前几年中秋月饼由于过度包装，结果国家有关部门频频出台瘦身令，使得月饼逐渐褪去豪华包装，开始还原本色。而目前，国家有关部门也出台了限制茶叶过度包装的条例，茶叶包装瘦身大势所趋。
前几年中秋月饼由于过度包装，结果国家有关部门频频出台瘦身令，使得月饼逐渐褪去豪华包装，开始还原本色。而目前，国家有关部门也出台了限制茶叶过度包装的条例，茶叶包装瘦身大势所趋。
顾客纷纷要求加“内袋”
红茶也开始流行装内袋了，这一举动引来不少抱怨声。
“我们也没办法，是客人要求包内袋，一下子工作量加重不少，有点折腾。”在福州二环路一茶叶店，店员小王一边包茶叶，一边抱怨。
小王说的内袋就是指透明的薄膜袋，叶一旦装内袋，在包装环节即多了一个初始的包装工序，即茶叶装成小泡袋之前，必须先把茶叶薄膜袋包好，然后再放入小泡袋中。如果说给铁观音装上内袋放入冰箱后可以起到更好的保鲜作用，那么红茶也开始学着包内袋就是多此一举了。
据了解，茶叶小泡袋目前必须通过QS认证，市场上没有通过QS认证的小泡袋不能用于包装茶叶。记者走访福州茶叶市场发现，福州茶叶市场上的大部分小泡袋都有QS认证。
相反，茶叶内袋目前在市场上出现的形式其实就是一层没有任何标志的裸袋，由于无法追索源头，市场上可以随意购买，随意包装，其质量是否达到使用标准，在认定上有一定难度。
红茶包内袋太“秀”了，福州一茶叶店店主吴先生同样对红茶包内袋感觉不理解。他分析，当前红茶热销，而一些客户要求给红茶包内袋，其实是一种心理作用，认为给红茶包上内袋再送给别人显得有档次。
国标限制茶叶包装层数
低碳、环保等关键词是社会关注的热点，过度包装是对资源的浪费，势必引来国家有关部门监管，这是大势所趋。
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清凉的提神良药 绿茶含有咖啡因，但又与红茶或咖啡中的咖啡因不同。它与鞣酸混合在一起，能够平缓地散布到全身，这会使提神的作用持续时间更长。尤其是咖啡因提高了物质代谢和大脑供血，它会提高你的注意力和学习能力，让你的精力更加充沛。 促进消化功能 绿茶中含有苦味素和鞣酸，它们使绿茶具有了与众不同的芳香气味。不仅如此，苦味素还可以促进消化和物质代谢，是夏季人体非常需要的物质，对消除暑气有重要的作用。鞣酸本身是一种收敛剂，对肠胃具有镇静的作用，可以对腹泻等病症加以辅助治疗。 天然的抗氧化剂 绿茶含有多种对人体重要的维生素——高浓度的维生素Ｃ和胡萝卜素。这两种维生素被称为天然的抗氧化剂，它们在对抗致人衰老的自由基方面功效十足。因此绿茶具有保护细胞的作用，而且有助于抑制癌细胞的生成，使人类更好地对抗疾病。 丰富的矿物质 在绿茶中除了高含量的氟和锰以外，还含有微量元素锌、铜、镁以及许多其他重要的生命必需物质。一升绿茶就能保证人体每天一半以上的锰元素的需要量，锰对于身体的正常排毒有很重要的作用。氟有利于坚固骨骼和健康的牙齿。它们都能够加强人体的免疫系统。 皮肤的美容药方 绿茶内用外用都对皮肤有好处，鞣酸能够使皮肤变得有弹性，还能够调节酸防护膜。绿茶具有很好的消炎作用，因此可以减轻皮肤红肿和刺激。此外，利用绿茶护理头发还会使发质更有光泽。 镇静皮肤的护理：将事先备好的绿茶与润肤霜在碗里调匀，再装入一个经过消毒可完全密封的容器内，存放在冰箱里。因为润肤霜不宜保存，要尽快用完。滋润发质的护理：将绿茶提取液以１∶１的比例倒入洗发精里，小心摇匀后使用。
清代乾隆时期，茹敦和在《越言释》里，对撮泡法做了解读，他说：“撮泡茶者，即叶茶，撮茶叶入盖碗中而泡之也。”很有意思的是，撮泡法在宋代已有据可查，可是，为什么到了明代以降，才渐渐异军突起呢？据考证，其根本的原因在于，过去人们在泡茶时，常常把水果、干果、蜜糖等一起混杂在茶汤里，连吃带喝，颇为不雅，故有人调侃：“食竟则摩腹而起，盖疗饥之上药，非止渴之本谋，其于茶亦了无干涉也。”“虽名为茶，实与茶风马牛”。茶饮本来是雅人深致，渐渐却被恶搞成饱腹的俗物，由是撮泡之茶，遂至为世诟病。
茶的发展到了明代，已彻底脱去了元代饮茶浓重的酥油味道，渐渐呈现崇新改易，一派清新自然气象。如朱权所言：“又将有裨于修养之道矣”，“以遂其自然之性也”。朱权对明代饮茶、制茶的话语权及影响力，可谓登高一呼，电照风行。茶的制作发展，从唐宋的蒸青团茶，逐渐解放为蒸青散茶为主，又从蒸青散茶逐渐过渡为炒青散茶。炒青散茶香高味厚，滋味浓烈，显然与明代文人所追求的淡雅清妙相违和，于是，清幽甜纯、天下最号精绝的烘青绿茶，在苏州的虎丘寺诞生了。
徐渭有诗：“虎丘春茗妙烘蒸。”文震孟赞美虎丘茶，“色香与味在常品外”。虎丘茶的问世，深刻地影响了明代最为时尚的松萝茶的诞生，这才使郑板桥口齿噙香，写下了“最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝”的佳句。文震亨洗却诗肠，留下了“撮泡松萝浅碗茶”的清绝。虎丘茶的出现，像一缕清风吹过，影响了明代诸多名优绿茶的制作技术，使得明代茶的发展，整体又开始趋向精致，滋味更趋清雅。
秋冬伊始，白茶可以说是炙手可热，老少通用的养生单品。香气清新，滋味醇和，喝完身体也感到润润的，更重要的是，“天天喝白茶，医生远离我”。
随着搭配的花样越来越多变，白茶也不仅仅局限于工夫茶的冲泡，各种时尚茶具都能和白茶搭配着喝，煮着泡、冷着泡、随时随地有马克杯就泡。
最近的“21天品茶打卡”中，许多茶友都特别喜爱白茶。
前前后后杯小茶给大家推荐过不少白茶，既有今年的新茶，也有存放七八年的老白茶，既有嫩得娇羞的白毫银针，也有枯如落叶的贡眉寿眉。
本期笔者要给茶友们推荐的是白牡丹，来自福鼎、三年陈化，既有芽的精华营养，也有叶的醇厚，清香甜润又略有馨香陈韵。
伴手礼盒装，福利价88元，120g，特别适合出门自带，一次泡一颗，携带方便，对泡茶技巧要求不高，清甜甘润有佳，随时随地都能够泡出甘甜好喝的茶。
性价比也非常好地平衡，既不像白毫银针那样贵得尖叫，也不像贡眉寿眉那样让人感到便宜大碗，就是刚刚好稍稍上了个台阶，适合作为茶友们当进阶的饮品。
口粮福利系列·老白茶
鉴茶：三年陈白牡丹龙珠
产地：福建福鼎
包装：伴手礼盒
日常价：188元
福利价：88元
准备鉴赏
茶具：白玉瓷盖碗套组
用水：纯净水
水温：100℃
茶量：1颗茶叶
时间：小沱茶是紧压茶，倒入开水后，需要等待片刻，宜待其渐渐松散后再出汤；若喜欢浓郁口味，可以适当延长冲泡时间，白茶仍然清甜不涩。
鉴茶有道
干茶：手工制作、外形紧实、稍显茶芽白毫。
第1-2泡：初尝茶叶慢慢冲开，陈香纯正，带毫香，滋味清甜，有一种淡淡的豆腐脑的甜味儿，犹如人生奋斗初期，苦中有笑却印象深刻。
第3-5泡：升华茶汤橙黄透亮，叶底越泡越开，汤水浓稠，香气更加浓郁，转化成醉人身心的甘甜，绵滑入口久久不能忘却。宛如人生巅峰，苦尽甘来。
第7-10泡：延续经过滋味巅峰的阶段，入口仍然顺滑甜润，滋味甘爽，茶味会逐渐略微下降，需要增加浸泡的时间维持白茶香气香味的延续。
叶底：柔嫩匀净，可见茶芽。
包装：简约有质感，自饮随手礼皆相宜。
温馨提醒：铆钉压紧时在表面形成压痕，自然存放一段时间后压痕处会产生锈迹。
白茶，以不炒不揉的清纯闻名于世。
少了“杀青”的蹂躏，茶叶中天然的酶便长久保存着活性，将许多蛋白质慢慢分解出氨基酸。因此，一方面增加了白茶中的营养种类，另一方面则成就了白茶鲜爽与甜润的独特风格。
白茶的鲜甜，多半来自氨基酸，不同的氨基酸有着各自风味，茶氨酸鲜爽且有焦糖香，丙氨酸有花香，苯丙氨酸有玫瑰香，天冬氨酸有甜香。氨基酸是人体必备的营养物质，常喝白茶可以益补喔！
黄酮含量高，提高免疫力
长时间的萎凋工艺，让白茶在制茶过程中便形成大量的黄酮。专家指出，白茶中黄酮的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。
白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶家族中，白牡丹非常受人们喜爱。
白牡丹既有白毫银针中茶芽的精华营养，也有贡眉寿眉中成熟茶叶的醇厚。它兼具了白茶家族的特点，而又有独特的自我风格。
它叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮；它色泽灰绿，毫色银白；它毫香显露，清鲜纯正；它滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净；它持久耐泡，是白茶中的上乘佳品。
出门随身带，一颗一泡
出门自带茶叶，对爱茶人来说是习惯，在外人看来难免被误以为是做作。但是，自带茶叶，那无与伦比的享受却是自己才知道。出门，带点白茶，往矿泉水瓶里一放，来个冷泡，口感清香甘甜，还能解暑，出差旅行绝佳饮料。
下馆子，约三两好友出去吃饭，刚坐下就从包里拿出自己的茶叶让服务员泡上。茶香的韵味，简直要比饭菜香来得真棒！旅行，吃得上火，还有点水土不服。拿出老白茶煮着，醇香与润甜引来许多茶友围观，那一刻觉得自己很骄傲。
龙珠，口袋中的口粮
在天天喝的这件事情上，茶叶品质与价格成了许多茶友精打细算的点。
这款白牡丹龙珠，每盒120g，每颗5g，每天泡一颗，可以喝24次，接近1个月的喝茶量；活动价只要88元，平均算下来，每泡茶不足4块钱！
这款白牡丹要比贡眉寿眉更鲜甜，三年陈期也是到了适宜饮用的季节。在茶叶审评的角度上来讲，也妥妥可以拿到不错的分数；在价格与份量上来看，能够满足大家天天喝。
更重要的是，自备白茶，比喝开水要有滋味，比喝软饮要健康。何不自备口粮呢？
荐茶
口粮福利系列，主打就是茶友们每个月都能来补货的日常茶，适合日常饮用、颐养身心的。性价比非常非常高！
一方面是回归口粮茶的本身，日常品饮的茶无需过多情怀与工艺的阐释，杯小茶将更侧重教大家鉴别每款推荐的茶本身的亮点；另一方面是笔者认为把落脚点放在冲泡技艺上，这是能够让大家把这杯茶喝得更好的实际做法。
毕竟不是挖坑吹嘘就能够卖茶，全心全意为茶友们精选好茶才是大家支持杯小茶的根本。
1、老白茶，由三年陈福鼎白牡丹压制而成，滋味自然，各个年龄层的人均适宜饮用。
2、便携，时尚，每颗5g，一次放一颗，特别适合随时随地开泡。每颗都是圆碌碌可爱的外表，撕开包装纸就能泡，再也不用艰苦的撬茶。
3、分量刚刚好，每盒24颗，每颗5g，平均算下来，每泡茶不足4块钱！
茶有很多的用途，除了解渴之外还可以治疗疾病，我们称之为茶疗。茶疗现在被广大的人群接受，主要是它对很多疾病的治疗具有促进作用，很有养生的功效。接下来我们讲讲茶疗都有那些作用。
中风脑中风是与人体内生成过氧化脂质、使血管壁失去了弹性有关，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用。
茶叶中丰富的类黄酮类化合物，具有抗炎，防感染、减少血栓等作用。喝茶有保护心脑血管的好处，男人每天喝3杯茶，可以大大降低心梗风险。
口干乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。
腰肌劳损
慢性腰肌劳损是中老年人的常见病，可服用醋茶来缓解疼痛。将红茶3克，用开水200毫升冲泡，加盖闷15分钟后，倒入食醋5～10毫升，趁热1次饮完。每日两次，连服7天。
散热如果喝凉的，冷就会把热遏止住，散不出来，容易患病。要想散热快，降暑快，最好的办法是喝温热点的茶，汗出完后，一会儿就舒服了。防晒由绿茶中提炼出来的儿茶素具有很强的抗氧化功能，将含有儿茶素的护肤品涂在皮肤上，皮肤受阳光损害的程度相应减轻。饮用绿茶的防晒效果跟涂抹绿茶护肤品的效果相同。
暗疮年轻人脸上有暗疮，或者经常起青春痘，可喝一点绿茶，同时加一点金银花和生甘草。生甘草和金银花可以治疗暗疮、痤疮之疾。脾胃虚寒的人，可加用姜汁来抵御茶的寒性。
灭菌每天喝三杯绿茶，能抑制体内幽门螺旋杆菌，减低胃溃疡的发病率，因绿茶中的儿茶素具有抑制、甚至杀死导致胃溃疡和十二指肠溃疡的幽门螺旋杆菌。
止泻蒜瓣茶叶水能止腹泻。大蒜有解毒、消炎的作用，茶叶水有抑菌的作用，特别是对肠道的有害细菌，这两样东西煮在一起是绝配。除蚊收集平时喝剩的残茶叶，将其晒干后在蚊子容易进出的地方燃烧，驱除蚊虫。
平时在工作之余喝上几杯茶，在缓解压力地同时做到养生的效果，这值得很多想养生的朋友尝试。
安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠等微量元素含量百分比高于其他茶叶，其中尤以含氟量高，名列各茶类之首，因此对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音茶叶更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
据1998年《福建茶叶》报道，英国科学家已发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。在体液酸碱性允许的范围内，酸性偏高时，智商低，碱性偏高时，智商高;而茶叶是碱性饮料，经常饮茶，特别是常饮铁观音茶，能调节人体的酸碱平衡，提高人的智商。这是由于铁观音中维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等含量高，这些物质与大脑发育关系密切。维生素具有健脑、明目和益智之功效。咖啡碱能使AMP的含量增加(AMP为脑组织活动所需能量ATP的合成原料)，从而使脑细胞旺盛的生存和活动。氨基酸、矿物质、茶多酚对脑功能具有一定的保护作用，对人体的智力有良好影响。因此，常饮铁观音对人体防癌和增智益脑有积极作用。
铁观音除了药用保健功能外，还有明显的防止龋牙、降低血脂、抗炎症、抗过敏和美容、减肥、延缓衰老等独特功效。那么，为什么铁观音茶叶对美容瘦身的作用比其它茶叶大呢?近几年，通过对科研人员公开发表的论文进行整理，我们可以发现主要有以下五点科学的说明。
1、铁观音的粗儿茶素组，合中具有最强的抗氧化活性，它含有最高量的EGCG，可清除细胞内活性氧化分子，而改善由活性氧诱致的损伤或影响，从而保护人体免受衰老的疾病(如痴呆症)的侵害。
2、在乌龙茶、绿茶、红茶和花茶四种茶类中，以乌龙茶中的铁观音含氟量最高。同时，铁观音的氟含量也远远高于一般食品的氟含量。氟为骨骼结构的主要媒介，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
3、铁观音与毛蟹、水仙等相比，其芳香物质种类最丰富，且含量最高，构成了铁观音香气幽长的特征，这些香气对愉悦身心、养生、保健有着积极的作用。
4、与其他茶叶相比，铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠的含量比(k/Na)均高于其他茶叶，k/Na比高，对糖尿病、高血压患者有较好的疗效。
5、饮铁观音茶能防癌增智，早已不是鲜为人知的事。据现代医学研究表明，铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列，也高于一般乌龙茶(如水仙、黄旦)。硒是谷胱甘肽氧化酶的组成成分，能刺激免疫蛋白及抗体疾病的抵抗力，能抑制癌细胞的发生和发展。
需要注意的是，冬日煮粥以大米最好。因为大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效，而其他米，如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很适合冬日食用。
风寒感冒：发热、怕冷、甚至打寒战，无汗、周身酸痛、鼻塞。
推荐生姜苏叶粥：生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用，苏叶也有发散风寒的效果，在一般药店就可买到。具体做法是：苏叶10克、生姜3片，将白粥熬好后放入，再开锅就可食用了。
风热感冒：发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便干燥。
推荐桑叶枇杷粥：桑叶18克，枇杷叶10克，甘蔗100克，薄荷6克，大米60克。将上述药物洗净切碎，加水适量，煎煮取汁，加入大米煮至粥稠，趁热服。
流行性感冒：发病急，持续高热，全身症状较重，而鼻塞、流涕、咽痛症状并不明显。
推荐白萝卜茶叶粥：白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，熬粥，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。白萝卜能够清热化痰，茶叶可以清肺热，有理气开胃，止咳化痰之功效。
白萝卜茶叶粥能治流行性感冒，你记住了吗？
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