普洱茶根据工艺分为熟茶和生茶。我们经常看到的熟茶是，茶汤是红色的，茶叶是红色的，红汤和红叶是红茶的标志。红茶是熟茶吗？目前，六大茶类分类的最大依据是加工技术。让我们来看看熟茶和红茶的加工工艺。
一、熟茶的加工工艺
普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱茶熟茶，要以云南省大叶种晒青毛茶为原材料，历经渥堆发醇等加工工艺生产加工而成的茶。颜色为棕红色，味道纯正和谐，有独特的香味。
普洱生茶毛茶—沾水—不断翻堆—出堆—解块—干躁—等级分类—蒸压(相近普洱生茶煮制全过程）——干躁摊凉。
采摘：手工采摘一芽两叶为上。
萎凋：摊凉于无照射太阳自然通风干躁处流失水份，放置竹制品竹篾上边。时间取决于生叶的含水量和当时的气温湿度。
杀青:去除草的气味，蒸发一部分水分，翻炒以利于扭转和成型。
揉捻：有机器揉捻及手工揉捻。让荼叶细胞壁粉碎，使茶汁在冲调时溶于于汤色，提升浸取率。使茶叶成条。
晒干:卷好的茶叶在阳光下自然晒干，最大限度地保留茶叶中的有机物和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。
蒸压：把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。提取香气，让茶叶中的果胶溢出表皮，有利于压缩成型，有别于散茶的独特香气。
干躁：把水分含量操纵到能安全性贮藏的水分含量下列，通常普洱熟茶规定在水分含量在10%下列。
渥堆发醇：将湿水后的荼叶按必须薄厚沉积一起，在微生物菌种功效、寒湿功效和化学作用的相互功效下，产生普洱熟茶独有的特色美食、质量。
二、红茶的加工工艺
绿茶属全发酵茶，要以适合的油茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻（切）、发醇、干躁等一连串加工工艺全过程特制而成的茶。萎凋是绿茶初制的关键加工工艺，绿茶在初制时称之为“乌茶”。红茶之所以得名，是因为用干茶冲泡后的茶汤和茶叶颜色都是红色的。
1、萎凋
萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋的程度，只要在生叶之前失去光泽，叶质柔软的茎折断，叶脉变成透明的状态即可。
2、揉捻
中华共和国创立前期应用两脚揉茶。20世纪50年代，铁木结构双竖梃液压卷茶机被采用。至65时代，揉捻这一工艺流程又加以改进，选用了铁质56型电动式揉捻机，提升炒茶高效率。揉捻时使得茶汁流失，叶叠成条只能。
3、发酵
发酵，俗称出汗，是最重要的环节。就是指将揉捻好的茶胚装在竹篮里，稍稍卡紧后，盖上温开水渗进去的发醇布，以提升发醇叶的溫度和环境湿度，推动水果酵素主题活动，减少发醇時间，通常在5～6钟头后，叶脉呈淡褐色，只能上焙烘干。
发酵的目的，在于使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用，使绿色的茶坯产生红变。
发酵是形成红茶色、香、味特征的关键过程。一般来说，将搅拌叶放入发酵框和发酵车，放入发酵室使其发酵。发酵应掌握满足茶多酚氧化酶氧化聚合所需的适当温度、湿度和氧量。
4、烘焙
把发醇适当的荼叶匀称收集放到水筛上，每筛大概摊放2～2.3kg上下，随后把水筛置放支架上，下要纯松柴（湿的不错）点燃，故小种红茶具备与众不同的纯松烟香气。
刚进焙时，规定火温高些，通常在90度上下，温高关键是终止水果酵素功效，避免水果酵素主题活动而导致发醇过多，叶底暗而不进行。
蛋糕烘焙通常选用多次干躁法，不适合滚动以防危害到水分含量不匀称，导致外干内湿，通常在6钟头只能下焙，关键看火力点尺寸而定。一般是焙到触手有刺感，研之成粉，干度达到，而后摊凉。
5、复焙
茶是一种容易吸收水分的物质。销售前，必须重新烧制以保持其内部含量，含水量不应超过8%。
综上所述，绿茶不归属于熟茶，熟茶都不归属于绿茶，尽管都历经发醇，可是他们的制作工艺是彻底不同的。
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熟茶和红茶的区别仍然很明显，因为原料、工艺、口味和外观都不一样。绿茶属于全发酵茶类，应以油茶树的芽叶为原料,经历萎凋、揉捻（切）、发酵、热过敏等广泛性制作工艺过程特别制作而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。红茶种类较多，原产地范围广，祁门红茶闻名中外，工夫红茶和小种红茶时时处处清香，除此之外，从我国引种发展趋势起來的印尼、斯里兰卡的原产地绿茶也很知名。
具体区别如下：
1、熟茶和红茶工艺的区别
熟茶：熟茶是人工服务发酵茶，毛茶、渥堆发醇、翻堆、干躁
红茶:红茶是一种完全发酵的茶，经过萎凋、揉捻(揉切)、发酵和干燥。
2、熟茶和红茶产地的区别
普洱茶当然是云南的主要产品
红茶在中国的大部分地区都有供应，如福建、广东、云南和四川。
3、熟茶和红茶外形上的区别
红茶是金黄的（也有黑色的）。
熟茶其实是深褐色。
4、泡法的区别
泡滇红，最好是用一般的瓷制盖碗，次之是滇红煮茶器，再不好有一个飘逸杯还可以。
冲泡熟茶时，最好使用紫砂茶壶。紫砂茶壶的特点正在消失。紫砂茶壶保温效果好。
5、冲泡次数上的区别：
普洱茶由于原材料是树木大叶，因此更耐泡15泡左右。
平均红茶有5个泡泡，而好的云南红如黑金色野生云南红可以泡10个以上。
左边是煮好的茶汤颜色，右边是红茶汤颜色。
6、味道上的区别
因为原料和工艺不同，熟茶的味道更浓。
7、汤色的区别
熟茶的汤色是深红色或棕色。
下面小编为大家带来一篇《有茶，就是这么任性》，希望能够帮助到大家。
现在，都说有钱就是这么任性，我想说的是，有茶也是这么任性的。大家都知道，茶一直都是我国的国饮，各种有关茶的大事真是数不胜数。古代人给我们留下的茶文化，我想就是我们任性的资本吧。
中国的茶历史源远流长，我们为古老的茶文化而自豪。下面，我们就来说说乌龙茶的饮用方法吧。大家都知道乌龙茶的采制工艺很复杂，它的泡饮方法也是有着很多讲究的。
在喝乌龙茶时，无论是对茶水、茶具及冲泡技巧都是要特别注意的。专家提到，我们平日里喝的最多的就是武夷岩茶、铁观音等乌龙茶，在泡这类茶水时，一定要选用干净的溪水或泉水。当然，选用的茶具一定要完整，要选择小巧精致的。
饮茶时，一定要先用清水洗涤茶具，之后再把乌龙茶放入，茶量要占到六七层左右，之后再冲入开水，冲入开水后，一般会在上面一层留有浮沫，可以壶盖刮一下，把浮沫刮去，最后再盖上盖。做到这一步并没有做完，还要用开水在盖上淋浴，大约等上二三分钟后，再把茶汤倒入各个杯中。通常来讲，一壶茶要分四杯，可以每杯先倒一半，继而慢慢添加。这样才会使每个杯子里的茶味均匀。这时候慢慢品饮，满口生香，令人回味无穷。
我们在品饮乌龙茶时，要想感受它最纯的味道，一定要拿着茶杯，从鼻端移到嘴边，这样乘热闻香，才能感觉到茶的香味扑面而来，细品起来才会甘香入口，才会余韵长留。
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下面小编为大家带来一篇《普洱茶熟茶能去火吗》，希望能够帮助到大家。
普洱茶的发酵分为生普洱茶和熟普洱茶。普洱茶生茶，新鲜茶，性质凉爽，具有提神醒脑、加速人体新陈代谢、降血脂、减肥等功效。普洱茶经过堆积发酵后，茶质温和，具有养胃护胃、降血脂、减肥等功效。普洱茶中的营养物质非常丰富，有诸多保健养生的功效。经常喝普洱茶对身体有好处，那么普洱茶熟茶能去火吗？
喝正常制程的普洱生茶可以败火，普洱熟茶喝多了可能会上火。
1、普洱鲜茶的颜色以青绿、墨绿为主经过时间成熟后，部分变为黄绿、黄红。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。普洱生茶有苦、涩、甘、甜等口味，香味较为显著，易伤肠胃，只有经大自然陈化之后茶性就会渐渐地变为柔和、褐栗色的茶。普洱生茶关键具备清肠胃、降血糖、醒神、降血脂和减肥瘦身的作用。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶能够降血脂、降血压、避免心肌梗塞、防止严重便秘、有利排尿、健脾养胃。
喝普洱茶生茶是能够降火的，可是提示诸位胃肠不好的茶油不必喝太浓过多的普洱茶生茶，普洱茶生茶对胃肠刺激性很大，太浓过多的普洱熟茶也易伤着肠胃。
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各种茶叶“盛装”上市，习惯将茶叶作为佳节礼品的消费者自然难抵诱惑，不过，茶叶的“身份”不好识别，包装精美的茶叶是否是新茶？价格昂贵的茶叶品质肯定更高？为了给消费者第一手买茶资料，本报雷霆暗访小组连续采访了多个茶叶批发市场和大型商场、超市。同时，因为茶叶较难辨出优劣，暗访小组特意采访了茶叶专家，请专家讲授识茶窍门。
开票时间决定生产日期
散装茶由于品质不好识别，一直是不谙茶道的消费者买起来就头痛的商品，为此暗访小组特别将散装茶作为调查重点。按照相关规定，散装食品不仅必须包装后才能销售，商家还须在包装袋上注明生产厂家、生产日期、保质期以及包装地址等信息。而茶叶由于其自身的特点，保存一年后便会因氧化、吸潮霉变而丧失香味，因此其品质与生产日期关系极其密切。然而，暗访小组在走访本市一些市场、商场和超市时，却发现多数散装茶都没有标注生产日期。
在黑牛城道某大型超市，暗访小组看到几箱茶叶开盖摆放，随时供消费者挑选。暗访小组仔细翻查其外包装，发现均无生产日期。对此，该超市一名理货员回答：“陈茶会生虫和发霉，有问题可以退换。”
暗访小组在大沽路的一家超市也遇到了同样的情况，“如何证明是新茶呢？”售货员给出的依据是茶叶全是刚进的货，如果暗访小组需要，可以到服务台开发票，“发票的日期就是茶叶的出厂日期”。在利民道某茶叶批发市场，一家较大的茶叶店散放着的普洱茶连标价签都没有，更找不到生产日期和保质期，从包装上看也不见厂名、厂址、生产日期。暗访小组走访了该市场后，发现这种情况非常普遍。
新旧茶混卖价钱都一样
调查中发现，如今一些商场、超市里散装茶叶虽然种类越来越多，但却大都没有标明生产日期，因此顾客高价买到的茶叶常常是新陈难辨。
在某大型商场茶叶柜台，暗访小组看到用玻璃罐散装的茶叶每公斤价格从数百元到上千元不等，但同样没有生产日期。该柜台的售货员说，散装茶随卖随储，不好标明日期，“新茶与陈茶的色泽和气味都不一样，内行人一看一闻就能辨别出来”。她同时补充：“像我们这样规模的商场，不会用陈茶冒充新茶，如果被检查出来肯定要罚好多钱，商场不会冒这个险。”
暗访小组随后又走访了几家小型茶叶店，发现散装茶叶缺少生产日期的状况十分普遍，有的也只是在散装茶叶罐的小标签上标明了保质期18个月，但生产日期却无处可寻。据一位卖茶多年的售货员透露，商店里的茶叶一般都根据品种定价，“新茶、陈茶一个价，顾客赶在上新茶时买最合适。”
1977年为了弘扬中华茶文化、推广品饮茗茶的习俗，有人提出使用“茶道”一词。但是有人认为“茶道”虽然中国自古已有之，却已为日本专用于前，如果现在继续使用“茶道”恐怕引起误会，以为是把日本茶道搬到中国来的。另一个顾虑是怕提出“茶道”过于严肃，中国人对于“道”字特别庄重，比较高高在上，要民众很快就普遍接受可能不易，于是提出“茶艺”这个词。“茶艺”就这么产生了。
茶艺就是泡茶的技艺和品茶的艺术。其中又以泡茶的技艺为主体，因为只有泡好茶之后才谈得上品茶。而泡茶又不仅仅是一个技术问题，技术达到炉火纯青的地步便成为一门艺术。因此，我们不但要科学地泡好一壶茶，还要艺术地泡好一壶茶。也就是说，不但要掌握茶叶鉴别、火候、水温、冲泡时间，动作规范等等技术问题，还要注意冲泡者在整个操作过程中的艺术美感问题，欣赏茶艺的沏泡技艺，应该给人以一种美的享受，包括境美、水美、器美、茶美和艺美。茶的沏泡艺术之美表现为仪表的美与心灵的美。仪表的沏泡者的外表，包括容貌、姿态、风度等;心灵是指沏泡者的内心、精神、思想等，通过沏泡者的外表，包括容貌姿态、风度等;心灵是指沏泡者的内心、精神、思想等，通过沏泡者的设计、动作和眼神表达出来。
茶艺与茶道精神，是中国茶文化的核心。我们这里所说的‘艺’，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术;我们这里所说的‘道’，是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺，那是空洞的理论;有艺而无道，节则无精、无神。……茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式;茶道，就是精神、道理、规律、本源与本质，它经常是看不见、摸不着的，但你却完全可以通过心灵去体会。
茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。如要强调有形的动作部分，则使用‘茶艺’，强调茶引发的思想与美感境界，则使用‘茶道’。指导‘茶艺’的理念，就是‘茶道’。茶就是在操作茶艺过程中所追求、所体现的精神境界和道德风尚，经常是和人生处世哲学结合起来，成为茶人们的行为准则。中国茶道就是通过茶事过程引导个体走向完成品德修养以实现全人类和谐安乐之道。
这些基本精神就是饮茶的道德要求，亦称为茶德。早在唐代，陆羽在《茶经.一之源》中就指出：“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人”。即饮茶者应是注意操行具有俭朴美德之人，陆羽已经对饮茶者提出品德要求，喝茶已不再是单纯的满足生理需要的解渴了。
中国茶德可用“理、敬、清、融”四字来表述：
理——“理者，品茶论理，理智和气之意。两人对饮，以茶引言，促进相互理解;和谈商事，以茶待客，以礼相处，理智和气，造成和谈气氛;解决矛盾纠纷，面对一杯茶，以理服人，明理消气，促进和解;写文章、搞创作，以茶理想，益智醒脑，思路敏捷。”
敬——“敬者，客来敬茶，以茶示礼之意。无论是过去的以茶祭祖，公平是今日的客来敬茶，都充分表明了上茶的敬意。久逢知己，敬茶洗尘，品茶叙旧，增进情谊;客人来访，初次见面，敬茶以示礼貌，以茶媒介，边喝茶边交谈，增进相互了解;朋友相聚，以茶传情，互爱同乐，既文明又敬重，是文明敬爱之举;长辈上级来临，更以敬茶为尊重之意，祝寿贺喜，以精美的包装茶作礼品，是现代生活的高尚表现。”
清——“清者，廉洁清白，清心健身之意。清茶一杯，以茶代酒，是古代清官的廉政之举，也是现代提倡精神文明的高尚表现。今天强调廉政建设，提倡廉洁奉公，'清茶一杯’的精神文明更值得发扬。”
融——“融者，祥和融洽、和睦友谊之意。举行茶话会，往往是大家欢聚一堂，手捧香茶。有说有笑，其乐融融;朋友，亲人见面，清茶一杯，交流情感，气氛融洽，有水乳交融之感。团体商谈，协商议事，在融洽的气氛中，往往更能促进互谅互让，有益于联合与协作，使交流交往活动更有成效。由此可见，茶在联谊中的桥梁纽带作用是不可低估的。”
中国的茶，“能用来养性、联谊、示礼、传情、育德，直到陶冶情操，美化生活。茶之所以能适应各种阶层，众多场合，是因为茶的、茶的情操、茶的本性符合于中华民族的平凡实在、和诚相处、重情好客、勤俭育德民族精神。所以，继承与发扬茶文化的优良传统，弘扬中华茶文化，对促进我国倡导的和谐社会无疑是十分有益的。”
下面小编为大家带来一篇《茶类中功效多的就是绞股蓝茶》，希望能够帮助到大家。
绞股蓝茶是陕西南部的一种古老的中草药和常饮茶，采摘绞股蓝嫩叶和嫩芽，经由现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成绞股蓝，茶汤碧绿，稍带清香、微苦，入喉回甘。因绞股蓝有许多功效而备受关注，那绞股蓝的功效与作用有哪些呢?1、双向调节免疫系统
绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生。
2、降血脂
绞股蓝具有显著降低胆固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、升高高密度脂蛋白(HDL)、保护血管内壁，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。绞股蓝可以调节氧在体内分解后产生的废物——脂肪酸，达到降血脂的目的。绞股蓝茶一般在饮用三天左右即可有一种很长时间没有吃油腻，见肉眼馋的感觉。
3、降血糖
绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能。正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢作用，是糖尿病人理想的药品和保健品。
4、调节女性内分泌
对痛经、月经不调和女性更年期综合症有很好的效果，还对女性由于内分泌失调引起的便秘、失眠、脸上色斑、痘点、脸色灰暗等有明显的效果。甘馨靓汤具有很好的调节女性内分泌失调的作用。
5、降血压
绞股蓝具有明显降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐力，起到保护心肌的作用。
科学实验证：绞股蓝能降低脑血管及冠状血管阻力，增加冠状动脉血流量，减少心脏耗氧，绞股蓝的这一作用及效果超过人参皂甙。
绞股蓝的显著特点还在于，绞股蓝在降压的同时，并不影响脑血管血流量，因此绞股蓝对高血压、心血管痉挛性疾病及心功能不全的病人十分有益。在绞股蓝茶饮用一到二个月的时间以后，可以逐步减少甚至于不再使用降压药，而能保持血压稳定、正常。
6、促睡眠
绞股蓝补脑安神，能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效。特别对于失眠有很快速的效果。一般情况下一到二天内睡眠就会得到显著的改善，有的用户当天睡眠就有明显的改善。
7、抗疲劳，强力、健身
通过小白鼠实验表明：服用绞股蓝与不服用的小白鼠比较，服用绞股蓝的小白鼠游泳时间比不服用绞股蓝的小白鼠的时间要长约31-57%，而体力恢复也快得多。人服绞股蓝后，体力精力更加充沛，不易疲劳，即使疲倦了也易于恢复，从而工作效率大增。
通过服用绞股蓝的用户反应：服用绞股蓝后二到五天，会让人感受到浑身有力，因疲劳引起的腰酸背痛的现象也会随之消除。
8、治便秘
绞股蓝能够保护肠壁，剥离肠壁沉积的废物，保持正常排便，并且既治便秘又治便溏，双向调理。据用户反应：服用绞股蓝后一般二到三天即可见效果，一个月左右效果明显，并逐步巩固。
9、头痛、神经衰弱
绞股蓝药还具有镇痛止喘，对神经衰弱、支气管哮喘、偏头痛、心悸气短、胸闷肢麻、眩晕头痛、健忘耳鸣、自汗乏力、各等疾病有较好的疗效。
10、冒酸打嗝、脘腹胀满
绞股蓝能健肠胃，增进消化吸收。服用绞股蓝后，肠胃蠕动加快，食欲增加，耐饥渴的时间长，对胃病、胃痛和肠胃不适有很好的调理效果。冒酸打嗝、脘腹胀满，服用甘馨绞股蓝胶囊后，半天到一天时间即能见效。
11、减肥不反弹
绞股蓝具有抑制脂肪细胞产生游离脂肪醇及合成中性脂肪，阻止葡萄糖转化的作用。所以绞股蓝可从根本上避免脂肪的产生，所以不会出现减肥反弹，达到稳定减肥的效果。
调脂减肥的实验证明：在对吃肥腻的同时坚持服用绞股蓝的五名女性组，与不吃肉也不服用绞股蓝的五名女性组，进行定期检查比较发现，两组女性体内胆固醇与中性脂肪含量相近。由此可见绞股蓝对人体内脂肪有良性转化调节作用。
另外，由于绞股蓝含有丰富的营养成分和多种维生素，所以它被称为是美容护肤，减肥丰体的首选的保健饮品。
12、绞股蓝对地塞米松等激素类药物副作用有抵消作用，对肿瘤所致的免疫功能低下有明显的增强作用，可使糖皮质激素引起的器官萎缩复原并阻止激素对器官的萎缩作用。经常服用激素类药物的人士可作为不可多得的保健品。
13、美容护肤
常饮绞股蓝，能加强血液循环，促进新陈代谢有规律地进行，从而保持和恢复皮肤的健美。并具有乌发、美容皮肤的效果。
14、抑癌率可达20%—80%
经药理试验证明，绞股蓝能防止正常细胞癌化，绞股蓝主要作用于肿瘤细胞的DNA合成过程，对胃、直肠、子宫、食道、肝、胆、胰、肾、肺、皮肤癌及黑色素瘤等癌细胞的增殖有明显的抑制作用。抗癌药理实验证明，绞股蓝既有防止正常细胞癌变，又有促使癌细胞逐渐恢复正常的功效，患癌症的小白鼠服用绞股蓝组与不服用绞股蓝组相比，癌瘤减轻44.8%，存活期延长53.3%。绞股蓝是一种高效抗癌药物，对肺癌、肝癌、乳腺癌等20多种癌症，均具有明显的抑制效果。健康人如果长期服用绞股蓝，也可减少患癌的危险。
15、预防前列腺癌
由于人体的微量元素硒的缺少，造成中老年人在得前列腺癌的几率增大，绞股蓝含有人体必需的18种氨基酸和丰富的锌、锶、铁、硒等多种微量元素。食用富硒微量元素的食品，有助于预防男性晚年时患前列腺癌，体内含微量元素硒越多，患前列腺癌的危险性就越小。
16、提高免疫力，消除亚健康
亚健康是指在健康与疾病之间存在的一种非健康也非疾病的中间状态。指机体虽没有器质性病变指标，但却出现免疫力下降，生理功能低下，活力降低，适应能力减退的一种生理心理状态，而绞股蓝具有提高人体自身免疫力的作用，可以有效地消除亚健康状态。
17、延长细胞寿命
通过人体细胞培养试验表明：人的皮肤细胞和胎和肺细胞的再生次数为22代和51代，而在培养基中添加提取的绞股蓝皂甙，则可分别延长到27代和55代。由此证实绞股蓝有参与细胞复活的显著作用。能延长细胞繁殖传代的代数，延长细胞寿命22、7%。具有增强超氧化物歧化酶(SOD)活性和耐力。能抑制使人体衰老的物质——脂褐质的形成，延长细胞寿命而延缓衰老。
18、抗自由基
我们都知道“铁”长时间放置于空气中会生锈，这个化学过程叫做氧化。相同的原理，人体的各个器官也像铁一样会被一种叫做自由基的物质氧化而“生锈”，从而导致多种疾病并加速衰老。绞股蓝除了直接提供细胞养分，还可以抵抗自由基对细胞的损伤，从侧面维护细胞正常代谢，保证血管畅通。
绞股蓝茶，由当地茶农手工甄选，选用绞股蓝嫩叶和嫩芽，采用现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成，具有“形、色、香、道”的特点，内含丰富的有效成分，具有很好的药用和保健价值。
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不少茶友都会有此疑惑，从喜欢上喝茶，就得经常喝茶，很难戒掉。有时虽然说不上为什么，就是喜欢那个感觉。茶不用太贵，适合自己的就是好茶。遇到一杯好的茶，汤汁饱满，淡淡的陈香，入口略微苦涩，苦过之后，微微的甜，回味无穷舌底鸣泉。
茶千姿百态，不同的山头，不同的树种，有不同的味道。
同一个寨子的茶，采摘方式不一样，炒制晒青时间、火候不一样，制作出来的茶味道也会截然不同。
一个山头的茶，不同的茶农，制作出来的味道也会千差万别。
名气不代表一切，好茶一定是出自好的制茶师之手。
每个人的舌尖细胞不一样，对口感的要求也不一样。同一款好茶，有的茶友喜欢，有的茶友却不喜欢。
简单的说，有的茶友喜欢苦后甘甜的，有的茶友喜欢纯甜纯香的，有的茶友喜欢烟味重的，有的茶友讨厌苦涩的。每一杯茶都会拥有不同的粉丝群。你否定，他肯定。他否定的，或许是你的心头好。
这个世界上没有最好的茶，只有最适合你的茶。
茶归根结底是饮品，入口的饮料，纯天然无添加，适合自己的才是最好的。
同一款茶，每个人冲泡的方式不一样，出汤的时间不一样，冲泡的水质不一样，口感也会完全不同。甚至冲泡人的心情不同，也可能决定茶汤的口感。
心情不好的时候冲泡出来的茶，与心情好的时候冲泡出来的茶口感也不同。
这就是茶的魔力所在，就像一个万花筒，角度不同，看到的东西也不一样。
同一泡茶，不同的人喝，每个人的感受是不一样的。要遇到一杯适合自己的好茶，需要的不是昂贵的价格，而是随遇而安的茶缘。
好茶不一定贵，贵的茶也不一定适合自己。岁月不是童话，经历才是人生，适口为珍。
饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中，没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，生出褐色茶锈，俗称茶垢，附着在杯子内壁，茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属，是危害人体健康的罪魁祸首。
积多了的茶垢雅称“茶山”，喝完茶的杯子只是随手冲一冲，经年累月，壶壁上就会积累厚厚一层茶垢，如果能坚持几十年乃至几代人，那壶或杯子也就成了宝物，据说这就到了无茶也有三分香的境界。
茶垢中的一些物质会随着饮茶进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，生成难溶的沉淀，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。另外，经常不清洗的茶杯，还留有更多水垢，其中也含有大量的重金属，对健康极为不利。”同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，甚至引起早衰，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。
那么，如何才能彻底洗掉茶垢呢？
（1）茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需这样清洗。
（2）茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。
（3）茶壶或茶杯里加水，放入土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗，很容易就能清洗干净。
（4）使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
（5）在内侧涂上食用盐，特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水冲洗干净即可。当然也不要太用力，小心弄坏杯子哦！
特别提醒，清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗，因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质，使之变得越来越薄，以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层，极难彻底清除。个人宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。
佛教中有这样的修炼境界：“看山是山；看山不是山；看山还是山”。
一开始，你看到一壶茶香满室的好茶，喷香扑鼻，你就忍不住想喝了它。
后来你喝过许多茶了，当看见一壶茶，就会下意识的考虑：这是单从还是红茶？这香气是蜜兰香还是鸭屎香？这茶焙火如何？
最后你再看到一壶茶，看到的就是茶，喷香扑鼻，你就忍不住想喝了它。
但是为什么你不会再情不自禁的考虑了呢？
因为你深知自己随时可以判断出一壶茶的好坏，而且也是确实已经喝过了太多的茶。
茶的诸多不如意处不加介怀，而是去专心感受那具有共性的美妙部分。
想要眼观外形识产地工艺，鼻嗅叶尘辨年份，是需要时间和经验磨练的。
把喝茶当作一项学习，想着获得最全的知识，掌握每种茶的门路，为的就是喝到好茶。
但是，茶人所追求的最大智慧，不应该只是像学者专家，有着出口成文的茶知识，有着丰富的泡茶技巧。
更多的是对每一种茶抱有赤子之心，以谦虚的态度向茶叶讨教，感知每一片茶叶，欣赏茶水交融渐渐溢出的美好。
有多少茶友一心沉浸在茶中，可是啊，由于茶的种类，制作工艺，年份，贮存甚至是不同茶友的冲泡习惯，都会使茶拥有不同的形与味。这是吃茶的学问。
何不把内心放空，诚心诚意接纳杯中的茶，无论优点缺点。最终喝入嘴里的，都是你所未知的探索。
一样的茶，即使天天重复饮用，喝到的也不一定是一样的味道。
每一次的约会，茶都以新的面目示人，给喝茶人新鲜感、好奇感。
会喝茶的人，内心对茶早已有一套系统的品鉴方法，容易把喝到的味道归入一种固定的模式，就很难喝出新滋味。
以“不会喝茶”作态，挣脱常年喝茶框架的束缚。
这种无意的束缚既捆绑了茶叶自味的展示，也悄悄地影响了你品茶时所得到的美好。
“会”是一种理解，带着主观的认识去看待茶；“不会”则撇开了这种关系，空出内心的位置迎接面前的好茶，就像相识多年的一对老友重新结识。
鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”
我们乃一介凡人行走于红尘中，因喝茶而能身心愉悦便是一种幸福。
有大智慧的茶人，即使是喝茶多年，仍对茶有着如初结识般的好奇，珍惜手中的每一杯茶。
所以喝茶最大的智慧，应该是不会喝茶。
《红茶就是熟茶吗》一文由茶经网(cy316.com)茶叶常识栏目提供，我们力求提供优质的2022茶叶常识，以及准备大量关于茶叶常识的专题，如：熟茶是不是就是红茶
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