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信阳毛尖茶怎么泡?信阳毛尖是河南的著名特产,同时也是中国的十大名茶之一,属于绿茶种类,其颜色鲜润、干净,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,是绿茶中的极品。下面请和小编一起来学习下信阳毛尖茶的泡法吧!
信阳毛尖茶的泡法
茶具:玻璃器皿
水:纯净水
水温:85℃左右
具体泡法:先用水冲洗茶具,然后依据个人口味酌量投放毛尖,洗茶用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉清洗水,再加水冲泡。过半分钟后再饮,茶汤饮至1/3添水续饮,继续添水续饮至茶汤变淡。一般可品饮3至5次。
真假毛尖的差异
信阳毛尖是中国名茶,市场上充斥着太多的假信阳毛尖,这该如何分辨呢?
【真】汤色嫩绿、黄绿、明亮,香气高爽、清香,滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生,嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿,叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶,新茶,汤色俱偏黄绿,且口感因新陈而异,但都是清爽的口感。
【假】汤色深绿、混暗,有苦臭气,并无茶香,且滋味苦涩、发酸,入口感觉如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜,异味重或淡薄。茶叶泡开后,叶面宽大,芽叶着生部位一般为对生,嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮。
信阳毛尖怎么泡?信阳毛尖茶的泡法其实不难,不知道你学会了没有呢?另外,大家在选购信阳毛尖的时候,一定要注意鉴别真假哦!
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好的茶叶自然要有好的冲泡方法,如果你把茶叶随意倒入茶杯里,然后随便冲上水就直接开始喝,那自然无法体会到茶叶真正醇厚清香的味道。如果你冲泡的方法得当,那绝对会拥有茶叶在舌头上跳舞的感受。这里就先介绍一下信阳毛尖茶叶的泡法。
第一种信阳毛尖茶叶的泡法是首先是用热水将茶壶和茶杯烫过,再放入五、六克重的茶叶,倒入热水,第一泡即可饮用,这是由于不施洒农药的缘故。此时,茶叶娇嫩,茶汤香醇,进口甘甜圆滑,冲泡时水温以80–90度为宜,既可即时饮用(温喝),也可冰喝,温喝时假如酌量加点白糖,或者冰喝时加点白糖、蜂蜜,然后放入冰箱冷冻,这两种饮用方法,均为夏日降温去署的良方。喝茶要先享受茶香,其次观察茶汤颜色,最后再尽情啜饮,信阳毛尖茶品质极优,一般五泡还能享受到极佳的茶香风味。
第二种信阳毛尖茶叶的泡法是毛尖茶之品尝要讲究冲泡技术,茶具以素烧陶器小茶壶最佳,冲泡时先用开水将茶壶烫热,装入茶壶容量四分之一茶叶,然后开水倒入壶内,将茶水泡沫溢出至茶水清澈,盖好壶盖后,复用开水冲烧茶壶。第一泡茶和第二泡茶经45秒即可倒入茶杯饮用,之后则延长15秒,放一次茶叶可用同样方法冲五到六次。
以上两种信阳毛尖茶叶的泡法,你学会了吗?在家喝信阳毛尖的时候一定要尝试,绝对能带给你不同以往的茶香。当然,这两种方法还能用来冲泡其他的绿茶。上好的茶叶搭配上最合适的冲泡方法,在选上自己喜欢的茶具,这样的惬意神仙都比不了。
在中国茶叶市场里,绿茶就很受欢迎,但是在绿茶行业中,信阳毛尖茶就很受欢迎,主产于信阳市、信阳县和罗山县(部分乡)一带,而且还有诸多的营养价值,对养生非常有帮助,具有强身健体作用,功效也有诸多。
信阳毛尖茶是绿茶的一种,被誉为绿茶中的珍品,是中国十大名茶之一。信阳毛尖茶是根据产地不同可以分为沩山毛尖、信阳毛尖、都均毛尖、黄山毛尖。毛尖外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿。经过简单的筛分,杀青,揉捻,烘干等工艺只做而成。当然,信阳毛尖茶含有较多的茶多酚,咖啡碱,叶绿素,氨基酸等营养成份,有着美容,替身,减肥,清烟解酒,抗衰老,清热解渴的功效和作用。
信阳毛尖茶有哪些功效?毋庸置疑,它是属于绿茶,有清热解渴的作用,茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,能起到生津止渴的作用。信阳毛尖茶中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出,夏天饮用毛尖有清热降火解渴的作用。小编揭秘,虽然有解酒的作用,但是不能饮用浓茶解酒,会伤心,伤肾。
从本篇文章中,我们知道了信阳毛尖茶怎么样了吧?毋庸置疑,如果你也认真读完本篇文章之后,就能知道,信阳毛尖茶是属于绿茶,有着诸多的功效与作用,不仅是你送长辈的好礼物,而且也是孝敬爸妈的好礼品。
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有不少消费者都在咨询:信阳毛尖茶虽然是河南的一大特产,但是却不知道信阳毛尖茶的作用有哪些?关于此类问题,我们可以从多方面来分析,下文将为大家详细介绍。
信阳毛尖茶的作用之一:信阳毛尖茶叶中含有丰富的对于人体有颇多益处的营养成分,像氨基酸、蛋白质、糖类等成分。正是由于毛尖茶中所含的这种成分,使得毛尖茶被人们作为一种很不错的养生饮品,常喝对于人体改善亚健康很有益处。茶叶中的咖啡碱作用于人体可以让人精神振奋,提神醒脑,同时与儿茶素相作用,有助于扩张血管,对于心脑血管疾病预防颇有益处。茶叶中的茶多酚还可以结合细菌的蛋白质,将其杀死,杀菌消毒。同时茶叶中的某些成分还具有抵抗癌症,降低胆固醇,生津止渴等多方面的功效。
信阳毛尖茶的作用之二:经过用信阳毛尖茶水来漱口可以保护口腔健康,消除口腔异味。同时我们知道现在在市面上有着很多的茶叶枕,睡觉用茶叶枕对于改善睡眠质量有着很好的效果,而信阳毛尖作为茶叶中的一种,它也可以被用来制作茶叶枕的。同时信阳毛尖茶叶也可以能够用来清洁污垢,用信阳毛尖茶叶泡脚好能够杀菌治脚气。
一、二便是信阳毛尖茶的作用,相信你也非常明白了,它是目前市场上最好的茶叶,除了有着非常不错的好处之外,还能让人们更好的了解与懂得。当然,信阳毛尖茶也是目前市场上性价比高的茶叶,值得首选。
毛尖茶的外形细直圆润,质量好的全身遍布着白毫,又像披着一层绿衣,在我国的茶叶品种中,信阳毛尖属于什么茶呢。
其实从茶叶的外形中,大概可以判断信阳毛尖属于绿茶,进一步观察,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,柔嫩鲜绿光滑。特征如此明显的毛尖属于什么茶呢?是绿茶中毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质。香气高雅、清新;味道鲜爽、醇香、回甘。在我国的黄山、湖南信阳、沩山等地,都有生产毛尖。在各地毛尖茶的命名上,是用地名来命名,以便区分的。
信阳毛尖的特色与其采工艺密不可分。所谓“欲得毛尖独特风格,须知细采巧烘炒”。采摘是制好毛尖的第一关。一般自四月中、下旬开采,分20~25批次采,每隔2~3天巡回采一次。以一芽一叶或一芽二叶初展为特级和一级毛尖,一芽二三叶制2~3级毛尖。芽叶采下,分级验收,分级摊放,分别炒制。
产自于河南的信阳毛尖,自1915年起信阳毛尖就获得大大小小奖项,备受国内外茶友欢迎。就连其在巴拿马万国博览会上获得优质奖,相信很多人也有所耳闻。想必大家现在应该了解了毛尖属于什么茶了?作为绿茶的一种,其功效无非就是瘦身抗衰老、强机体免疫、降三高,常喝毛尖茶,能有效的防止辐射对人体带来的影响。
信阳毛尖茶汤青翠、茶香醇厚持久、并且十分耐泡,因此备受众多茶友的喜爱。随着信阳毛尖知名度的增高,喜爱信阳毛尖的人逐渐增多,那么你了解信阳毛尖价格,及信阳毛尖的泡法吗?信阳毛尖功效十分显著,长期饮用能清肠排毒、养颜美容,同时,信阳毛尖价格也是茶友关注的焦点,下面小编将为您讲解信阳毛尖价格的分析,及毛尖的泡法步骤介绍。
信阳毛尖价格的分析
信阳毛尖的价格总体来说还是比较平均的,优质和高档的信阳毛尖茶叶的价格大约在每千克200元左右,而盒装的优质信阳毛尖的价格大约在每盒100元左右,而消费者日常饮用的普通信阳毛尖茶叶的价格则在四五十元左右即可。在市场上,信阳毛尖假货泛滥,消费者购买茶叶的时候选择一些比较有知名度的品牌,能够有效地防止买到假货。
毛尖的泡法步骤
1、选用玻璃杯冲泡,投入3~5克左右的信阳毛尖干茶,如果选用的是特级芽尖可以多放一些,三级芽尖的话可以少放一点,具体投放干茶量依个人口味来稍微调整,味淡加量,味重减量。
2、洗茶。注入80度左右的水,注水量为茶的两倍就可以了,均匀摇晃后倒掉茶汤。洗茶的目的是为了让茶叶浸润,让茶展开方便闻香。
3、冲泡。注意选用的水温,水量和水质。注入7分满的水即可,水温一般选用70度到80度左右的温度,具体的可以根据芽尖的嫩度来调节。在水质上,可以选择纯净水或者矿泉水来冲泡。
4、品茶。信阳毛尖浸泡3至5分钟即可饮用,可以冲3泡以上,根据客人口感,茶淡了即可换一泡。毛尖茶,入口微苦,旋而回甘,继之醇厚鲜爽,弥留于齿颊之间,令人心旷神怡,回味隽永。
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