茶叶生产的季节性很强，而选购一台称心如意的名优制茶机，可大大提高制茶效益，是茶农致富的好帮手。那么，怎样选购茶叶机械呢？
1.根据所生产的名优茶种类选择 目前我国名优茶的种类虽然繁多，但从茶叶外形看不外三种，即条形、扁形、卷曲形。其中，机制名优茶属于条形的有各种毛峰和尖茶等。属于扁形的有龙井、大方、瓜片等，属于卷曲形的有碧螺春和黄山银钩等。国内众多的名优制茶机厂都生产有加工这些茶类的优机械，茶农可根据加工的需要进行选择，一般市场上什么种类的名优茶畅销，需要加工什么品种的名优茶，就选用相应的名优茶机。
2.根据名优茶的制茶工艺选择。机制名优茶的种类繁多，但从制茶工艺上看，不外乎炒青型（全炒）、半炒半烘型（炒或滚、烘）、烘青型（全烘）。不同种类的名优茶其制茶工艺不同，一般名优茶机在设计时都考虑了与制茶工艺的配合，但也有的名优茶机存在工艺不规范的现象，茶农在选购时应弄清楚该茶机与制茶工艺是否相适应。
3.根据生产规模选择。生产规模小的可选用1～2台主机，在一些生产环节上辅以手工操作，实现机械化或半机械化生产；生产规模大的可选用成套的系统茶机，实现全程机械化生产。
4.根据当地经济及自然条件选择。一般茶区多为山区，交通不便，经济条件差，但林木资源丰富，可选用以木柴、木炭为燃料的名优茶机；对于缺电、缺油地区，可选用半机械化的手动名优茶机；经济条件较好的地区，可选用成套名优茶机进行全程机械化生产。
5.根据名优茶机的性能选择。目前，国内名优茶机生产厂家众多，产品种类较齐全，有的已经系列化，但同种类的名优茶机的机械性能和工艺性能及产品质量却存在着差异。因此，在选购时应将产品性能和使用可靠性放在第一位，尽量选用信誉好的名牌产品和充分体现自己名优茶特色的名优茶机。
当你在选购茶机时，最好综合考虑以上因素，通过比较，选择最适用的一种茶机。当类型确定后，再检查茶机的质量，外观油漆部位应光洁，用指甲划开漆层不得有旧漆；用小锤轻敲壳体，响声应清脆，否则可能存在裂纹；所有工作部件运转应灵活，不得有摆动、碰擦、卡滞、噪声等现象。经过检查合格后，你就可以放心地购买了，不过别忘了索要购物发票和三包凭证。
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随着名优茶生产的迅速发展，茶叶加工机械在广大茶区得到普及使用。在每年茶季结束后，要认真做好各类茶叶加工机械的年终保养和维护，因为这直接关系到机械本身效益的发挥、寿命的长短以及来年茶叶生产的顺利进行。
一、茶叶滚筒杀青机的保养与维修
滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业，常用的有30型和40型两种，热源形式有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中最常用的机械。其保养和维修要点如下：
1、更换蜗轮蜗杆减速箱内的润滑油，润滑油可选用10号、20号或30号机油。
2、清除所有摩擦面上的污垢，尤其是对链条和链轮要进行清洗，重新加注润滑油。
3、链条若过松，可先采取去掉几节的方法进行调整，若已严重拉长，则应更换。调整和更换链条时应注意：链条接头处弹簧卡片的安装方向应与链条的运转方向一致，以免运行时产生冲击、跳动，甚至碰撞脱落。
4、对所有滚动轴承进行拆洗，并加注新的润滑脂，可采用钙钠基润滑脂。
5、检查炉灶是否漏烟，若发现漏烟，应对滚筒挡烟圈、炉灶和烟囱等进行检查，发现损坏应及时修复和更换。电热机型应检查电热管有无损坏，有损坏的应予更换。
6、各部件修复后进行全机组装，开机运转，观察机器运转是否正常。适当加热滚筒，并投入少量炒茶专用油，使其熔化覆盖筒体内表面，然后切断所有电源。必要时可对机器外表补喷油漆，干燥后用塑料纸覆盖，置干燥场所保存。
二、茶叶揉捻机的保养与维修
揉捻机是茶叶加工中结构比较成熟的机械，常用的型号有25型、30型和35型等，加压形式有重锤式和单柱丝杆两种。
揉捻机靠三角皮带传递动力，在年终保养时，最好更换新带，以保证来年的正常运转。选用的三角皮带，其长度和型号应参照使用说明书。皮带截面型号应与轮槽型号一致，以保证三角皮带截面在轮槽中的正确位置。新装的三角皮带外缘可略高于轮缘。新皮带装上或在以后的运转中，其张紧度应保持适当，过紧则皮带易损坏、轴承易发热，过松则会造成传动时皮带打滑。一般情况下，三角皮带的张紧度以大拇指能按下15毫米左右为宜。
该机械减速箱和轴承的保养可参考滚筒杀青机的保养。
三、茶叶自动烘干机的保养与维修
自动烘干机是茶叶加工中结构较为复杂的机械。生产中使用的主要有总摊面积为1平方米和3平方米等规格，大部分采用网带式结构，单独设金属热风炉提供热风。
当发现烘网有损坏时，应及时更换。更换方法为：先将该层烘网主传动端链轮卸下，操作者面向机器，在机器左侧将该层烘网主、被动轴端端盖上的螺栓拧下，抽出主、被动轴部件，打开观察门，将烘网链条取出箱体，换上新烘网时，注意每间隔6-8根托网辊用不锈钢丝将烘网与托网辊绕拧紧固，然后按上述相反步骤安装调试。注意在以被动轴两端的调距座调整烘网链条张紧度时，链条不可过紧或过松，并且左右两根链条张紧度必须保持一致。
另外，还应检查与自动烘干机配套使用的热风炉各部件，如炉膛、炉栅、烟囱、内壁以及热风管道接头等处有无损坏，如有损坏，应修复或更换。
该机减速箱、轴承、链条的保养同上述。
四、茶叶多功能炒制机的保养和维修
炒制机是20世纪80年代以来我国茶叶加工中应用的一种新型机械，它被用于扁茶加工中的杀青、理条、压扁造型以及针形茶、毛峰茶加工的理条工序等。
茶叶是人们非常喜欢的一种饮料，这是因为茶叶具有独特的风味特点，另外茶叶还具有对人体非常有益的保健效果。对于一些怀孕的妇女来讲，也有很多喜欢喝茶的。但是孕妇是一个非常特殊的人群，她们应该怎样喝茶，喝什么样的茶好呢?小编提醒各位孕妈妈们，在孕妈妈喝茶之前，应该了解自己的体质，并且尽量饮用淡茶，不然可能会伤身。
茶叶最开始其实是一种治疗疾病的药物，后来慢慢的变成人们日常的一种饮品。这期间经历了非常漫长的时光。茶叶具有提神、清热、健胃消食、瘦身减肥、解毒醒酒、明目、生津止渴等明显的作用。除了上述传统中医对茶叶保健效果的认识之外，现代西医也认为茶叶对于人体有着很多健康方面的作用。比如可以预防心脑血管、癌症、减少电子产品对人体的辐射等。从上文可以看出，茶叶的保健作用是其他饮料所无法比拟的。
传统中医认为，人的体质分为很多种，有燥热、虚寒之分。不同体质的人饮用茶叶是有一定的讲究的。因为不同的茶叶所采用的烘焙制作工艺具有凉性和温性之分，所以孕妈妈们在喝茶之前应该了解自己属于什么样的体质。对于燥热体质的孕妈妈们，最好喝凉茶，而对于虚寒体质的孕妈妈们，应该喝温性茶。
中医对于孕妇的形容非常的形象：“产前一盆火，产后一盆冰”。指的就是孕妇在生孩子之前应该补充凉性的食物，而在生完孩子之后则需要补充温性的食品。所以对于怀孕的妇女来讲应该喝凉性的差，例如绿茶、花茶等等。这是因为这些茶具有清热解暑、清心名目等作用。而如果孕妇的体质偏虚弱，建议孕妇能够喝一些温性的茶，例如普洱茶、红茶等等。无论孕妇喝什么茶叶，都不要喝浓茶，因为浓茶当中含有大量的咖啡因，对胎儿会造成不良的刺激。
另外，现在的人们体质却不能够简单地用燥热和虚寒来进行区分，有的人这两种体质特征都具备：那些体型偏胖的人更容易上火，但是吃了凉性的东西又容易闹肚子;而那些身体比较弱的人脾胃比较虚弱，但身体又容易燥热。之所以出现这种矛盾的现象，是跟当代都市人的生活习惯分不开的，从而导致人体体质的多样化。所以对于都市的孕妈妈们来讲，应该从自己的实际情况出发来判断自己应该喝什么样的茶。
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