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茶之道家理念

2020-11-23

禅的精神在于悟,茶的精神在于雅。悟的反面是迷,雅的反面是俗。由迷到悟是一个长期的过程,由俗到雅也是一个持久修养的过程。禅茶文化,作为一种特殊的心性修养形式,其目的就是在于通过强化当下之觉照,实现从迷到悟、从俗到雅的转化。一念迷失,禅是禅,茶是茶;清者清,浊者浊;雅是雅,俗是俗。一念觉悟,茶即禅,禅即茶;清化浊,浊变清;雅化俗,俗化雅。那就看一下茶在道家的精神理念。

一、尊人

中国茶道中,尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托为“地”、杯盖为“天”,杯子为“人”。意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗,这种拿杯手法称为“三才合一”

二、贵生

贵生是道家为茶道注入的功利主义思想。在道家贵生、养生、乐生思想的影响下,中国茶道特别注重“茶之功”,即注重茶的保健养生的功能,以及怡情养性的功能。

道家品茶不讲究太多的规矩,而是从养生贵生的目的出发,以茶来助长功行内力。如马钰的一首《长思仁·茶》中写道:一枪茶,二枪茶,休献机心名利家,无眠未作差。

无为茶,自然茶,天赐休心与道家,无眠功行加。

可见,道家饮茶与世俗热心于名利的人品茶不同,贪图功利名禄的人饮茶会失眠,这表明他们的精神境界太差。而茶是天赐给道家的琼浆仙露,饮了茶更有精神,不嗜睡就更能体道悟道,增添功力和道行。

更多的道家高人都把茶当作忘却红尘烦恼,逍遥享乐精神的一大乐事。对此,道教南宗五祖之一的白玉蟾在《水调歌头·咏茶》一词中写得很妙。

二月一番雨,昨夜一声雷。

枪旗争展,建溪春色占先魁。

采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,炼作紫金堆。

碾破春无限,飞起绿尘埃。

汲新泉,烹活火,试将来,放下兔毫瓯子,滋味舌头回。

唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。

两腋清风起,我欲上蓬莱。

三、坐忘

“坐忘”石道家为了要在茶道达到“至虚极,守静笃”的境界而提出的致静法门。受老子思想的影响,中国茶道把“静”视为“四谛”之一。如何使自己在品茗时心境达到“一私不留”、一尘不染,一妄不存的空灵境界呢?道家也为茶道提供了入静的法门,这称之为“坐忘”,即,忘掉自己的肉身,忘掉自己的聪明。茶道提倡人与自然的相互沟通,融化物我之间的界限,以及“涤除玄鉴”“澄心味象”的审美观照,均可通过“坐忘”来实现。

四、无己

道家不拘名教,纯任自然,旷达逍遥的厨师态度也是中国茶道的处世之道。道家所说的“无己”就是茶道中追求的“无我”。无我,并非是从肉体上消灭自我,而是从精神上泯灭物我的对立,达到契合自然、心纳万物。“无我”是中国茶道对心境的最高追求,近几年来台湾海峡两岸茶人频频联合举办国际“无我”茶会,日本、韩国茶人也积极参与,这正是对”无我“境界的一种有益尝试。

五、道法自然,返朴归真M.cY316.coM

中国茶道强调“道法自然”,包含了物质、行为、精神三个层次。

物质方面,中国茶道认为:“茶是南方之嘉木”。是大自然恩赐的“珍木灵芽”,在种茶、采茶、制茶时必须顺应大自然的规律才能产出好茶,行为方面,中国茶道讲究在茶事活动中,一切要以自然味美,一朴实味美,东则行云流水,静如山岳磐石,笑则如春花自开,言则如山泉吟诉,一举手,一投足,一颦一笑都应发自自然,任由心性,好不造作。

精神方面,道法自然,返朴归真,表现为自己的性心得到完全解放,使自己的心境得到清静、恬淡、寂寞、无为,使自己的心灵随茶香弥漫,仿佛自己与宇宙融合,升华到“悟我“的境界。

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品中国茶道中的感恩理念


中国茶道使一片茶叶、一杯茶水成为一篇科学的大道理、哲学的大道理、人生的大道理。

中国茶道理念使品茶超越了人的生理需要,也超越了单纯的艺术审美,使茶事活动具有了不同于政治说教的社会化功能。

当代高僧净慧大师把茶道的功能定位为“感恩、包容、分享、结缘”4个方面。

一切生命都依赖于外部环境而存在,人依赖于大自然和社会环境而生存。

从我们有了生命开始,便沉浸在外部恩泽的海洋里,所以我们必须常怀一颗感恩之心。

中国茶道吸纳了儒、释、道三教思想精华,特别强调感恩的重要性。

感恩,是对自然、对他人、对社会心存感激,立志回馈的一种心态,是一种乐于真情奉献而不求回报的美德。

所以有人说,感恩是对良心的自觉温习,人间因此充满了相互间的关爱;感恩是真情的恒久维系,生活因此而充满真善美的旋律;感恩是滋润生命的营养素,生命之花因此而更加绚丽。

当代高僧净慧长老提出“一切从感恩出发”。他认为感恩文化要“一切从心开始,一切从根本做起,一切从做人做事的具体言行做起”。

感恩文化落实在人生修养中,成就道德品格,圆满建功立业;感恩文化要落实在家庭生活中,父慈子孝,家庭和睦,事业兴旺;感恩文化落实在社会生活中,人心向善,社会和谐,经济繁荣,国家发达。

中国茶道倡导的感恩,不仅包括感激自然、社会、国家、父母、亲朋好友和他人对自己的恩德、关爱、帮助、支持,而且要感激各个方面给你带来的磨难、打击、鞭策,甚至伤害。

感激伤害你的人,因为他磨炼了你的心志;感激欺骗你的人,因为他增进了你的见识;感激绊倒你的人,因为他强化了你的能力;感激斥责你的人,因为他助长了你的定慧。

净慧大师讲得好:“用感恩的心态喝这杯茶,这杯茶不仅仅是一碗茶汤,而在其中充满了人文精神,充满了天地万物和谐相处、相互成就、共融共济、同体不二的精神。化解戾气,发扬正气,成就和气”。

可以这样认为,中国茶道倡导的感恩之心是人类的基本良心。

让我们以感恩之心品茶,以感恩之心待人,以感恩之心生活,以感恩之心面对世界吧!

有感恩之心的人,心如晴空,日朗风清,天蓝海碧,一切都十分美好。

品茶之味 悟茶之道


“请大家打开茶袋,将茶放入品茗杯,观察干茶的条索、色泽……”这是一堂品茶会,从专业的识茶、泡茶、品鉴开始。

近日,山东省博山正觉寺禅修茶道第八期初级班开班,学员们跟随妙丽、妙皿两位讲师,从认识茶具入手,开始禅修茶道学习。

与此同时,在寺院茶室里,一场品茶会正在欢快进行。茶师妙柔法师,为禅修茶道的义工们,进行茶道的专业知识培训,带领大家识茶、泡茶、品茶,畅谈人生,学习品茶品心,体会禅茶一味。

禅修茶道的讲师精心挑选准备了两款茶品:七年老白茶和滇红茶,用于禅茶义工的品鉴学习,并派出精于茶道的妙柔法师,为义工们讲解茶道专业知识,教授大家如何才能泡出一壶好茶。

妙柔师兄细心、耐心讲解两种茶品的产地、特色、冲泡方法等,连同泡茶所用器皿的相关知识,一并倾囊相授。

教义工们学会识茶、泡茶、品茶,是针对禅茶义工推出的特色培训课程,其目的,一是对义工们护持寺院、护持禅修茶道的回馈;二是希望义工们能够学到相关的茶知识,提升个人素养,并从禅修茶道的旁观者,在做义工的过程中,慢慢地跟随学习,进而成为茶道知识丰厚者。

“这是禅修茶道专门为禅茶的义工师兄们打造的,福慧双修的一个课程,深厚的禅修基础,感恩包容、分享、结缘,是泡出一壶好茶的秘诀。”妙柔法师说:“义工师兄们要跟着禅修茶道一起进步,大家一起来学习品茶品心,领会师父何谓禅茶的开示,‘一个人,认真泡,静静品,坚持做’,体会禅茶一味,将修行落实到生活的方方面面。”

“没想到来做义工,还学到了茶道专业知识,知道了什么叫禅茶,什么是禅茶一味。这可真是福慧双修呀!”大家泡茶品茶,收获了意料之外的感动。

“每期来做禅茶义工,增福;又学习到两款茶品的专业知识,以及冲泡技巧、茶品品鉴。来做义工,一举两得,非常幸福。”一位义工说,“以后只要有时间,那就三个字——一定来。”

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