最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“正山小种红茶怎么保存比较好?两种方法介绍”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“正山小种红茶怎么保存比较好?两种方法介绍”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
红茶是我们在生活之中经常可以见到的一种物品，严格来说它也是食品中的一员。而就红茶本身而言，一般种类也是非常之多的，而正山小种就是其中之一。而谈及正山小种，我们必须要涉及到它的保存问题。那么，正山小种红茶怎么保存比较好呢?
正山小种红茶怎么保存呢?正山小种储存方法大致分两种：罐子储存和冰箱储存法。首先介绍罐子储存方式，用罐子储存时，先把罐内的茶叶的袋口封好了，最好放在铁制的罐子内，盖好盖子，用透明胶带胶好灌口的四边，防止空气进入，最大限度的保持真空。第二种方法：冰箱储存法：首先把茶叶用防潮袋装好装在一个密封的罐子内，放置冰箱的冷藏格里面，这遵循了茶叶保存的基本条件，干燥和低温的环境。
知道了正山小种红茶怎么保存之后，我们还需要了解一下：发霉了正山小种丢掉了实在太可惜，其实有一个补救方法：将发霉了茶叶放在蒸锅蒸3分钟，让后把茶叶放在40度左右的砂锅内重新烘炒一下，约2分钟左右，一定控制好火候别把茶叶烤焦了，炒好后带茶叶冷却后，储存在低温、避光、干燥的环境密封保存就可以了。
通过上面内容的相关介绍，想必大家此时此刻都已经了解了正山小种红茶怎么保存了。而在我们掌握了正山小种的保存方法之后，希望大家都能够真正运用到实处之中。因为只有把正山小种按照正确的方法进行保存，我们才能够品尝到正山小种最好的滋味。
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正所谓好山出好茶，武夷山正山小种产自武夷山自然保护区，具有独特的“桂圆香气”，冲泡好茶也要用适当的茶具才行。对于武夷山正山小种来说，他属于红茶，是温性的发酵类茶品，对于冲泡武夷山正山小种用什么壶来泡好呢?接下来小编为大家详细介绍冲泡武夷山正山小种红茶的茶具都有哪些?
用紫砂壶冲泡武夷山正山小种
众多茶友认为泡武夷山正山小种首选为紫砂壶，因为紫砂壶的透气性能好，用紫砂壶泡茶不易使武夷山正山小种的茶叶变味。紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质，也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶，紫砂壶使用得越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。
用青花瓷冲泡武夷山正山小种
青花瓷是一种运用天然钴料为色料，在瓷胎上用笔描绘纹饰，再聚透明釉，最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色，习惯上称为“青花”。青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡武夷山正山小种，能使武夷山正山小种的汤色清晰，为之泡红茶之上选。
用汝瓷冲泡武夷山正山小种
汝瓷也是很好的选择。汝瓷是我国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一。名瓷之首，汝窑为魁。汝窑的工匠，以名贵的玛瑙入釉，烧成了具有“青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足”典型特色的汝瓷，配武夷山正山小种为当之无愧的选择。
用玻璃茶壶冲泡武夷山正山小种
在很多茶叶店里面，一般使用玻璃茶壶来冲泡武夷山正山小种，特别是高档的武夷山正山小种，容易看到武夷山正山小种的茶汤的色泽，使用玻璃茶壶，使红茶武夷山正山小种的美感尽现。
关于冲泡武夷山正山小种用什么壶泡就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。不管大家选用的是哪种壶来冲泡，只要能泡出自己习惯的味道，有那种壶来泡又有什么关系呢。
正山小种的保存方法推荐有两种分别是：冰箱冷藏保存法和陶瓷罐储存法，这两种方法保存有利于正山小种茶叶存放更久，更好的保持茶叶原有的风味。
1、正山小种冰箱冷藏保存法
将茶叶放到干燥、密封的容器内，放到冰箱之内冷藏即可，为了防潮或者防止气味散发，最好在盛放正山小种的容器外面外包一层塑料薄膜，能够有效防止茶叶变质或者气味挥发。冰箱内的温度不要过低，一般设置在5-8℃最为适宜。
2、陶瓷罐的储存技巧
将正山小种装入附有双层盖的陶瓷罐内，最好装得满满的不留空隙，最大程度保持罐内空气稀少。随后将盖子拧紧，然后用胶带粘好缝隙，把茶罐放到干燥阴暗的环境中存放就好，注意避免阳光直射。
正山小种的保存注意事项1、选择适合正山小种的温度
对于发酵茶来说，高温容易导致茶叶加速氧化，品质也较容易产生变化。据实验证明，在0摄氏度的时候，能有效抑制茶叶的陈化，所以在家庭中可以存放在冰箱中。
2、控制适合正山小种的湿度
由于正山小种在本身水分高于百分之五的情况下，茶叶更加容易变质，由于正山小种茶叶也疏松多孔容易吸收潮气，这就对周围的环境要求非常高了。贮存环境要保证一定的干燥度，可以选用锡筒、玻璃罐或者陶瓷罐，能够有效保证潮气。
3、保证正山小种茶罐内空气稀少
茶叶内的很多物质比如多酚类、色素类、维生素类遇到空气特别容易氧化，所以在储存的环境中要尽可能的隔离空气，最好是抽成真空状态。如果没有真空的装置可以将正山小种填满茶叶罐，也能在一定程度减少空气含量。
4、保证周围环境阴凉干燥
正山小种茶叶罐应该避免阳光直射，强烈的阳光有助于加速茶叶的氧化，改变茶叶中的化学物质，使得茶叶变质。所以，将盛放正山小种的容器放在阴凉干燥的地方，能够贮存更长时间。
我国的茶文化是十分的丰富的，因为红茶具有很多的对我们人体有益的功效与作用，所以红茶经久未衰。那么说到红茶小编不得不提到正山小种红茶，相信爱喝红茶肯定都了解这款红茶，但是对于不常喝茶的人呢，小编今天就来说一说正山小种红茶到底好喝吗？
茶叶正山小种红茶好喝吗?正山小种红茶诞生于明末清初;产自与福建武夷山，是中国十分出名的的历史名茶，而且曾经被当时的英格兰皇家选为皇家的红茶，历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”，当时它是中国茶的象征。
与其他的茶叶品种相比，正山小种红茶的保存方法相对还是简单的，将其放置在密封以及避光的地方，而且存放的地方还要选择干燥通风的地方。在其他的方面的要求不会很高。
同时因为正山小种红茶是发酵茶的缘故，在随着差压的储藏时间的不断的增加，其冲泡的味道也会随之发生改变。存储一两年后正山小种的味道会转换为干果的香味，冲泡出来的茶品的滋味会更加的甘醇，如果储藏正山小种红茶的密封性做的好的话，会随着时间的推移做到越陈越香的效果哦。
想必大家看完上述的关于正山小种红茶的介绍后，也想品尝一杯正山小种红茶了吧。在冬天多喝正山小种红茶是十分有益的，正山小种红茶是温性茶，具有养生暖胃等功效，而且你如果冬天常常感到手脚冰冷的话，多喝正山小种红茶是能够得到调理的哦。
正山小种，又称拉普山小种，属于红茶，是世界上最早的红茶，产地在福建省武夷山市，受原产地保护，是红茶中比较知名的茶叶种类，得到了很多人的喜欢，那大家知道红茶的价格是多少吗？贵不贵？具体我们就来了解一下吧！
正山小种红茶的价格
一般来说，小种红茶有坦洋小种、政和小种，古田小种、东北岭小种等多个种类，但是其中最好的还是正山小种，正山小小种是一种很好的茶叶，价格也比较便宜。
正山小种红茶零售价格从几十元一斤到几千元一斤不等，没有统一的标准，市场比较混乱；生产商批发价格相对规范，主要依据茶叶品质和市场需求定价，但是一些高端正山小种红茶由于品质好、存量少，往往批发价格在千元以上，也属常见。以“本山正山小种”为例，如果选购的好，500元以内的价格就可以买得到，高端的“本山正山小种”则几千元不等。
怎么购买优质红茶
1、观茶汤
正山小种的茶汤呈现金黄色，有一圈一圈的金色环的为上品茶，茶汤如果看起来比较浅显、比较幽暗、比较浑浊的话，就表示这茶为次品茶。
2、闻茶香
正山小种有分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据。闻茶香时，要注意区别松油烟味和木柴烟味，烟种的正山小种是有松香等熏制的味道，味道闻起来比较香柔，油烟香纯醉软而不呛人，不割舌、不割喉，回味久长；无烟种的正山小种红茶是木材的烟味，闻起来比较难受，有刺激性，入口有麻口感觉，咽下辛辣有割喉感觉。
3、品滋味
正山小种品饮起来鲜醇爽口，喉韵明显，且有像桂圆香味一般的味道；如果喝起来比较淡、薄、粗，味道比较杂，则说明这茶是次品。
4、观叶底
冲泡后的茶叶看起来叶片张开整齐，摸起来感觉比较的柔软，发醉均匀，颜色古铜，则说明茶品质比较好；如果看起来有死红、花青、暗张，且比较的粗、比较老、颜色比较暗淡的，则说明这茶是次品。
总的来说，正山小种的价格是根据，品质，质量，品牌以及产地，和陈年度来决定的，价格差异很大，市面上有几十上百元一斤的正山小种，也有几千元的，没有统一标准。
正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水
后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽，国内的知名品牌福临门正山小种即产于此地。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感。
正山小种红茶是世界红茶的鼻祖，又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。红茶是中国六大茶类排行第二的大类，而红茶的鼻祖在武夷山，武夷山出产的的正山小种正相当有名气，那正山小种红茶的特征有哪些呢?
正山小种红茶的特征：
从外形看它们条行状实，紧结，匀整洁净，色泽乌黑油润，干闻具有特殊的松脂香和桂圆干香。从内质看，具有特有的高山韵和桂圆干味，而且它耐冲泡，四五泡后各种特征仍然明显，这也明显优于别的红茶;它的汤色橙红，明亮，清澈，滋味醇厚，甘滑爽口，不苦不涩，回甘持久，无论清饮或加糖加奶饮用都很适宜;尤其烟正山小种红茶汤中加入纯牛奶和糖后，香气十分独特，口感极其迷人。
正山小种红茶的特征，共分为五个花色特性：
一、叶茶：传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎;
二、碎茶：外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀;
三、片茶：外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀;
四、末茶：外形全部为砂粒状末，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。
五、菜茶：是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小，枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多，可供播种。
很多人可能在茶室或者茶楼喝过正山小种红茶这类茶，这种茶呈条状，呈园紧形状，,色泡入水中，整个茶杯呈艳红，喝起来滋味醇厚。但是很少人知道正山小种红茶的产地，正山小种红茶的产地是武夷山，那么，现在就介绍一下正山小种红茶武夷山的产地。
正山小种红茶武夷山的产地产于"世界自然遗产地"、武夷山市(原崇安县)武夷山自然保护区内星村乡桐木关一带,也称"桐木关小种"或"星村小种"。而周边的政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，质地较差，统称"外山小种红”。
小种红茶是福建省的特产，属全发酵红茶类，有"正山"小种和"外山"小种之分."小种指的是其茶树品种为小叶种茶树.以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。所以，正山小种红茶的产地是武夷山。
上面，我们介绍了正山小种红茶武夷山的产地，下次你在茶室或者茶楼再与好友品尝正山小种红茶的时候，你就能告诉他们正山小种红茶的产地是武夷山，还能与有缘人叙上几句知心话。赶紧记上正山小种红茶的产地和由来吧。
正山小种红茶的冲泡方法：先投茶量可根据人数和个人口感投茶3克至5克不等。泡茶水温一般在85-90度之间。根据不同的茶品而有所区别，嫩茶水温略低，老茶水温略高(正山小种品级较高，较细嫩，冲泡水温宜略低)。
正山小种红茶的冲泡方法一、首先要选购正宗的红茶，人们推荐“第香茗茶”正山小种，品质好，价格也实在，其冲泡方法可参照武夷岩茶 ，可以采用玻璃器来冲泡红茶。
二、投茶量可根据人数和个人口感投茶3克至5克不等。
三、泡茶水温
一般在85-90度之间。根据不同的茶品而有所区别，嫩茶水温略低，老茶水温略高(正山小种品级较高，较细嫩，冲泡水温宜略低)
四、冲泡时间
浸泡时间:1至3泡浸泡10-50秒，以后每加冲一泡，浸泡时间顺延30-50%。浸泡时间的调整原则为3-5泡的汤色基本一致，且可冲7-10泡。冲泡次数与浸泡时间有关，浸泡时间越长，冲泡次数越少。
正山小种的冲泡方法分为清饮法和调饮法两种1、清饮法即在红茶中不加任何其它物品，保持红茶的真香和本味的饮法称为清饮法。清饮时，精品默赏红茶的真香和本味，进入味浓香永的佳境。
2、调饮法即在红茶中加入辅料，以佐汤味的饮法称为调饮法。调饮红茶可用的辅料极为丰富，冲泡后可加牛奶、糖、柠檬汁、蜂蜜甚至香槟酒进行调配。调出的饮品多姿多彩，风味各异，深受现代各层次消费者的青睐。
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