荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶(指贡茶，即高等红茶﹞为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟，值得细细品。荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧，是人们心目中的高级果品。荔枝的清甜遮盖了荔枝红茶的微苦，却难掩荔枝红茶固有的芬芳，荔枝风味纠缠着茶香，紧随氤氲的水气袅袅上升，四处飘散。
中国唐朝时，杨贵妃(杨玉环)酷爱吃荔枝。每年七、八月时，唐明皇总是派大批船队将荔枝经由大运河从江南载运到北方京城。船队上还包括有各式的贡茶﹝进贡给皇族喝的茶，又称工夫茶)。而将荔枝和功夫红茶合并熏制成的荔枝红茶。不料竟深受皇室及杨贵妃的喜爱，而渐渐流传。为世界最早的自然水果红茶。
荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶(指贡茶，即高等红茶﹞为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟，值得细细品味。荔枝红茶产自中国广东、福建一带茶区。
其实方法不难，大家可以在家尝试一下，在夏天来一杯冰镇荔枝红茶肯定非常舒服。
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过去(大约三四十年前)茶叶店有茶叶末专卖，一毛钱一大包，半市斤的分量。茶叶末是就是茶叶的碎末，跟锯屑差不多。经风一扬，能满天飞舞，一点不剩。买茶叶末的都是社会底层的苦二爷。他们肚里的油水虽少，但也需要提神解乏，当然也要喝茶。
用茶叶末泡茶，也有茶道，也讲规矩。一是末子要多，抓起来就是一把，少了不行，没有味道。其二，要用海碗或是大号的搪瓷茶缸，豪气大方。第三，一定要用开水冲泡，且是滚开的“宝塔水”，不然末子沉不下去。即便是开水，茶水的表面还是漂浮着一层末子，要边喝边吹，边吹边喝。这就是喝茶叶末的情趣。
茶叶末泡的茶，浓得发苦发涩，跟中药一样。嘴上没有点功夫，简直不能喝。这茶劲大，立竿见影。几口下肚，精神抖擞，两眼烁亮。它像酒中的二锅头，不兜圈子不绕弯子，来得直截了当，干脆痛快。因而备受“下里巴人”的欢迎。
茶叶末不经泡，头道时，它的“内存”已全部释放。二道时只剩些颜色，没有太多意思了。到了三泡，就纯粹是白开水了。喝茶叶末的人要喝得浓，就要不厌其烦，常续茶叶。
以前，工人弟兄喝茶叶末的，尤以锻工为最。锻工是玩火的、打铁的，体力消耗大、出汗多，故需大量饮水。论喝茶，锻工弟兄们只喝茶叶末，好像喝茶叶的人就不配称为锻工。记得，好些老师傅，一上班，茶缸一拿，抓把茶叶末，开水一冲，放在那儿。凉了，咕嘟几口，酣畅淋漓，痛快无比。
若是夏日的夜晚，一炉的活做完了，十来条壮硕的汉子，敞胸露怀，朝车间门口的条凳一坐。这时凉风拂面，大大小小的师傅们个个端起茶缸，边喝茶边吹浮末。个中滋味，他人难解。都说下酒要菜，佐茶也要“菜”，这个菜就是卷烟和大荤大素的笑话。
现在的人常谈幸福指数，其实它跟社会地位的高低，收入的多少，消费的贵贱不成正比。常言道，知足常乐，无欺自安。艾青有诗云：“钢丝床上有痛苦，稻草堆上有欢晤。”我看锻工师傅们就很幸福，他们喝的虽是茶叶末，却脚踏实地。他们知足，乐亦在其中矣。
绿茶、红茶、白茶，相信很多茶友都喝过，但是有一种“紫茶”不知道您听过没？
这个紫茶，包含着紫芽、紫鹃。但是今天主要讲紫芽茶。
相对于野生变异通过人工培育而成的紫鹃，紫芽茶更为天然，而仅仅只有芽头才是紫色，所以产量更少，采摘难度更大，也就造成了其更稀缺。
当年在茶山上看到的野生茶，芽头都泛着紫色，然而基本上只有顶部的两三片嫩芽是紫色的，其他叶子和茎都是绿色。这些我们都可以把它们统称为“紫芽茶”。
紫色食品，有着不一般的营养
我们总是会被看到紫色的蔬菜、水果所吸引，葡萄、蓝莓、黑加仑、紫包菜、紫薯、紫山药。
茶叶也是跟食物一样的，紫色的茶叶非常的吸引眼球。要说紫色有什么特别的话，先要知道紫色呈现的原因——高含量的花青素。
紫色蔬果中含有花青素，具有强力的抗氧化的神奇作用。根据营养学统计分析，紫色食品的营养价值高于其他色泽较浅的食品。
富含花青素，营养独特
其实，茶叶之所以呈现紫色，就是因为其茶叶中的花青素含量丰富。
花青素为何物呢？花青素是多酚类的一种，也是天然的“显色剂”。
花青素到底对人体有多好呢？它与茶多酚一样具有非常理想的抗氧化功效、自由基清除功效。它的花青素的抗氧化性能比维生素E高50倍，比维生素C高20倍。
研究表明，花青素作为一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的有害物质的损伤，花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
紫芽熟普，不走寻常路
“紫芽”是珍稀的茶树品种，产量非常稀少，由于都是在自然环境中生长的，采摘难度非常大。而且也仅仅芽头才是紫色，产量十分有限。
绝大多数的紫芽都会做生普，而本期推荐的紫芽，却不走寻常路，做出一款熟普茶砖。喜欢的茶友就赶紧来试试！
以传统工艺压制成茶砖，砖面红润油亮有光泽。厚实方正，松紧适度，撬茶时也很轻松。
干茶条索紧致，清晰。色泽乌润，在合适的环境下，存放转化的空间很大。
一经沸水冲泡，汤色呈现琥珀色，红浓通透迷人，还会发现一丝紫色透出来。
冲泡了三四泡之后的熟普茶汤，喉咙得到爽快、滋润，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的。
再看叶底，柔软肥壮。乌润油亮，轻轻一嗅还有阵阵幽香，底蕴足。不失为一款难得的口粮茶。
也有由于内质丰富，耐泡程度也非常好，十泡有余香。
“紫芽连白蕊,初向岭头生。自看家人摘,寻常触露行。”杜牧当年见紫芽而歌咏，踏露摘下，用此珍稀的茶制作的熟普，更有其独特之味，值得对茶品有更高追求的茶客尝鲜、进阶品饮之用。
杯小茶为茶友们推荐的是一款非常珍稀的紫芽熟普，具有丰富的花青素营养，滋味醇和，用料珍稀。现在仅售59.8元，喜欢尝鲜的茶友不妨一试。
茶品名称： 荔枝红茶
茶品产地： 广东、福建一带茶区
茶品外形： 条形
工艺类别： 全发酵茶
茶叶类别： 红茶
【简介】
荔枝红茶，产自中国广东、福建一带茶区。所谓的红茶、绿茶，不是指长在树上的茶叶差别，而是指茶叶因制造加工程序不同，经由制茶过程中所引发的物理变化以及化学变化，而形成的色、香、味、形的茶类类别概称。说白一点就是，同一棵茶树，因为控制发酵程度的不同，来制作出红茶或绿茶还是乌龙茶。
【样式】
红茶属全发酵茶。蕴含万种香气，带有焦糖香、麦芽香等，滋味甘润，餟饮味浓。茶汤透明嫣红。
荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶(指贡茶，即高等红茶﹞为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟，值得细细品味。
中国唐朝时，杨贵妃(杨玉环)酷爱吃荔枝。每年七、八月时，唐明皇总是派大批船队将荔枝经由大运河从江南载运到北方京城。船队上还包括有各式的贡茶﹝进贡给皇族喝的茶，又称工夫茶)。而将荔枝和功夫红茶合并熏制成的荔枝红茶。不料竟深受皇室及杨贵妃的喜爱，而渐渐流传。为世界最早的自然水果红茶。
【原理】
荔枝红茶由有机生态园种植的荔枝与红茶干燥而成。
中国是茶的故乡，茶叶的种类繁多。荔枝红茶主产于福建、广东一带，是采用工夫红茶的茶叶原料加入荔枝果味熏制而成的特色花草茶，既有红茶的保健功效也有花草茶的功效，保健养生功效多。下面我们具体来看看。
荔枝红茶
荔枝红茶的功效：
1、抗菌、抑菌作用:
荔枝红茶茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
2、防龋齿作用:
荔枝红茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石"，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
3、强心解痉作用:
荔枝红茶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、减肥作用:
荔枝红茶茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
荔枝
5、抑制癌细胞作用:
据报道，荔枝红茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
6、兴奋作用:
荔枝红茶茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
7、强心解痉作用:
荔枝红茶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
8、利尿作用:
荔枝红茶茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
荔枝红茶
以上就是有关荔枝红茶的知识介绍，荔枝红茶因其有着奇特的香味和口感，是人们生活中喜爱的一种饮品哦！但是小编提醒，荔枝红茶不适合过量饮用，适当的饮用，才能让它的功效发挥出来哦！
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