泡茶的第一杯最好倒掉,目的是洗去茶表面的灰层和脏东西。其实对人体无害,只不过还是会轻微的影响口感。
第一、为了清洁:喝茶时把第一泡倒掉,目的是洗去茶表面的灰层和脏东西。这一习惯与功夫茶道有关。功夫茶茶道的泡法在广东、福建、台湾等南方地区比较多,喝功夫茶一般选乌龙茶。这些茶是需要炒制的。古时候工业技术没这么强,炒茶都是在一个铜鼎里用手炒,甚至还有人是用脚踩的。
所以,为了卫生起见,人们在泡茶时习惯性地洗洗茶,把第一泡茶倒掉不喝,久而久之,这一习惯成了功夫茶道的一道工序。在泡茶待客时,主人先冲掉一遍,用茶碗盖刮去漂在上面的泡沫,一是清洁茶表面的灰层,二是表示对客人的尊重。
第二、为了醒茶:醒茶分干醒和湿醒。干醒是在冲泡前,湿醒则是第一次冲泡时,用适宜的水及温度使叶片舒展,洗去茶叶表面的浮灰,使茶能够达到最佳的冲泡状态,相当于给茶做个热身运动。
第三、烘托气氛:招待客人时,客人主人面对面坐着,第二泡的茶还没冲好,第一泡洗茶的茶汤虽然清淡,但也有茶香,洗完茶杯后淋在茶盘上,茶香飘出来,还没开始喝,就闻到了,让人急不可待想品一品,品茶的气氛马上就来了。
蜂蜜绿茶可以一起泡的,但是在冲泡的时候需要注意先后的问题,水温过高的时候不宜放蜂蜜,避免蜂蜜的营养流失。
绿茶和红茶都特别适合与蜂蜜一起泡制后饮用,茶叶中有大量的咖啡碱和茶多酚,这些物质都是可以加快人体新陈代谢的成分,而蜂蜜虽然含有果糖但是这种食品的热量很低,与茶叶一起泡制后饮用时,有润肠通便的减肥的作用。茶叶和蜂蜜可以一起泡吗?蜂蜜和绿茶能一起喝吗。
茶叶和蜂蜜可以一起泡,它们一起冲泡后饮用可以让身体吸收到更多的营养成分,蜂蜜与茶叶中的营养侧中点不同,蜂蜜中以天然果糖为主,而茶叶中的营养则是以维生素和茶多酚以及咖啡碱为主,两者同时进入人体,可以让各器官很快吸收到自己需要的营养,提高机体的抗病能力。
茶叶和蜂蜜可以一起泡,是因为两者一起饮用以后可以起到润燥清心与除烦的功效,因为两者对身体的神经都有很好的调节作用,可以让人类的神经减少紧张焦虑和过份兴奋情况的出现。茶叶和蜂蜜可以一起泡吗?蜂蜜和绿茶能一起喝吗。
但是茶叶在和蜂蜜一起泡制时,大家需要注意,不能把茶叶和蜂蜜一起用开水冲,必须在饮用以前水温降低以后才能调入蜂蜜,不然也起不到应有的功效。
绿茶当中添加蜂蜜,所具备的营养是比较多的。
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