一茶防一病，你了解吗

茶，早在《神农本草经》就有作为药用的记录。而后在李时珍的《本草纲目》中对茶也有了进一步的解说：“茶，味苦，甘，微寒，无毒。”用中医的理论可得出结论：茶是一种进可攻、退可补的药材，不仅对五脏六腑有较全面的温补作用，也能对很多疾病产生防治作用。

1、降低胆固醇

所有茶类均具有一定的降胆固醇的功效，尤其乌龙茶、绿茶及普洱茶较为明显。

香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。其降脂功效归因于茶中丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素等。

茶多酚

能溶解脂肪，对脂肪代谢起重要作用，不仅明显抑制血浆和肝脏胆固醇的上升，还能促进脂类化合物的排出。

茶多糖

可提高高密度脂蛋白胆固醇含量，还能与脂蛋白酯酶结合，促进动脉壁脂蛋白酯酶进入血液。

茶色素

有抑制脂蛋白合成，加速脂质分解，促进胆固醇转化为胆汁酸，降低胆固醇含量。

2、减小患糖尿病风险

糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病。而高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷等因素引起。

茶叶中的茶多糖和茶多酚可以起到降血糖的作用，尤其是茶多糖。茶多糖可以通过抗氧化作用来有效降低血糖。

有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，一周喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少了33%。

3、提高记忆力

喝茶有提高记忆效果，预防阿尔兹海默症，这主要是因为茶叶中含有茶氨酸。茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸，茶叶中生津润甜的滋味就是它带来的。

研究发现，茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺释放，提高脑内多巴胺的生理活性。因此它能使人精神愉悦，同时会增强记忆，提高学习能力。

4、缓解压力和焦虑

茶氨酸除了有利于提高记忆力，还能起到平复情绪以及缓解身心疲劳的作用。茶氨酸，也是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能。

一般1杯绿茶能含有50毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。

5、提高免疫力

美国哈佛大学完成的一项实验表明，普洱茶、绿茶、乌龙茶等茶叶制品中含有的一类高浓度氨基酸，

能提高人体免疫细胞的工作机能，增强人体抵抗传染病的能力，需要注意的是，并非所有的病毒能抵抗。

6、降血压

茶可以使血管保持弹性，主要是因为茶叶中茶叶中就含有可降低血压的物质——儿茶素类物质。儿茶素能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。由于绿茶中儿茶素含量较多，因此与其它五种茶类相比，绿茶更具有降压效果。

茶对人体的保健功能是多方面的，也是任何其他饮料无法比拟的。那么具体到六大茶类，分别对哪些疾病有着防治作用呢？

1、绿茶对抗眼疾、改善骨质

绿茶富含抗氧化剂，还有其他抗病毒物质，它们可以降低青光眼和其他眼疾转为不治之症的风险。研究还表明绿茶能够改善骨质状况，显然，它所含的物质能够刺激骨骼生长，延缓它的衰老，这对于有骨骼问题或者患有骨质疏松症的人是一良药。

2、白茶保肝护肝

一些文献表明，白茶富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，起保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。它还具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症。

3、黄茶促进食欲

黄茶有一道工序是闷黄，在过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

4、青茶降脂瘦身

乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果，因为茶中的主成分—单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系，而且参考实验结果，乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量，是不可多得的“减肥茶”。

5、红茶暖胃护心

茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。参考大量医药文献报告，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。

与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

6、黑茶生命之茶

黑茶一直供边疆地区少数民族饮用（又称边销茶）。少数民族把黑茶当作日常必需，在当地流传着“宁可三日无食，不可一日无茶”。

边疆人民食物以牛羊肉为主，肉吃多了油腻，边疆又不像内地那样有充足的新鲜蔬菜、水果可以用来解油腻。而黑茶有去肥腻解荤腥之效，因此成为边疆地区的“生命之茶”。

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茶叶知识:关于茶疗你真的了解吗？

喝茶，坊间一直很流行，可能许多人都还不知道这个茶叶知识：茶在中国最早是以药物身份出现的，中国对茶的养生保健和医疗作用的研究与应用有着悠久的历史。因此也就产生了;茶疗;的说法。 茶疗，是关于用茶以及相关中草药或食物进行养生保健和治疗疾病的一种学问，既保持了茶的特色和作用，又有茶本身所不具备的功效，可谓中国茶文化宝库中的一朵奇葩，茶叶知识要真的了解起来，也是需要用心研究的。 几千年来，通过各种实践，人们逐步了解到茶具备的27种药用功效：安神除烦、少寐、明目、清头目、下气、消食、醒酒、去腻、清热解毒、止渴生津、祛痰、治痢、疗疮、利水、通便、祛风解表、益气力、坚齿、疗肌、减肥、降血脂、降血压、强心、补血、抗衰老、抗癌、抗辐射。茶疗方式想深入了解茶叶知识，必须结合实践情况来看，茶疗的应用通常有三种方式：用茶养生保健治病;以茶入药保健治病;沿用饮茶方式，以某种或数种营养品、药物代替茶叶养生保健治病。 茶疗中的茶方可以是单方，也可以是复方;但用茶叶实施茶疗是基本的，也是茶疗普及与发展的重点，因为这体现了预防为主的精神，也比较经济。同时，在一般情况下，复方型药茶作用比较全面，疗效也较好。 茶疗的传统剂型有汤剂、散剂、丸剂、冲剂、以药或食物代茶剂等。近年来又出现了一些新型式，如以袋泡剂取代传统服法;以科学方法制成胶囊剂或结晶体冲泡剂，提取茶叶中的有效成分制成口服液或片剂等。茶方的用方也发展成为调服、和服、顿服、噙服、含漱、滴入、贴敷、擦、涂、熏等。 茶疗溶保健与治疗于一身，包括;防;与;治;两个方面。;防;就是喝茶养生保健;;治;就是用差(含药茶)治疗疾病，这也具体体现了茶疗的原则： 第一，以预防为主，特别要重视自我保健，多掌握茶叶知识，学会科学喝茶并养成习惯是对疾病最好的预防。 第二，兼用多种保健治疗措施，比如经常喝茶、晨练，不吃过甜或过咸的食物，综合起来做保健效果会更好。 第三，注意身体防治与心理调节相结合，这也是茶疗最重要的原则。因为人体生理的变化往往会引起心理的变化，如果人们能够自觉地将喝茶、物理疗法、药物疗法与心理疗法等结合起来，就会很容易保持身心健康了。 在具体的茶疗过程中，同时也需要注意一些事项：1. 一般情况下，不宜用茶水服药。2. 睡前不宜喝浓茶。3. 不宜空腹喝茶。4. 冲泡之茶不宜隔夜再喝。5. 夏天宜饮绿茶。6. 消暑解热宜饮热茶。7. 减肥宜饮乌龙茶或普洱茶。8. 看电视宜饮绿茶。9. 补益药茶宜在饭前服。10. 安神药茶宜在晚上临睡前服。11. 儿童宜用茶水漱口。12. 发汗解表的药茶，宜温饮顿服，微微出汗即可。13. 服解表药茶，宜禁止冷、酸食物。14. 服止咳平喘药茶，宜禁食鱼虾类食品。15. 服清热解毒要查，宜禁食油腻、辛辣、腥臭之食物。 更多全面而有趣的茶叶知识，欢迎继续关注;;。

茶叶的保质期，你了解吗？

茶现已成为了人们日常生活中不可或缺的一部分，它是最天然、健康的饮品。对于茶友们而言，他们喜好收藏茶叶，然而这些茶叶的保质期如何，这是他们所关注的话题，下面小编来为大家深入讲解一番！

据茶叶专家介绍，不同类型的茶叶确实具有保质期。如果我们没有妥善储存或在有效期内，茶叶会发霉。那么不同茶叶的保质期是一样的吗？

在储存茶叶的同时，我们需要特别注意这些散叶茶，因为如果我们不提前喝茶，茶叶的质量会受到影响。与密封茶相比，它也更容易变质。

通常，密封包装茶的保质期可持续12个月至36个月。然而，活页茶较短，因为它容易吸收外面的水分和气味。结果，它逐渐失去原有的味道，并随着时间的推移变坏。例如，绿茶在室温下储存可能持续长达一年，在这里我们建议购买少量的绿茶并更快地饮用以保持新鲜度。

众所周知，茶叶具有良好的吸湿性，在高温，高湿，充足的阳光和氧气条件下，茶叶化合物的化学过程会加快。这些化学反应会降低茶叶的质量，甚至会使茶叶在短时间内变得陈旧。因此，需要以适当的方式保持茶叶，特别是对于一年生新鲜采摘的绿茶和陈年的普洱茶，这些茶是非常有价值的。

不同类型的茶叶保质期

在这里，我们想介绍不同类型的茶叶保质期：

绿茶的保质期

绿茶属于未发酵茶，绿茶的平均保质期约为18个月，如果保持时间过长则开始淡化。但是，在一定条件下，保质期仍可延长至三年以上。你应该远离五个敌人：光，空气，热量，湿气和气味。

红茶的保质期

红茶是完全发酵的，它的保质期比绿茶长。一般来说，散装红茶的保质期约为18个月，而袋装茶则为24个月。用于红茶的罐子或铝箔袋可存放约3年，纸袋可存放2年。

乌龙茶的保质期

乌龙茶是一种半发酵茶，而这种茶的保质期为2年左右。但对于散装的散叶乌龙茶，保质期会更短。此外，乌龙茶的保质期取决于发酵和储存方法的程度，更需要选择密封容器并放在干燥，黑暗，密闭，无异味的地方。

白茶的保质期

白茶是一种特殊的珍宝，人们说储存时间越长，药用价值就越高。妥善储存时，包装茶的保质期通常为2年。超过这个时期，即使保持最好的方式，香气也会逐渐消失。在谈到白茶时，这是完全不同的。就像生普洱茶一样，储存的时间越长，它就会越丰富和醇厚，它也被称为“一年茶，三年药，七年宝”（一年茶，三年药，七年宝）。我们从市场或茶店购买的大多数陈年白茶都是5-6岁。如果你有一个超过10年或20年，这意味着你有一个非常有价值的茶叶。

黑茶的保质期

黑茶的保质期（黑茶）普洱是黑茶的一个子集，根据茶的生产方式有两种类型的普洱茶：生的和成熟的。它的最大存储限制是5年或50年？这很难回答。普洱茶的保存时间没有明确的时间限制。适当储存的普洱茶将提高品质，产生美味的香味。

对于茶叶的保质期，通过上述内容，相信大家多少都有了些了解。掌握生活知识，为我们的生活增添色彩！

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