增加乐趣,我们才感觉到生活的“开水”有意思,否则生活就会越来越平淡,也许到了最后就会变成厌烦。有时候,就像我们找到了一份好的工作,开始的时候觉得这个工作很有新鲜感、很有激情,但慢慢的我们就对它失去了当时的激情,慢慢的也会厌倦,于是工作也就成了一种负担。

在很多人眼中,茶叶是那么的小,是那么的微不足道,可是它又是那么的微妙,当被放入杯中的时候,经过水的洗礼,它就会把自己整个释放,把自己的全部精华全部贡献,这是不是也像人的一生呢?在茫茫人世间,我们每个人都像一枚茶叶,无论如何都要融入这个变化莫测的世界,只是过程中会有一些痛罢了。但痛过之后,往往收获的欣喜与快乐。

我只想说,我的生活中不能没有茶。

生活中的成都茶文化


在成都虽然只呆了一天,我却对成都人的喝茶印象深刻。

那天下午,我们喝茶的地方是在一个公园内。在十几棵大树下,放着20多张并不精致的桌子,每张桌子周围放着五六把有靠背的旧藤椅。当我们一伙5个人坐在一张桌子前时,那位斜靠在树干上的大嫂模样的服务员过来,在我们每位跟前摆上茶碟、茶碗,并用滚烫的水冲好,盖好盖。客人喝完时,她再不时过来续水。当然,她还管收费——每位10元。我看了看喝茶者中,有像我们一样结伙过来商谈、说话的,有独自坐那儿看书看报的,有男女一桌打扑克牌的,还有一些显然是附近居住的老人,还有少妇领着幼儿一边喝茶、一边随孩子玩耍的,也有提着大包小包逛街路过这里边喝茶边歇息的,最多的是一些相识的人坐在一起大摆“龙门阵”的。据说晚上或星期天,来喝茶的人更多,许多青年人也会结伴过来加入喝茶队伍。

虽然对四川人的喝茶文化早有耳闻,但真的身临其境时,我还是对他们这种热衷于喝茶的现象感到新奇。

坐在这清爽、宜人的高天大树下,嗅着淡淡茉莉茶的清香,看着公园四处的花草、流水、山石,这些品着香茗的成都人,个个轻松惬意、悠悠闲闲,就像坐在自家的炕头上那样,端着有缺口的茶碗,慢慢地喝着、品着、聊着,同时也玩着、听着、看着。连身着结实而粗糙的白色工作衣的服务员,也像对待熟人那样举着硕大的铝壶,不卑不亢、不急不徐地给客人斟茶。

虽然我和爱人与他们一样也是缓缓地喝着溢满香气的清茶,但我总感觉我俩缺乏成都人喝茶时那份平和、悠然、气定神闲的心境。他们那种神情自如、平静心安、家常随意的喝茶样子,确实不是一朝一夕可以学来的。而以抠门、小气著称的山西人而言,我也决不舍得经常花上10块钱、或专门开着车大老远地跑来,就为了在这简陋的露天茶摊喝口茶、聊天。

一个喝茶就把四川人和其它省份的地域文化拉开如此大的距离。也许再没有别的省份、地域的人,能像四川人这样如此张扬、如此悠闲、如此奢侈地以喝茶为引线,来进行各种交流或消遣的了。如果再有机会在成都喝茶,我想我所描述的就绝不是以上这些肤浅的印象了,因为我知道,他们的喝茶是有着源远流长的历史和深厚的文化根基的。

茶:从生活中来但终究要回到生活中去


聊到茶、酒与咖啡的不同。友人说:“茶给人的感觉比较清雅,也很古老,就是过于高高在上了。

“茶向酒学营销,酒向茶学文化”这句话相信大多数人都听过,能得以流传也是有道理的,至少在很大程度上,指出了茶与酒内在本质的不同。

我们平时常说“茶文化”,但要是真说起“茶文化”,恐怕很多人都未必能说出一二,只知其历史长远而不知其内涵深浅,茶在世人眼中便变得越来越“高大上”而不接地气了。

古人有八大雅事,琴棋书画诗酒花茶,一字一文化。

琴韵悠扬待知音,善琴者通达从容;棋定天下参谋略,善棋者睿智过人;书破万卷有才情,善书者至情至性;画笔传神千秋韵,善画者至善至美;诗礼传家诉心声,善诗者才高八斗;酒逢知己千杯少,善酒者豪爽大气;花团锦簇吐芬芳,善花者品性怡然;茶韵飘香醉满园,善茶者陶冶情操。

相对而言,又有极“俗”的开门七件事,柴米油盐酱醋茶,事事皆必要。

若无柴,不可炊;若无米,则不得温饱;若无油盐酱醋,则食之无味;若无茶,可能就失掉了平淡生活里的仅余趣味。置于今天,这话可能说得有点过,生活中可寻乐趣之事实在太多,而不像从前,在生存以外,只可用茶来添味,不过,“开门七件事”始终未有变更就是了。

这样看来,茶亦是有两种“身份”的,就茶文化而言,本来就包含了高雅的一面和常俗的一面。私以为,茶文化非但不应该强调其“雅”,反倒更应该回归其“俗”。

茶,是用来喝的,这是最为世俗的说法,可是我们总不能说“茶是用来仰望的”。毕竟,再好的名茶、再美的茶艺,都属于被欣赏的过程,而不是茶的最终归处。

古人有诗云:“书画琴棋诗酒花,当年件件不离他。而今七事都更变,柴米油盐酱醋茶。”

文章来源:http://m.cy316.com/c/5264085.html

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