我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“景迈山芒景布朗族茶文化的起源与发展”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“景迈山芒景布朗族茶文化的起源与发展”相关知识！
芒景布朗族茶文化的起源
中国是茶树的原产地，云南澜沧县是茶树原产地的中心地带之一，也是云南大叶种茶的主要原产地。历史上原生野茶树分布面广量多，虽因开荒多数被毁，但在县境的东、西、北部地区的一些高山原始森林地带，至今还留存有大片的野生古茶树林。除了野生茶树外，澜沧县境内人工栽培茶树的历史也十分悠久，富东乡邦崴村具有千年历史的古茶树，就是至今留存下来的极为珍贵的野生型与栽培型间的过渡类型，它反映了茶树发源与早期驯化和利用的同源。
惠民乡境内分布在芒景村、景迈村辖区内的“千年万亩古茶园”，则是澜沧县境内最大的人工栽培型古茶园，也是目前已知的人工栽培型最大古茶园。古茶园范围包括景迈、勐本、芒埂、糯岗、芒景、翁基、翁洼、芒洪等村寨，以景迈、芒景分布较为集中。据芒景原缅寺木塔石碑文记载，古茶园为当地布朗族和傣族的祖先所开创，茶树种植历史最早可追溯到公元696年，距今已有一千三百多年，被誉为天然茶文化历史博物馆。古茶园中的茶树，大部分树冠挺拔，枝叶茂密，品种优良，发芽早，叶质柔软厚实肥壮，是享誉中外的“普洱茶”的主要原料，也是当今最好的天然保健饮料。寄生在古茶树上的“螃蟹脚”，具有清热解毒、健胃、防治血管硬化、消除疲劳之功效。
据芒景布朗族传说，芒景的布朗族是由其部落首领叭哎冷率领着从“绍兴绍帕”迁来的，在迁徙过程中，部落中人无意间发现了茶叶的功用。从此，这种野生食物（布朗话称为“得责”）就成被布朗人随时携带在身边，并逐渐变成了他们生活中不可缺少的食物。
由于茶的功效被逐渐发掘出来，茶也成了送给当时的傣族统治者的主要“贡品”。布朗族祖先哎冷在与傣族公主结亲时送给傣王召孟勐的最贵重礼品就是茶。参见由苏国文翻译整理的泰文《布朗志》。后来，随着交换关系的发展，茶曾被当做“交换物品”进行交换和“商品”出售。芒景因为有万亩古茶园而曾经是一个比较大的茶叶买卖之地，布朗人称之为“嘎烘”（意为大的买卖茶叶的地方），每年都有众多的商人赶着上百匹马到这里买茶驮茶。由于布朗族称所有的绿叶为“拉”，为了将茶和其他食物和药物区别开来，茶祖哎冷为茶起了一个特殊的名称叫“腊”，是“拉”的滑音。从此，茶有了特定的名称“腊”。其他部落和土著族群尽管语言不同，但都随布朗人称茶为“腊”，一直延称到今天。参见由苏国文翻译整理的泰文《布朗志》。
布朗人自从发现了茶以后，就以茶为生，因此他们对茶树非常敬重，把它作为自己生命的一部分，并且认为茶树都有魂，并流传四方。在采摘时要对茶树进行祭拜。在部落时代，每当春茶开采前，要由部落头人预先挑选一个黄道吉日，到某一棵茶树前进行祭拜，然后由头人亲手开采第一把茶叶，以后其他族人才能开采。苏国文讲述。这成了布朗族保留至今的祭茶魂习俗。
为了保护好茶园，布朗人还摸索出了对茶园的管理经验。由于茶树是布朗部落族人共同种植的，因此茶园最早是作为布朗部落的共有财物，共同种植、共同管护、共同享有。随着部落族群的不断繁衍壮大，必须分寨移居部分族人。每分出一个寨子就分出一片茶园。后来寨内又将茶树分到各家各户。分开后的茶园设有防护线，在防护线内规定不得种田种地。茶园所在山岭作为神山保护，不得乱砍滥伐，不得超越各自分得的茶园界线采摘。由这一管理传统所形成的芒景茶园与农田的分布格局，一直保留至今，这是芒景和景迈的农田距离村寨都比较遥远而茶园与村寨都比较近的缘故。
芒景布朗族茶叶生产的历史与现状
布朗族自从认识了“得责”以后，就开始人工种植野生茶树。由于芒景一带的原始森林里土壤肥沃、疏松潮湿，气候十分适宜茶树生长，因此人工种植野生茶树生长良好、发展迅速，逐渐为周围的其他民族所仿效，形成了今日连片种植的万亩古茶园。
随着茶树的大量种植和茶叶的普遍食用和饮用，布朗族逐渐摸索出对茶叶的加工制作方法。开始时制茶很简单。茶叶一年中一般分三个季节采摘，一是春茶，二是夏茶，三是谷花茶即秋收时节的秋茶，因与稻谷收获同季，故名。无论是哪一个季节的茶叶，布朗族都是把鲜叶采来后，用铁锅炒热，然后用手反复揉搓，使茶叶裹紧后，用太阳晒，逢雨天就放到火炕头的篾笆上烘干，而后筛选，分出三个等级：一级是叶子裹得不紧的称为“腊然”，一级是叶子裹得很紧的称为“腊标”，一级是只有一芽的称为“腊各醒”。根据不同的等级，进行交换和出售的价格也不一样。参见由苏国文翻译整理的泰文《布朗志》。这一传统手工加工制作方法至今依然为芒景布朗族所延续。
随着茶叶产量的增长，芒景、景迈茶山因产茶而出了名。各地茶商纷纷涌入芒景，用食盐、粗布、小百货等换取茶叶。为方便携带、运输和交易，布朗族在干毛茶的基础上，又发展出了扁茶（“团腊”）和竹筒酸茶（“棉”）。扁茶是把加工好的干毛茶放入小布口袋，蒸熟后，用木制的模具挤压而成，与普洱饼茶的成型过程一致。今日芒景的一些村民仍在用此方法加工饼茶或砖茶。竹筒酸茶则是布朗族特有的特色茶，鲜叶采来后，先漂洗干净，然后放入竹筒里，再加入适量的水，并将竹筒口封牢，存放5～7日后就可食用。这一特色茶在很早的时候是布朗族祭神时的贡品，以后成为送给傣族统治者的标志性贡品。竹筒酸茶除作为饮品外，还可作为菜食用佐餐。
2000年以来，随着茶叶市场从升温到暴涨的变化，尤其是随着普洱茶的健康价值被市场重新认识，纯生态的芒景古树茶市场价格也一路飙升，使村民对茶叶的种植与加工充满热情。据调查，芒景6个自然村寨中，除了那耐没有古茶树外，其余5个布朗族自然村都分布在古茶园的范围内，因此布朗族农户几乎每家都有多少不等的古茶树，加上新中国成立后开挖的台地茶，平均每家有茶地基本都在10亩左右，多的可达几十亩。茶和甘蔗的种植成了村民的主要经济来源，而粮食的种植与生产基本上已退居次要地位，主要用于满足家庭消费。
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两千多年前，自从景迈傣族先民发现茶以后就把它当做神秘的宝物来加以保护和传承。同时，又在保护中进一步加深了对茶的了解认识，掌握了茶的生长习性及从育苗、种植、管理到鲜叶的采摘、加工和储藏等技术。
在他们的日常生活中每天都离不开茶，处处离不开茶，甚至把茶当做一种神的信物来应用到具体的日常生产生活中，为这里的茶文化蒙上了一层神秘的原始宗教文化色彩。
当初，景迈傣族先民对茶的认识是从它特殊的药用价值开始的。因为茶能医治疾病，当时的部落头人召糯腊便给它取了一个十分有趣的名字，即腊。后来人们就把它当做一种包治百病的灵丹妙药，只要部落中的人生病了，就用茶来治疗，而且效果都会特别好，这就极大地推动和丰富了傣医药的发展。现在，在当地民间用古茶做配方治病的秘方竟多达数十种。
景迈傣族认为，茶是上天赐给他们的宝物。因此，把茶广泛应用到各种祭祀活动中。据说通过茶，人就能与神沟通，并且神还能够知道人们的各种愿望和祈求，保佑人们平安幸福。因此，在各种祭祀活动中，茶是不可或缺的神秘祭品，形成了一种独特的、具有浓厚民族特色的茶文化。他们不仅用茶来祭祀各种神灵，转达人的精神诉求，同时对茶又产生了原始的自然崇拜，认为茶有茶神，并用各种形式来举行祭茶神活动。祭茶神的形式和内容都较为神秘。
据说，最大的茶神住在景迈后山迄今已有两千余年历史的万亩古茶园里，而每家每户管理的小片茶地里还住着许许多多的小茶神。小茶神是各家各户管理的古茶园里，傣族村民通过用原始宗教的仪式选定的一棵茶树。茶地的主人通常都会选择一棵较大的茶树来做茶神，一经选定后就要永久地固定下来，除非这棵茶树因故死了再另选一棵，否则是不能随意改变的。
据说茶神树上的鲜叶还不能采摘，对它必须保护起来。在茶神的根部还要做一个底瓦拉'。以前，每年春茶采摘前主人都要带上祭品先去祭茶神，祭了茶神以后才能开采当年的春茶。这一习俗一直沿袭至新中国成立后才因各种原因而终止。现祭茶神一般就只祭大茶神了，小茶神要主人赕佛或有重大家庭活动时才会去祭。祭大茶神是全村傣族村民的一项重大祭祀活动。
大茶神又有两棵，一棵在丙弓笼(傣语音译，丙'为平，弓笼为大鼓，意为敲响大鼓祭祀的平地)，是茶祖召糯腊发现茶叶后栽下的第一棵茶树，它代表着万亩古茶园里所有古茶树中的男性。不幸的是这棵茶神活了两千多年后于公元1999年那次百年不遇的霜冻中仙逝了。
另一棵茶神在丙弓拐(傣语音译，丙'为平，弓'为鼓，拐'为人多，意为人群集中，敲锣打鼓祭祀大茶神的平地)，距丙弓笼约300米，它是由茶母南应腊栽下的第一棵茶树，代表着万亩古茶园里所有古茶树中的女性。可惜的是这棵茶神'早已死掉了，也无法查证它死亡的具体年代。虽然这两棵茶神均已仙逝了，但这里朴实的村民仍说，它们的茶魂依然住在那里。因此，长期以来祭祀这两棵大茶神的地点和方式也未曾改变过。
祭丙弓笼大茶神在傣历的六月中旬(公历4月15日)，即召糯腊栽下景迈千年万亩古茶园中第一棵茶树，也就是这棵茶神的这一天举行，每年祭一次。这是全村统一的祭祀活动，到时各寨村民穿着节日的盛装敲锣打鼓，边唱边跳来到丙弓笼，在召王、安章的主持下举行隆重的祭祀活动。祭祀活动开始，村民们每人手中拿着一对点燃的蜂蜡，虔诚地倾听召王念经祈祷，苏玛茶神，叫茶魂，祭茶祖召糯腊、茶母南应腊。祈求茶神、茶祖和茶母保护好景迈千年万亩古茶园，不要有自然灾害，来年取得好的茶叶收成，让景迈茶山村民过上更加幸福美好的生活。同时，还要呼唤茶魂，让所有的茶神和茶树不要迷失方向，统统回到大茶神的身旁，健康茁壮地成长。祭祀结束后，各个寨子组成的象脚鼓队与弓笼队(大鼓队)同时敲响动听的锣鼓。鼓声响彻大地，传遍茫茫的景迈千年万亩古茶园。男女老少在古茶与古树下载歌载舞，仿佛伴随着那神秘而古老的大鼓声从远古中走来，悠扬的歌声又仿佛在诉说着傣家人民千百年来甜蜜的生活和景迈千年万亩古茶园那神秘的历史。
丙弓拐大茶神，，平时是不祭的。据当地老人讲，如果古茶园里出现了虫灾或其他自然灾害，或有人冒犯了茶神时，就要到丙弓拐'大茶神，，处举行集体性的隆重祭祀活动了。这时全村要停止一切生产劳动，每个寨子的村民都要前来参加祭祀，并且要摆lOO桌的饭菜来祭给茶神，还要请佛爷、和尚来念经。据说在20世纪30年代时，就曾发生过一次极其严重的虫灾，古茶园里的新、老茶叶都几乎被虫吃光了。这时，村民们便在丙弓拐举行了一次隆重的祭祀大茶神活动。据说，祭了丙弓拐'大茶神后的第二天，不知从什么地方飞来了成千上万只乌鸦，天空的太阳都被乌鸦遮住了，几天后这些虫就不见了。由于祭了茶神，得到了茶神的保佑，这一年的古茶园鲜叶比往年都发得好，产量比任何一年都高，前来收购古茶的马帮也是历史上最多的一年，据说每个寨子都住满了马帮。从此，半个多世纪以来景迈茶山的古茶园再也没有发生过虫灾。
茶是当地村民社会交往活动中用来传递信息的重要信物。自古以来这里的傣族居民既不用请柬也不用书信来传递信息，而是把茶做成年'来当信物传递。即把长到4～5叶的古茶鲜叶采摘回来，蒸熟后切成细丝，放上生姜舂细，再装入竹筒中舂紧，然后让它自然风干便制成了年。当寨子里不论是集体或个人需要赕佛或节庆活动，村民建新房、娶亲嫁女等时，就取一小点年用绿叶子包起来送到其他寨子的佛寺或召王家，或要邀请的客人家中，客人打开叶子一看便知道来邀请的寨子或人家有重要的事了，而且礼还非常重，需要前去帮忙。据景迈傣文资料记载，在很久以前，即他们的祖先发现了茶叶以后，开始时是用冒年'来做信物传递的。他们认为，冒年是上天赐给的宝物，因此就把它当做神的信物和人们社会活动中的重要信物来传递。后来才逐渐用茶叶制作的年来代替了冒年。现在村民们使用的年，，的称呼就源自于冒年。不论是寨子或个人，只要收到冒年或年，都会派人前去参加。如果是个人邀请，到时还会带上一只鸡或其他的礼物前往。这是他们社会交往活动中的最高礼仪了。
古茶林中的寨子
在树上采茶的傣族小姑娘
残缺的石碑记录着千年种茶史
芒景村中的古寺
天下产茶的地方当然很多，大多叫茶园。就算称为茶山的，也不过是山上的茶园，种着齐胸高的茶树罢。而到了思茅市澜沧拉祜族自治县惠民乡的景迈、芒景，才会真正知道什么是茶林—一山山的绿，望不到边际，又正被盛夏的雨洗着，被清晨的雾笼罩着，湿淋淋的在山洼里流淌开来。
景迈和芒景的海拔约１４００米左右，又在北回归线一侧，据说是出产高品质茶叶的最佳海拔高度和最佳区域。这些已经生长了几百年甚至更久远的茶林，至今依然被人采摘着、饮用着。
茶林轶事考察队的越野车如一只船，在绿海中飘飘落落地走着。从车窗望去，两边又高又密的林子，在雨雾中把天都遮住了，阴阴的，阳光都射不透。要不是惠民乡的副乡长周长平说是茶林，我们还以为是原始森林呢！
从景迈到芒景２０多公里山路，居然就是在古茶林中行进！不止是这两个村子，加上芒洪、翁居、翁洼等几个村子，都是被２．８万多亩古茶树环绕着、遮蔽着。
景迈村是傣族寨子。穿过寨子的公路上，一摊连一摊的凉晒着茶叶，路好像也变成茶叶铺的了。属于这个村子的古茶林有８０００多亩。
茶树一般有三四米高，脸盆粗细，枝杆在密密匝匝的树阴中，向着有阳光有雨露的缝隙四处突围。纵横交错的树干生长着岁月的沧桑、生命的力量。茶树满身佩戴着湿湿的苔藓和说不出名称的寄生兰……不用专家介绍，人们一看就知道这里的茶树林很古老，这里的生态很原始。
在这古老、原始的茶林中，那些更高更粗的古茶树就被称为茶王了。村子里的人还记得，最大的两株茶树，分别于１９５６年和１９７６年被砍。可惜！但那时真的怨不得谁，不就是两棵树。那样的年月砍的树还少呀？现存最大的两株，其中１号古茶树高４．３米，基部干径０．５０米；二号古茶树高５．６米，基部干径０．４０米。这样高的茶树，如何采茶呢？两个傣族小姑娘特意穿上了漂亮的民族服装，采茶给我们看。１１岁的岩伦和１０岁砍伦年纪是小了点，但大人们都做别的事去了，又正是假期，茶叶都是如她们一般大小的姑娘们在采摘呢。在茶林里随便选了一株茶树，她们背着竹篮，就身手敏捷的爬了上去，立足的位置，已经高过我们的人头了。一棵树上，站得下三五个人采茶呢。
莽莽茶林里布朗族、傣族、哈尼族、拉祜族的山寨就洒落其间，古茶树的树龄似乎就是山寨的历史。随便一株古茶树，都有几百年；随便一个山寨，都已存在了几十代人。这里的民族真正算得上是原住民了，他们世世代代采摘古茶食用。摘下的茶叶，晒了制了，又通过茶马古道带去遥远的地方，远得让山村的头人和祭师都讲不明白。外面的世界太远，讲不清也罢，但他们却讲得清从前的事，几百年上千年的事，都讲得清。
芒景村的苏国文，就是一个讲得清往事的人。１９５０年，苏国文的父亲苏里亚（布朗族名为岩洒），作为这一带最后一个布朗族头人，去北京参加国庆观礼。他背着一袋５公斤重的古树茶，那是只有当地头人才喝得上的“小雀嘴尖茶”。在中南海，苏里亚亲手把“小雀嘴尖茶”送给毛主席。现在，古茶林里的碑上，还写着苏里亚送茶叶到北京的事情。
头人的儿子苏国文，如今在芒景山上也有相当的威望。他退休后，发动村民集资建了一个“芒景布朗风情园”，我们去的时候，工程正在收尾，里面有新的寺庙，有宽敞明亮的教室，真是当了一辈子教师，搞旅游也忘不了教书。况且，这一带地方，小学校也常常设在寺里。他还自己出资１０万元，依稀仿照从前头人的房子式样，在庙旁建了一幢“国文楼”。
他相信古茶林出名了，游客日渐多起来，他的举动也会为村民们带来好处。碑文铭刻茶林历史苏国文不简单，他的布朗族名字叫岩赛吧，５９岁，在县教育局工作，是全国先进扫盲工作者、全国民族教育先进个人，现在已经退休回到家乡。他把芒景布朗族的事情写成了一本《芒景布朗族传说简史》，没有正式出版，只是作为一种印刷品成书几百册，在世间流传很少。虽然，这里的古茶林被世人谈论还是近几年的事，但在他的著作中，他认为是布朗族先民最早种茶饮茶。
在芒景村的芒洪寨，那座有些残破的老寺庙看似很普通，里面隔出半间堆放芒锣、象脚鼓等节庆祭祀用品，另半间供着香火。但里面的一块碑却大有来历。石碑是供销社拆房子时从墙角里发现的，已残缺，红砂岩上用傣文写着这样的意思：某年某日在头人的带领下建了此庙。苏国文和澜沧县委宣传部副部长左应华说，从前有５块石碑，第一块碑为种茶碑，第二块为建寨碑，第三块为建庙碑，第四块为历代佛爷碑，第五块为历代头人碑，碑文记录了芒景布朗族在此定居一千多年的历史。从中可看出布朗族先民在建立自己的家园时，把种茶视为美好生活的第一要素。芒景缅寺木塔石碑傣文记载，景迈古茶园的茶叶种植，始于傣历５７年（公元６９５年），算起来这片古茶林已经有１３００多年了。考察队的周红杰教授说，碑文记载景迈芒景古茶园的历史，是目前判断这片古茶园种植史最可信和最权威的史料。
１３００多年的古茶园，让考察队员既惊喜又有些不敢相信。１３００多年前，那些一度被认为是世界茶叶“发祥地”的国家和地区，有的还没有开始茶叶栽培，有的仅有零星的种植，而景迈芒景的先民却已成林成园的种植茶叶了。这，不能不说是世界茶叶种植史上的一大奇迹！布朗族绿色的拐棍布朗族头人苏里亚把茶叶带到北京，使藏在深山人未识的布朗族茶叶“小荷初露”，让人认得这“深山的妙龄女子”。殊不知，这“小荷”，这“深山妙女”，漫山遍野地植根在布朗族先民的生活中，与布朗族的历史文化一同生长着。
已经流传千年的布朗族典籍《奔闷》，详细记载着布朗族英雄哎冷与茶的传说。哎冷在布朗话里就是老大的意思。这是一个传奇的人物，可以与希腊神话中的那些天神媲美，但更具人性。是他带领一支布朗人最先到这里定居，他才能超群，景洪傣王把第七个公主南发来嫁给了他，封他为“叭哎冷”，是级别不低的官。布朗人英勇善战是史有所载的：“勇悍好斗轻身，兵不离身”，这在纷争不断、环境险恶的岁月，是求生存的必备气质。哎冷也是武艺不凡，得到人们的尊敬。哎冷最后死于一次族人相争的阴谋，他临死前说：“我要给你们留下牛马，怕遇到灾难死掉；要给你们留下金银财宝，也怕你们吃光用光；只给你们留下茶树，让子孙后代取不完用不尽。”
一个英雄去世了，但他留下了一个民族赖以生存发展的宝贵财富。至今，每年农历六月初七，这里的布朗村寨还要举行一种叫“夺”的活动来祭茶和祭奠哎冷，时间长达数天，要进行镖牛等隆重仪式，中心地点就在芒景的哎冷山上。在芒景布朗族的《叫魂经》等典籍中，不仅记载着祖先迁徙的历史，也留下了这样的话：“叭哎冷是我们的祖先、我们的英雄，他给我们留下的竹棚和茶树，是我们生存的拐棍。”
从布朗族典籍《奔闷》中记载的哎冷到苏里亚；从苏里亚到他的儿子苏国文，已是沧海桑田，但这根绿色的“拐棍”却生生不息，支撑着布朗人子子孙孙的生活。
历史上，布朗山的茶叶通过茶马古道，输送到缅甸、泰国、马来西亚等东南亚国家，是这里布朗、傣、哈尼等族百姓世世代代赖以生存的主要经济来源。茶叶也是他们平日里的菜，生活中的保健饮品。布朗话里，茶称为“腊”，最初只是一种佐料“得则”。至今，还有人在野外劳作时，摘一把鲜叶，用盐巴辣子一沾就是菜。“上山不带饭可以，不带腊不行”，这句话仍在布朗山讲着。云南人说的“吃茶”，在这里有了真切的含意。因为此种“得则”与生活是那样的密不可分又有利于身体，渐渐有了人工种植。于是，哎冷给这种佐料取名“腊”，原是绿叶之意，从此用来专指茶。在思茅、西双版纳等地多有带“腊”、“拉”等字的地名，就往往与茶有关。
一千多年的种茶史，布朗人掌握了多种茶叶品种的制作：“腊告”（干绿茶）、“腊拉”（大粗叶茶）、“腊贺”（糯米香茶）、“腊各信”（小雀嘴尖茶，当年送给毛主席的就是此种茶）、“腊广”（圆形的紧压茶），也就是后来誉满天下的普洱茶。
在景迈芒景，森林、茶林与村落，没有明确的界线。人们就生活在茶林里，连空气中都仿佛飘散着茶树的清香，让人分不清是先有茶树还是先有人家。１９９４年，日本名古屋茶叶协会理事长，国际著名茶叶专家松下智先生来这里考察，把这万亩古茶园赞誉为人类最早开发利用茶叶的珍贵的“茶树自然博物馆”，是中国的“国宝”。
昆明世博园“茶树区”里，曾展示过两棵巨大的千年古茶树，就是从景迈移植去的，世博会期间令来自世界各地的茶界人士惊叹不已。后来，它们因水土不服枯死了。但在景迈、芒景万亩古茶林里，我们看到数不清的古茶树吐着新绿，生机勃勃。
苏国文起来时，天还没亮开，普洱市景迈山帕岩冷寺广场坝子一角，几只盛水的铁桶发出叮叮声响，宕起的水花唤醒了湿漉漉的空气。其他人也起来了，这倒不完全是因为苏国文这个更丁(唯一尊敬的人)早起的缘故。今天是布朗族群原始宗教的传统节日茶袒节。
苏国文，最后一位世袭土司苏理亚之子，当地民间依然尊称65岁的他为布朗王子。当苏国文穿上他的杏黄色对襟衫时，我们赶往帕岩冷寺。
从景迈山下到山上的帕岩冷寺，一路五彩缤纷，热闹异常，人们身着粉红色、嫩黄色、水蓝色的布朗族长衫、长裙和长裤，赶往帕岩冷寺广场。据说，茶魂是茶祖的化身，有着人和神的灵性，呼唤、祭拜茶魂，能够保佑幸福吉祥，今天就是这样一个神圣的日子。
帕岩冷寺广场坝子中央的茶魂台上，人们摆放上各种供品，然后点燃手中的蜡条，双手合十，虔诚地跪在祭台前，面对古老茶山顶礼膜拜。在一位长者诵完经文之后，人们把一位蒙面的黑衣神灵围成一圈，族人们敲起欢快的象脚鼓，边歌边舞，沉浸在欢乐的海洋中。在帕岩冷寺前，人们高举手里的树枝(据说在古代是用茶树枝)，有节奏地欢呼着，从我的这个角度看过去，就像是一个茶树的海洋。
景迈山布朗族每家茶农的茶林里，都有一棵高大的茶魂树，树干上捆绑着用竹篾编成的小篓子，用来盛放祭祀品。茶农们采摘茶魂树上的鲜叶时，都要先祭拜茶祖，供奉茶神。每年春天，家家户户把各自茶林里的茶魂树鲜叶采摘下来后，制成茶魂茶，供奉在祖先帕岩冷的雕像前，祈求年年茶叶丰收。
茶魂茶必须由家庭中的年长者来采摘，采摘前要斋戒、沐浴、更衣，然后跪拜在茶树下，献上泡好的茶和饭菜，点上蜡条并开始诵经，诵经完毕方可上树采茶。每棵茶魂树的茶全部是采用传统工艺，纯手工制作，杀青、揉捻、晒青都以树为单位独立进行。
茶魂茶自古以来仅作进奉傣王或供养高僧大德之用。如今，上好的景迈茶已香飘海内外，景迈山上祭茶魂，这一基于原始自然崇拜的习俗，依旧在延续。
中国胶粘剂网资讯：朗族在古代是濮人的一支，是我省最早种茶的民族之一，有古老茶农之称。千百年来，布朗族一直保留着种茶饮茶的传统习俗，他们每迁徙到一个地方，一般都会在那里种下茶树，开始新的生活。因此，有布朗族寨子或曾经有过布朗族寨子的地方，其附近几乎都有古茶树。
从古至今，布朗族有吃酸茶的习俗，一般早、晚各吃一次。他们会在家中燃起火塘，男女老少围坐在一起。吃饭时，从竹筒中取出酸茶，放入口中，慢慢咀嚼。这种酸茶具有解渴、提神、健身和消除疲劳等功效，是美食与保健食品。
以前布朗族群众生活十分困难，吃的盐巴都要靠采茶叶卖了去买，于是，布朗族娃娃4岁就会背着背箩跟着大人上山摘茶叶，6岁就可以爬到高大的古茶树上摘茶。
勤劳善良的布朗人，用自己辛勤的双手把祖先们留给他们的宝贝古茶树管理得更加旺盛。布朗族的女人，喜欢种茶、采茶、喝茶不种茶不得，不喝茶更不得。就连自己家有多少棵茶树，都像是自己的孩子一样记得清清楚楚。
古茶为布朗族人民带来了幸福的生活，如今的布朗山寨发生了翻天覆地的变化，家家户户盖起了新房，购买了摩托车、汽车等。生活在澜沧景迈芒景的布朗族群众精心管理着一片连着一片的古茶园，古茶必将给布朗山寨带来更加美好的明天。
布朗族在古代是濮人的一支，是我省最早种茶的民族之一，有古老茶农之称。千百年来，布朗族一直保留着种茶饮茶的传统习俗，他们每迁徙到一个地方，一般都会在那里种下茶树，开始新的生活。因此，有布朗族寨子或曾经有过布朗族寨子的地方，其附近几乎都有古茶树。
走进神奇而美丽的澜沧景迈芒景千年万亩茶园，物华天宝，茶树浓绿。生活在这里的布朗族和傣族同胞千百年来以种茶为生，祖祖辈辈依托着大山，依托着古茶和森林生息。这里的村庄与森林没有明确的界线，人们就生活在茶林中，连空气中都飘扬着茶叶的清香。走进古茶园里，只见古木参天，那一棵棵历经沧桑的古茶树，犹如一把把撑天巨伞，站在树阴下，一阵阵清爽的感觉顿时涌上心头。
景迈芒景千年万亩茶园位于澜沧县惠民乡，现存古茶园有一万多亩，系当地的布朗族、傣族先民驯化、栽培，迄今已有一千多八百多年的种茶历史。这里资源丰富、风光秀丽。行走在其间，真有一种一步一景，景景生辉；十步一画，画画传情之感。
当记者走进位于惠民乡景迈村芒埂组的澜沧景迈长宝茶厂时，主人黄庆芬热情地招呼我们，并为我们泡制了上好的古茶。豪饮消渴之后，开始细品，纯正古树茶的香气勾起了记者们的好茶之心，兴致勃勃地让黄庆芬为记者介绍起布朗族女人与茶的故事。
吃一包盐都靠采茶叶卖
年轻漂亮的黄庆芬为我们慢慢泡茶，动作娴熟，不难看出，已经数不清有多少人品尝过她泡制的茶了。店内清新而宁静，明亮的窗外，古树霭霭，青草茵茵，茶香弥漫，顿时便让记者沉浸于茶的世界里。
黄庆芬是个很随和的人，和记者谈话总是面带微笑，娓娓而谈。身穿布朗族服饰的她，也许是常年喝古树茶的缘故，肤色红润、口齿伶俐，要不是她的坦诚，我们丝毫看不出她已经是两个孩子的母亲了。黄庆芬告诉记者，她的布朗族名叫依箩，她们家世代以种茶、制茶为生，在她的印象中，父亲黄长宝是寨子里第一个做茶叶生意的人，也是第一个领到工商营业执照的人。而对于布朗族女人而言，采茶叶是她们做得最多的活儿。
据老人们讲，原来这里没有古茶树，是布朗族的第一个首领叭哎冷带领布朗族同胞来这里开辟了家园。叭哎冷死前说：我给你们留下牛马，怕遇到灾害死掉，留给你们金银财宝，担心你们会用完，只有给你们留下茶树，子孙后代才会取不完，用不尽。黄庆芬说，历经千年沧桑岁月，一代又一代布朗和傣家子孙辛勤劳作，景迈芒景大山长出了满山遍野的茶树，一山连着一山，望不到尽头。
黄庆芬说，以前布朗族群众生活十分困难，吃一包盐巴都要去采茶叶卖，于是，布朗族娃娃4岁就会背着背箩跟着大人上山摘茶叶，6岁就可以爬到高大的古茶树上摘茶。茶叶成了布朗族群众最实际、最快捷的主要经济来源。
不种茶不得不喝茶不得
手捧着泥土制成的茶杯，喝着同样出自泥土的香茶，仿佛一切都回归到古朴自然中。黄庆芬说，布朗族有吃酸茶的习俗，一般早、晚各吃一次。她们会在家中燃起火塘，男女老少围坐在一起。吃饭时，从竹筒中取出酸茶，放入口中，慢慢咀嚼。这种酸茶具有解渴、提神、健身和消除疲劳等功效，是美食与保健食品。在劳动间歇，布朗人在地头边燃起火堆，将刚砍下的香竹砍成长短不一的竹筒作煮茶和饮茶的器具，装入清凉的山泉水后放在火堆边烘烤，待水沸腾后放入随身携带的晒青毛茶稍煮片刻，煮好后即可倒入竹筒内，分送众人饮用。这种青竹茶将山泉水与青竹香、茶香融为一体，滋味浓醇、爽口。
布朗人还采用土罐茶招待宾客。这种土罐茶是将晒青毛茶放入一个小土罐中，在火塘边慢慢烘烤，并不停地抖动，使茶叶能均匀受热。待罐内的茶叶散发出阵阵香味时，再注入开水，稍煮片刻即可倒出饮用。布朗族也将茶叶作为祭品、礼品，甚至姑娘们的陪嫁品。建新房、入寨式、祝寿、订婚和结婚等，茶叶、酸茶都是布朗人之间表达心意、传递感情的礼品之一。
黄庆芬告诉记者，景迈芒景的茶叶还是古时候敬献给皇帝的贡品，并作为普洱茶的重要产区产品远销缅甸、泰国等东南亚国家，历史上有着很高的声誉。1950年10月，布朗族头人苏里亚（黄庆芬外公的哥哥）赴京参加国庆一周年观礼时，曾把在古茶园内选采制作的小雀尖嘴茶作为礼品带到北京，得到党和国家领导人的高度赞赏，周恩来总理还送给了他一件中山装作为纪念。
黄庆芬说，布朗族群众无论是男女老少都要喝茶，现年80岁的外婆歪恳，用自己的双手制作了一辈子的茶，她的一生与茶叶结下了深厚的情，她每天喝茶次数比吃饭次数还多，还有母亲以及寨子里的女人们，都非常喜欢喝茶。而就黄庆芬而言，自己不但喜欢喝茶，还喜欢泡茶。黄庆芬笑言，只要是到过景迈山的客人，没喝过她泡制的茶的人，几乎没有几个。黄庆芬说，这就是布朗族女人，喜欢种茶、采茶、喝茶不种茶不得，不喝茶更不得。就连自己家有多少棵茶树，都像是自己的孩子一样记得清清楚楚。
茶叶给布朗群众带来新生活
黄庆芬说，是茶叶改变了布朗族群众的生活，到现在她还依稀记得小时候布朗族群众的贫穷落后面貌。她还清楚地记得，背着背箩跟在外婆身后去采茶的情景。历经沧桑岁月，布朗族群众在各级党委政府的深情关怀下，凭借着祖先留下的宝贵财富，用他们勤劳的双手，日月辛勤劳作，如今的布朗山寨发生了翻天覆地的变化，家家户户盖起了新房，购买了摩托车、汽车等，少部分人家还做起了茶生意、办起了茶厂。
黄庆芬告诉记者，她家1999年以父亲的名字命名，开办了景迈长宝茶厂，现在达到了年生产能力100多吨的规模，由于景迈山的茶叶闻名中外，她家生产的茶叶很热销。黄庆芬说，茶叶同时也改变了她的生活方式，一年365天，她就有300天在泡茶。我是一个布朗族女人，从小到大一直都在接触茶叶，与茶叶解下不解之缘。我会通过自己的努力，把茶叶做得更好，一直把景迈山的茶叶推广下去，做一辈子的茶叶。黄庆芬说，茶叶是祖先留给她们最最珍贵的东西，布朗族群众也因此受益，景迈山一片连着一片的古茶园，必将给布朗山寨带来更加美好的明天。
记者离开景迈山时，天空下起了淅沥的小雨，放眼望去，茶山深处，大山与村寨、古茶与房舍、森林与人融为和谐的整体，绘成了屋与树为邻、人与茶相伴的历史画卷。人类栽种了古茶，古茶滋养了人类。黄庆芬说，冬季的景迈山不是最美的时候，要是在春茶采摘的季节，随处可见爬在古茶树上采摘鲜叶的妇女。她们置身于绿色世界的怀抱，聆听着百鸟的啼鸣，享受着丰收的喜悦，感受着人与自然和谐相融的快乐。或许，到那时，才会真正领会到布朗族女人与茶的故事。
提起澜沧拉祜族自治县的景迈山，总回避不了茶，“景迈千年万亩古茶园”已成为普洱市妇孺皆知的品牌。这个堪称古茶树天然博物馆的地方，在以往让人们记住的，更多的还是普洱茶。
事实上，如果深入到景迈山，你就会发现，那里有的，不仅仅是优质的普洱茶，还有淳朴的民风、典型的民居、人与大自然的和谐……总之，来到景迈山，品着地道的普洱茶，感受高山云雾慢慢退去，小寨袅袅炊烟升起，再到夕阳缓缓西沉，也是一种难得的享受。
10个村有上万亩古茶树景迈山，位于澜沧县惠民哈尼族乡，距离澜沧县城78公里。近年来，景迈的名声在外已经远远超过惠民。
前年，澜沧县进行申报，通过中外权威专家的实地考察和论证，景迈以目前世界上已知面积最大、保存最好、年代最长的古茶园，以及布朗族与茶的文化结合好，现在保护也好等原因，被联合国科教文国际民间艺术组织、中国民间文艺家协会组成的中国民间文化遗产旅游示范区评审委员会评为“中国民间文化旅游遗产示范区”。
据了解，景迈山整个地形西北高、东南低，最高海拔1662米，最低海拔1100米。据最新统计，景迈山糯岗、景迈等10个自然村共有16173亩古茶园。
据当地布朗族史料记载，其茶树的栽种历史至少有1800年，由于气候、海拔、土壤等因素，那里的茶备受茶人追捧，喝过景迈茶的人都称“茶气足、口感好”。就在去年，景迈毛茶一度卖到580元1公斤。
老茶栽在房前屋后景迈山离乡政府惠民还有21公里，上山多为坡路，而一些地方还正在修路。
从乡政府出发前往景迈山的途中，首先看到的是成片成片的现代茶园，再往上走，就会发现，取而代之的茶树则是未经修剪过的老茶树了。进入村寨，许多老茶就栽种在房前屋后，而许多人家的阳台上，都在晒茶。
据介绍，景迈山主要居住着哈尼族、傣族与布朗族。他们虽然有不同的语言、民居、服饰等，但有一点他们是相同的，那就是与茶有关。
与2004年记者第一次到景迈山比较，现在景迈山更富裕了，许多人家有了摩托车、小货车等，竹子铺成的阳台已被水泥地板代替，而一些条件较好的村民甚至建起了洋房。
云雾缭绕的寨子说景迈风光旖旎，一点都不过分。
就拿那里的茶树来说，现代茶园成片栽种，一行行，一丘丘，错落有致；而古茶园，则在其他树木丛中夹杂而生，高达五六米的茶树随处可见。在高山云雾缭绕的寨子周围，茶树不仅是当地人的致富作物，更是一道风景线。
早晨八九点，景迈山的景色是最迷人的，那时，村寨、茶林等会撕开云雾，慢慢呈现在你的面前。在景迈，你能够充分领略到人与茶、人与大自然是如何的和谐共处。
近日，当记者走进那个叫翁基的布朗族寨子里时，只见妇女们在门口晒着太阳，仔细地捡着茶叶，遗憾的是，由于碰上3年一次的洗寨活动，我们这些外来人未能获准进入。
在景迈，当地人还带记者见识到了一个奇观——80多个蜂巢挂在一棵大树上。据村民介绍，每年至少有四五十窝蜂，多时，有80多窝蜂，这样的历史，超过百年了，奇怪的是，这些蜂都选择在同一棵树筑巢。
下午，在景迈山上芒景吃晚饭，其中一道景迈新茶做的菜，让人赞不绝口。当西下的夕阳，染红了天边的晚霞，景迈山的寨子开始沉静下来，人们坐下，冲一壶上好的景迈茶，等待月色沐浴这个小寨。
景迈茶史超过千年记者了解到，关于景迈山栽种普洱茶的历史，按照当地布朗族人苏国文考证，至少有1800多年了。
苏国文今年63岁，他的布朗族名字叫艾赛南门，原来从事教育工作，退休后回到景迈山芒景村老家，研究布朗族与茶的历史等。“原来我家保留着《芒景志》和《帕哎冷传》两本史书，上面详细记载了我们部落的变迁与种茶历史等……”苏国文介绍，1992年，他找到一块残石，上面介绍立碑时间是傣历57年，通过《芒景志》和《帕哎冷传》两本史书提及的“布朗族在芒景一带是先种茶后定居”这一说法，他初步提出了这里茶园种植历史至少应该有1300多年。
2005年，他到与芒景相距100多公里的缅甸布朗族寨子木埂村，在那里一呆就是12天，从一本大事记的有关记载里，他推算种芒景茶史至少有1800多年了。目前，苏国文已根据资料整理出了芒景布朗族与茶的一些历史。
原标题：景迈茶子岩恩的故事
如果您是爱喝茶的人，想必一定喝过或者听说过普洱茶。
如果您喜欢普洱茶，就一定要去云南版纳、临沧、普洱等地的著名茶山看一看。
如果您想看茶山，就一定要到正在申报世界文化遗产的景迈茶山走一走。因为在这座大山里面，不仅有茶叶、有茶农、有上万亩的古茶树，还有很多很多与普洱茶有关的动人故事。
我好喝茶，也喜欢茶故事。
这不，行走茶山，最近有缘结识了一位做茶的傣族兄弟。
他的名字用傣话叫“岩恩”。
我与他的相识看起来有些偶然，但又像是冥冥之中确定的。
2月14日，还是正月，过年的鞭炮仍不时响起，离元宵节还有5天。
那天上午，在昆明长水机场候机的我，给茶文化大咖、我的朋友周重林发微信说我要去景迈山。他马上诗意地回复说可惜华丽地错过，因为他要去台湾，不过，有个景迈山 好兄弟可以介绍给我。
热情的他立刻拉了个微信群，我在群里第一次与这个网名叫“景迈召糯腊”的兄弟对话。
景迈召糯腊在微信中告诉周重林，他昨天就接到普洱市文体局通知，早已经知道我要来的消息，届时会派人到机场接我的。重林说的这个兄弟就是岩恩，他还有个汉族名字叫周子文。
果然，当我下午2点抵达澜沧景迈山机场时，一个名叫岩衣的傣族高个子小伙已经在那里等候了，他是岩恩的表弟。岩衣驾驶着一辆福特牌SUV，拉着我踏上了通往景迈的山路。经过近2小时的行驶，沐浴着午后有些炎热的阳光，我终于来到了此前一直向往的景迈山，来到了芒埂寨，见到了上午在微信群里刚结识的景迈召糯腊------岩恩。
岩恩个子不高，年纪也不大，是80后。然而，他在景迈山却是一个响当当的人物，是景迈世家公司的老总，如今经营着上千万的茶叶生意。
在他家二楼茶室喝了一会儿自己做的普洱茶，知道我急于看古茶树，岩恩便安排岩衣用车送我们去看他家的古茶林。汽车仅行驶了十多分钟，就到了。
这片古茶林就在一片山坡上。走进去，一看长满了大大小小的茶树，弯腰穿行在茶林里，不时地见到一些茶树上还盛开着洁白的小茶花。树林里，有一些茶树很是粗壮，估计树龄很大，却依然枝繁叶茂。
岩衣告诉我，有几棵老茶树估计有几百甚至上千岁了。听罢，大家一阵手忙脚乱地拍照。这时，已经是下午的5点多钟，我抬头看看天空，惊讶地发现，自己侧后方的蓝天里、茶树稍上，还挂着半个月亮，好一幅日月同辉的画面！
从芒埂、糯干、邦改、老酒坊，到岩恩家中、小耳朵猪场、民宿客栈，我们一起走村进寨，一同喝茶、吃饭，一道唱歌、聊天。
几天接触下来，我发觉岩恩是一个很有故事的人。他吃过许多苦，又是一个有着超前眼光、聪明的傣家人。
岩恩告诉我，他是景迈山第一个做电商的人。我发现，他不仅在新浪网开设了微博账号，还在影响力巨大的今日头条上开立了头条号。
说实话，喝了这么多年的普洱茶，又陆陆续续地跑了勐库、冰岛老寨、南糯山、布朗山、老班章、贺开、易武等著名茶山，认识了一批做茶的朋友，但给我印象最深的还是这个真正在茶山生长、继承祖先衣钵的岩恩。
当我离开景迈回到家中整理此行的图片，并陆续在我的摄影博客、头条号、微博上发表时，我觉得我应该写写岩恩。
在景迈山，我与一天到晚忙忙碌碌的岩恩没有更多时间深谈，只能在他和众人一道喝茶、吃饭时聊上几句。为了写他，我不时地找他核实一些事实。
2月20日下午4点半，我从省城给远在大山里的他发了微信：
请教几个小问题:你的出生年月是1982年几月？你的合作社还有贫困户吗？仙贡是你亲妹妹吗？还是媳妇儿的妹妹？
21号下午3点03分，岩恩才回我:
不好意思，任老师，昨天醉了。1982月2月20日。合作社现在还有一小部分贫困户，刚加入合作社的。仙贡是我表妹，她妈妈是我爸的亲妹妹。
从这个回复不难看出，岩恩是个性情中人。
因为他是召糯腊的子孙。
关于召糯腊，在景迈山，在那里的傣族群众中，流传着这样一个古老而动人的传说。
相传，召糯腊是古时候一个傣族部落的王子，那时的部落非常落后自不必说，生活也极为困难，人们需要以狩猎和采摘野果为生。由于食物匮乏，召糯腊只好带着一部分人去重新寻找新的家园。他们沿着澜沧江顺流而下，不畏艰险，一路长途跋涉，翻山越岭，不久便来到澜沧江以西-----现在的澜沧县境内，在此建村立寨，安顿了下来。那时候，澜沧江还没有名字，召糯腊看到这里野象成群出没，便给这条咆哮奔腾的大江取名“郎章江”。在傣族话里，“郎”意思为百万；“章”为大象。到后来，人们根据它的谐音慢慢地将“郎章”写成了现在的“澜沧”。
有一天，王子召糯腊上山打猎。突然，他发现远处有一只金马鹿在悠闲地吃草，便带领猎手迅速追了过去。追呀追，可就是追赶不上它，也不知道追了多少天，一路追到了今天的景迈山，那只金马鹿便消失不见了。召糯腊放眼四望，看到这里有大片大片茂密的原始森林，山下是茫茫云海，山上风和日丽，地势平缓，土地肥沃，到处盛开着美丽的鲜花，美不胜收，立刻看上了这块宝地。他感到这是神灵在指引他，于是便回去带着妻子和部落众人一起在景迈山定居下来。
不幸的是，召糯腊的妻子因跟随丈夫长途跋涉，染上了重病。为了寻找能给爱妻治病康复的神药，召糯腊就在深山里四处寻找草药。有一天，他发现了一棵以前从未见过的怪树，开白花，长绿叶，有果如佛珠，清香阵阵扑鼻而来，于是就采其叶子，辅以山泉熬制成药，妻子服用几天后，竟然奇迹般地痊愈了。
为了恩泽族人，召糯腊遂将这种神树的种子遍撒于景迈山，这些种子慢慢生根发芽，越长越多、越长越大，历经上千年后，终于成就了今日的万亩古茶林，一直造福于世代景迈山人。
打小在景迈山长大的岩恩，自然听说过这个先祖的传奇故事，也不忘从中汲取力量和勇气。
只可惜，很长的时间里，由于地处重重大山深处的景迈山交通不便，山里人出不去、外地人进不来，普洱茶也还没有在茶叶市场上被众人熟知，其价值尚未显现，仍然和山中普通植物没什么两样，同景迈山布朗族、拉祜族等兄弟民族一样，岩恩一家人守着宝山却照样过着穷困的生活。为了早日减轻家里的负担，他放弃了读高中考大学的机会，转而去考了中专，为的是早早找份工作好养家糊口。没能上大学，这也成了他心中一个永远的痛。
后来，他应征入伍，去外省当了几年兵。待他2005年12月退伍时，普洱茶开始在市场上走俏。于是，岩恩回到家乡兴办茶叶初制所，用借钱、贷款的方式，与家人、朋友共同做起了茶叶生意。然而，茶生意并非想象得那么好做。
“惨！我那年一下子亏了200多万！”岩恩说的是2007年，国内股市骤然暴跌，由牛转熊，一度火爆的普洱茶市场也同时遭受沉重打击，价格一落千丈。一时间，寨子里不少人在背后指指点点，议论纷纷，有的找他讨要欠款，有的说他还不出巨额欠款只有跳楼自杀了！他的父亲明确勒令：从今往后，不准碰茶！
这段日子，对岩恩来说是他极为痛苦又不堪回首的。好在，他的妻子刀玉------一位靓丽而能干的傣族姑娘，坚定地支持他，没有一句怨言。
经过一番痛苦思考，不肯认输、不愿意放弃茶生意、也不想拖累父母的岩恩，向爸妈提出分家单过。他一面到昆明等地了解市场、寻找销路，一方面利用自己的40多亩茶园上万棵茶树资源，吃住在自己的加工厂里，继续埋头做茶。
单打独斗的失利，使他认识到，必须设法增强茶农抵御市场风险的能力，同时，作为一个党员，他也知道自己有责任带领寨子里的乡亲们共同致富。
于是，2011年7月7日，他发起成立了召糯腊合作社，贷款5万元起步，动员吸引了26户茶农加入。就在这时，景迈山迎来了重大历史发展机遇，普洱市政府已经正式启动了景迈山古茶林的世界文化遗产申报工作，开始大力推动进山公路等基础设施建设和古茶林、少数民族传统文化的保护。
合作社的成立，也恰逢其时。这使得岩恩与合伙的茶农们比较好地解决了农民的卖茶难问题，提高了茶农的对外营销交易能力，能更大范围地组织农民走向市场，可以有效整合各方资源，实现助农增收，促进当地茶产业、茶品牌的打造，同时进一步增强了茶叶合作社的示范带动能力。
功夫不负有心人。2012年，召糯腊合作社的茶叶销路慢慢就打开了，卖出了100多万元的茶叶，到2013年底2014年初，岩恩全部还清了欠帐。从那天起，他给自己立下一条规矩：永远不能差茶农的钱！还开始在澜沧县城等地开办了自己的茶叶专卖店，又尝试订单式生产，到2014年底销售就突破了1200万元。
经历了2007年的失利，在挫折中奋起的岩恩，面对普洱茶市场激烈的竞争，2017年再放大招，注册资金1000万，成立了景迈世家茶叶有限公司，以茶叶示范基地为带动，立足主导产业，整合资源优势，发挥公司在种植技术、信息、加工、销售等方面的优势，为茶农提供产业政策、新品种推广、绿色种植、收购加工销售等一条龙服务，形成了公司+联合社+合作社+基地+茶农的产业化发展模式。
如今，景迈世家公司，以古树茶、生态茶为依托，分别在景迈山的芒埂、勐本、老酒房、景迈大塞、糯干、翁基、芒景等村民小组开设了茶叶初制所。拥有茶园5160亩，直接带动茶农220户，辐射570户茶农，年加工240吨，自有普洱茶品牌“景迈召糯腊”、“景迈世家”等，产值达到4000多万，2018年公司的销售收入达到了1800万元。
多年在市场上的闯荡，使得岩恩逐渐成熟起来。他从景迈山申遗中，意识到了这其中的商机和增值的机会，为此，他注册了26个茶叶品牌。同在景迈山搞经营的一家云南著名企业柏联集团的一些经营理念和方法也给了岩恩启迪。他对我说：“我是从柏联庄园学会了如何保护自已。”
商业上的成功，并没有使岩恩忘本。懂得感恩的他要为景迈山申遗、为家乡做点事，至今公司已经花了200多万元投入公益事业。2018年，景迈世家公司发起并承办了首届景迈山古茶林山地马拉松比赛，吸引了来自全国各地的500多名选手同场竞技，以实际行动倡导保护古茶林。岩恩的心愿是：“为申遗助力，景迈世家是一个永不缺席的志愿者，所以要用景迈山资源滋养社会，代表社会回报景迈山。”
“任老师，我告诉你，这几年我个人还资助了4个贫困娃娃读书。”岩恩悄悄地告诉我。
对这样一个有着强烈社会责任感的少数民族兄弟，我不得不表示钦佩。我知道，他还想着为景迈山、为家乡的文化建设做点事。为此，他打算请人为家乡写书。喜欢听歌、唱歌的岩恩，希望我们能为景迈山写点歌词，他找人谱曲演唱。我也半开玩笑地对他说：“为了以后能再次吃到你家自己养的小耳朵猪烤肉，我愿意一试。”
于是，为了景迈山、为了岩恩和他的乡亲们，特写下这样一首歌词，也算作本文的结束语：
景迈山是我家乡樱花盛开云海茫茫我的家在景迈山上炊烟袅袅金塔闪亮竹楼排排风铃叮当茶林翠绿承载希望这里有我童年的回忆这里有我青春的梦想阿爸辛苦种地阿妈忙着舂米小妹快乐采花伙伴们蹦跳在上学路上清风中山歌随风飘荡寒夜里最温暖是火塘还记得青苦菜蘸水嫩烤鸡焦黄苞谷酒辣口竹筒饭喷香哪里都没有你好最美依然是故乡我愿意终生守护我要奉献全部力量
布朗族是世界上最早种茶的民族，茶与布朗人的生活有着密切的联系，茶是款待贵客佳宾的必备饮料，是馈赠亲友的重要礼品，是敬神祭祖的供物。布朗族自古种茶也吃茶饮茶。并形成了以茶为原料的小吃。
凉拌茶
开春之后，满山茶树绿叶迸发。３月中旬进入采茶大忙季节，布朗的采茶女鸡鸣而起，黎明上山，日落方归。她们每人都用竹制饭盒装饭，携带上山。日头当顶，采茶女们相互呼唤，大家聚集一块，各人拿出自己的饭盒，围成圈，将所带的菜肴放在圈的中央，一桌菜便凑齐了。其中有些人会带家中自做的酱豆腐，姑娘们便将它用来拌自己采下来的鲜茶叶，一道凉拌茶就出来了。这道以茶为料的菜，似苦不苦、似辣不辣，回甜爽口，其味无穷。食之，尽收茶中营养，于身体大有益处。
竹筒蜂蜜茶
双江公弄和邦协的布朗族喜用竹筒蜂蜜茶待客。茶叶３月下树，直至１２月均有鲜叶可采。这段时间中，布朗人家会砍来竹筒，塞入鲜茶叶，在火上烘烤。竹筒发烫，烤熟茶叶，竹味茶味相混合，奇异芬芳，香气可人。主人用筷子掏出一卷冒着烟的茶叶置于碗中，加入蜂蜜。以沸水冲上，双手捧碗给您敬茶。这是布朗人待人的最高礼节。
糊米茶和明子茶
如果说凉拌茶是以茶入食，那么糊米茶则是以茶入药。糊米茶的制法是，用土茶罐于火塘中烘热，放一点米和茶叶烤至焦黄，然后放入山中采回的通关散及名为扫把叶的植物，再加红糖，冲入开水，放入火中烧数分钟，待茶味药味糖味混作一体后，倒入碗中饮用。此茶甘甜润口，治疗感冒咳嗽有奇效。明子茶制法与糊米茶相同，只是将通关散和扫把叶改用肥度很高的松明而已。明子茶不是常用饮品，它是治疗肠胃不适、便秘等症的良药。
凉拌蜂儿
布朗族的生活与蜜蜂亦有着联系，他们爱蜜蜂、养蜜蜂、吃蜂蜜、吃蜂儿。其舞蹈蜂桶鼓舞就起源于蜜蜂。
春暖花开时节，蜜蜂采蜜，也繁殖蜂儿。假如您到山寨作客，布朗人会为你打开房前的蜂桶，掏出满是蜜汁和蜂儿的蜂饼。您可以吃到刚出窝的、热乎乎的蜂蜜，然后观看主人做凉拌蜂儿的全过程。先在火塘上烧一锅水，待水沸，将满是幼蛹的蜂饼放入锅中，待腊质煮化，蜂蛹漂出水面，将蜂蛹盛入大碗或小盆中，放入采自山中的几味野菜，再放葱、蒜、韭菜、辣椒、盐、味精等。这是一道高蛋白、高营养的风味小吃，浓浓的蜂蜜味，香溢四方。
布朗族采制酸茶一般在高温高湿的5-6月间进行。先将从茶树上采摘下来的幼嫩的鲜叶，放入锅内加适量清水煮熟，再把煮熟的茶叶趁热装在土罐里，置于阴暗处10-15天，使其发霉。再将发霉的茶叶装入竹筒内压紧，埋入土中。经过一个多月的发酵，取出晒干即可。
布朗族人喜欢把酸茶直接放在口中咀嚼，细细体会其独特风味。酸茶也可用开水泡饮，具有解渴生津、帮助消化的作用。每当夏季，布朗族家家户户几乎都要做上许多酸茶，除自己食用外，还作为馈赠亲友的礼物。特别是小伙子提亲订婚，一包酸茶是送给姑娘家必不可少的礼物。
千百年来，布朗族人不仅实践总结出一整套制作酸茶的工艺，也总结了一套用酸茶治病疗疾的方法。将酸茶放入口中细嚼慢咽，味酸香间杂、甘爽俱备。假如配上一定的辅料，既有防病治病的药效，又是味道佳绝的饮料。酸茶配生姜，可用于治疗痢疾。配菊花，可治暴发火眼，并有清风明目之功。拌以白糖，健脾和胃。对以米醋，可医治牙痛。拌进蜂蜜，可治便秘。加入食盐，化痰祛火。掺上奶油，帮助消化。单嚼酸茶，提神清心。久嚼酸茶，身强体健，长寿延年。
布朗族人民，还有喝青竹茶的习俗。喝青竹茶是一种方便而又实用的饮茶方法，一般是当地居民在离开村寨务农或进山狩猎时采用。布朗族喝的青竹茶，制作方法较为奇特。首先砍一节碗口粗、30厘米多长的鲜竹筒，一端削尖，插入地下，再向筒内加上泉水，当作煮茶器具。然后找些干枝落叶，当作烧料点燃于竹筒四周。当筒内水煮沸时，随即加上适当新鲜茶叶，继续煮沸，经3分钟左右，即可将煮好的茶汤倾入事先已削好的新竹罐内，便可饮用。青竹茶将泉水的甘甜、青竹的清香、茶叶的浓醇融为一体，所以，喝起来别有风味，久久难忘。
布朗族介绍
布朗族，人口有8.1万人，主要聚居在西双版纳傣族自治州的布朗山和版纳西定，少数居住在镇康、双江、澜沧、景东、墨江等县。语言属于南亚语系，没有本民族文字。由于与傣族毗邻而居：很多人会说傣语、用傣文，与傣族的关系较密切。布朗人信奉小乘佛教和原始宗教，崇拜各种精灵鬼神，祈求鬼神的庇佑。节日多与农业生产和宗教祭祀有关。主要从事农业耕作，尤善种茶，自古以来有饮嚼酸茶的习惯。
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