初学喝茶的朋友,往往容易被茶香所征服,茶香一般分为五个层次,初入茶之门,体验不同层次的茶香,最主要依靠反复的对比,重点是注意力的分配。
初学喝茶的朋友,往往容易被茶香所征服。“真香啊……!”,忍不住对茶赞叹,这也是茶“以香迷倒人”的魅力。
不过,茶之魅力不应仅仅停留在“香”的层面,而且茶香也是有层次的。真正的茶香应是自然的淡香、含香,是齿颊留香,是含蓄的,发自内质的香。
不同的茶品有着不一样的茶味香气,本期就跟大家细说茶香的不同层次,当我们在品饮茶时,细细研究就会发现其中的奥妙与乐趣。
茶香一般分为五个层次:水即香、水飘香、水含香、水生香、香入水。初入茶之门,体验不同层次的茶香,最主要依靠反复的对比,重点是注意力的分配。
水即香
顶级的茶香,水即香,这类茶,必须是原料工艺淳化都很优质的茶,其陈香浓郁丰富,和茶汤完全的融为一体,茶汤流到哪里,陈香就到哪里,且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的“化感”,饮之,有“汤即是香,香即是汤”的美妙感觉。水生香
上好的茶香,水生香,茶香和茶汤的融合度极好,闻起来几乎不香,但喝完后,香气从喉咙深处缓慢回出,异常持久。此类茶的汤感,通常比较油润。
水含香
优良的茶香,水含香,茶香少部分弥散,大部分融入到茶汤中,融入到茶汤中的香气下沉,一部分从口齿中发散,一部分从喉咙中发散。体验这样的茶香,方法是,茶汤入口时屏住呼吸,待茶汤下喉后,闭嘴,从鼻腔中缓慢深出气,注意体验香气的源头。
香入水
普通的茶香,香入水,茶香大部分弥散开,少部分融入茶汤中,此类茶香给人的体验是:闻起来很香,喝起来也香,不过没有闻着那么香。
水飘香
初级的茶香,水飘香,茶香肤浅飘扬,闻得见,喝不着,其特征是,泡茶时散发在空中的气味,以及茶汤杯盖等,嗅起来很香,但入口后,香气即大幅下降,甚至没有什么香气。
普洱茶作为一种富于神奇色彩的传统饮料,是中国茶叶史上震古烁今的茶品,它作为心脑血管疾病、肥胖症的克星,又是21世纪人类健康的福星。它是来自云南边疆的特产,陈香陈韵,曾是中国古代皇室的最爱。当您习惯了它、接纳了它并长期饮用它,您将迎来健康和谐的新生活。走进普洱茶的世界,早一天享用,便早一日获益。健康长寿不仅仅是世人的美好愿望,更是常饮普洱茶的必然结果!
有了普洱茶,生命历程中多了几分惬意、几分热情、几分回味、几分情趣,生活中多了许多快乐、许多友情、许多满足,少了几分浮躁、几分烦恼、几分遗憾,最终得到的是至善至美。生命中有了健康的普洱茶元素,生活的每一天都是快乐、和谐、健康的。
因为有了茶,人类有了健康的饮料,它传承千年,历久不衰。因为有了普洱茶,新的世纪里,千年“茶中茶”得换新颜,造福人类,彰显奇功。
普洱茶引领健康革命,它的生命力源于其自身有益物质对人体机能的调节,是普洱茶内含养生源发挥作用的结果。物质和精神的双重特性是普洱茶健康的必备条件,真可谓:
茶为国饮遍中华,茶里乾坤益万家。
若求饮茶保健法,饮茶要饮普洱茶。
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