驱寒红糖姜茶在制作时,首先需要准备好所需要的食材和工具,之后将生姜放到水中煮制,煮好之后再添加红糖煮。
所需食材和工具:生姜、红糖、水、锅、炉灶。
做法:
取生姜若干洗净,烧姜茶最好是选择新鲜生姜,鲜姜姜汁多,驱寒效果更好些(生姜要留皮)。
从大块生姜上掰下一块,切成片状,片切的越薄越好。(如果你想姜汤更有味,可以将生姜切丝)。
将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅,打开炉灶烧开。
在水烧至半开时(即水在翻腾,但水汽没从锅盖冒出时),取适量红糖放入水中,用筷子将红糖搅匀,继续烧。
当水烧开时先用旺火煮至沸腾,再转回小火煮,待姜味煮出,生姜红糖汤即告完成。
热乎乎的姜汤喝下去可以使你出汗驱寒,预防感冒,改善血液循环,促进消化、缓解恶心反胃、消炎止痛、通鼻窍防过敏。
3.注意事项:
1.姜茶只对风寒感冒有效,对风热感冒喝了反而会加重症状。
2.怀孕时需绝对遵守用量(一杯茶用1/2片)。用手撕碎再泡,香味比较容易出来。
3.姜辣能促进胃液分泌及肠管蠕动,帮助消化,大量用可引起口干,喉痛。
4.不用腐烂的生姜,因为生姜腐烂后会产生一定的毒素,严重者还有可能增加身体患有肝癌以及食道癌的可能性。
5.晚上睡觉之前也不要吃生姜,避免身体出现意外。最好的吃生姜时间应该是在夏天,这个时候生姜的味道最好,同时对身体的保健作用也是最好的。
6.待姜茶冷却到45摄氏度左右再饮用,防止烫伤食道。
姜茶适合的是风寒感冒,它不适合风热感冒。
制作红糖姜茶,需要将红糖和姜一起煮制30分钟左右,红糖姜茶就可以制作好了。
红糖姜茶,又名生姜红糖、姜汁红糖,指的是生姜和红糖按一定配比制成的产品,从古到今,医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。
很多人都用生姜来养生,有驱寒除湿的功效,况且又没有任何副作用。
做法:
有些人不喜欢现成的冲泡茶粉,红糖姜茶的制作非常简单,将30克生姜切丝入锅,放入约250毫升的水,放两勺红糖,煮开即可,早晨饮用最佳。
原料:
红糖、金丝枣、小黄姜。
小黄姜切面纯黄色,味辛辣浓,肉细嫩,味香,纤维较细,药用以小种为好,优质的小黄姜主要集中在我国北纬27度附近种植。
做法一:
1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中;
2、注入适量清水(用矿泉水最好);
3、盖上盖子,炖煮半个小时即可。(我是直接放到蒸锅上隔水蒸的)
做法二:
1、准备好生姜和红糖,生姜洗净后去皮擦成姜蓉放在碗内
2、加入红糖搅拌一下,碗上盖保鲜膜
3、放入蒸锅大火蒸30分钟即可,喝的时候挖一勺用开水冲服
小提示:
1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好,用普通红枣、滩枣也可以;
2、如果没有时间的话,直接把几种材料用热水泡着喝也可以;
3、适当服用即可,多喝容易上火;
4、经期适量服用,有助于缓解痛经;
5、糖尿病患者不宜服用。
在喝红糖姜茶时,不要喝太多了。
生姜红糖姜茶在制作时,首先需要准备好食材,确定生姜和红糖之间的比例,之后进行煮制就可以了。
一、红糖姜茶法:
1、选姜,
生姜是常见的家庭食材,在炒菜的时候,放上一点姜丝,可以去腥调味,泡姜茶喝还能驱寒、温暖身体。不过,姜的选择也是一门学问,最好选择老姜,子姜没有那么辣,做出来的茶可能连姜味都没有。同时,发霉腐烂的生姜不要选,对身体不好。
2、洗姜,
把生姜放在水龙头下冲洗,将上面的泥土洗净,然后,再用小刮子将上面的皮刮掉,当然,如果觉得麻烦,也可以不刮,这个看个人喜好了,不过,个人觉得不去皮的话,味道没有那么好,没有那么辣。
3、剁姜,
将洗好的姜放在砧板上,用菜刀把它切成薄片,然后,再切成丁状,最后,用菜刀用力剁,以姜变成碎末状为佳,这样煮出来的姜茶更加入味。当然,如果家里有绞肉机之类的机器就更好了,直接放到绞肉机里一绞,就可以了。
4、加红糖,
生姜和红糖的比例要适当,最好是五比三的样子最为合适,这样不会因为红糖过多而湮没了姜的味道,也不会因为红糖过少而没有甜味。大家可以用小秤称一下,当然,如果眼力非常好,也可以自己看着来加糖。准备好材料之后,将红糖和姜混合在一起,搅拌均匀。
5、煮红糖姜茶,
将混合好的红糖和生姜装到碗里,然后放到蒸笼里面,在蒸笼里面加入适量的水分,注意,是加水到蒸笼,不是装有红糖和姜的小碗,最后,盖上盖,蒸上十分钟左右,把盖打开,就可以把蒸好的材料拿出来,这样就可以取一勺或半勺加热开水泡着喝了。
二、食用禁忌:
1、红糖是不适合晚上食用的,因为晚上多属于滋阴的时间,而红糖是属于热性的食物,如果在晚上食用红糖,容易上火产生湿热。
2、红糖在夏天也不宜食用,容易上火,同时红糖也不应该与牛奶一起饮用,不利于身体的消化吸收,还容易胀气。
3、红糖虽然相比与白糖冰糖含有的糖分会少一些,但是也是不适合糖尿病人食用的,血糖高的时候更是不适合饮用红糖水。
生姜红糖姜茶在饮用时,需要注意相关的禁忌。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +