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白茶怎么泡才好喝 关于白茶怎么泡才好喝

2020-09-29

泡法讲究方法,再好的茶,如果冲泡方法不当,也无法完全发挥出茶应有的滋味。只有按照正确的方法冲泡,才能泡出茶中真味,品尝到一杯好喝的茶汤。那么,白茶怎么泡才好喝呢?下面一起来了解看看。

白茶怎么泡才好喝

白茶属于轻发酵茶,冲泡时,必要更长的受水时刻,中国十大名茶,才气浸出内含物,这样泡出来的白茶茶汤滋味更甘醇,口感更丰满。详细冲泡要领如下:

1、备洗茶具

冲泡白茶,提议选用透明无色的玻璃杯。先取温水洗杯,洁净的同时还能起到温杯、消毒的浸染。

2、取茶

按照玻璃杯的巨细,按1:50的比例量取白茶茶叶,也就是1克茶50毫升水。一样平常玻璃杯投放2-3克阁下的白茶量即可。

3、润茶

往茶杯里倒入少许温水,水量以没过茶叶为宜,稍微动弹一下玻璃杯,使白茶茶叶充实吸水,然后快速倒出茶汤。

4、冲泡

沿杯壁轻缓注入90-100度阁下的开水,至杯子的七八满即可。冲泡约5分钟便可品饮。

品饮白茶茶汤前,可先抚玩其汤色光华、茶芽伸展的美妙姿态和嗅闻浓烈的茶香。

冲泡注意事项:

1、想要泡出好喝的白茶,茶汤不宜泡太浓,浓淡适宜的白茶茶汤,滋味醇厚、甘甜。

2、白茶属于轻发酵茶,冲泡时,水温不宜过高。水温太高,轻易使茶汤变得苦涩。相宜的水温应该是90-100度阁下。

3、尚有一点就是前面所说的,冲泡白茶,不能急于出汤,必要较长的时刻浸泡,让白茶有充实的受水进程,才气得到相对适口的茶汤口感。

白茶饮用注意事项

饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。

白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。

以上内容就介绍到这里。白茶不仅好喝,还具有不错的保健功能,可以解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等,常饮的益处很多。

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西湖龙井怎么泡才好喝 2020西湖龙井怎么泡才好喝


西湖龙井茶的泡法和水很有关系,西湖泉水众多,有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等,水质以虎跑最优。一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯,或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶叶,加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温则掌握在80℃左右,让茶叶吸收温热和水湿,以助舒张。水温过高,嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低,则香气、滋味透发不出来。

好茶是泡出来的。想要泡一杯好的西湖龙井,从茶具的选择、水温、茶叶的用量、具体的冲泡方式,可谓步步考究。

泡西湖龙井茶具选择:

讲究的茶客,喝在泡之后,泡茶总是重于喝茶。泡,玩味的是乐趣,对茶具的选择常常格外挑剔。西湖龙井虽为绿茶皇后,身富盛名,却不自恃矜贵,茶具上并不挑剔。

玻璃杯——最佳;

西湖龙井素来色翠、形美,因而用透明玻璃杯冲泡最佳。透过玻璃杯,茶叶遇水次第展开,金钉林立,叶叶鲜活,是茶客口常说的绿茶舞。而看茶叶袅袅,更是一种享受。

盖碗——次选;

除却玻璃杯,白瓷盖碗也是冲泡西湖龙井的理想茶具。一白一翠,映衬之下,龙井形色更让茶客动容。而盖碗易聚香,更易汇聚西湖龙井的原始香味。

西湖龙井茶叶用量:

西湖龙井在茶叶用量上并不严苛,往往视茶客口味而定。小清新量小,老茶客嗜浓。而如果初尝西湖龙井,可以多吃尝试,寻找最合口味的茶叶用量。

茶与水的比例在1:50至1:60之间。一杯如果放3G的西湖龙井,水的比例在150ML-200ML为佳。

如喜欢更为醇厚的西湖龙井,可以多放茶叶。

泡西湖龙井水温选择:

每一种都有最适宜它的温度。西湖龙井为不发酵茶,虽经炒制,仍旧叶嫩,并不适宜用100℃的水温冲泡,茶叶易烂,易散香,也极容易出苦涩味。

冲泡西湖龙井最佳的水温在80℃-85℃之间。

如果温度不好把握,可以将沸水倒入公道杯中,待到沸水稍稍冷却之后再冲泡西湖龙井。

西湖龙井投放方式:

龙井的冲泡方式有三种:

1、上投法;

上投法即先注水,再放茶叶。这种投放方式宜用透明玻璃杯,更方便茶客欣赏西湖龙井。

待茶叶慢慢下沉至杯底,绿色渐次晕染在水中,翠绿成朵,就可饮用。

2、中投法;

同上投法一样,中投法也宜用玻璃杯。先将热水注入玻璃杯三分之一的位置,再放入茶叶。待到茶叶在杯中舒展开来,再放热水。

3、下投法;

这种冲泡方式宜用盖碗,先放茶叶,再放少量的水,然后轻轻晃动盖碗,俗称摇香。待茶叶在杯中完全浸润,充分展开,再次注入热水冲泡。

安吉白茶怎么泡才好喝?安吉白茶冲泡方法


安吉白茶是中国六大茶类之一的绿茶,是一种罕见的变异茶种,属于低温敏感型茶叶。安吉白茶具有降血压、抗衰老、防辐射、减肥、增强记忆力等功效,是一款养生保健功效极佳的茶饮。那么安吉白茶要怎么泡才好喝呢?在冲泡安吉白茶前要准备什么工作呢?接下去跟着小编一起来看看。

安吉白茶

安吉白茶冲泡前准备工作:

1.茶叶:想要喝上好喝的安吉白茶除了需要讲究的技巧以及手法以外,还需要选择优质的茶叶哦。最好选择一芽二叶的甘茶,颜色是翠绿并且有些金黄色的,外形看起来非常均匀细长,闻起来有一股清爽的香气,这才是好的安吉白茶茶叶。

2.水质水温:冲泡安吉白茶的泡茶用水也是很重要,都说最好采用黄浦江源头水最好,但这并不是容易的事。所以平常我们可以选择纯净水或者水井水来冲泡。而在水温方面最好不要太高或者太低,水温在80到85度左右即可。

3.茶具:冲泡安吉白茶最好使用透明的玻璃盖碗或者玻璃杯,这样才能欣赏到安吉白茶在沸水的冲泡下所呈现的优美“舞姿”,以及那清澈透亮的茶汤。除此以外,最好准备其他茶具,例如玻璃冲水壶,茶盘,茶托,茶匙以及茶巾等。以上准备工作做好后,就可以开始冲泡安吉白茶啦!

安吉白茶冲泡过程:

首先把冲泡安吉白茶的所有茶具都拿出来备用,使用茶壶注入纯净水煮沸后备用。

1.温杯:温杯这一步是必不可少的,尤其是对于冲泡这么珍贵的安吉白茶来说。温杯的方法只需要把煮好的沸水倒进需要冲泡安吉白茶的茶杯中,转旋几圈后把水倒掉即可。

安吉白茶

2.取茶:接下来就是取茶这一步了,取茶最好使用茶匙这样看起来更显专业哦。使用茶匙取三克左右的安吉白茶分别投入到茶杯中即可,如果是茶盖碗的话可用4克左右。

3.浸茶:想要把安吉白茶冲泡得好喝一些,还需要进行浸茶。方法是把水壶提起来沿着杯壁缓慢倒入杯子里,注水量在茶杯的四分之一即可,这样做的目的是为了使茶叶首次接触开展,也可以称为开茶。把茶杯旋转转动一下,使茶叶更好吸收水分发挥出香气。

4.冲泡:到了这一步首先要把浸茶的水倒掉再进行冲泡,冲泡时可以采用旋转注水法,来回旋转缓慢注入水即可。这样做的目的是为了能欣赏到茶叶在杯子中上下旋转的视觉体验,注水量在杯子的三分之二即可,等待上两分钟后就可以喝了。

5.品茶:如果有来宾的话就可以向来宾奉上好茶啦!在品饮安吉白茶前可以观察一下其的茶汤以及茶叶的身姿,可不要浪费了这么好的视觉体验罗。品茶安吉白茶可以采用小口品饮的方法,这样才能品尝出其甘甜的香气。

安吉白茶

以上就是有关安吉白茶冲泡前的准备工作和冲泡方法知识介绍。冲泡安吉白茶最好选用透明的玻璃盖碗或者玻璃杯,再者就是需要选择优质的茶叶以及泡茶用水,这两者的取用也很重要。冲泡安吉白茶只要控制好水温和它的冲泡手法,这样就可以使它的香气充分的发挥出来。

信阳毛尖怎么泡才好喝 2020信阳毛尖怎么泡才好喝


信阳毛尖的泡法简单而实用,一般是涤器、晾水、赏茶等。

信阳毛尖的泡法:

1、涤器;

茶是至纯至洁、天孕地育的灵物,冲泡器具必须是至清至洁。涤器即用开水浇烫玻璃杯,达到高温消毒的目的。

2、晾水;

信阳毛尖一般采摘于4月中旬,特级毛尖多采用1芽1叶制成,芽叶相当细嫩,这就要求冲泡水温不宜过高,以80左右为宜。过高就会烫伤茶芽,导致维生素C类物质大量流失。

3、赏茶;

信阳毛尖属于十大名茶之一,外形细、圆、紧、直、多白毫,内质清香,汤绿味浓。以芽头长短及茸毫多少就可粗略判断茶叶品质的优劣。

4、注水;

优质毛尖多采用中投法来冲泡,先冲入1/3量的开水于玻璃杯中,然后再置茶。

5、置茶;

置茶又称香茗入宫,即把一个个玻璃杯比做晶莹透亮的水晶宫,每杯置茶量在3~5克(也可征求客人意见之后再定才符合倒茶礼仪)。

6、冲泡;

泡茶讲究高冲水,低斟茶,向杯中注水时应把随手泡拉高,这时倒出的水流才有气势,可以将信阳毛尖的茶芽快速击荡开来,使茶叶中的有机物质尽早地释放出来。

7、赏色;

冲泡后的信阳毛尖茶汤呈淡黄微绿色。茶芽在杯中婷婷玉立,时而上浮,时而下沉,芽叶交相辉映,十分生动好看(绿茶的泡法的关键)。

8、闻香;

信阳毛尖头泡香高,二泡味浓,茶香清香悠长,馨香扑鼻,并不同程度地表现出熟板栗香、毫香、鲜嫩香。

9、品茶;

春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。清明前采摘的特级毛尖茶,入口微苦,旋而回甘,继之醇厚鲜爽,弥留于齿颊之间,令人心旷神怡,回味隽永。

信阳毛尖的功效:

1、信阳毛尖绿茶抗茵消炎功效:信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。例如:信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病,能起到立竿见影的作有。

2、信阳毛尖绿茶漱口防龋齿的作用:信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,能防止龋齿生成,所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生。

3、信阳毛尖绿茶漱口防感冒功效:信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,同样能提高人的免疫力,起到预防感冒的作用。

4、信阳毛尖绿茶分解烟草毒素的作用:信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

5、信阳毛尖绿茶抑制有细胞突变与癌变的作用:信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

通天岩茶怎么泡才好喝


我国茶文化源远流长,喝茶日渐成为人们的生活习惯,很多人都有自己独特的泡茶方式。泡茶看似简单,其实泡茶大有学问。通天岩茶属于绿茶,冲泡后味美甘甜,但冲泡稍有不当,则会使茶汤苦涩难以入口,那么通天岩茶怎么泡才好喝呢?

通天岩茶冲泡技巧

1、用透明玻璃杯冲泡

通天岩茶用透明的玻璃杯冲泡,便于观察茶叶冲泡过程中的姿态变化。较高档次的通天岩茶也可以选用白色的瓷质杯,可以使绿茶的香气更浓,口感更好。

2、水质要求较高

冲泡通天岩茶最好选用优质的矿泉水,也可以选用经过净化处理的自来水,水的酸碱度最好为弱酸或中性,碱性水会影响茶汤的颜色,会使茶汤颜色变深、变黄,口感和香味都会受到影响。

3、水温不能太高

冲泡通天岩茶的水温要求在80-90度最好,水温过高绿茶会变黄,茶多酚也会氧化,茶汤的香味也会丢失。

4、茶与水的比例

茶与水的比例应该为1:50或者1:70,也就是说1克茶叶最好用水50-70毫升,这样冲泡出来的茶口感好,浓度也适度。

通天岩茶冲泡方法

1.湿润充泡法。冲泡时先倒入少量的热水把茶叶浸泡一下,然后再倒水,倒水至杯沿1-2厘米的位置就可以了。

2.上投茶冲泡法。通天岩茶茶叶在冲泡时,为了增加观赏性应该先在杯内倒入开水,然后再加入茶叶,茶叶会慢慢的下降,观赏起来很惬意。

注意加水的时间

品饮通天岩茶的过程中,千万不要一杯喝完了再加水,一般都是在喝到半杯的时候加水,这样既不影响口感,又不影响茶汤的颜色。

寿眉怎么泡才好喝


寿眉是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶,寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯,是口感滋味不错的茶饮,而且经常适当的饮用寿眉茶对身体健康还有好处。那么,寿眉怎么泡才好喝?下面一起来了解看看。

寿眉怎么泡才好喝?

1、平时冲泡寿眉茶应该准备紫砂茶具,再准备适量的天然山泉水,把水入壶烧开,用开水把茶具温热一遍。再把准备好的寿眉茶放到茶具中,冲入准备好的开水,这次冲水量不能过多,约占茶壶的三分之一就可以。

2、三十秒以后等茶叶温润以后要把茶壶中的水倒掉,再重新注水,注水以后盖好茶壶盖,焖泡三分钟,这时可以取出茶汤倒入到品茗杯中,等温度适宜以后可以直接品饮。

3、寿眉茶在倒出茶汤以后要及时续水,而且出汤时间要适当延长,这种茶叶的耐泡性特别强,每一泡得到的茶汤滋味都略有不同,而且一次放入的茶叶可以反复冲泡六到八次,最后感觉茶汤淡而无味时再把残渣倒掉就可以。

喝寿眉茶的好处

1、寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。

2、寿眉性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及促进新陈代谢等功效,是一种很好的保健茶。

3、寿眉有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认安全又营养的绿色健康饮品。

本文内容就介绍到这里。寿眉茶因为是白茶,所以有不错的保健功效,可以长期饮用保健养生,只要适当饮用的好处是非常多的。

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