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世界茶传统:各国茶礼茶俗

2020-10-03

我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“世界茶传统:各国茶礼茶俗”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“世界茶传统:各国茶礼茶俗”相关知识!

茶早已被某些传统所包围。从日本的茶道,以其错综复杂的礼仪,到英国的“下午茶”,一定的仪式和传统一直与饮茶有关。随着今天的忙碌,我们仍然停下来泡茶。我们仍然可以暂时打破常规,享受一杯简单,清爽的茶。尽管从英国和日本的茶道大大简化了“传统”,但仍然是现代传统。对于普通的饮茶者来说,随着时间的推移,尽可能多地或多少时间对茶时间的预期仍然是其吸引力的一部分。

唐代作家陆武在他的论文“清正”中将茶在780中描述为和谐与平衡的处方,在准备得当时,在一个人的生命中使美与和谐成为可能。正是在这三卷作品中,茶及其制剂被提升到精神层面。

正确的茶的准备和消费可被视为关注个体本身的有序性和平衡性的象征。对茶的制备方式的这种兴趣似乎是过多的茶酿造方法和器具的原因。

从异想天开的茶壶到优雅的俄罗斯茶炊,茶的酿造不仅仅是加热水并将其倒在茶叶或袋子上。当它被送达时,它是如何酿造的,即使是它所供应的杯子类型对于茶爱好者来说也一直很重要。

到了18世纪,英国人采用了傍晚的茶作为仪式。下午茶的起源是在晚餐时间很晚(通常是10点钟)吃的产物。午餐和晚餐之间的漫长时间被下午茶和蛋糕打破,包括着名的烤饼和烤饼。在下午晚些时候的休息和茶点加强,工作日可以持续到晚上的晚餐开始。茶饮者继续将茶时间与休息和休闲联系起来。

也许18世纪茶饮时尚的高度是英格兰茶园的现象。茶的时尚能力导致了花园派对的优势。女士们和绅士们聚集在一起,在充满乐团,装饰散步,户外运动和运动的大型花园里喝茶,一般都是精致的友情气氛。虽然“茶园”并不是一个机构,但它的出现突显了茶作为一种社交即使不是节日饮料的发展特征。

今天,人们饮用所有不同类型的茶和草药输液有许多不同的原因,与以前的几个世纪没有真正的不同:健康益处,社交互动,放松和简单,茶点。

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青海茶礼与茶俗


中国的五十六个民族,各有其特色茶文化,而这些茶文化一般与当地的居住环境、历史人文等息息相关。它们仿佛是天空中的那道彩虹,五彩绚丽,缺一不可。我们总是在好奇,总是在探索,总是在学习不同地区的茶文化。

茶为一片树叶,却成为不同地区居民的共同的美妙语言。青海,位于青藏高原东北部,因境内有全国最大的内陆咸水湖——青海湖而得名。青海地形复杂多样,属高原大陆性气候,降水少、温差大、日照时间长,这样的生活条件衍生出了独具特色的茶文化。

在许多地方,见面打招呼是问人家吃饭没有,而在青海,也不例外。在青海,有着“宁可一日无食,不可一日无茶”的说法,可见青海人与茶有着千丝万缕的关系。住在西宁、海东地区的回、撒拉等民族,他们平日里喝茶一般不用茶罐和茶壶,也不用茶杯,而是用制作精细、颇为讲究的“三炮台”,也就是民间常说的盖碗茶。

他们将喝盖碗茶叫作“刮碗子”,一般选择上等的茉莉花茶,在其中加入桂圆冰糖、红枣等佐料,一边喝一边加水,一碗茶可以喝上一两个小时。

而在青海西宁以西,那里气候寒冷,因此他们很少喝花茶和清茶,而是喝“窝窝茶”。这种茶采用价格低的砖茶,用水烧开,加入姜片、花椒、青盐等辅料,这样的茶可驱除身体的寒气。在这里,如果主人在招待客人的茶里没有放盐,是一种极不礼貌的行为,或者是这位客人不受主人欢迎所致。

去到青海,就不得不喝奶茶了。热腾腾的奶茶是奶与茶交融的产物。

世界各国的茶饮习俗


美国 美国人是一个富于创造性的民族,自17世纪中国茶叶传入美国后,他们将西方饮料中常用的一些原料如柠檬、牛奶等加入茶饮中,调配出了符合他们饮用习惯的调味茶,而且还喜欢添加冰块制成冰茶。冰茶的风味淳甘解渴、生津爽神,在全美甚为风行。

英国 英国人偏好红茶,是世界上最大的茶叶消费国之一,历史上最高消费记录是人均年消费茶叶4.5公斤。英国人喜欢在早上喝一杯奶茶,在下午四点过喝午后茶。

日本 日本人特别珍视茶饮,他们对品茶的规程、环境都特别讲究,尤其是茶道的道规“四规”、“七则”更须认真遵守,一丝不苟,马虎不得。“四规”即和(待人和气亲切)、敬(敬尊友朋以及对茶具的爱惜保护)、清(清雅的文化氛围,品茶要备有字画音乐的欣赏以及清洁卫生的茶具)、寂(安静幽寂的环境,以陶冶性灵,遇事能保持安静的心态);“七则”包括茶饮的浓淡品质、水质的选择、煮茶水温的掌握、火候的调控、火炉的样式及摆设方式、煮茶的炭以及品茶雅室的插花,都应按规则操作。

摩洛哥 摩洛哥人普遍信仰伊斯兰教,宗教严禁饮酒,只得“以茶代酒”。他们嗜茶成“瘾”,成为西北非诸国中茶叶消费水平最高的国家。由于该国地处沙漠,气候炎热干燥,他们特别喜欢将茶与薄荷叶、糖一起泡饮,这种薄荷茶清爽怡神,生津解渴。

世界各国饮茶之道


日本人饮茶以茶道出名,讲究一点的人家都设有茶室。主人迎客入茶室,要跪坐在茶室门口,让客人一个个进去,客人经过门口时,要在门旁洗手,然后脱鞋入茶,主人则最后才进入茶室,和客人鞠躬行礼。主人开始煮茶时客人要退出茶室,到后面花园或石子路走走,让主人自由、从容地准备茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶以后,再让客人再回茶室,然后开始一起饮茶,饮完茶以后,主人还要跪坐在门外,向客人祝福道别。

印度人好喝奶茶,也爱喝一种加入姜或小豆蔻的萨马拉茶。印度人传统饮茶方式较特别,把茶倒在盘子里用舌头舔饮,另外,绝不用左手递送茶具,因为,左手是用来洗澡和上厕所的。

俄罗斯人喜欢喝红茶,他们先在茶壶里泡上浓浓的一壶,要喝时倒少许在茶杯里,然后冲上开水,随各人习惯,调上浓淡不一的味道。有客人来时,茶壶里的浓茶一倒,开水一冲,再在茶中加入果酱或蜂蜜,冲成果酱茶,即可尽情而饮。

蒙古人以肉食为主,几乎餐餐都喝茶,喝砖茶。这种砖茶是一种制成块状的茶,沏时敲一小块放入锅内加水煮开,不能简单地用开水沏泡,这种茶加一些盐和牛奶、羊奶、奶油,就成了奶茶。

泰国人喜欢冰茶。即在热茶中放入一些冰块。在气候炎热的泰国,饮用这种冰茶使人倍感清凉舒适。

英国人喝茶,已成癖好,也十分隆重。早上一醒来,空腹就要喝床茶,上午11点再喝一次晨茶,午饭后又喝一次午茶,晚饭后还要喝一次晚茶。就是说,正规的,一天起码4顿。英国人泡茶是泡茶叶末,连袋一起放在热水杯里,不是以水冲茶,而是以茶袋浸入热水里,一小袋茶只泡一杯水,喝完就丢弃。家庭饮用时,由于茶叶很碎,通常茶壶里还有个过滤杯,用开水冲下去,过滤而出。英国茶里还可以加一片柠檬、方糖或新鲜牛奶,这样泡出来的茶和中国茶的味道就完全南辕北辙了。据说茶水中加了味,就会使易于伤胃的茶碱减少

美国人饮茶,讲求效率、方便,不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间和动作,他们似乎也不愿在茶杯里出现任何茶叶的痕迹,因此,喜欢喝速溶茶,这与喝咖啡的原理几乎一样。所以,美国至今竟仍有不少的人对茶叶只知其味,不知其物。在美国,茶消耗量占第二位,仅次于咖啡,不过不是中国式的,而是欧洲风味的。欧洲饮茶也有很长的历史,一些人移民到美国后,习惯也带了过来。美国市场上的中国乌龙茶、绿茶等有上百种,但多是罐装的冷饮茶。美国人与中国人饮茶不同,大多数人喜欢饮冰茶,而不是热茶。饮用时,先在冷饮茶中放冰块,或事先将冷饮茶放入冰箱冰好,闻之冷香沁鼻,啜饮凉齿爽口,顿觉胸中清凉,如沐春风。遗憾的是,由于这茶以饮、以凉为主,便没有中国茶沏出的那种品种,那种温馨,那种悠闲,喝茶的情调也大打折扣。

德国人也喜欢饮茶。德国人饮茶有些既可笑又可爱的地方。比如,德国也产花茶,但不是我国用茉莉花,玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶,他们所谓的花茶,是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的,里面一片茶叶也没有,真正是有花无茶。中国花茶讲究花味之香远;德国花茶,追求花瓣之真实。德国花茶饮时需放糖,不然因花香太盛,有股涩酸味。德国人也买中国茶叶,但居家饮茶是用沸水将放在细密的金属筛子上的茶叶不断地冲、冲下的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内,之后再将茶叶倒掉。有中国人到德国人家做客,发觉其茶味淡颜色也浅,一问,才知德国人独具特色的冲茶习惯。

到土耳其没喝过苹果茶就如同没到过土耳其一样。土耳其人的好客热情,请喝茶更是他们的一种传统的习俗。主人往往热情的提供一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是苹果茶。土耳其茶起来较苦,虽然茶味浓浓,却不是那麽讨喜;土耳其咖啡香郁扑鼻,然而浓的化不开的感觉并不是每个初者都可以接受的。只有土耳其盛产的苹果茶,可以说是老少咸宜,男女皆爱。酸酸甜甜的苹果茶,浓浓的苹果味加上茶香,尤其是在透着清寒的秋日,喝来格外的舒爽。

世界各国饮茶方法介绍


卡尔梅克族茶。

卡尔梅克族的饮法。这种方法实际烹调的也是奶茶,但添加物没有那么多。这种茶通常不用砖茶而用散茶。先要把水煮开,然后投人茶叶,每升水约用茶一两(50克),然后倒人大量动物奶共同烧煮,分两次搅拌均匀,煮好滤去渣子,即可饮用。其实,这种煮茶方法和今之蒙古奶茶非常类似。不同的是,蒙古奶茶是用茶砖,而卡尔梅克族是用散茶。

印度马萨拉茶

马萨拉茶是印度人的最爱。制作简单,只需在红茶中加入姜和小豆蔻即可。虽然制作简单,但喝茶的方式却奇特之极:茶汤调制好后,并非斟人茶碗或茶杯里,而是倒在盘子里,而且不是用嘴去喝,也不是用吸管吸饮,是伸出舌头去舔饮,称之“舔茶”。

斯里兰卡斯茶

斯里兰卡斯里兰卡的居民尤其喜欢喝浓茶。又苦又涩的茶汤,在他们嘴里却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和价格。

泰国茶

泰国人爱喝冰茶,就是在泡好的茶水里加冰,使茶水冷却,甚至冰冻,谓之冰茶。在泰国,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的通常是外来的客人。

泰国北部山区的人民有食腌茶的习俗。这一带气候温暖,雨量充沛,野生茶树多。由于交通不便,制茶技术落后,只能自制自销腌茶。

日本按茶道传统规定的的茶礼


日本茶道发扬并深化了唐宋时"茶宴"、"斗茶"之文化涵养精神,形成了具浓郁民族特色和风格的民族文化,同时也不可避免地显示了有中国传统美德的深层内涵的茶文化之巨大影响。按照茶道传统,宾客应邀入茶室时,由主人跪坐门前表示欢迎,从推门、跪坐、鞠躬,以至寒喧都有规定礼仪。

日本的茶道品茶是很讲究场所的,一般均在茶室中进行,茶室多起名为“某某庵”的雅号,有广间和小间之分。茶居室一般以“四叠半”(约为9平方米)为标准,大于“四叠半”的称为广间;小于“四叠半”的称为小间。茶居室的中间设有陶制炭炉和茶釜,炉前摆放着茶碗和各种用具,周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等。

接待宾客时,由专门的茶师按照规定的程序和规则依次点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,都要经过专门的训练。茶师将茶献给宾客时,宾客要恭敬地双手接茶,致谢,而后三转茶碗,轻品,慢饮,奉还,动作轻盈优雅。

参加茶事的客人根据身份的不同,所坐的位置也不同。正客须坐于主人上手(即左边).这时主人即去"水屋"取风炉、茶釜、水注、白炭等器物,而客人可欣赏茶室内的陈设布置及字画、鲜花等装饰。主人取器物回茶室后,跪于榻榻米上生火煮水,并从香盒中取出少许香点燃。在风炉上煮水期间,主人要再次至水屋忙碌,这时众宾客则可自由在茶室前的花园中闲步。待主人备齐所有茶道器具时,这时水也将要煮沸了,宾客们再重新进入茶室,茶道仪式才正式开始。

沏茶时主人要先将各种茶具用茶巾(茶巾的折叠方法也有特别规定)擦拭后,用茶勺从茶罐中取二三勺茶末,置于茶碗中,然后注入沸水,再用茶筅搅拌碗中茶水,直至茶汤泛起泡沫为止。

客人饮茶时口中要发出"啧啧"的赞声,表示对主人"好茶"的称誉。待正客饮茶后,余下宾客才能一一依次传饮,饮完后将茶碗递回给主人。客人饮茶也可分为"轮饮"或"单饮".即客人轮流品一碗茶,或单独饮一碗茶。茶道礼法不仅是饮茶,主要还在于欣赏以茶碗为主的茶道用具、茶室的装饰、茶室前的茶园环境及主客间的心灵交流。

整个茶会,主客的行、立、坐、送、接茶碗、饮茶、观看茶具,以至于擦碗、放置物件和说话,都有特定礼仪。一次茶道仪式的时间,一般在两小时左右内。结束后,主人须再次在茶室格子门外跪送宾客,同时接受宾客的临别赞颂。

日本茶道强调通过品茶陶冶情操,完善人格,强调宾主间有一种高尚精神、典雅仪式和双方间的融洽关系。日本茶道的礼法分为三种:炭礼法、浓茶礼和淡茶礼法。

炭礼法:炭礼法即为烧沏茶水的地炉或者茶炉准备炭的程序。无论是初座还是后座都分别设有初炭礼法和后炭礼法。它包括准备烧炭工具、打扫地炉、调整火候、除炭灰、添炭、占香等。

浓茶礼法和淡茶礼法:浓茶礼法和淡茶礼法是主人制茶、客人品茶的一整套的程序章法。一般情况下,主人先将少许呈粉末状的末茶放入瓷碗中后加点水,用特制的竹筅把茶末搅成糊状,再加水至碗四分之三即可。喝时用右手拿起茶碗,放至左手撑上,再把茶碗从对面向身前转,经细品、慢啜后奉还主人。

每次茶道举行时,主人必先在茶室的活动格子门外跪迎宾客,头一位进茶室的必须是来宾中的一位首席宾客(称为正客),其他客人则随后人室。

来宾人室后,宾主均要行鞠躬礼。有站式和跪式两种,且根据鞠躬的弯腰程度可分为真、行、草三种。"真礼"用于主客之间,"行礼"用于客人之间,"草礼"用于说话前后。

茶道品茶还分为“轮饮”和“单饮”两种形式。轮饮是客人轮流品尝一碗茶,单饮是宾客每人单独一碗茶。茶道还讲究遵循"四规","七则".四规指"和、敬、清、寂",乃茶道之精髓。“和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和礼仪。“清、寂”则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛。七则指的是:提前备好茶,提前放好炭,茶室应保持冬暖夏凉,室内要插花保持自然清新的美,遵守时间,备好雨具,时刻把客人放在心上等等。

世界各国不同的饮茶风俗


茶在各国都有其自己的风俗,世界各国的饮茶风俗是不一样的。

新加坡和马来西亚人喝肉骨茶肉骨茶,就是一边吃肉骨,一边喝茶。肉骨,多选用新鲜带瘦肉的排骨,也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时,肉骨先用作料进行烹调,文火炖熟。有的还会放上党参、枸杞、熟地等滋补名贵药材,使肉骨变得更加清香味美,而且能补气生血,富有营养。而茶叶则大多选自福建产的乌龙茶,如大红袍、铁观音之类。吃肉骨茶时,有一条不成文的规定,就是人们在吃肉骨时,必须饮茶。如今,肉骨茶已成为一种大众化的食品,肉骨茶的配料也应运而生。在新加坡、马来西亚,以及中国的香港特别行政区等地的一些超市内,都可买到适合自己口味的肉骨茶配料。

泰国人喝腌茶--泰国北部地区,与中国云南接壤,这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗,其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样,通常在雨季腌制。腌茶,其实是一道菜,吃时将它和香料拌和后,放进嘴里细嚼。又因这里气候炎热,空气潮湿,而用时吃腌菜,又香又凉,所以,腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。此外,在气候炎热的泰国,人们喝茶时总是要在热气腾腾的一杯茶中加入冰块。茶水只盛半杯,很容易冷却,饮后使人备感清凉。当地人不饮热茶,只有外地客人来时,才倒一杯热茶招待客人。

印度尼西亚人喝冰茶在一日三餐中,印度尼西亚人民认为中餐比早、晚餐更重要,饭菜的品种花样也比较多。但他们有个习惯,不管春夏秋冬,吃完中餐以后,不是喝热茶,而是要喝一碗冰冷的冰茶。凉茶,又称冰茶,通常用红茶冲泡而成,再加入一些糖和作料,随即放入冰箱,随时取饮。

越南人喝玳玳花茶越南毗邻中国广西,饮茶风俗很有些与中国广西相仿。此外,他们还喜欢饮一种玳玳花茶。

苏丹人喝薄荷茶苏丹人喝茶,喜欢在绿茶里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖,饮时清凉可口。有客来访,客人得将主人向他敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。

印度人喝奶茶他们喝茶时要在茶中加入牛奶、姜和小豆,沏出的茶味与众不同。印度人喝茶的方式十分奇特,把茶斟在盘子里,伸出舌头去舔饮,可谓独具一格。他们国家的饮茶习俗大体上是山区人饮绿茶,丘陵和平原地区人多饮红茶。

蒙古人喝砖茶蒙古人喝茶时把茶砖放在臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,再加上牛奶或羊奶。这种用配料煮成的砖茶很受草原牧民的欢迎,也是待客的上品。

马里人喝甜茶马里人喜爱饭后喝茶。他们把茶叶和水放入茶壶里,然后炖在泥炉上煮开。茶煮沸后加上糖,每人斟一杯。他们的煮茶方法不同一般:每天起床,就以锡罐烧水,投入茶叶;任其煎煮,直到同时煮的腌肉烧熟,再同时吃肉喝茶。

英国人喝什锦茶茶几乎成了英国人最喜爱的饮料之一。他们常在茶里掺入橘子、玫瑰,有时加一块糖或少许牛奶。据说,茶中加入这些物质,就使易于伤胃的茶碱减少了,更能发挥茶的健身作用。饮茶在英国分早茶、午饭茶、下午茶和晚饭茶。

美国人喝速溶茶美国人饮茶力求简单,不愿为冲泡茶叶花过多时间,也不愿茶杯中有茶叶痕迹出现。这种茶是将茶叶加工成粉末后再加柠檬、白糖等佐料制成,饮时既方便又省时。

俄罗斯人喝果酱茶先在茶壶里泡上浓浓的一壶茶,然后在杯中加柠檬或蜂蜜、果酱等配料冲制成果酱茶。冬天则有时加入甜酒,以预防感冒,这种果酱茶特别受寒冷地区居民的喜爱。

阿根廷人喝马黛茶主要是把当地的马黛树叶和茶叶混合在一起冲泡饮用,有提神解渴和帮助消化的作用。喝茶时,先将茶叶放入杯中冲上开水,再用一根细长的吸管插入大茶杯中轮流吸饮,同时还伴舞助兴,以增饮茶情趣。

巴巴多斯人喝莫比茶加勒比海附近的巴巴多斯人用一种叫莫比的树叶制成薄荷清凉味的茶,此茶清香醇厚,又甜又凉,久喝不厌。有客来访,客人先饮主人敬的3杯茶后再交谈,以示敬意。当地的黑人姑娘还头顶10多公斤重的茶水沿街叫卖。

爱斯基摩人喝红茶这是个非常喜爱喝茶的民族。一天到晚饮用红茶,无论是交易、闲谈都是以茶开始。这种茶不加糖也不加牛奶,讲究纯茶味。在北极漫长的白昼里,人们都以喝茶打发日子,这也是他们生活中不可缺少的精神玉液。

斯里兰卡人喝浓茶这种茶又苦又涩,但他们都喝得津津有味,该国不但全民饮茶,而且茶叶还畅销世界各地。全国茶行遍布城乡,茶叶经营有一定规模的茶行还有试茶部,由专家凭舌头试味,再核定各类茶叶的等级和价格。

世界各国饮茶习俗的特色


各国茶文化

茶,足迹遍布了整个世界。而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。不同的茶俗,反映了不同民族、地区、国家的不同价值理念和文化取向。

美州国家的茶文化

美国的饮茶习俗与众不同,主要以用速溶茶或红茶泡用冲泡,放入冰箱冷却后,饮时杯中加入冰块、方糖、柠檬,或蜂蜜、甜果酒调饮,甜而酸香,开胃爽口。加拿大人多为英式热饮高档红茶,也有冰茶。

亚洲其他国家的茶文化

东南亚国家,如南朝鲜因受中国和日本双重文化影响,兴起”茶礼”习俗。港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗,以饮普洱、水仙、花茶为主。新加坡、马来西亚等国家受汉文化影响较深,习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。

泰国、缅甸和云南地区相似,习惯吃“腌茶”,将生茶腌制成酸味制品,吃时拌入食盐、生姜、花生之类,干嚼佐餐。南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶,或甜味红奶茶。

日本的茶文化

日本的茶文化即是通过饮茶的方式,对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。日本茶道有20多个流派,代代相传,沿袭至今。

现代日本茶室中放着供烧水的陶炭(风)炉、茶锅(釜)。炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具。日本茶道的规矩比较讲究,整个过程,都洋溢着”敬、和、清、寂”的精神。

欧洲各国的饮茶文化

英国人喜欢饮滋味浓郁的红茶,并在茶中添加牛奶和糖。上流社会设置家庭茶室,收集陈设名贵茶具,讲求传统身分和闲情逸致的饮茶风度,以显示英国绅士的气派。

爱尔兰人饮茶之风更甚,为欧洲首位,喜欢味浓的红碎茶。荷兰是西欧最早饮茶的国家。菜汤放糖,多饮袭泡红茶和香味茶。西欧的其他国家也都习饮高档红茶和甜式调味红茶,青年人则多喜欢香味茶。

世界各国茶风俗各异的茶饮你喝过几种


英国人爱红茶蒙古流行奶茶味道各异的茶饮你喝过几种

日本

来自茶叶的叶绿素让抹茶粉冲泡的茶叶带有强烈的绿色。

印度

大吉岭茶被誉为红茶中的香槟,产于印度北部喜马拉雅山脉,海拔约一千五百公尺处。

英国

英国茶一般加牛奶,有时也加糖,但更多的是加上橙片、茉莉等制成所谓的伯爵红茶。

土耳其

在土耳其,人们更喜欢把硬的方糖含在口中后喝茶,还喜欢喝烫的热茶。

阿根廷

南美洲生长着一种富含维生素的绿茶YerbaMate,这种茶有标志性的烟熏味,冷泡热烹皆宜。

摩洛哥

摩洛哥享受清新的绿茶和薄荷。绿茶滤出之后浸入薄荷叶,加上大量的白糖。

蒙古

蒙古奶茶是使用平锅,放入茶、盐和奶,盛在浅口的金属碗里随餐饮用。

俄罗斯

俄罗斯人喜欢喝浓度高的红茶,越浓越好。烹煮不同的红茶茶叶,最后混合到一个杯子里,才能做出一杯俄罗斯茶。

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