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夕阳西下，炊烟袅袅，走进素有“五云两潭一寨一门”美誉之称的“一门”——信阳市浉河区谭家河乡土门村，空气中弥漫着浓浓的茶香。土门可不是真的“土”，山上有奇石：如“飞来之峰”，又如“金蟾望月”；沙滩有奇景：飞沙河绕山而行，夕阳下的沙滩泛着点点金光，清澈的河水蜿蜒曲折地流入南湾湖。土门以它的茶历史之韵，茶文化之魂，茶山碧水之秀，茶乡文明之风来迎接八方宾客。
土门村位于谭家河乡西南部，与浉河港镇黑龙潭、红旗接壤，是谭家河乡生产大山茶的著名行政村之一。一般海拔在200到700米，所产信阳毛尖为大山茶。这里的茶园海拔近千米，多为郁郁葱葱的绿色森林所笼罩，这对茶叶的色泽、香气、滋味、嫩度的提高，特别是对绿茶品质的改善，非常有利。大山地处偏远，人烟罕至，没有产业区，故空气、水源、土壤几乎没有污染，生产的茶叶吸收日月精髓，加上周边的各种鲜花野草的气息，形成了异常独特的香味和口感。
土门村有着悠久的种茶历史，土门茶叶盛产信阳市著名的大山茶品种之一的“西山茶”。这里有著名的天堂山茶场、东茶山茶场等茶叶生产基地，有碧源茶叶公司、信阳森润实业有限公司、祁氏茶叶有限公司和信阳土门连龙山生态有机茶农民专业合作社，还有“天堂御叶”、“针针香”、“连龙山”等知名茶叶品牌。近几年，在各级政府及有关部门的大力支持下，经过广大茶农和茶叶加工业主的不懈努力，土门村的茶产业得到了较快的发展，凭借大山茶的优势、底蕴深厚的茶文化和精湛的炒茶技艺，每逢春茶开采时节，五云、文新公司在该村定点收购，绿茶年年抢售一空，红茶也是供不应求。据统计，目前全村茶叶种植面累计达10000亩，茶叶总产量2万公斤，产值500万元，全村茶农300余户，户均年收入3万多元。
下午五点，记者驱车来到土门村茶叶产供销一体化园区，该园区投资450万元，占地34亩，建筑面积3600平方米。园区统一采用原生态生产方式，即茶园不施化肥，不打农药，让茶叶自然生长，全面提高茶叶品质；以市场为导向，引进先进的制茶机械，提高制茶工艺；实行统一管理，降低茶叶生产成本。村支部书记冯根祥告诉记者，“今年夏天，我们茶农生产红茶时间提前了，原因是信阳的文新公司以及郑州、洛阳等地的茶商，多次来土门村订购红茶。以后，茶农再也不用为夏茶的生产销售而发愁了”。Cy316.coM
据了解，伴随着“信阳红”的热销，谭家河乡采取“走出去，请进来”等多种方式，实施了茶农培训“全覆盖”工程，努力把广大茶农、茶企业培养成科学种茶、科学制茶和文化制茶的行家。目前，该村广大茶农、茶企业都已熟练地掌握了“信阳红”的独特制作技艺。
“我们土门村现在日产‘信阳红’2000斤，产值在10万元左右。目前，绿茶的订购单源源不断。茶农正在全面检修茶叶机械，下一步，我们打算红茶、绿茶都扩大生产，尽量满足不同客户的需求”，冯根祥满怀憧憬地跟记者谈到土门茶叶未来的发展方向。
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河红茶茶园处于典型高（深）山环境，较高的海拔（900~1300米），独特的高山温度、湿度、光照和土壤条件，十分适宜茶树生长，茶叶内含物积累丰富。尤其是氨基酸、芳香物质等营养成分含量较多，从而形成了河红茶滋味鲜爽，香气高长等特点。开发老枞河红茶产品。用高山老枞鲜叶制成红茶产品，在国内当属首创。
茶多酚
鲜叶制成河红茶成品，茶多酚保留量为65%，高于红茶一般保留量50%。形成河红茶滋味浓、强的特点。水浸出物农业部监测出的含量38.75%，远远高于“特技~一级”的中小叶工夫红茶的水浸出物的标准值32%。该指标是河红茶浓厚、浓醇的最直接原因。
氨基酸
河红茶茶叶中游离氨基酸含量高达6.63%，一般茶叶只有2%~4%。故而形成河红茶茶汤滋味“鲜爽”的品质特征。
绝对健康的茶
河红茶茶园绝对无任何农药与化肥，同时，绝对不从其他的任何途径采购茶叶。严格把控茶叶的生产环节绿色无污染。
采用竹炭烘焙技术。
国家质检中心的监测中，河红茶监测的13项农残指标不仅仅是低于国家标准，而是全部为“0”。
过去有个谚语：“河口茶市通天下，河红帮茶师遍中国。”这是说河口茶市兴盛，“河红邦茶师”是我国制红茶最早最强的一支技术队伍。高薪聘请的制茶师傅，祖辈都是制作河红茶的，充满信心生产出纯正的河红茶，并通过制茶师傅带出一大批河红茶制作传人，生产出更多更好的上品河红茶。
西方人对通过河口输出的武夷山红茶，如此钟情。福建省武夷山市抢先了一步，于2003年恢复了正山小种的生产，并于当年向国家质量监督总局对与铅山县紧邻的三港、星村等地申报了原产地标记注册。武夷市年产红茶已有200多吨，国际市场供不应求。而同属原产地的铅山县篁村、西坑、桐木却晚了一步。所幸，红茶鼻祖正山小种制作技艺还在铅山县。让河红茶重新叫响世界，任重而道远。
人们自古认为：“信阳的山有灵气，信阳的水显秀气，信阳的茶有名气……”
从2010年开始，信阳茶叶在信阳毛尖之外，又添一成员“信阳红”。“信阳红”一经问世便好评如潮，其独特的品质受到了广大消费者青睐，不仅让众多的饮茶爱好者领略了中国最北方茶区红茶的魅力，也使信阳红茶迅速发展和崛起。
■信阳红占据主要柜台
2009年12月27日，现任河南省委书记卢展工到信阳视察时，指出信阳要加大夏秋茶采摘力度，尝试开发新的茶叶产品，增加群众收入，可以开发信阳红茶加工。信阳红茶可与武夷山红茶银骏眉媲美！卢展工给“新生命”起了个厚重而鲜亮的名字：信阳红。
很快“信阳红”红遍了信阳、郑州、北京。令人长期困扰的夏秋茶利用问题得到了基本解决，种茶效益翻番，农民种茶的积极性空前高涨。
当前，在所有的信阳茶种类当中，最红的当数信阳红，甚至有抢夺信阳毛尖的风头之嫌。
在信阳市区一家知名茶品牌的专卖店里，除了少量的茶具点缀其间，其余全部是信阳毛尖和信阳红两种产品的天下，而且信阳红已经占据了主要的柜台位置，信阳毛尖则屈居其次。
河南省迎春茶叶有限公司负责人宋之奎表示，信阳红的出现，把信阳茶分得更细了；以前一年四季都在喝绿茶，现在4-8月以喝绿茶为主，冬季改喝信阳红茶，喝绿茶的人相对减少了。最后，宋之奎还用“车多都碍路”来形容信阳毛尖和信阳红的火爆。
■借势助推夏秋茶发展
信阳红茶的诞生，有其特殊原因。
记者了解到，信阳茶农收入少和茶叶企业的弱势，直接导致信阳毛尖绿茶整体“话语权”的缺失。信阳种茶历史悠久，种植广泛，工艺独特，品质好，信阳毛尖对采摘和工艺要求都很高，企业一般都只采春季茶，而夏、秋季茶基本都扔掉了，每年茶叶的利用率不到60%。因此，卢展工提出开发信阳红茶。
就目前的形势看，短期内“信阳红”在借信阳毛尖的势发展，等将来“信阳红”在全国甚至世界上打响了名声，更多消费者认可和喜欢信阳茶，就会反过来带动信阳毛尖的销售，实现信阳毛尖的名茶复兴。信阳毛尖和“信阳红”能够良性互动、相互促进，将极大地推动信阳茶产业的更大发展。
自2010年4月份信阳市开始研发红茶以来，在市委、市政府和各产茶县区党委、政府的强力推动下，“信阳红”红茶研发、生产工作进展顺利。目前，浉河区、商城县、潢川县、罗山县、平桥区都已试制出了“信阳红”红茶，并投入批量生产。
目前，“信阳红”商标已成功注册。对“信阳红”，信阳市委书记王铁很有信心。
■道道工序保甜醇品质
从青叶进场到最后精制信阳红茶出品，一共要历经12道工序。前六道工序依次是青叶进场、萎凋、揉捻、解块、发酵、烘干，经过这些工序，毛茶就生产出来了；后六道是精制工序，抖筛、砌茶、平面圆筛、风选、拼堆、提香。
筛分：在大茶间、下身间、尾子间三个地方进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。
拣剔：将筛分过的各号茶中的轻片、破叶、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
补火：将筛拣过的茶装入布袋，每袋5斤左右，置烘笼上烘烤，直烘至茶叶呈褐灰色。
宫堆：也叫匀堆，即将补火的各号茶分层倒入匀堆场，混合做成数尺高的方堆，用木齿耙沿着茶堆侧面梳耙，使茶叶流下成为小堆，如此反复，使各号茶调拌均匀。
信阳红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
■采制工艺有改进空间
从“信阳红”目前的市场定位来看，价格“比较高”，甚至比毛尖卖价都高。信阳本身是产茶区，有丰富的茶叶资源，信阳红茶的开发生产为茶农带来更大的收益，并且仍然不丢失自己的头春做毛尖，正如卢展工书记所说：不管绿茶红茶，只要给茶农带来效益就是好茶。
目前，信阳红茶的采制已在信阳所有五县一区的产茶区全面铺开。业内人士分析，总体来看，信阳红茶尚处于试制阶段，在工艺上仍有改进空间。
他说，作为毛尖生产厂，信阳茶产区长期做绿茶，绿茶是不发酵茶，而红茶是全发酵茶，发酵度在70%以上，这种差别让信阳茶厂在做红茶时需要一个适应过程。“目前信阳红发酵程度普遍不够，大概在百分之五六十。”他说，红茶的特点就是汤色红艳明亮，滋味浓强鲜爽，而从目前市场上的“信阳红”来看，汤色还不够红艳，有点发黄，香气没有完全出来。
另外，由于处在试制期，各区、县甚至各制茶企业所聘的制茶师傅来自多个产茶省份，制茶工艺有差别，加上地理区域不同，造成“信阳红”在外形上不统一、不固定，这些都有待调整。
■期待成长为一代名茶
对于红茶乃至“信阳红”的未来市场，业内人士都表示看好。河南地区的茶客在慢慢接受红茶，本地会有一些销量，但中国人茶叶品饮习惯，大多还是绿茶，红茶未来仍会以出口为主。信阳茶品质佳，香气足，南方茶厂也会大量采购用于拼配。
作为一款包容性极强的茶饮，在午茶、晚茶、咖啡厅、西餐厅等消费场所，红茶的需求量都特别大，这也将是红茶的一个主要市场。
业内人士表示，得天独厚的地理气候孕育了河南茶不凡的品质，假以时日，信阳红茶必将成为一代名茶。
明末清初，中国发明红茶制法。工夫红茶，因制工精细，故名工夫。是中国的特产，为传统的外销茶。按产地可分为：苏红工夫（主产区江苏宜兴）、越红工夫（主产区浙江绍兴）、祁红工夫（主产区安徽祁门）、闽红工夫（主产区福建福安）、河红工夫（主产区江西铅山）、宁红工夫（主产区江西修水）、宜红工夫（主产区湖北五峰）、湘红工夫（主产区湖南安化）、粤红工夫（主产区广东高鹤）、川红工夫（主产区四川宜宾）、滇红工夫（主产区云南凤庆）、黔红工夫（主产区贵州湄潭）等地名工夫。按茶树品种可分为：大叶工夫（又称红叶工夫）、小叶工夫（又称黑叶工夫）。历史上还有以南岭山脉一线为南北界的华南工夫与华北工夫之分。
工夫红茶制造分初制和精制。初制分萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺工序。精制主要工艺工序有筛分（毛筛、分筛、撩筛、抖筛、紧门）、轧切、风选、拣剔、补火、清风、拼配、装箱等。
工夫红茶产品分正品茶、副茶、脚茶三类，正品茶分1-7级工夫红茶，还有碎茶、片茶、末茶；副茶，有副片、副末、正花香、付花香；脚茶，有茶梗、茶朴、（可饮用）细末。
工夫红茶外形条索细紧，平伏匀称，色泽乌润，汤色叶底红亮，香气馥郁，滋味甜醇。因产地、茶树品种不同，形成品质特征各异，风味独特的“地名工夫茶”。
建国后，生产的分级红茶、红碎茶，是为了适应国际茶叶市场而开发的新产品。
1.河红工夫
《铅山县志》载，“明代宣德、正德年间(1426-1521年)铅山又有小种河红、玉绿、特贡、贡毫、贡玉、花香等名茶”。产于江西铅山、上饶、广丰，福建崇安、建阳、建瓯等县。鼎盛时（1757-1842）产区含闽赣2省16县。因集中在铅山县河口镇精制、运销，故称河红。武夷（红）茶是河红的前身，相当于后来的条红毛茶。
2.宁红工夫
清道光年间（1821-1850）创制。是河红后问世最早的工夫红茶。产于江西修水、武宁、铜鼓；湖南平江长寿街等。集中在修水加工，修水古属义宁州，故称宁红（一种说法是其发源于修水县漫江乡宁红村而得名）。
同治十二年（1873）《义宁州志·卷八》（今江西修水）载：“道光间，宁茶名益著，种莳殆遍乡村，制法有青茶（绿茶）、红茶、乌龙、白毫、花香、茶砖各种。”光绪十八年至二十年，最高年输出量为30万箱（约15-16万担），生产量逾二十万担，到光绪三十一年产量仍保持在18万担水平，值银千万元以上。
同治十一年（1872）《巴陵县志·巻十一》（巴陵旧县名，今岳阳市及临湘和湖北监利、通城、崇阳一带）载：“道光二十三年（1843），与外洋通商后，广人每挟重金来制红茶，土人颇享其利，日晒者色微红，故名红茶”。
同治十三年（1874）《平江县志·卷二十》载：“道光末，红茶大盛，商民运以出阳，岁不下数十万斤，……今吾平独以兴贩外洋之茶，致妨本境之民食，豈可不思变计乎？况茶市方殷，贫家妇女相率入市揀茶，上至长寿（街）下至西乡之晋坑、浯口，茶庄数十所，揀茶者不下二万人。”其后毗连的长沙、浏阳等地也仿制红茶。
从以上史料看，清·道光年间，幕阜山区及其周边的江西、湖南、湖北毗邻地区，已是红茶产区了。
宁红外形条索紧结，锋苗挺拔，略显红筋，色乌略红，香气高长，似祁红香型，滋味醇厚甜和，汤色红亮，叶底红匀。1985年修水茶厂特级宁红工夫荣获国家优质产品银质奖。
宁红工夫茶是我国最早的工夫红茶之一，简称“宁红”。宁红茶的外形美丽且香味持久，泡制出来的茶水非常鲜红，口感很浓醇，是红茶中的佼佼者。宁红茶性温常喝可以暖胃且还能降三高，因其有强大的功效，宁红茶一直都被人们喜爱这。那宁红茶产自哪里呢？
宁红茶的产地
清朝道光年间，宁红茶就已经是当时的著名红茶之一。作为原产地的宁红村，宁红茶就是这里的一张标志性名片。
修水南部的漫江乡宁红村，历史悠久、人杰地灵，是国家级生态乡镇和著名宁红茶的发源地，也是茶工祖师罗坤化、著名茶商郭敏生、莫雪岷的故里。所产宁红茶，素有“茶盖中华，价甲天下”之美誉；和“宁红不到庄，茶叶不开箱”之美谈。修水县位于江西省西北部，修水上游，邻接湖北、湖南两省。这里山林苍翠，土质肥沃，雨量充沛。每年春夏之间，云凝深谷，雾绕奇峰，蔚为奇景，雨过乍晴，阳光疏落，这种气候环境非常有利于茶树的生长，为宁红茶生长创造了得天独厚的条件。
宁红茶的历史发展
远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县（占宁红总产量80%）。
修水县生产红茶始于清朝道光年间（1823年），而且宁州工夫红茶很快就成为当时著名的红茶之一。“宁红”条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽乌润，香味持久，叶底红亮，滋味浓醇。1914年，宁红茶参加上海赛会，荣获“茶誉中华，价甲天下”的大匾。
1949年以后，宁红茶生产得到迅速发展，质量不断提高。1958年，两种品质优异的宁红超级茶销往苏联，经中外专家鉴评，质量达到国际高级红条标准。1983年，荣获对外经济贸易部颁发的品质优良荣誉证书；1984年，被评为江西省优质产品。
宁红最盛时期，输出量达30万箱，畅销欧州，成为中国名茶之一。光绪年间，罗坤化在漫江杜市开设“厚生隆”茶庄时，生产“太子茶”百箱（每箱25公斤），售给俄国茶商，每箱售价高达100两白银。俄商曾馈送“茶盖中华，价甲天下”的匾额。
1919年，漫江莫雪珉开设的“怡和福”茶行，生产“奇奇”号太子茶，在上海出口，每磅卖价24块银元，还援有“宁红不到庄、茶叶不开箱”的赞奖。后因内战外辱，中俄贸易中断，日本掠夺，至1933年仅出口4000余箱，茶园荒芜，茶庄倒闭，茶市凋零，1949年修水县产茶仅7000担。近40年来，宁红逐渐恢复，又获新生，修水茶园面积10万余亩，拥有国营茶场14个，精制茶厂3个，乡镇茶厂280多个，产量5万担，年出口量4万担。1985年“宁红金毫”参加全国优质食品评比，博得“宁红金毫为礼品中之珍品”的称誉，获得国家银奖；1988年在中国首届食品博览会上评为金质奖，宁红1级工夫茶获铜质奖，并获省优部优产品奖共14块奖牌。在十三届上海茶文化节上以宁红金毫摘得金奖,中国茶叶学会名誉理事长吴觉农题词：“宁红祁红并称世界之首”。
以上就是有关宁红茶的知识介绍。宁红工夫茶是我国最早的功夫茶之一，历史悠久，是红茶中的珍品。在冬天感冒的话，来一杯宁红茶可以增强人体的抵抗力，是种不错的茶饮。
喜迎信阳第十九届国际茶文化节特别报道之六
那一抹红“信阳红”红在持续
谁谓荼苦，其甘如荠。“信阳红”红茶的持续发展之路，艰辛而又幸福。
“信阳红”在政府关怀，社会关注，茶农关心的背景下应运而生，是我国茶叶发展史上的重大突破，然迅速走红的“信阳红”，要真正实现人们期望的“一红一绿”相得益彰，实现“信阳红”的持久永红，则更要在茶叶的品质上下足工夫，从而缔造出“信阳红”的茶叶品牌。
“逢春”而又真正“得春”，需注重实效。质量、价格、市场、规模等要素缺一不可。
目前，我市茶园面积已发展到150万亩，茶叶产量达3.6万吨，综合产值超过40亿元。当前，信阳市8个主要产茶县区已有24家红茶生产企业生产出了“信阳红”，产量已达50万公斤，产值达2亿元。
来自福建的信阳红茶叶有限公司总经理郑亦生表示，红茶占全球茶叶贸易量的80%，近年稳中有升。因其特殊的加工工艺而生成独特的保健功效，越来越受到广大消费者的青睐。新研制的“信阳红”是信阳毛尖和福建红茶的完美结合，因此市场前景十分看好。
“信阳红”眼下只是红在茶叶的品类上，但是隶属红茶品类的“信阳红”，在与国内尊称为三大功夫红茶的祁红、滇红、川红同台竞技时，“信阳红”又有哪些与众不同的特质，“信阳红”该如何利用现有资源打造出自有的茶叶热产品呢？不断提高红茶产品质量。信阳红茶的优势在于产品的特质性，信阳应着力发展名优红茶产品，走高端产品的道路。为此，必须制定生产加工标准，开展地理产品标志保护，不断提高红茶加工水平，强化产品的质量监管，以优良的品质，开拓国内外市场。
弘扬推广红茶文化，要学习借鉴国外精致红茶文化的特点，使红茶文化融入社会生活当中，实现精神的享受与生理的需求契合，满足社会不同阶层的精神和物质需要。茶文化是中国传统文化的瑰宝，红茶文化的弘扬推广要以保证红茶的特色与质量为基础。以名种、名茶、名山和名师创造茶文化，以茶艺和茶文化打造著名茶叶品牌。与此同时，我市有条件的茶区可拓展茶叶的观光、休闲与鉴赏功能，广泛宣传饮茶与健康、“艺茶”与“修身”等知识。
培育红茶知名品牌。红茶市场的竞争与其他茶类不同，国际上已经有了大的红茶品牌立顿和团宁，因此，红茶市场的竞争将会是品牌之间的竞争，我市红茶企业须具备足够的实力，才能与之抗衡。必须提高生产的组织化程度，把小规模大群体的生产者组织起来，优势互补。避免重复建设与资源浪费，从源头做起，进一步规范茶园管理、加工技术规程和产品标准，通过原产地标记保护，加强标准化工作，做优做强龙头企业。
大力拓展国内外市场。目前国际上的红茶生产国和主要红茶品牌也看好中国的市场，英国立顿红茶已进入国内市场，印度、斯里兰卡等世界红茶主产国近年也纷纷筹划开拓中国市场，国内其他红茶主要产区如福建、云南、安徽、贵州等省也在大力发展红茶产业，信阳红茶企业必须整合资源，加大宣传力度，为红茶可持续发展打造一片广阔的天空。
去年12月16日至17日在深圳茶博会上举办的2010第二届中国名茶产区市长论坛暨中国茶界领袖交锋论坛上，荷兰禾众基金会中国项目主任马锳就中国茶业可持续发展策略进行了全面剖析，提出了当前中国茶叶面对可持续发展的优势和机遇，一是中国茶园的自然环境条件优良、独特，茶叶品种资源丰富。中国茶园的分布主要在西南、华南、江南、江北四个地区，自然环境优美，自然生长条件独特，所谓“好山好水出好茶”。随着数年来的发展及科技人员的研究及推广，茶叶品种资源丰富，并且已形成了适合生产各茶类的丰富品种。二是茶叶生产历史悠久，茶农生产经验丰富。中国是茶叶的原产地，自发现茶以来已有几千年，茶叶生产历史悠久，在传统的加工方式上已比较成熟，茶农传统的生产经验丰富。三是茶叶消费呈上升态势。由于茶叶出口基本稳定，因此茶叶产量的增加主要依靠内销市场来消化。从市场反馈的情况来看，茶叶消费继续保持增长的态势，茶叶消费也日趋理性，这也与近年加大茶对人体健康有益的宣传有关。四是中国茶文化底蕴深厚，茶叶保健作用被广泛认可。随着大众生活水平的提高，爱茶人士越来越多，茶文化传播越来越广，茶叶的保健作用也被广泛认可，饮茶有益健康的观念深入人心。近年，茶叶消费不断上升，名优茶市场需求也有旺盛趋势。
在“信阳红”红茶郑州推介会上，豫南商会会长袁学忠分析道：“信阳在郑州卖茶叶的有1800多人，如果每人卖100斤茶，就是18万斤，郑州这一块信阳人号称有10万大军，一个人喝一斤茶，就是10万斤茶。预示信阳茶在这里发展的空间和潜力是巨大的。”
豫南商会常务顾问邵其政说：“‘信阳红’红茶在这么短的时间内诞生，这么快推向市场，这么高品位生产出来是信阳精神的充分表现，我们会通过品‘信阳红’红茶，进一步加深浓浓的乡情，多回家乡看看，多多宣传信阳红茶，宣传这种精神。”
“过去可真是抱着金饭碗讨饭吃啊！”“在过去的几千年里，世世代代的茶农想都没想过信阳茶有今天的辉煌。”面对今天信阳茶的发展，信阳茶农也是感慨万千。
来自市茶办的数据显示：信阳现有茶农95万人，2009年，茶农人均月收入近2500元，茶农收入占全市农民人均收入的55%；如果月平均收入再增加2000元，那么整体上信阳茶农每个月就会多出19亿元的收入，一年就是220多亿元。同时“信阳红”红茶的生产，还会源源不断地为农民增加就业岗位。
在河南茶叶文化研究会秘书长马哲锋看来，“信阳红”红茶有可能带动整个“豫南”板块中国茶行业的崛起。“将来，河南的茶产业很可能形成以信阳、南阳双轮驱动，而驻马店成为一翼的发展态势，这将从源头托起河南茶产业的大盘，赢得更多的发展空间。”马哲峰说。
做好品牌，又有这么大的潜在市场，“信阳红”的持续红就有了可能。
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