溪黄茶的功效以及介绍

溪黄茶介绍

溪黄茶来自广东粤北云雾山之中，生长于高山深处清泉之旁，长年浓雾滋润，不受任何污染，是一种珍稀的野生饮品.(该茶收于每年清明节前后6天时间，并采用古法烘焙而成。)口感独特，回味甘甜香醇，是一种居家旅行、送礼必备佳品。溪黄茶是一种决无含任何添加素并且自身含有丰富的维生素、蛋白质和各种人体所需氨基酸等。实为现代紧张生活的必备常饮佳品!

溪黄茶的功效

溪黄茶是在传统秘方的基础上，选用天然野生的溪黄草为主要原料与灵芝.人参皂甙.鸡骨草.田基黄.板蓝根.茯苓.茵陈.泽泻.佛甲草等多种中药材。经先进的工艺技术浓缩精制而成，具有调节人体机能平衡，护肝解毒.净化体液.清热祛湿.清肝利胆.养肝护肝.舒肝止痛.扶正祛邪的功效。滋润清爽甘苦的独特风味，不含任何人工色素和化学添加剂，被誉为“天然护肝”的健康饮品。

功效：清肝排毒，利湿祛黄;有保肝护肝的功效.。适用于急慢性肝炎、胆囊炎。溪黄草具有清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀的功效，用于治疗急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎、痢疾、肠炎、跌打瘀痛等病症。

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茶叶分类品质以及储存介绍

茶叶分类是依据茶叶的特性分别归类，以便说明同类茶的特性及不同茶类的差异，便于行业内、行业间、贸易者、消费者等相互间的沟通。茶叶花色种类繁多.因目的的不同而有不同的茶叶分类法。茶叶是非常理想的天然保健食品。它既可满足食物的一级功能(营养、水分的提供) 及二级功能(嗜好)，同时还有非常明确的三级功能(保健).在目前巳知的食物中，能够充分供应，可随时取得而且又能同时满足三级功能者实不多见。

茶叶品质感官审评是凭借评茶师的视觉、嗅觉、味觉及触觉审定茶叶品质的优劣。评茶结果是否正确，除评茶人员应具有敏锐的官能鉴别力及熟练的技巧与经验外.还必须配合良好的评茶环境及设备。有关评茶室、评茶用具、评茶用水、茶叶取样方法、冲泡方法、评审方法均有其一定的规范与程序。

茶叶很容易吸湿及吸收异味.因此应特别注意包装贮存是否妥当，在包装上要求美观、方便、卫生及保护产品，此外尚需讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶品质在运输及贩卖期间不致劣变.而使高品质的茶叶能到达消费者手里。目前茶叶消费仍以冲泡饮用为主。其多元化利用乃被忽略，然而茶叶多元化利用是具有发展潜力而值得开发的项目。

汀溪兰香茶的简要介绍及其制作工艺

汀溪兰香茶是在原有的汀溪提魁基础上，采用传统手工工艺精致而成的系列茶，其色、形、味别有特色，并具有特殊的兰花香味。这与汀溪大坑原始森林、自然环境有着密切关系。

简要介绍

汀溪兰香具有色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮的优异品质特征。入杯冲泡，雾气结顶，兰花清香四溢，芽叶徐徐展开，清澈明净，品之鲜醇爽口。汀溪兰香属天然无公害绿色食品。汀溪兰香已连续荣获中国国际茶叶博览会金奖。它具有明目、清心、减肥、提神等功效。此茶形如绣剪，清香纯正，回味甘甜，是绿茶之精品。

制作工艺

汀溪兰香的采、制工艺要求是十分严格的。特尖要求采一芽二叶初展芽叶，茶农形象地称为“一叶抱，二叶靠”。茶芽还须肥壮完好，长约3厘米，每 100个鲜茶芽重量应为15克左右。采回的鲜叶必须立即摊放，一般是上午采，下午制。汀溪兰香的制作工艺并不复杂，分为杀青和烘焙两道。杀青投叶量要少，拌炒为主。烘焙用炭火，分初烘和复烘两道。初烘、复烘均用四只烘笼连续进行，其中并有轻压做形。尖茶外形松散，难以贮藏保鲜，因此要求成品茶含水量低于 4%。

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