老白茶是宝，它因为年份久，药性高。存放多少年的白茶才算作老白茶呢?老白茶有哪些独特的功效?
老白茶，即贮存多年的白茶，“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年存放的过程中，茶叶内部发生缓慢的变化，如香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也慢慢由凉性转为温性。
一般的茶保质期为两年，过了两年的保质期，即使保存方法再好，茶的香气也已经消失殆尽。白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久，茶味越醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可以算作老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，它的药用价值就越高，所以老白茶的收藏价值极高。
老白茶中富含维生素A原，这种成分被人体吸收后，能够迅速转化成维生素A，可预防干眼病与夜盲症。同时，白茶还含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视等辐射的危害，因此在看电视的时候，多喝一些白茶能有效防辐射，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，改善视力。M.cY316.CoM
在市场上，长达十到二十年的老白茶不容易买到，可以自己买一些两三年的白茶，然后慢慢存。老白茶给老年人喝具有强健体魄的效果，不过不能过量，通常每天控制在5克以内。
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这些年，白茶被业内人士视为继普洱之后的又一投资佳品。它储存年份越久，茶味越醇厚，药用价值也越高，因此白茶的确有一定的收藏价值。包括今年5月出来的白茶新国标，国家也明确表示了白茶的可存储性。
近年来，白茶的价格都在以极快的速度递增，证明白茶已经得到人们的认同走向热销的前台。
选择哪款新白茶来藏，全凭自己的口感喜好。同样存放环境下，不同嫩度白茶的转化速度也不一样。银针转化最慢，汤色滋味都缓慢变化，但存储价值较高，时间会见证其质变；牡丹居中；贡眉、寿眉最快最明显，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，转化成梅子香、粽叶香、枣香和药香。
这里推荐大家可以收藏贡眉、寿眉。贡眉、寿眉是白茶产量最高的品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。在白茶所讲的功效里，贡眉和寿眉是全部具有的，而且价格比白毫银针和白牡丹便宜，自然是最值得收藏的品种。
白茶可以存放较久的时间，二三十年乃至更久。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”，才具备价值。储存的越久，口感越是醇厚浓香，回味悠长。收藏白茶有一句话这么说：“品老茶，藏新茶”。
老白茶就是无数个白茶紧缩出来的饼状物，将白茶紧缩成老白茶，携带便利，运用也便利，想喝茶的时分从老白茶上面取一些出来就行了。那么老白茶有啥成效呢?对老白茶有啥成效不清楚的朋友，下面就和小编一同看看老白茶有哪些功效吧。
一、老白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素非常好。
二、防辐射：老白茶寄存时刻越长，其药用价值更高。老白茶中富含防辐射物质，对人体的造血机能有明显的维护效果，能减少电视辐射的损害。
三、老白茶成效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健成效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身成效。
四、解毒：神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之。
五、和绿茶、乌龙茶比较，老白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，能够起到提高免疫力和维护心血管等效果。老白茶中还富含人体所必需的活性酶，能够推进脂肪分化代谢，有用操控胰岛素分泌量，分化体内血液中剩余的糖分，推进血糖平衡。
六、解酒护肝：白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。是保肝护肝，解酒醒酒的良品。假如家里有人喝酒喝多了，备上一杯白茶，还能够为家人解解酒，缓解醉酒致使的不适感哦!
以上就是小编对老白茶成效的有关介绍，老白茶成效多多，特别是在夏日饮用老白茶成效更为明显。希望这篇文章对你了解老白茶有啥成效有所协助!
老白茶就是无数个白茶紧缩出来的饼状物，将白茶紧缩成老白茶，携带便利，运用也便利，想喝茶的时分从老白茶上面取一些出来就行了。那么老白茶有啥成效呢?对老白茶有啥成效不清楚的朋友，下面就和小编一同看看老白茶有哪些功效吧。
一、老白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素非常好。
二、防辐射：老白茶寄存时刻越长，其药用价值更高。老白茶中富含防辐射物质，对人体的造血机能有明显的维护效果，能减少电视辐射的损害。
三、老白茶成效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健成效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身成效。
四、解毒：神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之。
五、和绿茶、乌龙茶比较，老白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，能够起到提高免疫力和维护心血管等效果。老白茶中还富含人体所必需的活性酶，能够推进脂肪分化代谢，有用操控胰岛素分泌量，分化体内血液中剩余的糖分，推进血糖平衡。
六、解酒护肝：白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。是保肝护肝，解酒醒酒的良品。假如家里有人喝酒喝多了，备上一杯白茶，还能够为家人解解酒，缓解醉酒致使的不适感哦!
以上就是小编对老白茶成效的有关介绍，老白茶成效多多，特别是在夏日饮用老白茶成效更为明显。希望这篇文章对你了解老白茶有啥成效有所协助!
老白茶是白茶中的精品，是保存五年以上的陈年白茶。这种老白茶保存时间越长，口感超好，保健功效也越出色，人们饮用以后对身体有多种好处。那么喝老白茶的好处有哪些呢？老白茶又有哪些功效呢？下面小编就来具体告诉大家。
喝老白茶的好处有哪些 老白茶的功效
1、喝老白茶能预防癌症
平时多喝老白茶能预防癌症，老白茶中有多种天然的杀菌成分，它们能清除人体内的多种病毒，减少它们对细胞的伤害，减少癌细胞的生成，从而也就起到了不错的抗癌作用，另外老白茶还能治牙痛，也能退烧。
2、喝老白茶能减肥
减肥也是人们喝老白茶的重要好处之一，它含有的茶多酚与咖啡碱以及其他微量成分在进入人体以后会促进人体内脂肪的分解与排出，它也能抑制人体对脂肪的吸收，还能清理人体内积存的毒素，平时经常饮用可以起良好的减肥作用。
3、喝老白茶能调节血糖
糖尿病是现在的高发病症，发生以后需要终身服药，让人们烦恼，其实在没有发生糖尿病以后，多喝老白茶就能调节血糖，减少糖尿病的发生。老白茶的微量成分可以调节胰腺功能，促进胰素分泌，能让过高的血糖降下来，也能让人们的血糖处于正常水平。
对于工作压力大的人群来说，加班熬夜常常是难以避免的情况，在这种时候，你会选择喝什么来提神呢?咖啡?提神饮料?比起前面两者，喝茶是更好的选择。茶水里的咖啡因具有提神的功效，但是含量少，见效慢却更加持久。在茶叶里，又以老白茶的功效最佳。老白茶的功效有哪些呢?
平肝降火
熬夜最伤肝，夜晚是肝脏排毒的时间，但是熬夜使得肝脏里的毒素堆积无法排除，还会造成肝火上升等现象。白茶富含氨基酸，可以消炎杀菌、平肝降火，还能够治疗咽喉肿痛、口腔溃疡等现象，所以熬夜喝老白茶是最好的选择。
振奋精神
白茶里含有咖啡因，但是咖啡因的浓度不如咖啡那么高，喝咖啡来提神见效虽然快，但是持续时间却短。茶水里的咖啡因发挥得比较慢，但是却更持久，而且不会对人体产生副作用。
抗辐射解烟毒
我们几乎每天都离不开电脑和手机，身体和眼睛也长期经受着辐射的侵害，白茶具有很好的抗辐射的作用，能消除人体里的辐射残留，对皮肤有很好的保护作用。而且白茶里的黄酮类成分还能够清除烟毒，减少吸烟带来的危害。
降三高
三高人群要注意日常的保养，身体本身就虚弱，熬夜很容易发生危险，老白茶的茶性温和，能达到一定的降三高的功效。
老白茶的功效有哪些，这在中国的古代就已经被发现了。中国的茶农一向有储存老白茶的传统，茶农常常会将好品质的白茶留存下来，装进柚子壳或陶罐里，长期保存起来。过了几年甚至十几年，这种老白茶就成为了能治病的宝贝，茶农们有个头疼脑热都会煮一杯老白茶来饮用，年份越久的老白茶价值越高。
老白茶是白茶中的精品，是保存五年以上的陈年白茶。这种老白茶保存时间越长，口感超好，保健功效也越出色，人们饮用以后对身体有多种好处。那么喝老白茶的好处有哪些呢？老白茶又有哪些功效呢？下面小编就来具体告诉大家。
喝老白茶的好处有哪些老白茶的功效1、喝老白茶能预防癌症
平时多喝老白茶能预防癌症，老白茶中有多种天然的杀菌成分，它们能清除人体内的多种病毒，减少它们对细胞的伤害，减少癌细胞的生成，从而也就起到了不错的抗癌作用，另外老白茶还能治牙痛，也能退烧。
2、喝老白茶能减肥
减肥也是人们喝老白茶的重要好处之一，它含有的茶多酚与咖啡碱以及其他微量成分在进入人体以后会促进人体内脂肪的分解与排出，它也能抑制人体对脂肪的吸收，还能清理人体内积存的毒素，平时经常饮用可以起良好的减肥作用。
3、喝老白茶能调节血糖
糖尿病是现在的高发病症，发生以后需要终身服药，让人们烦恼，其实在没有发生糖尿病以后，多喝老白茶就能调节血糖，减少糖尿病的发生。老白茶的微量成分可以调节胰腺功能，促进胰素分泌，能让过高的血糖降下来，也能让人们的血糖处于正常水平。
下面小编为大家带来一篇《老白茶有什么功效》，希望能够帮助到大家。
其实五六年的白茶已经可以算老的了，但是十几二十年的白茶收藏价值会很高。现在也有很多人特地收藏老白茶。老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。下面小编就为你介绍下老白茶的神奇功效。
因为储存的时间很长，茶叶里面的成分慢慢发生变化，香气也挥发出来，颜色会变红，味道变得醇和。和酒的道理是一样的，经过时间的沉淀变得有价值。白茶也会因为时间而改变它的性质，从本来的凉性变成温性。当然，也不是越老越好，若老到碳化，那品饮的价值估计也就剩下时光了。
老白茶功效：
1、治牙痛
老白茶有能治疗牙痛的功效，陈年的老白茶还可用作患麻疹的幼儿的退烧药。
2、减肥
老白茶能促进脂肪分解，有利于减肥。
3、维持血糖平衡
老白茶能有效控制胰岛素分泌量，分解血液多余糖分，维持血糖平衡，挺适合糖尿病患者饮用。
4、退热祛暑
老白茶有退热祛暑功效，因此能防暑。患麻疹的幼儿发烧了，可以饮用老白茶，有退烧之效老白茶的功效和作用老白茶的功效和作用。
老白茶的冲泡方法如下：
老白茶因为时间比较长，所以口感会很醇厚，也很耐泡。但是想要冲出一壶好老白茶的话还是需要一点技巧的。
首先泡茶的第一步是投茶。投茶要根据冲泡容器的大小来投茶，一般放容器三分之一的投茶量就可以了，太多了就算放多点水也很难控制浓度，反而少点会比较好。
第二步就是要洗茶，也就是醒茶。醒茶不能用太滚烫的热水对着茶叶猛冲的，而是应该缓缓地冲。
第三步是冲泡。在这步当中，应该用高温的沸水来冲泡。有的茶适合沿着容器边缘慢慢地注入水，而且水流要低，有的茶适合直接对着茶叶冲，这个问题可以根据茶性来实践。
最后一步就是出汤。出汤的速度要看润茶程度，和投茶量，醒茶如果充分的话出汤可以快点。这个主要还是结合品饮人的喜好。
老白茶有退热祛暑功效，因此能防暑。患麻疹的幼儿发烧了，可以饮用老白茶，有退烧之效老白茶的功效和作用老白茶的功效和作用
老白茶储存方法：
喝过老白茶的人都知道，老白茶有一种特殊的香味，口感很醇厚，都会为此而感到念念不忘。但是想要长期喝到有品质保证的老白茶的话，对老白茶的储存方法那里就要注意了。由于地理差异关系，南方和北方的储存白茶方式也是不一样的。
1、老白茶在南方地区因为比较潮湿所以要特别注意防潮，这和普洱茶通风透气的方法截然不同。
2、储存老白茶的关键在于，茶叶一定要保持干燥，含水量要低。如果想要避光，可以用锡箔纸包装，然后密封保存，这种方法是比较好的3、储存白茶最好是大包储存，这样在储存过程中会发生热能反应。效果比较好。
老白茶，即贮存多年的白茶，其中的多年是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。有一句俗语是这么说的：“一年茶、三年药、七年宝”，这就牵涉到了白茶的另一个特性，白茶经过陈放就成为了老白茶。
“一年茶，三年药，七年宝，十年金不换。”这句话是评价白茶时大家常说的口头禅，自然条件下，干仓存放十年以上的白茶进入稳定而极缓慢的转化期，茶汤温和，甘甜可口，香气纯粹，滋味醇厚，甜滑细腻，饱满丰润，可品饮，可当药，常喝增强免疫力。
白茶好，哪里产的白茶最好？福建福鼎的白茶是唯一正宗的白茶吗？大云南有白茶吗？白茶如何挑，如何收藏又如何冲泡？
白茶历史悠久，早在清朝嘉庆初，福鼎大白茶茶树在福鼎大面积种植，福鼎人以壮芽制出白毫银针。福鼎白茶就声名鹊起，远走海外。
白茶制成后也多饼状，很多朋友都说，饼状茶啊！产地为啥不在云南？大云南难道不产白茶？我查了一下，有云南特色的“月光白”按类分属白茶。
“月光白”这个妙曼神秘气息十足的名字源于茶叶采摘后是于夜间阴干，阴干茶叶耗时长，速度慢，茶叶会有不同程度的发酵，这使得月光白的口感更像红茶。
云南还有一种产量极小的“景谷大白茶”，景谷大白茶茶树的叶子制成白茶极好，白毫显著，但是云南茶农习惯用它制作生普。
白毫银针
言归正传，白茶到底长什么样儿？到底好在哪儿？怎么挑选？
白茶，视之有“绿装裹素”的美感。茶叶嫩绿，芽头肥壮，毫色银白，冲泡之后汤色黄亮，滋味鲜美，叶底匀嫩美观。
白茶富含维生素，茶多酚，咖啡碱，氨基酸，能清热润肺，消炎解毒，降压减脂，防血管硬化，防辐射，有一切茶之优点。
除了这些优点，白茶，尤其是陈年白茶，还有四大妙用：
一可当做退烧药用，搭配陈皮冲泡后饮下400到600毫升，退烧效果优于抗生素。
二可有效控制人体胰岛素分泌，延缓葡萄糖在肠内的吸收，能分解人体血液里多余的糖分，促进血糖平衡。
三可有效护眼，预防夜盲症和干眼症，白茶中富含维生素a原，它被人体吸收后转化为维生素A进而合成视紫红质，视紫红质能使眼睛在暗处视物更清。
四可降低乙醇对肝脏的伤害，修复受损的肝细胞，白茶茶汤解酒醒酒效果更佳。
近几年国人重养生，白茶因其独特功效被大众瞩目，重新大放异彩，不足为怪。
白牡丹
常见的白茶有白毫银针，白牡丹，贡眉，寿眉等。
白毫银针：银白闪亮，叶形肥壮，针针直立为上；芽叶瘦短，干削，色灰白为下。
白牡丹：一芽两叶初展鲜叶为原料，制成后茶叶灰绿，毫色银白，叶形舒展，毫心肥壮为上；叶干削，色灰白为下。
贡眉和寿眉在原料上较银针和白牡丹就差了许多，色泽深绿，常带毫芽。不少茶农喜欢用老叶加工贡眉或寿眉茶饼自己品饮，那种茶饼多采用传统工艺手法，做的中正平和，碰巧得了也是一种幸运。
白茶冲泡也是1克茶叶对应40到50毫升的水。水温因茶的品质不同而异。温杯后投入5-8克茶叶，沿杯壁注水至8分满，几秒后倒出洗茶水，沿杯壁注水多次冲泡，直至茶口味变淡为止。
白茶茶汤浅杏黄或者橙黄色，澄净明亮为上，暗红，浑浊为下。
白茶口感，香味的一大特色是毫香浓郁，清甜鲜美；寡淡，有生青气，有红茶味儿的都不好。
白茶茶底应该是嫩度匀整，叶嫩壮，毫芽多；带梗叶，叶粗老，半片叶的茶多为拼凑茶和切割茶。
如果您想品饮滋味层次感更加丰富的老白茶，那么，先泡两道，存茶汤之后再入紫砂壶，陶壶或银壶煮制茶汤最佳。
煮茶是个细致活儿，水开之后，必须改文火，火要小到仅仅让壶身不凉，茶汤出壶即可入口的程度才行，这也考验茶客的耐心，煮的火候不足，是品不到好茶的。
把煮出的和泡出的两种茶汤混合，老白茶会馈赠出它最醇厚的岁月味道，甘甜异常。
老白茶那种随时空变化而转换的沧桑感，陈年茶的香韵会一丝丝，一缕缕，氤氲在口，弥漫在心。
秋凉了，喝杯老白茶吧！
泡好茶要用好的矿泉水，再不济，也要用纯净水，自来水泡不出好茶。冲泡不当就会出现品饮时口感燥、紧、挂喉等情况，好茶不能浪费，要用对水噢。
喝一壶好茶，心旷神怡，有益身心，有茶尽管拿来喝好了，可以清心明智，茶岂是黄金那个俗物能比的？好茶自来就比黄金清贵。
科普：
白茶并不是存放时间越长越好。不同的白茶需要的最佳存放期其实并不一样，是否时间越长越好喝要看茶叶本身用料的等级和存放环境所，这些综合因素决定白茶的转化速度。
比如，潮湿闷热的地区，茶叶转化速度快，但是，容易出霉味，渥堆味；干燥地区自然氧化的白茶口感好，汤感纯净无杂味，但是速度慢。一般情况下自然存放，白茶三年就能出口感。
对于白茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，有两个前提条件必须满足：一：原料工艺好，二：存储环境得当。不满足这两个条件，无论存多久，茶都不会变好喝。
刚制好的白茶肯定不好喝，高温蒸压之后的水味还在，虽然有白茶独特的醇香甘甜，但是，这个时候这个时候却是试茶的最佳时段，一款茶适不适合后期存储要在它还是新茶的时候品尝。
存放两三年后的白茶内质趋于稳定，香甜醇滑渐显，此时可一每年都拿出一些细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，新茶的缺陷慢慢散去，茶越来越温润，品饮感受茶汤转化方向是否符合预期，以调整茶叶存放方式。
白茶是微发酵茶，新白茶的口感和绿茶的相似，滋味相对单薄，和绿茶不同的是经过两三年的存放，茶叶内部成分会缓慢地发生神奇变化，透明汤色逐渐由杏绿转化成杏黄或者更深的黄色。香气也越来越醇和温润，和时间带来的陈香并存的是白茶特有的毫香。
存放十年左右的白茶往往有股枣香或中药香，汤色透亮，陈味十足。
说起白茶，对不少人而言，还有一个要科普的知识是：安吉白茶是绿茶！安吉白茶是绿茶！安吉白茶是绿茶！重要的事情说三遍，安吉白茶只是名字里有“白茶”二字而已，它是绿茶，不是白茶！
白茶耐储存，从民间开始，而民间也有“当年茶、三年药、七年宝”之说。近两年白茶市场日趋火爆，存茶之风悄然兴起，多数人认为白茶越陈越香、越陈越醇，那你知道老白茶为什么好吗？给你点数据，这是最直观的……
我们用数据来说明一些陈茶的问题，陈年白茶黄酮含量整体高于当年白茶。其中，陈20年白茶黄酮含量最高，达到13.26mg/g，是新白茶的2.34倍。
究其原因，可能是茶叶在贮藏过程中多酚类物质结构发生了转化，促进了黄酮类物质的形成。黄酮类化合物可以清除自由基，具有较强的抗氧化、抗肿瘤、抗突变和保护心血管等作用，是茶叶保健功效的重要成分。其实，黄酮一点也不神秘。黄酮是人体必需的天然营养素，因为分子量小，易被人体吸收，代谢快，在体内不蓄积，需要经常补充。而人体自身又不能合成类黄酮，必须从食物中获取。
可见，老白茶中的黄酮是越老含量越多，越多养生功效越好。
茶的茶多酚含量随着年份增加呈逐年下降趋势，年平均下降比例约为5.3%，陈20年的茶多酚含量下降2.768倍，仅为当年新茶的36.12%。茶多酚影响形成茶叶的色、香、味，是重要品质成分。
其中简单儿茶素滋味醇和，酯型儿茶素苦涩味和收敛味较强，茶黄素影响茶汤的浓度、强度和鲜爽度，茶红素影响茶汤浓度、甜醇。茶多酚具有突出的抗突变、抗辐射、抗衰老保健功效。
茶咖啡碱的含量随着年份增加呈逐年下降趋势，头一年下降速度快，高达15%，第二年下降减缓为5%，以后变得更加缓慢，20年平均比例约为2%。陈20年的咖啡碱含量下降1.7倍，为当年新茶的58.88%。咖啡碱具有提神醒脑、帮助消化、减肥降脂、利尿排毒等功效，咖啡碱与茶多酚一起构成了茶叶基本苦涩味，是茶叶的特征化学物质之一。
茶氨基酸的含量随着年份增加整体呈逐年下降趋势，前3年下降减缓年平均0.7%，之后剧烈下降，20年年平均下降比例为45.9%，陈20年的氨基酸含量下降12.18倍，为当年新茶的8.2%。氨基酸是构成茶叶鲜爽味和香气的重要成分，其中茶氨酸具有甜鲜滋味和焦糖香，苯丙氨酸具有玫瑰香味，丙氨酸具有花香味，谷氨酸具有鲜爽味。核心成分茶氨酸具有安神、增强记忆力、降血压、提高免疫力等效果。
随着年份的增加，老白茶中的氨基酸含量下降了，但是口感会越来越醇厚，绵滑，对肠胃的刺激性也越来越小。
白茶可溶性糖的含量随着年份增加整体呈逐年下降趋势，前3年下降缓慢，年平均下降速度为0.48%，之后活动下降加剧，20年平均比例约为1.42%。陈20年的可溶性糖含量下降1.4倍，为当年新茶的71.53%。
可溶性糖也会随时间的增加而减少，但是这点变化并不大。
老白茶，随着存放时间的增加，增加了品饮口感的提升，增强了抗氧化功效。
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