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喝茶,其实是一件需要知音的事

2020-10-03

下面是茶经网小编为大家精心准备的“喝茶,其实是一件需要知音的事”精彩内容,帮助大家了解茶文化知识,欢迎大家进行阅读,希望大家能够喜欢!

其实喝茶这件事情也是需要知音的,不然再好的茶,恐怕也是难以下饮的。

如果没有的话,不如自斟自饮。

中国古代有著名的“八拜之交”,其中知音之交——伯牙子期是大家耳熟能详的。(其他七拜:刎颈之交--廉颇相如;胶膝之交--陈重雷义;鸡黍之交--元伯巨卿;舍命之交--角哀伯桃;生死之交--刘备、张飞和关羽;管鲍之交--管仲和鲍叔牙;忘年之交--孔融和祢衡。)

一曲高山流水让两人成为知音,俞伯牙的一弦一谱,钟子期都能体会其中想要表达的情感,即便两人身份悬殊,但也丝毫不影响他们成为精神上的知己,后来钟子期不行染病离世,俞伯牙摔琴绝弦,自此不再弹奏。

知音不在,弹给谁听?

其实,喝茶这事,矫情些讲,也是需要知音的。

两人对总饮茶,若对方对茶有一定的认知。其实是难得的,更何况能从茶中品出人生。

识茶、懂茶。从茶的外形到茶的汤色滋味,在满是茶香的茶室,没有国家大事,没有家长里短,更没有工作和生活中的无奈。只论茶,只品味。

你喜欢岩茶,他喜欢绿茶,这也无所谓,即便是在茶方面有些争执,但最后忠于对茶的热爱,多半都会相视一笑。

但是如果对方不懂茶。你说山场,他说地皮;你说树种,他说经济;你说香气,他谈香味;你说滋味,他谈饮食。

不怕对方不懂茶,怕的是两人谈话谈不到一起,还不如一言不发,静坐品茶来的痛快。

人与茶之间需要知音,人与人之间也需要知音,人与人之间品茶更需要知音。

希望爱茶的你都能找到能共同品饮的知音,色香味也好,形神意也罢。同喜欢一种茶最好,品饮中体会“高山流水”;不喜欢一种也没关系,求同存异,言谈中碰撞出思想的火花。

遇见对的茶不容易,但会遇到,遇到能对饮的人,实属难得,当倍加珍惜。

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喝茶,是一件“慢工出细活”的事


谈到喝茶慢这个观念的时候,往往被讨论的是“这样喝茶很浪费时间”,我们要说,喝茶慢的“慢”并不是指时间的速度、进度的快慢、过程的长短,假使毫无节制、漫无目的泡,在茶席上爱喝多长久时间就喝多长久,那当然算浪费时间,不值得被推崇;又或以为把每一个泡茶动作比平常慢三拍就可以,那也不对。

喝茶慢的“慢”代表一种细腻功夫:即使时代变得多么匆忙,大家生活得多么急促,喝茶时我们还是要能够运用时间,很有系统的安排出欣赏茶的时间,这个时间一定要花,有时它多,有时它少,我们都必须细心享用它消磨它,也唯有通过这样慢慢享用品尝,这杯茶才能为我们带来肉体及精神的受益。

一九九九年十月提出喝茶慢时就有人问为什么要“慢”?

因为,我们认为茶是一个重要的饮品,它被我们喝进身体并深入影响我们将成为怎样的一个人,既然如此重要就必得购置一些制作工艺良好的茶叶。

因为有了好茶叶,我们要忠实保留必然而且正确的茶叶滋味,所以要使用合乎逻辑和不破坏茶叶的茶法来冲泡。

因为要合乎逻辑和不破坏茶叶,所以要悉心地了解茶叶,用精准的方法把茶泡好。因为要把茶泡好,所以我们必须先要懂得享用茶的方法,要细细把茶喝好。

因为要正确、精准、细细的态度把茶喝好,故此我们有必要知道什么时候要用什么装备,一一备好,连一分一秒都一一数过,慢慢把茶席做好,所以慢。

这种在泡茶过程中提炼出的一丝不苟的茶道精神,是希望踏踏实实专诚的泡茶、喝茶,不能把它视为多余或浪费,否则我们是没有办法安心享用它的。

如何才能做到“慢”?

“慢”需要从决定做一场茶会、办一个茶席、或临时才知道下一刻有必要泡茶给大家品尝的这一刻马上开始做起,我们会先了解有些什么客人,他们从哪里来又要到哪里去?看看今天是个大太阳天还是雨天?

他们刚吃过什么?这些微小的细节往往隐藏着应该泡什么茶来款待之的讯息。如果是预先安排好的茶会,当然会事先安排时间整理自身的整洁卫生以便适合泡茶,临时性的泡茶,一定也要争取机会先簌簌口清清口气,洗洗手清除异味与灰尘才入茶席。

茶席上备水煮水,倒水的动作要练习到滴水不沾桌面,从不会有多余水滴流出壶外。

摆放各种茶具时不可以草草了事,要轻轻的摆正在它们安身立命的位置,并且不发出任何不小心碰撞的声音。

取拿茶叶识茶赏茶总是随时留意不让香气无故散失掉,茶量要取得刚好,茶叶不要有遗漏一颗在茶席上。

泡茶奉茶时,心、眼、手的精神和感情要集中在同一个方向,手去到那里在做什么,心思和视线也必是同在一个所在。

尝茶时要充分的深呼吸嗅闻茶香,把茶含在口腔里咀嚼一番才咽下,不要例行公事一口吞了就完了。

在有时间观念下训练出来的“慢”,不是散漫的“慢”,它包含了茶者极之细腻的考虑周到,整个过程分解得精细,而又心神俱在地操作熟练,因此让人感受到茶的丰盛,生活的精致。在“慢”中充满了激情的喝茶,我们将可从每一分每一秒每一香每一味获得更紧密更充实的内涵。

泡茶是一件简单的事情


泡茶是一件很简单的事情,不过投茶、倒水、出茶汤、品茗的过程。喝茶也是一件很简单的事情,不过端茶、品尝的过程。虽然我们国家也有很复杂的一套茶艺也就是泡茶的过程,但其实那只是台面上,在生活中,泡茶喝茶如吃饭喝水一样简单,没那么多讲究。

近日很火的歌曲《南山南》的作者在面对别人问他这首歌里是否有故事时,他是如此回答:“当你觉得这首歌里有故事时,其实是你有自己的故事。”由此看茶也是一样的,茶本只是一杯茶,当你觉得茶中有人生,其实是你有自己的人生。而泡茶也是如此,你觉得茶艺茶道是修行的,只因你觉得自己需要修行。不然泡茶,真的只是一件简单的事。

中国自宋以来,就认为“茶之为用无异米盐”,元曲中经常说:“清晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”泡茶喝茶早已是人们生活中的一部分,因此,人们将泡茶喝茶用最简单的方式来完成,这不是说泡茶有多难。原本,泡茶就是一件很简单的事。

茶之所以不同是因为喝茶的人不同,泡茶的人不同。每个人的心情、感官、喜好都是不一样,每个人泡茶的动作、熟悉程度也是不同的。其实,泡茶是一件很简单的事情,喝茶也是一件很简单的事情。

泡茶喝茶只需不负年华不负茶便足够,因为他是一件简单的事。

茶事知音曹雪芹


茶事知音曹雪芹

曹雪芹,不仅是个大文豪,而且他也是个十分纯粹的茶客。他对于茶的研究、理解、、烹煎等,无不入木三分,为世人叫绝。 在曹雪芹的绝世名著《红楼梦》里,言及茶的地方,有270多处,吟咏茶的诗词,有十多首。在小说里,曹雪芹描写了形形色色的,光是茶的品类和功能,就有家常茶、敬客茶、伴果茶、品尝茶、药用茶等。在书中,他几乎写尽了茶类、茶品、、、、茶理、、茶仪。难怪有人这样赞美道:;一部红楼梦,满纸香。; 没有对的亲身经历和耳濡目染,在《红楼梦》中是绝对写不出五彩缤纷的来的。可见曹雪芹不仅嗜于茶、精于茶、而且善于将茶带进一片瑰丽的文学天地。

《红楼梦》里的茶名,可谓名目繁多,诸如:;六安茶;、;虎丘茶;、;天池茶;、;阳羡茶;、;茶;、;天目茶;、;老君眉;、;暹罗茶;、;普洱茶;、;枫露茶;、;漱口茶;、;茶泡饭;……这名字繁多的茶,曹雪芹在书中全都写得详尽而具体。

自从乾隆认为雪水是烹茶最好的水后,在整个清朝,用雪水烹茶者,一时成为风尚,尤其是达官显贵和文人墨客,对于雪水烹茶更是情有独钟。曹雪芹也不例外,因为他毕竟是宗室之后,显贵之子。

在《红楼梦》里,曹雪芹也写到了用;雪水;煎茶,共有两处。一处是第二十三回,贾宝玉写了一组吟咏春夏秋冬的时令诗,其中《冬夜即事》一诗说到了以雪水煎茶:;却喜侍儿知试茗,扫将新雪及时烹。;第二处,在第四十一回,有一段妙玉说雪水煎茶的文字:;妙玉执壶,只向海内斟了约一杯。宝玉细细吃了,果觉轻浮无比……。黛玉因问:;这也是旧年蠲的雨水?;妙玉冷笑道:;你这么个人,竟是大俗人,连水也尝不出来。这是五年前我在玄墓蟠香寺住着,收的梅花上的雪,共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮,总舍不得吃,埋在地下,今年夏天才开了。我只吃过一回,这是第二回了。你怎么尝不出来?隔年蠲的雨水那有这样轻浮,如何吃得。;

像这样的例子,在《红楼梦》里随处可见。在小说里,曹雪芹还写了茶与礼仪、茶与人伦、茶与祭祀、茶与风俗、茶与婚嫁、茶与审美、茶与等等。另外,他还在书中写了不少关于茶的诗词、楹联、文赋、故事之类。

读完《红楼梦》,回味作者对于茶的刻画与描摹,就会感到:曹雪芹,是千古的真正知音。

泡一杯好茶 需做好五件事


一杯好茶,味醇韵雅,宁心除烦。要泡出好茶,选取上品茶叶自然重要,但沏茶的水质、温度、用具、时间及比例,无一不影响茶的色泽、香气和味道。

水质

好水才能配好茶,水质有软硬之分,能够影响茶汤的色泽、香气和滋味等感官品质。“硬水”一般指含有较多可溶性钙、镁化合物的水,相反,不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水被称为“软水”。泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”,如纯净水和高品质的矿泉水。但很多人泡茶图方便,往往直接把自来水烧开用,但其中残留了消毒用的氯,茶汤也会有股异味。因此使用自来水时,需要经过净化。可以将其存在没有盖口的容器中,静置一段时间,消散氯气,并适当延长煮沸的时间。

茶水比

一般来说,茶叶和水的比例因茶叶的种类及喝茶者的浓淡喜好有所不同。绿茶的茶叶与水的比例一般以1∶50为宜,常用150毫升的水冲3克茶叶,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。红茶的茶叶与水的比例与绿茶相当。黑茶的茶叶用量一般是绿茶的2倍,即茶叶与水的比例为1∶25。乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多。

茶具

选对茶具是泡茶、赏茶、品茶必不可少的一步,也是最容易被忽略的。冲泡绿茶时可以根据茶叶的品质选杯子,品相好、细嫩名贵的绿茶如西湖龙井、黄山毛峰等可以使用透明玻璃杯,以便欣赏“茶舞”。一般品质的茶叶可以用瓷杯。但要注意的是,泡绿茶不要盖杯盖,否则茶汤容易变黄。红茶为了观色,也可用玻璃杯或是用白色瓷器衬托其红色茶汤,但不同的是,使用盖碗杯冲泡更能发挥红茶的浓郁香气。乌龙茶也适合用盖碗杯冲泡,方便闻香和赏叶底,还可以用紫砂壶来冲泡,能使茶汤醇厚,香气不散。普洱茶一般用紫砂壶、盖碗杯都可以。

水温

一般来说,每种茶适宜的冲泡温度与其发酵程度有关,发酵程度较低的茶,水温不能太高,尤其是不发酵的绿茶,如西湖龙井、碧螺春等,用80℃~85℃的水冲泡即可。这类茶比较细嫩,刚煮沸的水温度太高会破坏绿茶的清香。而乌龙茶如铁观音、大红袍等是半发酵茶,适合用沸水多次冲泡。红茶是全发酵茶,高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出,最好用刚煮沸的水来泡。黑茶是后发酵茶,以普洱茶为代表,冲泡时也要用100℃的沸水。

冲泡时间

时间短了,茶没出味,长了则芳香挥散,一般时间的掌握和茶叶种类、冲泡次数有关。绿茶的冲泡时间一般为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被氧化,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡时可以先用1/4的水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用。红茶的冲泡时间以3~5分钟为佳,冲泡的次数可根据茶叶品质来分,一般为2~3次。乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。普洱茶等黑茶,第一次冲泡时要用10~20秒钟快速洗茶,既能滤去茶叶中的杂质,还能使后续泡出的茶汤更香醇,后续冲泡时间一般2~3分钟为佳。

茶,亦需一个知音


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人生如茶,很多时候,不是每个人都会理解你,就像自己做了什么,都不支持自己一样,但是不知道是对是错,只有坚持自己的原则,才会走下去,不管那条路如何,都想去走一次,失败也好,成功也好,都是自己坚持走完的。

茶,对我来说简简单单,喝茶,泡茶也不过如此,这是我一开始的想法,是在刚接触茶的时候,对茶略知一二,把茶想的那么简单。对于时间的积累,我对茶又有更深一层的了解,茶,其实没那么简单,但说起来也没那么复杂,这就是茶。

茶乃一种人生,不同的人品茶能品出不同的意。百姓喝茶是一种需要,和尚饮是一种禅,道士品茶是一种道,而对文人来说则是一种文化。在文人眼中,茶是神圣的扬清荡浊之物,能给人带来精神上愉悦。西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、洞庭碧螺春,峰奇、山秀、湖丽、茶香,优雅动听的茶名,使人未饮先醉。温壶、烫杯、洗茶、泡茶、翻杯、敬茶、闻香、品茶,此为茶趣。品茶时先观茶形,乘热闻香,再尝其味,细细品饮。

茶不会说话,但是它也走了很多路程,不知道会漂泊到何处,又有谁会把它带走,是一个懂它的人吗?还是就把它静静的安放着,阳光空气都见不着,这就是懂它的吗?我想它也不愿意人这么对它,它是希望能够得到更多人的品饮,更多人的赞赏,让它与水相遇,才能舒展自己的魅力,展现自己。茶的忧伤你理解吗?

茶虽然不会说话,但是它会在水中慢慢的苏醒,带给我们芳香,带给我们不一样的茶汤,这就是茶的表达方式。一个懂它的人会把它分享给朋友,收藏的人也未必不懂它,只不过是想陈放几年在拿出来品饮。可是茶也会孤单,因为它没有遇到懂它的属于它自己的知音,所以有时候某一饼茶在品饮的时候味道都会不一样,如果遇到懂它的自己知音,茶汤滋味会更佳。

茶就像人一样,也会有心情不好的时候,所以你也没办法完全读懂它,这就是茶。

所有茶中,我最喜欢普洱熟茶,沏上一壶普洱熟茶,缓缓倒进茶杯中,凑近深嗅,清香灌顶,再缓缓入口慢慢吞咽,就像衣袂飘飘的女子拂膛而过,绵柔中带着暖流,舌齿回甘生津,唇齿含香。从此普洱茶的香味印记在我的脑海里。普洱茶似开启醇香岁月,泡开一壶茶的过程,是洗却浮华的升华;有爱感、有徘徊、有变幻、有摇曳;更多的让我拥有仁慈柔和、积极向善的心态,遇事凭心处置,格局、气场增强,无形的引力像一缕茶香,弥久不散,整个人逐渐成熟起来了。

其实多数人有茶缘也像茶。普洱熟茶带着磨砺后的颜色,趋向成熟,不再莽撞,迂回曲折了,更像高潮后的音符,恬静而舒缓。

纵使有花还有月,怎堪无酒也无人。纵情山水间,茶亦醉人何必酒呢,朋友如茶,越品越香。有相知陪伴,泡茶喝茶是多惬意的事,透过如烟如雾袅袅上升的水汽,不知不觉中陷入一种无限的遐思;寻一份淡雅心境,寻那一缕茶香;人言宁静以致远,静神闭目,茶香在舌齿间千辗百转,淡淡的洒脱,静静的沉寂,何不似一曲人生路,品味时的沉醉,沉醉茶之情味,如清澈小溪,临风漫草,广野星垂。相知的人呵,无语也默契,灵魂之间是静静的聆听。

在无常的普洱茶里,我们慢慢懂得人生草木间。一切随缘,缘深多藏一片,缘浅蹭茶一杯。在茶的世界里,慢慢地遇到懂它的知音与懂自己的知己。

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寻一如茶般的知音


伯乐难遇,知音难寻。人们常说,是金子总会发光的。换句话说,是千里马总会有遇上伯乐的一天。可人们只是劝说,莫愁前路无知己,天下谁人不识君。知己与知音说到底还是有差别的。人生苦短,在这短短的时光中,若能有一位如茶般的知音长伴左右,何尝不是人生的一大幸事。

生活并不是一定要有茶的。我们喜欢新鲜,讨厌单调,若是每天只有这样一种饮料,生活未免太过无趣。偶尔喝一下咖啡,享受一下小资情调;偶尔喝一下汽水,甜滋滋,冰冰凉,透心凉,爽翻了。茶,是一种饮料,并不是每天都会喝。生活中,常是忙碌,忙到忘了要与好友联络感情,有些人因此而渐渐疏远了,而有些人本以为疏远的,却偶一遇见,便互相侃侃而谈,好似要把那段空白的时光弥补起来一样。

茶是一位很好的知音,它不会因为你长时间的冷落而对你忽冷忽热的。或许,是因为它常怀感恩之心吧。即使你在很长一段时间内没有碰茶,它依然保持着自己的风格,扬起自己的韵味,散发自己的芬芳。它像是为了我们而变得有魅力,又好像只为自己而骄傲。

若能寻得这样一位如茶般的知音,当是人生一大幸事。他的倾听让我们平静,他的温暖融化我们内心的坚冰,他很少计较。如茶一样,久久温暖,久久不变。

喝茶了事了了东事了了西事了了东西事之一瞬啊


僧家道士的生活是一种啥样的生活呢?宋代道原《景德传灯录》载:“晨起洗手面,盥漱了吃茶,吃茶了佛前礼拜,归下去打睡了,起来洗手面,盥漱了吃茶,吃茶了东事西事,上堂吃饭了盥漱,盥漱了吃茶,吃茶了东事西事。”朝又复朝,夕又复夕,日又复日,年又复年,昼夜间,年岁间,就是这么三碗茶。《五灯会元》中记:“问如何是和尚家风?师曰:饭后三碗茶。”诚如唐代诗僧皎然诗云:“三碗便得道,何须苦口破烦恼。”

这是简单复简单的生活,是明洁复明洁的生活,这简单与明洁有如一加一等于二,然则,谁又参破得来?佛家以茶表达生活,有如哥德巴赫猜想以一加一相表达,多少智慧超迈的高人为之踟蹰一生,白首穷经,兀兀穷年,终抱憾莫解。一日仅以三碗茶应对世间万端事情,你能么?世间有多事多有事,劳其形,役其心,终日驱策人。心事、往事、愁事、喜事、情事、麻烦事,世间一切事,套轭于人之颈脖上,使人有如堕入万劫不复之畜道之驴,终生转于磨负于途。原以为科技与经济的发达,可解人于倒悬,哪知更让人深坠苦海,譬如轿车与飞机,原是释人之奔波劳碌的,现实却是一点也未曾稍减,反而大增,今日之东,明日之西,昼放江南,夜逐塞北,劳力劳心,苦煞人也。董桥先生说:“科技是人民的鸦片,商业是人民的精神食粮!金属和塑胶的硬体建设压碎了纸张和竹枝拼凑起来的书窗和东篱。”所以,陶渊明的“悠然望南山”是海市蜃楼的虚幻事了。法国作家罗兰·巴尔特曾满怀深情又怅惘地回忆:百余年前的夏天傍晚,巴黎家家户户门前全是乘凉的人,大家呆在一起什么都不干,这种情形,今天的巴黎将永远没有了。岂止是工业废气与商业香气交汇的巴黎,如今,连“人闲桂花落”的辋川与白云深处的寒山寺也见不到那种清胜了。

人生于世为稻粱谋,就让人无法以喝茶了事。苏东坡先生说:“我生涉世本为口”。“为口”实是人生无从拔出的泥淖。先生算是达观的人,然其亦“自笑人生为口忙”。东坡先生天生异质,怀抱的是可天下通吃、即或在长安“白居亦易”的大才,却因乌台诗案险些小命不保,此后而黄州而琼州,颠沛流离,呼吸于瘴疠之地,若非是糊己口养己家的使命压迫太甚,先生怕是懒得这么忍辱负重了。“茶雨已翻煎处脚,松风忽作泻时声”,满纸虽是闲适与超脱,满怀却是哀哀复沉沉。现代作家姚雪垠生平要平顺一些,虽也免不了悲欣交集,却是欣多于悲:“我端起杯子,喝了半口,含在口中,暂不咽下,顿觉满口清香而微带苦涩,……我在品味后咽下这半口茶,放下杯子,于是新一天的工作和生活开始了。”新一天的工作与生活从茶开始。好,微谙了人生三昧。然其喝茶,却非喝茶了事,而是要喝茶干事,其人生之背负也并不轻松噢。香港仙去的专栏作家高雄,每日写稿逾万字,平常一万五,有时两万五,一年三百六十五天,天天不断,抄写二万五便酸软脊骨,何况要从骸骨皮肉中汲髓取血来创作的呢!高速运转的香港一刻不松地推着高雄高速运转的脑子,人何以堪?沦为了文字的农奴,成就自是斐然,而人生终究可怜。路遥写作《平凡的世界》才终卷而撒手西行,是累死的!昼短苦夜长,现代人恨不得二十四小时都是白昼天光,“鸡声茅店月,人迹板桥霜”。忙哪!累哪!为人生者,谁不有这么短促若鼓点的两声叹!前不久,看到某地出台了一个文件,文件规定,必须保证让学生每天有八小时的睡眠。人尚未长成,身心却严重超载,居然要以文件来规定生理本能,说来堪哀,动人深悲。

《红楼梦》中的跛脚道人唱过一首《好了歌》,其偈语颇为沉痛,很多事情洵是忘了好,却又何曾忘得了?曾有僧家编排了一个嘲笑俗家的故事,直中人心:一位俗家受僧家之诱,说是打坐参禅如何好如何妙,俗家就信了,一日坐于蒲团,摒弃万念,转而转进冥冥状态,然后猛拍大腿,说道:“打坐真是好,我这么一冥想啊,就记起了猴年马月某某曾借过我一升米。”功名利禄渗透了人性基因,在每个细胞里都深埋着DNA,谁能悉数剔除?何能粒粒捉尽?吴敬梓笔下有财主,人都快咽气了,却对两根灯芯费油费钱牵肠挂肚,对人事鞠躬尽瘁,死而不已!其实又何止这个财主,为名为利为情为色而死不瞑目的,满天下随处皆是。陆游懂得“死去原知万事空”,却还要“但悲不见九州同”,其牵挂的境界诚然高阔,然牵挂究是牵挂,在人心这个层面上与那“一升米”并无两样。俗家如是,僧道中人未必不如是。茶味即禅味,以为入了茶道之人就真的入了禅道,其实是误读。妙玉好茶,为烹醇厚之茶,竟几年前起意收集雪花,瓶装陈酿,吃茶的心情十分精致,入禅也该是很深邃了吧:但一见宝玉,却情萌心动,神游象外,可见情之割舍之万难,林黛玉竟为情吐血而亡,她是居萧萧清竹之潇湘馆的人,半心已入禅道的哪!清末民初文人苏曼殊,曾把臂入林,髡首摩顶,宠辱偕忘,空诸色相,但一手持黄卷,一心却旁骛,念念不忘油壁香车,见着了“日暮有佳人,独立潇湘馆”,便“恨不相逢未剃时”,深悔剃发。空色与好色,两心纠缠,苏僧之内心,也许比我们常人纯然好色更深痛几分。现在,很多寺院香火通行,行人如盛会,这还不够,还要将佛教总会道家总会搬到城里来。世间之人呢,宁可受劳累之苦,受名牵受利禄受情缠受欲绕,也不愿老衲燕坐,青灯照庙。便晓得僧道也是苦海无边。既然什么都不能了,那就干脆什么都不了了罢。看滚滚红尘,尽是行色匆匆之人鱼贯蚁聚,络绎于途,便知端的。

但“闲”字还是要的。尽管“求得闲来鬓已斑”,但还是要“一生心事只为闲”。红尘如沸锅如火焰山,把人煎熬烘烤得惶惶如犬之后,也要“偷得浮生半日闲”,去“消受山中茶一杯”。英国发明了下午茶,这种发明当不亚于伟大的科学发明,工业解放了人之身手,而下午茶却广惠人之心田,其造福人心,功莫大焉。外面车如飙人如跑,商场情场名利场狼奔豕突,如走乱兵,而茶肆雅间茶香袅袅如佛香,安妥人心。“杯小如胡桃,壶小如香橼,每斟无一两,上口不忍遽咽。先嗅其香,再试其味,徐徐咀嚼而体贴之,果然清芬扑鼻,舌有余甘,一杯之后再试一二杯,令人释躁平矜,怡情悦性。”按清人袁枚所教来喝下午茶,洵有生趣焉。此生趣近乎“一壶得真趣”之真趣了。自然,一壶得真趣,真趣只一壶,喝了这杯下午茶后,“躁”又钻出来了,“矜”又拱出来了,依然得遵守宿命,依然得归于人流之各类场中去找生活,去找人所牵挂的诸事诸物,真趣转成伪趣,转成幻趣。但总归有过暂且了了东事了了西事了了东西事之一瞬啊,比那些从没有过此趣的人,要有趣多了。了不能长了,好且好那么一下吧。

茶与知音人


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记得一部电影的台词是“一碗清茶聚知音,半生相知有几人”,茶不仅仅是一种饮品那么简单,品茶更是一种和谐的交流方式。

认同这种交流方式的,多是一样的朋友,这样的朋友举止从容,行为优雅,他们不浮躁,愿意在忙碌的时候停下脚步,偷得半日闲,跟好朋友一起淡淡的饮茶,淡淡的交流。

君子之交淡如水,对世事变迁也是淡然的态度,经历很多事,看开很多事,经历的很多事就好像茶碗中的涟漪一样,荡漾过后总会恢复平静,同样性格的朋友在一起,饮茶聊天,是一副静谧安然的画面。

我们的人生中,需要这份静谧,需要这样的画面,有这份静谧,我们不会沉迷,经历的再多,都只会汲取到其中的经验教训,而不为其中的光影所迷惑,生活本是简单的,简单的像茶,几片叶,一碗水,便是佳品,生活也是复杂的,一碗看似简单的茶水,是吸收了天地间的诸多灵气才有的扑鼻香气。

人生得一知己足矣,斯世当以同怀视之。什么是知己?所谓知己,就是能一起静静喝茶的人,能一同静静感受生活的人,将生活的点滴沉淀在心底,举起一杯茶,彼此相请。生活很美好,只有认真品茶的朋友才能体会,品茶论道,万事万物都在小小的茶盏中,任我等品悟,能品悟一二,心头便有一丝淡淡的欣喜,这份欣喜,与我等而言,便是生活的全部。

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