闲时喝杯茶，提神清心、清热解暑，不愧是人生一大美事。倘若巧手配以不同的草药，还能辅助减肥呢！不过想要喝茶瘦身，还得对“肥”下药。
闲时喝杯茶，提神清心、清热解暑，不愧是人生一大美事。倘若巧手配以不同的草药，还能辅助减肥呢！不过想要喝茶瘦身，还得对“肥”下药。
依据肥胖的成因、体质等，中医将肥胖分成四种类型，即胃热湿阻型、脾虚湿阻型、肝郁气滞型、肝肾阴虚型。根据不同的肥胖类型，选取不同的草药。
胃热湿阻型——枸杞子菊花茶
表现：平时好油腻，易上火，口苦口臭，小便偏黄，经常便秘。
方法：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。共用沸水冲泡，加盖焖15～20分钟左右，代茶频饮。
点评：此茶具有消脂利尿、清热的作用。
脾虚湿阻型——荷叶橘皮茶
表现：厌油腻，不思饮食，四肢乏力，代谢差。
方法：干荷叶60克，橘皮、花生叶、生山楂、生薏苡仁各15克，茶叶（红茶、绿茶均可）30克。共研为细末，开水冲泡代茶饮。
点评：中医认为，气虚则脾运化不畅，只有将气补足，身体机能才能恢复，人自然瘦下来，常喝此茶效果较佳。
肝郁气滞型——三花橘皮茶
表现：急躁易怒，容易生粉刺。
方法：玫瑰花、茉莉花、代代花、荷叶各60克，橘皮10克。共研为细末，开水冲泡代茶饮。
点评：中医认为，气不顺则肝不畅，进而引起胸闷、腹胀、情绪不稳定、消化代谢不完全等，加上这类人喜欢以吃东西来缓解情绪，极易发胖。因此，理气是减肥的好方法，不妨试试此茶。
肝肾阴虚型——何首乌冬瓜皮茶
表现：时有头晕现象，睡眠质量不佳。
方法：取何首乌30克，槐角10克，冬瓜皮18克，山楂15克，乌龙茶6克。将前四味研为细末，置保温瓶中，用适量开水冲泡，加盖焖20分钟左右，放入乌龙茶轻摇保温瓶，继续焖5～6分钟，频频饮用，1日内喝完。
点评：中医认为，阴血不足可导致机体代谢下降，循环较差，最终表现为肥胖。故减肥关键在于滋阴，常喝此茶效果不错。
小编推荐
以茶为礼是我们中国人婚礼上一项隆重的礼节，过去在结婚的时候有定亲茶、和合茶、感恩茶、交杯茶等等。现代婚礼中，“敬茶”是一个必不可少的环节。在中国传统婚俗中，“茶事”一般分成三个部分。
纳征茶（放定）
也叫聘定，即男方来女方家下聘礼。聘礼品种繁多，首饰礼品、瓜果点心、猪羊美酒都可，自然是少不得茶叶。茶以瓶或者筒计，多则一、二十筒，至少也要有四筒。因此，行聘礼又称“茶礼”，女子受聘称为“吃茶”。婚事进行到这一步时，女方因已收受聘礼，故不得悔婚。如果女方悔婚，聘礼是不退的，这样男方的经济损失会很大，所以有的地方也分“放小定”和“放大定”，茶礼一般在“放小定”时送出。
请期茶（看亲）
请期茶一般在聘礼后，顾名思义，是男方专程来女方家商讨婚期的环节。在我国南方大部分地区，商讨婚期的时候，男方是可以“看亲”的，即看看女方是否有“媒人”描述得那样美貌，举止是否得体。届时女方会备好茶水请男方用茶，所备的茶水一般由放定时男方送来的茶叶为底茶。男方如果满意，愿意婚事继续，则会饮尽茶水，并且放些茶水钱。一旦男方饮过看亲茶敲定婚期，双方父母就可以以“亲家”相称了。
洞房茶
入洞房不是简单的吹灯拔蜡，传统洞房礼仪远比我们想象得繁琐。婚床上一般洒满了花生红枣之类的果实。新娘小心地坐床上等新郎揭去盖头之后，新人要执手到桌前相互敬茶，表达从此夫妇恩爱、相敬如宾。先是新郎敬新娘，要称呼新娘的名字，茶斟七分满，饮者要一饮而干，不可留有茶水。然后新娘举案齐眉敬新郎，新郎要赞叹妻子贤惠美貌。洞房茶的茶碗不可随意选取，需是特制的“龙凤子孙碗”。
1.氮、磷、钾对茶树生长发育的作用
茶树生育所必需的矿质元素有：氮、磷、钾、钙、铁、镁、硫等大量元素和锰,锌、铜、硼、钼、铝、氟等微量元素。在这些元素中氮、磷、钾消耗最大，常常需要作为肥料而加以补给，故称为肥料三要素。茶树消耗氮素最多，磷、钾次之。
(1)氮
氮是合成蛋白质和叶绿素的重要组成部分，施用氮肥可以促进茶树根系生长,使枝叶繁茂,同时促进茶树对其他养分的吸收，提高茶树光合效率等。氮素供应充足时，茶树发芽多，新梢生长快，节间长，叶片多，叶面积大，持嫩期延长，并能抑制生殖生长，从而提高鲜叶的产量和质量。施氮肥对改善绿茶品质有良好作用。过量施氮肥，对红茶品质则有不利影响，若与磷、钾肥适当配合，无论对绿茶还是红茶都可提高品质。氮肥不足则树势减弱，叶片发黄，芽叶瘦小，对夹叶比例增大，叶质粗老，成叶寿命缩短,开花结果多,既影响茶叶产量又降低茶叶品质。正常茶树鲜叶含氮量为4％～5％，老叶为3％～4％，若嫩叶含氮量降到4％以下，成熟老叶下降到3％以下，则标志着氮肥严重不足。
(2)磷
磷肥主要能促进茶树根系发育，增强茶树对养分的吸收，促进淀粉合成和提高叶绿素的生理机能。从而提高茶叶中茶多酚、儿茶素、蛋白质和水浸出物的含量，较全面地提高茶叶品质.茶树缺磷往往在短时间内不易发现,有时要几年后才表现出来。其症状是：新生芽叶黄瘦，节间不易伸长，老叶暗绿无光泽,进而枯黄脱落,根系呈黑褐色。
(3)钾
钾对碳水化合物的形成、转化和贮藏有积极作用，它还能补充日照不足,在弱光下促进光合同化，促进根系发育，调节水代谢，增强对冻害和病虫害的抵抗力。缺钾时,茶树下部叶片早期变老，提前脱落。茶树分枝稀疏，纤弱，树冠不开展,嫩叶焦边并伴有不规则的缺绿。使茶树抵抗病虫和其他自然灾害的能力下降低。
2.茶园常用肥料种类与性能
(1)有机肥
指各种农家肥，如人粪尿、饼肥、厩肥、堆肥、绿肥、野生植物茎叶等。这些肥料不但具有茶树生长所必需的各种大量元素和微量元素,还含有丰富的有机物,属完全型肥料。①人粪尿：肥分高,其中含氮较多,磷钾较少。氮素中70％～80％为氨态和尿素态，肥效大而快，对促进茶树生长提高产量质量均有良好作用,可作追肥和基肥施用。②饼肥：是各种油料作物种子经榨油后留下的糟粕。含有机物质和三要素均较丰富。③厩肥：是家畜粪尿和圈垫草等的混合物,含有机质多，为一种完全肥料。在茶园中宜作基肥施用。施用时应注意粘土施浅一些,沙土施深一些,以控制分解速度使肥效持久。④堆肥：是杂草、落叶、作物稿秆等堆积腐熟的混合物，养分含量较前三种低,但对改良土壤理化性质有良好作用。
(2)无机肥
无机肥又称化学肥料，其特点是养分含量高，主要成分易溶于水，易转化为被茶树吸收的状态。目前茶树常用化肥品种有：①氮肥类：尿素：尿素呈中性，吸湿性很强，可作土壤施肥也可作叶面肥，易被茶树吸收利用。尿素在低温时分解较慢，在高温下分解较快，故宜作夏秋追肥使用,一般5～6天便分解并被茶树吸收。尿素的分解速度与土壤酸度也有密切关系，土壤酸度愈高，分解愈慢，因此作酸性土茶园的肥料宜提早施用。硫酸铵为铵态氮肥，含氮量20.5％～21.0％，生理酸性肥料，长期单独施用会使土壤变得更酸，如土壤酸度不够的茶园多施硫酸铵是有好处的。硫酸铵肥效快，2～3天即可被茶树吸收，作春肥使用最为理想。硝酸铵：有吸湿性和爆炸性，贮藏中应注意防潮，结块后不要猛击以免爆炸引起火灾。硝酸铵易随水流失，在茶园中宜分次勤施。含氮化肥还有碳铵、氨水、氯化铵等，但都不宜作茶园肥料。②磷肥类:普通过磷酸钙简称普钙，淡灰色粉末状，酸性,易溶于水,易与土中的铁、铝等化合为不溶性中性盐。作基肥时最好与农家肥配合施用，作追肥最好与氮肥配合，夏季施肥效果最好。钙镁磷肥：一般含有效磷14％～19％，属弱酸溶性肥料，施入茶园土中后，在茶根分泌的有机酸和土壤中酸性物质的作用下，逐步溶解释放出有效磷，肥效长而持久，宜作基肥施用。③磷矿粉：由含磷矿石粉碎而成，含磷量14％以上，棕褐色粉末，微碱性，属难溶性肥料，肥效迟缓，一般应与有机肥堆积发酵后作茶园基肥施用。
(3)钾肥类、复合肥类
宜于茶树施用的化学钾肥主要为硫酸钾,而氯化钾因含有对茶树有害的氯元素则不能使用。硫酸钾含有效钾(K20)48％～52％,易溶于水,为生理酸性肥料,使用时最好与磷矿粉等碱性肥配合，并主要施在茶树吸收根分布多的部位,以减少土壤对钾的固定。复合肥是含有氮、磷、钾等主要营养元素中的两种或两种以上成分的一类肥料，在茶园中具有广阔的使用前景。复合肥的有效成分一般习惯用氮、磷、钾的百分比含量来表示。复合肥分化合和混合两种,其中化合复合肥有氢化过磷酸钙，硝酸磷肥、磷酸铵、磷酸二氢钾、硝酸钾、硝酸铵等；混合复合肥是用单种肥根据不同时期的需要，灵活配制而成。另外，在一些复合肥中还可添加适当微量元素制成更为完善的多元复合肥。
3.施肥时间、数量与方法
茶园的施肥量是根据茶树的年龄、树势和产量而定的。成年茶园每年除秋冬重施一次基肥外，生产季节还需多次进行追肥。施肥量主要依产量而定,如亩(667米2)产100千克干茶，则需施入尿素30～40千克(含纯氮14～18千克),普钙40～50千克，硫酸钾10千克。产量高则依比例多施，产量低则依比例减少。值得注意的是低产茶园并不省肥，因其还要维持根系和地上部生长，另外土地裸露面大，杂草多，流失浪费的肥分往往比丰产茶园多，除考虑依产量施肥外，还应多加20％的损失量才能实现平衡。追肥的次数一般分为春肥、夏肥和秋肥3次,其时间分别为3月中下旬，5月中下旬和7月下旬,即在每轮茶的鳞片开展期至鱼叶开展期施人最为适时，春夏秋三季施肥量分别以占全年总量的40％、35％与25％为宜。施肥方法可分为开沟施和蓬心土面撒施两种。常规单行条植茶园应开沟施肥然后盖土,避免肥料流失,密植茶园则可采用撒施法,即将肥料撤在小行间的蓬心土面上。无论开沟施或撒施都是把肥料施在茶树吸收根最集中的部位,便于茶树吸收利用.为了及时补给茶树更多的营养和微量元素，在地面追肥的前提下还可多次进行根外追肥(即叶面喷肥)。茶树根外追肥一般以氮肥为主，亦可与其他营养元素配合使用,但配合时必须注意化学性质(酸碱性)相同的才能相配合,与农药混用时也应注意这一点。茶树根外追肥在整个茶叶新梢生长季节都可使用。追肥时间一般是在阴天或晴天的早上和傍晚进行。喷的主要部位是叶子背面，因只有叶背的气孔才能吸收溶解的液体状肥料，叶的正面主要为角质层，对根外追肥难予吸收。
笔者经常听到这样的话，“我这会儿不能喝茶了，不然晚上就睡不了觉了。”
喝茶具有提神的作用，这个大家都知道。但喝茶也可使人静心，具有安神的效果，这个也没错。
这明明是相反的功效，怎么会都发生在同一件事情上呢？
说功效，看成分
茶叶具有提神的作用，是因为咖啡碱，这个知识点大家基本都知道。
咖啡碱是茶叶中最主要的生物碱，其含量一般占干茶重量的2%-4%，占了茶叶生物碱的95%以上。
它具有兴奋神经中枢的作用，可以使困倦疲劳的人顿感兴奋，能缓解困意。
茶叶之所以能使人静心安神，是因为茶氨酸的作用。
茶氨酸几乎算得上是茶叶所特有的一种氨基酸，占茶叶干物质的1%-2%，约占所有氨基酸含量的50%以上（茶叶内所含有的氨基酸目前已测得有26种）。
茶氨酸被称为21世纪“新天然镇静剂”，具有松弛神经紧张，保护大脑神经等作用。
它有助于大脑进入状态，促使注意力集中。同时可以抑制由咖啡碱引起的人体兴奋，使人镇静，达到静心安神的作用。
作用相反，但并不矛盾
茶叶中的咖啡碱和茶氨酸含量都不小，而且从单一成分看，功效的确是有些矛盾的。
但是，喝茶同时具有提神和安神二个功效也没问题，关键就在于咖啡碱和茶氨酸对人体产生作用的时间不同。
咖啡碱的提神作用在短时间内就会发生，所以我们喝下茶不多久，就会觉得精神来了。而茶氨酸的安神、促进睡眠、增强记忆的作用则需要一段时间的累积，才会显现。
所以说，喝茶提神是一个短期效果，而喝茶安神，则是一个长期效果。
关键在冲泡
既然知道了提神和安神的作用是由茶叶内不同的物质决定的，那如何体现不同的功效，只需小小的调整一下冲泡方法就可以。
咖啡碱的一个特性就是更易溶于热水，而且析出速度很快。
如果想要提神，那么第一泡的时候泡上2-3分钟左右喝，这时约有80%左右的咖啡碱已溶于茶水中。喝了这杯富含咖啡碱的茶，想不精神都难。
如果冲泡的是绿茶，同时提高泡茶的水温（绿茶一般是用80-90℃的水冲泡的），也能更快使咖啡碱成分析出，更能起到提神的效果。
如果是较晚时想到喝茶，想要避免兴奋失眠，起到安神静心的效果，反向操作即可。在泡茶时，直接倒去第一泡的茶水，从第二泡开始喝，可大大减低咖啡碱的摄入。
更有甚者倒去前二泡的茶，也是可以的。不过之后喝到的茶，滋味受到影响也是不可避免的。
同时，要避免高浓度咖啡碱的刺激，在茶叶的选择上，宜选发酵程度高的茶，如红茶、黑茶、熟普等，也要避免投茶量过大。
除了茶，你还能想到能让你兴奋又能使你平静的饮料么？
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