细数普洱熟茶的那些“不良品性”

我们天天喝普洱茶，但是有消费者会有这样的疑惑，我从哪些方面去判断这个普洱是不是好普洱，是不是滥竽充数呢?那么普洱熟茶不良品质表现主要有哪些呢?

普洱茶品质要素主要有“外形”和“内质”两方面构成。“外形”，指未浸泡之前，保持自然状态的普洱茶的形态，主要从“条索形状”、“老嫩程度”、“色泽特点”、“气味类型”进行比较鉴别。“内质”，指开汤(冲泡)以后茶叶所表现出来的品味特点。一般从气味、汤色、滋味、叶底(茶渣)四个方面进行比较。

普洱茶不良品质主要表现为：

(1)条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、断碎、多者;

(2)茶条芽毫少、芽叶小，老嫩混杂者;

(3)茶条色泽泛黄、枯、暗、斑杂、色呆滞不润者;

(4)干嗅味透粗老(干稻草味)、“熟闷气”、霉味、杂有烟、焦、馊、酸和其它杂异气味者;

(5)冲泡后热嗅气味杂异、香味不纯、短滞、低闷，香气持续时间短者;

(6)热看茶汤色泽呆滞浑浊、亮度差者;

(7)滋味淡薄、漂浅无味，恶苦、钝涩、无回甘生津者;

(8)叶底(茶渣)少芽、茶梗过多、色斑杂、质地硬脆、长短大小不均匀者;

以上8点就是普洱茶不良品质的主要表现，一定要记住了，以后可以用这8点初步简单的去判定普洱的品质如何。

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细数普洱茶的魅力之处

近年来，全国各地掀起了一股普洱热潮，究其缘由到底什么给了普洱很大的助力?

然而普洱能够大行其道更多的还是源于其本身具有的魅力，下面我们就来细数下普洱的魅力所在。

产地特点

茶圣居普洱茶生长在西双版纳州的六大茶山，位于澜沧江两岸原始森林之中。

终年湿润、云雾弥漫、土壤肥沃、无污染、品质绝佳。

素有“雾锁千树茶，云开壑葱，香飘十里外，味酽一杯中”的赞颂。

品种特点

制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种，素称普洱茶种。

芽叶长得又大又嫩，内含的物质特别丰富，制出的茶叶香高味浓。

制作工序

制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干成晒青茶。

用晒青茶蒸压后，制成各式紧压茶，经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。

用晒青茶渥堆后发酵，制成熟普散茶和各式的紧压茶普洱茶。

形状各异

普洱茶除各种级别的散茶外，还有沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶等。

越陈越香

与其他茶类喜喝新茶不同，普洱有越陈越香的特点。

晒青茶自然陈化或经渥堆后发酵制成熟普，还有一个缓慢的醇化后熟过程，逐步形成特有的陈香风格。

陈香随醇化时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也越高。

陈年老普洱茶，可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。

饮法多样

可泡饮、煮饮、可生熟混饮，可打酥油茶、盐巴茶等多种饮用方法。

收藏鉴赏

普洱茶具有收藏鉴赏价值，可按形状、年份、产地、生产的批次收藏。

可收藏生普洱，也可收藏熟普洱，工艺品普洱茶还有鉴赏价值。

人们把普洱茶称为可以喝的古董。

久喝上瘾

喜喝普洱茶的人都有不喝不知道，一喝离不的感觉了。

一喝上普洱茶后，就被普洱茶的魅力折服，换喝其他茶怎么也不够味了。

一天不喝普洱茶，就觉得不对劲似的。

这就是普洱茶的排他性，也是产生众多普洱茶“发烧友”的原因。

老少咸宜

熟普茶性温和，是男女老少咸宜的饮料，春夏秋冬四季能饮。

有益健康

熟普具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降胆固醇、防止血管硬化、防癌抗癌等功效。

不良商家销售普洱茶惯用手段

对于咱们一些新茶人来说，如果缺乏鉴别普洱茶优劣好坏标准知识的话，就会常会购买到质量极差的普洱茶，下面还是赶紧来补补知识，看看一些不良商家销售普洱茶的惯用手段有哪些。

1、撒面茶和包边茶：这类茶叶顾名思义，就是其内部是很差的劣质茶或是茶末，外边却撒上条索结实、大且肥厚的茶叶，有时候采用包边的方式，让别人认为是纯手工压制，实际上机器压制茶饼。这类茶叶基本无价值，却往往能卖出高价格。

2、普洱茶分有不同等级，有一些商家就采用花言巧语、哄骗等方式，欺负新茶人，将低级别的茶叶销售出高价格。购买普洱茶时常听到不熟悉的店家老夸你，若你真没有那水平，则要注意了，店家是打算往你身上宰一刀了。

3、湿仓茶冒充干仓茶：很多商家会将通过湿仓，将新茶多次窝堆、发酵，利用快速催熟的原理冒充自然、正常发酵的茶叶出售给消费者。这样的茶叶喝起来有刺鼻难闻的发霉腐烂味道，且不会有香气，入口显得寡味淡薄，但汤色会是老茶的颜色。

4、新茶冒充老茶销售：很多普洱茶的不法商家，会将不适合做茶的原料，通过重重加工手法使其变成老茶方式和效果，从而欺骗人们购买、甚者你会认为是商家人很好，进而批发销售。

5、回炉普洱茶：这也叫做回锅普洱茶，就是一些良心很差的商家，将一些大厂家的茶购回进行分解，用次茶做芯，将大厂家的茶叶包在外围，冒充大厂家的好茶出售。

6、改头换面普洱茶，这样的普洱茶实际上就是采用伪包装的方式，将不是同一级别的茶叶经过包装后，充当成正规厂家好茶销售，令人防不胜防。这个在某宝上是经常出现的，这里就不点名了，大家自己注意!

7、最让人难以接受的，就是有一些商家将发霉的普洱茶，欺骗新茶人，不懂茶的顾客购买，抱着宰一个是一个的想法，将发有白霉的茶叶，号称是“白霜茶”老茶来销售。实际上这些茶叶根本就不能再喝了。无独有偶，有些商家会将台地茶冒充成古树普洱茶来卖，意思就是将台地茶晒青毛料做成很大的样子，然后压成很漂亮的饼茶形制，蒙骗不懂茶的顾客。