铁观音诞生的地方：“中国茶都”安溪

安溪县城

生态茶园

11月27日讯：安溪县隶属泉州市，位于福建省东南沿海厦门、漳州、泉州闽南金三角西北部，居山而近海，是著名的中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音发源地，当地茶树品种资源丰富，素有“茶树良种宝库”之美誉。全县现有茶园面积60万亩，茶叶总产量6.8万吨,涉茶总产值115亿元，连续6年位居全国重点产茶县第一位，2013年安溪铁观音品牌价值54.34亿元，茶叶传统市场占有率17.28%、茶叶电子商务市场占有率21.3%，均居全国第一。（安溪县茶管委提供）

安溪铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生功能在茶叶中也属佼佼者。安溪铁观音富含对人体健康有益的茶多酚、蛋白质和氨基酸等营养成分，养生功效显著。

卓越的品质和全程质量保障体系成就了名茶“安溪铁观音”，并作为中国地区代表参加在意大利举行的全球地理标志保护研讨会；其传统制作工艺入选国家非物质文化遗产保护名录，入选中国重要农业文化遗产，中欧地理标志保护清单。

安溪历来重视抓好铁观音的安全质量，从2004年开始，安溪就开始致力于生态茶园的建设，按照“茶园周边有林，路边沟边有树，梯壁梯岸有草，茶园内沟外埂”的基本要求，增加生物多样性，改善茶园小气候，同时引进有色粘虫板、太阳能杀虫灯、频振式杀虫灯、茶园释放捕食螨等生物、物理绿色防控技术，建设生态茶园30多万亩。

强化茶叶质量检测是抓好茶叶质量安全的支撑。近年来，安溪县投资3000多万元在县内建设了2个国家标准茶叶检测机构——国家茶叶质量监督检验中心、国家标准茶叶检测重点实验室，可承检茶叶质量安全指标100多项，覆盖我国和欧、美、日等发达国家法规标准要求。

2009年以来，安溪学习法国葡萄酒庄园模式，在全国率先建设“安溪县农资监管与物流追踪平台”，并于2011年3月15日启动使用，该平台具备农资产品“源头可追溯、流向可追踪、信息可查询、产品可召回”功能。茶农通过办理、使用“农资购买卡”，信息平台后台管理者可通过购销信息，详细查询茶园使用农药情况，实行农药使用“倒追查”制度，强化对茶农购买农药、使用农药的监管。“农资购买卡”实现了源头管控，确保每一粒铁观音都是健康安全的。到目前，安溪县20多万户茶农陆续都收到了这张卡。

安溪铁观音广受媒体关注和好评，今年以来，中央电视台多次在《焦点访谈》等栏目介绍安溪铁观音如何在源头上确保安全质量。《人民日报》也详细报道了安溪如何坚持生态绿色发展之路，从而演绎从富民到强县的传奇。

近年来，安溪县挖掘丰富的旅游资源，突出茶文化，打造旅游精品,建设提升中国茶博汇、铁观音发源地、茶叶大观园等茶旅游景点，铁观音茶庄园、茶家乐体验游等正在兴起，安溪茶文化旅游名列全国三大茶文化黄金旅游线路之一。

中国茶都安溪：或许是你下一个最佳的旅游目的地！

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安溪铁观音有哪些品种？安溪铁观音的品种介绍

安溪铁观音是乌龙茶类的代表，中国十大名茶之一，按照国家标准可以分为清香型和浓香型两大品种；按照市场产品分类可以分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型四大品种。下面就跟小编一起去了解一下安溪铁观音的品种吧。

安溪铁观音

1、清香型

清香型安溪铁观音，有打青和正炒两种做法。打青做法是采青后第二天凌晨5-6点左右开始看青做茶。而正炒做法则是采青后的第二天中午12点前炒青。清香型安溪铁观音成茶色泽绿润，香气幽雅，滋味醇厚，但带略带苦涩，回甘明显。

2、浓香型

浓香型，属传统半发醇的安溪铁观音茶，口感较重，滋味醇厚甘爽，适合资深茶友饮用。其最突出的特点就是汤色金黄。长时间放置成为老茶后，经过再烘烤，炭焙等深加工程序，口感更好。

安溪铁观音

3、韵香型

韵香型安溪铁观音，介于清香和浓香之间，有清香型的明媚润泽，又有浓香型的醇厚悠远。香味高，回甘好，韵味足，冲泡后汤色澄明清亮，黄中有绿，倍受广大消费者的喜爱。

4、陈香型

韵香型安溪铁观音，是浓香型铁观音的延伸，不仅具有浓香型铁观音的醇厚浓韵，还具有独特的陈香。其有着防暑、消胀、消气、去腻消油等功效，是健康的养生茶饮。

简而言之，安溪铁观音有清香型、韵香型、浓香型、陈香型四种品种，因制作工艺的不同，各具特色。以上内容是由小编为您整理的安溪铁观音的品种，希望能帮到大家。

安溪铁观音冬季的价格 安溪铁观音的价格是多少

铁观音是由安溪茶农所发明研制的。是中国乌龙茶类的代表。安溪铁观音介于绿茶和红茶之间，植株为灌木型，叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，嫩芽紫红色，有红芽歪尾桃之称，这是铁观音的纯种特征。安溪铁观音的价格是多少呢?

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安溪铁观音的价格：¥99.00

传统炭焙 秋茶铁观音352g 特级福建茶叶安溪乌龙茶

安溪铁观音的价格：¥129.00

安溪铁观音 浓香型特级铁观音茶叶250g 福建乌龙茶

安溪铁观音的价格：¥180.00

极品铁观音秋茶 正宗极品安溪铁观音王浓香型特级 兰花香乌龙茶叶

安溪铁观音的价格：¥216.00

安溪铁观音茶叶浓香型 tgy兰花香秋茶特级散装新茶 礼盒装清香型

安溪铁观音的价格：¥150.00

2015秋茶铁观音 清香型安溪铁观音 茶叶礼盒装500g新茶

安溪铁观音的价格：¥130.00

2015秋茶铁观音清香型安溪铁观音茶叶礼盒装500g新茶惠聚春秋 安溪铁观音属于半发酵茶类。具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、防治龋齿、敌烟醒酒等保健功效。喜欢铁观音的茶友一定不能错过安溪铁观音。