“一日无茶则滞，三日无茶则病。“这可以从古代人的头脑中看出茶的地位是非同寻常的，而且在中国南方的许多地区人们都有喝早茶的习惯，早上去茶馆喝茶和吃早餐简直是幸福的。
茶为中老年人的最佳饮料。根据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素以及茶多酚、咖啡因、脂多糖等近300种成分，具有生理功能和多种保健药理作用。
春季饮茶有以下好处：
1、延缓衰老
有利于防衰老茶氨酸具备较强的抗氧化和生理学特异性，是身体氧自由基的去除剂。根据相关部门的研究，1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基的效率相当于9毫克超氧化物歧化酶(SOD)，远远高于其他类似物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本国奥田拓勇实验結果，确认茶氨酸的延缓衰老实际效果要比维他命E强18倍。
2、防癌抗癌
茶多酚有助于预防和抗癌，可阻断体内亚硝酸铵等多种致癌物质的合成，具有直接杀死癌细胞和提高机体免疫力的作用。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
3、杀菌
有利于抑止和抵御病毒感染菌茶氨酸有极强的收敛性功效，对病菌、病毒感染有显著的抑止和消灭功效，对消肿通便有显著实际效果。在我国有许多诊疗企业运用荼叶中药制剂医治亚急性和漫性急性肠炎、阿米巴痢疾、流行性感冒，治疗率达90%上下。
4、防辐射
有利于防止和医治辐射源损害茶氨酸以及空气氧化物质具备消化吸收放射性元素锶90和钴60危害的工作能力。据相关诊疗单位临床研究确认，对恶性肿瘤病人在肿瘤放疗全过程中造成的轻微放射病，用荼叶提取液开展医治，高效率达到90%左右；对红细胞降低症，荼叶提取液医治的高效率达81.7%;对因放射线辐射源而造成的白血球降低症医治实际效果更强。
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1、坚持长期喝茶——可以深度排毒中国民俗始终有喝茶医治肚胀、痢疾、不助消化的传统。比如普洱茶普洱茶含有低聚果糖，是最合适的胃肠“清扫工”。饭店里的饭食大多数以“味”制胜，食材多油乎乎或辣味，吃后易于引起大便干燥。喝普洱茶可以促进肠胃的蠕动，大量排出体内蓄积的有害物质，避免便秘。饮茶能够滋阴降火，解暑，祛毒，润肠。喝茶能改进肠胃细菌坏境，具备调理脾胃的作用。
长期喝茶有什么害处？
2、努力长久饮茶——能够“三降”茶具备降血糖、降血脂、降血脂的功效，暖味补脾、助消化降血脂、瘦身降血压、养心安神，茶多糖不但有抗感染、抗凝、抗血栓及提高抵御免役作用的效用。
3、努力长久饮茶——能够延缓衰老现代科学地理学觉得，改进喝茶构造可减缓身体衰退。喝茶是改进膳食结构的这项內容，因荼叶中的多酚类化合物对自由基能強力消除，荼叶中带有多种多样的維生素C、E，有较强的清除自由基特异性功效，对防衰老有必须的功效。
4、努力长久饮茶——能够益寿延年,专业人士们以前对我国的红茶里茶多酚作过探讨，红茶较大特性也是含茶多酚非常高，好的红茶能含到30%多。茶多酚是红茶的特点成份，常常喝绿茶能够防止心肌梗塞，减少患癌证的危害性，维护肝部，除菌、保护牙齿，这种作用都和茶多酚相关。一些实验表明，如果用冷水泡茶，特别是粗茶和陈茶，可以有助于治疗糖尿病，这也记录在《中国茶经》中。目前，日本有些人还让糖尿病患者喝粗茶和陈茶。因此，喝茶不需要花太多的钱就能喝到又好又嫩的茶。
5、长期饮茶——能够养颜美容,茶是火山岩石的健美操饮品，长久努力适当喝茶，荼叶中带有的多种多样的生物化学作用成分：茶多酚类、碳水化合物、維生素，无机盐、果胶……能够协助人们牵涉住时光的刻刀，让漂亮的容貌不断得更久一些。
6、长期喝茶——已经发现可以减肥瘦身，每天吃8克乌龙茶，可以使三大人群中一半以上休减肥。也有研究确认，每日食用2杯含低浓度儿茶素的乌龙茶，四个月后减少了过胖男士的休重、臀围和脂肪率占比。
经常饮茶有较好的保健作用和功效，不同的茶，能起到不同的效果;但是不适当的方式饮茶，也会对人身体造成一定的伤害。
一、饮茶的好处：1、经常饮用花茶。花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于解抑郁、提神;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群;适用于经期和更年期妇女，可缓解性情的烦躁，能疏肝解郁、理气调经。
2、常用脑喝绿茶。据报道，绿茶有助抗癌防癌，能降血脂、防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员，对这些人群，绿茶中的有效成分可起到保护作用。
二、饮茶的坏处：1、饮用头道茶。因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
2、饮用冷茶。茶宜湿热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。也就是说温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
只有正确的饮茶方式，才能促进身体健康。
冬天越来越冷，泡上一杯或浓或淡的香茶，热热的一口喝下去，既暖身又暖心，真是舒服极了。那么，冬季喝茶有什么好处？冬季应该喝些什么茶？冬季喝茶又有哪些注意事项呢？近日，华商报记者采访了相关专家，为爱喝茶的读者们解答冬季健康饮茶的要领。
根据体质选择适合自己的茶
茶叶中含有咖啡碱、茶多酚、维生素等几百种成分，可以调节生理功能，能发挥多方面的保健和药理作用。据从事茶叶工作十余年的茶艺技师李伟介绍，冬季气温低，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。喝茶可以祛寒暖胃，增强抗寒能力，兴奋中枢神经，增加运动能力。还可刺激胃液分泌，帮助消化，消除疲劳，促进新陈代谢。不同的茶的保健作用也各不相同，最好根据自己的体质选择适合自己的茶。
哪些茶适合冬天喝？李伟认为，从养生保健的角度来讲，冬天最好喝经过焙火的茶或温性的、较少刺激性的茶，例如渥堆的黑茶，焙火的乌龙茶、红茶，陈放多年的老茶和老白茶等。黑茶有减肥作用，适合冬季控制体重。乌龙茶有抗氧化、减缓衰老的作用，而且其去油脂、助消化的作用有时甚至强于普洱熟茶。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，可以生热暖腹，而且冬季坚持用红茶漱口能杀菌消炎，直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶是一种全发酵茶，刺激性小，特别适合睡眠不好的人和肠胃、身体比较虚弱的老年人。另外，红茶也是调味茶，可以根据自己的喜好适当加入牛奶、奶精或果汁，在冬天喝既温暖又可口，别有一番风味，上班族在下午感觉困倦时喝上一些调味红茶可以缓解压力、解除疲劳。陈放多年的老茶也有暖胃、生津止渴的作用。但要注意选择保存得当、无异味、未变质的陈年老茶。
冬季饮茶宜热不宜凉
“对于普通人来说，一日饮茶12克左右，吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。不过尽量少饮浓茶，多饮浓茶会伤胃。”李伟特别指出，随着功夫茶的流行，人们喝茶“越来越烫了”，这是非常不对的。人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右，不要超过70度。冬季饮茶宜热不宜凉，最好要保持一定的热度，因为茶汤热饮时，香气十足，冷了之后，则香气减弱，且由于茶汤放置太久，也会因接触空气而产生氧化现象，味道欠佳。茶具最好选择散热慢的紫砂茶具。
老人冬季少喝茶
虽然茶有清头目、醒昏睡、化痰消食下气和利尿止泻的作用，但是仍有一部分人群是不适宜在冬季喝茶的。
宝鸡市名中医张公奇介绍，孕妇不宜喝茶，由于茶叶中含有的茶碱有兴奋作用，对胎儿的形成和发育有一定的影响；经期不要喝茶，冬天寒冷，一些女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度，但是如果是在经期中本身失血过多，如果再喝茶的话，就会造成体内的铁流失，形成缺铁性贫血；老人冬季少喝茶，茶叶本身寒凉，老年人到了冬季，抵抗力下降，手脚容易出现冰凉的现象，如果此时再喝上一杯茶，那只会更加重寒气，从而导致疾病的入侵。因此，在冬天，老年人还是少喝茶为好。
喝茶的6大好处：
1、保持身材。
茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。
2、改善记忆力。
茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。
3、提高肌肉耐力。
茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显着。
4、提高骨密度。
虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。
5、抵御辐射。
茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。
6、抵抗紫外线。
茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。
其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。
喝茶有一定的要求。每天的茶量不能太多，否则会很容易影响我们的健康。那么长期大量喝茶有什么坏处？现在让我们来看看，这样我们就能对喝茶有一个更正确的理解。
长期大量喝茶的坏处：
影响铁吸收并导致失眠的事物有两个方面。茶也不例外。喝茶有许多优点，但同时也有一些缺点。茶中的单宁酸会影响人体对铁的吸收，导致失眠和刺激胃酸分泌。茶中的草酸会导致更多的结石、心跳加快、心律不齐等。因此，喝茶不应该喝得太多，喝茶应该适度。
长期喝茶注意事项：
1、饭后不宜喝茶
很多人认为饭后喝茶的习惯，饭后喝茶有促进消化的效果，其实这种说法是错误的。茶中含有很多丹宁，丹宁与食物的铁元素反应，生成难以溶解的新物质，时间长的话人体就会缺铁，引起贫血症，正确的方法是饭后1小时后喝茶。
2、发烧不能喝茶
茶含有茶碱，具有提高体温的作用。给发烧的病人喝茶等于“火上浇油”，所以发烧的人不能喝茶。
3、空腹喝茶
空腹喝茶非常容易造成头昏、手和脚乏力、发慌等病症，还会减少消化吸收作用，因此空腹喝茶千万不可。
正确喝茶对身体的好处：
第一：兴奋作用
茶含有2%到4%的咖啡因，可以刺激中枢神经系统，帮助人们振作起来，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
第二：抗衰老作用
茶中带有许多有利身体的营养元素，每600克红茶中约带有维他命C135mg，成人每日喝两三杯红茶就能考虑身体必须的维他命C的一大半。喝茶能抑止细胞衰老，推动基础代谢，具备活血化瘀、避免心肌梗塞和推动心血管、毛细血管、胃肠等人体器官功能运行的功效，常常喝茶的人之中，冠心病和心肌梗塞的患病率较低。
第三：抗菌、抑菌作用
茶叶中的茶多酚和单宁酸对细菌有作用，具有杀菌的功能。患有肠道疾病的人饮茶有利于身体恢复健康。皮肤疼痛、溃疡或皮肤擦伤可以通过用浓茶冲洗患处来消除。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛时，经常用茶汤漱口，可以达到杀菌的目的。除此之外，常常喝茶可以提升门牙的耐酸碱抗龋工作能力。用茶刷牙漱口，能够去除口臭，有益于护牙，预防牙齿疾病。
第四：抑制癌细胞作用
荼叶中的黄酮类化合物具备抑止良性肿瘤的功效，喝茶能显著抑止肿瘤细胞突然变化。经常喝茶，特别是绿茶，能减少60%患子宫癌的机会。就是说别的的茶对大幅度减少子宫颈癌的产生也是好处。
第五：减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物主要化学物质，能调整脂肪分解，非常是乌龙茶对蛋白和人体脂肪有非常好的溶解功效。日本女性称乌龙茶为“美貌与健康的妙药”。法国女人把云南的普洱茶称为“刮油茶”、“消瘦茶”。
第六：利尿作用
茶叶中含有咖啡因和茶碱，具有兴奋中枢神经系统和改善肾功能的作用，有利于尿液排泄，使有毒物质迅速排出体外。
第七：外用作用
用茶汤洗脸、洗澡、不仅可以降低患皮肤病的几率，还可以使皮肤光亮、光滑、柔软。用茶汤和茶渣洗手洗脚，可以防治皲裂，还能防治湿疹、止痒除臭。用茶汤洗头，可以使头发乌黑柔软、光泽美观。
长期大量喝茶会对身体产生影响，尤其是肠胃不好、体质虚弱的人，每天喝茶的量不应该太多，必须注意适量饮用。这样，我们喝茶就会起到保健的作用，否则不恰当的喝茶也是一百杯饮料，不能吸收喝茶的物质，还会造成身体不适。
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