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相信很多的朋友都喝过滇红茶，不过大家有使用正确的冲泡方法冲泡滇红茶吗?很多的朋友在冲泡红茶的时候，都是随便的用热水冲泡红茶，其实不使用好的冲泡方法冲泡红茶，是不能很好地把红茶中的芳香释放出来的，所以接下来我们就一起学习一下滇红茶的泡法吧。
滇红的品饮从使用的茶具来划分，那么滇红茶的泡法可分为“杯饮法”和“壶饮法”两种。从茶汤中是否添加其他调味品来划分，又可分为“清饮法”和“调饮法”两种。中国北方绝大部分地区，品饮红茶都采用“清饮法”，不在茶中添加其他的调料。
那么在南方广东、福建、台湾等地，滇红茶的泡法有所不同，人们多以加糖、奶或柠檬切片调饮为主，使其营养更丰富，味道也富于变幻;在西藏、内蒙古等少数民族聚集地，“调饮法”则更为普遍，加入更加丰富的调配料烹制出美味的酥油茶和奶茶。
一般情况来说，多数的红茶冲泡方法都差不多，而滇红茶的泡法在茶艺上，用的最多的便是清饮法。那么在最近，调饮法同样受到了许多朋友的喜爱，确实，在调饮法冲泡下的红茶，别具一番滋味，在冲泡红茶中可以加入牛奶或者柠檬，味道十分特别。
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1939年，云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶，在云南凤庆首先试制成功工夫红茶，当时命名云红。1940年，采纳香港富华公司建议改名滇红。滇红问世后，因产品"形美、色艳、香高、味浓"而博得市场赞赏。
滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。滇红因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
喜欢喝红茶的茶友日益增多，当然了属于红茶中的滇红茶也受诸多茶友所喜欢，不仅仅是因为滇红茶的诸多功效，更是因为享受它的清香和醇味。那么滇红茶怎么泡呢？下面为各位茶友介绍滇红茶的泡法：
泡滇红的3个要点：
一、用量（4~5克）
二、泡10泡以上[水温80-83度]，注意水温是要把水先烧开，再放置几分钟，稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。
三、出汤要快1~3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
1、把水煮沸，再放凉：
滇红，绿茶，新普洱生茶，都不适合高温冲泡。
2、用白瓷茶具：
不同的茶，有不同的器具，滇红最适合白瓷。
不适合紫砂，因为紫砂的保温效果太好了，所以不适合滇红这种需要快速散热的茶。
3、用量：
150毫升，4克足够了。
滇红是柔和的茶，用量不需要太多。
其实喝茶还是清淡些好，浓茶虽然过瘾，但是对身体不好，少喝浓茶吧。
4、出汤速度，秒出：
从把水倒进茶中，到把茶水倒出去，几乎是瞬间的事情，最好在3秒内完成。
一手执壶，另一手执滤茶勺滤去茶叶。动作宜轻缓、不疾不徐，如果茶壶开口大者则可以倒慢一点，开口小者倒快一些。
冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。泡滇红茶可以加奶，可以加糖。记住要先加奶，再放茶。
喝滇红茶的功效
1.利尿功效：在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2.消炎杀菌功效：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3.解毒功效：据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4.提神消疲功效：经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
5.生津清热功效：夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
6.抗氧化、延缓衰老：研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
7.养胃护胃：红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
滇红茶是中国茶叶家族中的精品，是指出产在中国云南的红茶，云南是一个降水丰富而森林茂盛的省份，那里的自然环境纯净无污染，出产的茶叶质量也特别好，滇红茶就是云南茶叶最有代表性的存在，它冲泡后的茶汤滋味诱人，汤色鲜红而且香气四溢。但滇红茶在冲泡时也有一定的方法与技巧，一会就把它正确的泡法教程写出来分享给大家。
滇红茶怎么泡
滇红茶是一种耐泡性特别强的茶叶，在冲泡时水的温度一定要控制在95度以上，而且尽量使用天然山泉水来冲泡，如果没有也可以去市场购买桶装的矿泉水，最差也要使用纯净水来冲泡滇红茶，千万不要使用家中的自来水，不然泡出的茶汤滋味会差强人意。
滇红茶的泡法教程
1、滇红茶在冲泡时要准备好茶具，最好使用的玻璃杯或者白瓷茶具，另外要准备好茶叶，茶叶的数量根据茶具的大小，而具体确定正常情况下，茶叶与水之间的比例应该是1:50如果是多人一起冲泡饮用滇红茶还可以使用功夫茶具来冲泡。
2、把准备好的水放在烧水壶中加热烧开略微放一下，等温度降到，95度左右时把它倒入到准备好的茶具中，用手轻轻晃动，让茶具的温度升高，然后把水倒掉，再把准备好的滇红茶直接放到准备好的茶具中，像茶具中冲水，这是冲水数量不要太多，只是茶叶温润就可以。
3、茶具中的茶叶温润后要把里面的水倒掉，重新注入开水，这时要盖好茶杯的盖子，闷泡三分钟，打开盖子以后就能闻到浓郁的茶香，把茶汤取出后能慢慢饮用，每次取出茶汤后要及时向茶杯中注水，每次放入的滇红茶可反复冲泡3~5次。
滇红茶是中国茶叶家族中的精品，是指出产在中国云南的红茶，云南是一个降水丰富而森林茂盛的省份，那里的自然环境纯净无污染，出产的茶叶质量也特别好，滇红茶就是云南茶叶最有代表性的存在，它冲泡后的茶汤滋味诱人，汤色鲜红而且香气四溢。但滇红茶在冲泡时也有一定的方法与技巧，一会就把它正确的泡法教程写出来分享给大家。
滇红茶怎么泡
滇红茶是一种耐泡性特别强的茶叶，在冲泡时水的温度一定要控制在95度以上，而且尽量使用天然山泉水来冲泡，如果没有也可以去市场购买桶装的矿泉水，最差也要使用纯净水来冲泡滇红茶，千万不要使用家中的自来水，不然泡出的茶汤滋味会差强人意。
滇红茶的泡法教程
1、滇红茶在冲泡时要准备好茶具，最好使用的玻璃杯或者白瓷茶具，另外要准备好茶叶，茶叶的数量根据茶具的大小，而具体确定正常情况下，茶叶与水之间的比例应该是1:50如果是多人一起冲泡饮用滇红茶还可以使用功夫茶具来冲泡。
2、把准备好的水放在烧水壶中加热烧开略微放一下，等温度降到，95度左右时把它倒入到准备好的茶具中，用手轻轻晃动，让茶具的温度升高，然后把水倒掉，再把准备好的滇红茶直接放到准备好的茶具中，像茶具中冲水，这是冲水数量不要太多，只是茶叶温润就可以。
3、茶具中的茶叶温润后要把里面的水倒掉，重新注入开水，这时要盖好茶杯的盖子，闷泡三分钟，打开盖子以后就能闻到浓郁的茶香，把茶汤取出后能慢慢饮用，每次取出茶汤后要及时向茶杯中注水，每次放入的滇红茶可反复冲泡3~5次。
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滇红怎么泡？滇红，为云南红茶的简称，因产自云南而得名，采用优质的云南大叶种茶树鲜叶，经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成。其外形紧结粗壮，色泽乌润，冲泡后茶汤鲜红明亮，香气鲜浓，滋味醇厚，金毫特显。那究竟滇红怎么泡呢？下面，一起来看看滇红茶的冲泡方法吧。
滇红茶的泡法
1、将流动的清水注入煮水壶中煮沸，水龙头流出来的水饱含空气，能将红茶的香气充分导引出来。而隔夜的水、二度煮沸的水以及保温瓶内的热水，都不适合用来冲泡滇红茶。2、泡茶的水温也有特别的讲究，过热会使茶气欠醇，过低则香气滋味都无法充分释放。茶具以白瓷茶茶具为最佳，以便观茶滇红茶的色泽。
3、将正滚沸的开水注入茶壶茶杯之中，起到温茶具的作用。要以渐歇的方式注入，避免造成水温变化过大。
4、冲泡滇红茶，一个人用1茶匙的量即可。若想要泡出好的滇红茶，建议最好以2杯的茶叶量来冲泡，能较充分地发挥滇红茶的香醇原味，也能享受到续杯的乐趣。
5、水开始沸腾之后约30秒的时间内，水花会形成像一元硬币大小的圆形状态，此时的水用来冲泡滇红茶，是最适合的。
6、滇红茶冲泡之后，通常需经3分钟的闷泡，即可先闻其香，再观察滇红茶的汤色，浸泡的时间决定滇红茶的甜度。
7、将冲泡好的茶汤倒入茶杯中，一般选用底较浅而杯口较宽的茶杯，既可以充分品尝到滇红茶的香醇，又可以欣赏到滇红茶的迷人汤色。
8、滇红茶的种类有工夫茶和碎茶之分，如果冲泡的是条形的滇红工夫茶，一般可冲泡2-3次；如果是滇红碎茶，通常只冲泡一次，再冲泡的话，滋味就会变得淡薄。
关于本文《滇红怎么泡？滇红茶的泡法分享》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
滇南索茶茶品，多以一叶、一芽两叶为主，成品条索紧直肥硕，锋苗秀挺，金毫显露；冲泡后，汤色红浓透明，品尝，香气持久，滋味浓厚鲜爽；叶底红匀明亮，那大家知道滇红茶怎么冲泡吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
滇红茶的冲泡方法
1、备器：175ml中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。
2、取茶：将茶荷置于电子秤上，称取6克《红颜》（100ml—150ml盖碗取茶3—5克即可）。
3、温杯：将沸水依次倒入公道杯、盖碗、品茗杯润洗一次。
4、投茶：将茶荷中称好的6克《红颜》倒入盖碗。
5、冲泡：冲泡红茶水温控制在80~90℃较为适宜；
控温小技巧：如果电热水壶上有温度指示，直接将水温加热到需要的温度即可。如果电热水壶上没有温度指示，可将煮沸的水倒入公道杯中，冷却30秒左右即可。
注意：洗茶和后续泡茶注水时，热水需沿着盖碗边缘缓缓注入杯中，让热水逐渐浸没茶叶，切忌直接将水柱冲淋在茶叶上。
冲泡：
洗茶：水温80℃，即入即出，洗茶一次。
1~4泡：水温80℃，高扬旋转注水，即入即出，无需闷泡。
5~8泡：水温85℃，高扬定点注水，每泡闷5~10秒后出汤。
9~12泡：水温90℃，低冲定点注水，每泡闷20~30秒后出汤。
13泡起：水温90℃，低冲定点注水，闷泡时间依次递增10秒。如13泡闷泡30秒出汤，那14泡闷泡40秒出汤，依次类推。
6、分杯
将通透如琥珀的《红颜》茶汤倒入品茗杯，即可享受《红颜》的细腻温婉，馥郁蜜香。
滇红茶的功效
1、利尿
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。
2、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
3、解毒
据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
4、提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏。
5、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
6、抗氧化、延缓衰老
美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
7、养胃护胃
滇红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性小。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
综上所得，滇红茶是一种非常好的茶叶，对于想泡有着严格的要求，所以建议大家在喝滇红茶的时候一定要知道滇红茶的冲泡技巧，以免造成浪费！
滇红茶的工序应该是怎么的呢？我们一起来学习吧：
第一种工序：
一、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
二、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
三、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
四、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"。
五、低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
六、分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
七、敬茶：将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
八、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
九、品茶："品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。
第二种工序：
怎样品茶：品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。具体是：备：是品茶的第一道工序，包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。
洗（温）：指对茶具的洗涤、热烫过程，主要起到消毒和温杯的作用。
取（选）：按客人的品种、嗜好和饮茶习俗，备齐多种茶叶品种，让客人点茶和供客人选用。
沏（泡）：沏茶时手势动作要轻柔持重，倒开水时要把茶壶上下拉三次，高冲低调，即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声，仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。
端（敬）：端茶给客人，切忌用手抓提杯边缘或握住杯身，正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底，最好下垫托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身。
品：客人接过茶后不能举杯一饮而尽，吃口要小，可从杯口吸吮一小口，茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之。
斟（加）：给客人斟茶时，不要等客人喝到快露杯底再加开水，而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯必须注意礼节，一般以杯容量的三分之二茶液为宜。
清：要等客人离后，才能清洗茶具，收藏起来以备下次之用。
滇红茶的泡法如何，它在冲泡的过程中有哪些注意事项，在冲泡的时候要怎么样去操作。像我们通常泡茶的话，可能不会去注意太多细节的东西，那如果要按照要求来泡茶，自己要求严格一些的话，泡茶还是蛮有难度的了。关于滇红茶的泡法如何，我们下面一起来聊聊。
滇红茶的泡法可能并不只有一种，现在我们来谈大众化的泡法。有些人喜欢喝普洱茶，因为普洱茶有生津止渴，刮油、暖胃等功效，但是有些朋友又偏爱云南滇红茶，下面来看看各种滇红茶的冲泡方法，主要包括以下几个方面。
滇红茶的泡法首先是烹水沏茶，量茶入杯后，然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。而后红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色，浸泡的时间决定着红茶的甜度。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
最后，便就是品饮尝味了，当等到茶汤冷热适口时，我们就可以喝了。这样冲泡出来的茶，可谓是一个经典，这样泡好之后，总感觉茶特别特别地新鲜。不喝不知道，如果您有去这样尝试，这款茶肯定会令您回味无穷的。有兴趣的话，您就按照滇红茶的泡法去操作操作吧。
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