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真正桐木产奇种的金骏眉是以灰色为主，有部分比较黑，也有金黄色的条，但金色的条没有那么多。现在外面都有金骏眉，但是跟桐木的比还是有欠缺，因为海拔和森林覆盖率都不一样，所以还是桐木的特殊环境成就了金骏眉。
近几年来，金骏眉是茶界一个既神秘又响亮的名字。其首创于2005年，茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200~1800米高山的原生态野茶树。每斤金骏眉大概有六万至八万颗芽尖，是可遇不可求的茶中珍品。
如今，在中国的茶界，金骏眉无疑是一面火红的旗帜，由它带动的中国红茶消费热潮，已经从武夷山的深山席卷到全国各地。可以这样说，八万个小小的芽头，在不经意间撬动了一个不温不火的产业。如今，精品金骏眉的市场价格每斤已经超过了12000元，面对这匹日益强健的茶叶界“黑马”，很多人在兴奋之余，也有几多猜测。带着对金骏眉的仰慕之情，记者专程来到了武夷山，拜访了武夷山桐木村老茶师梁骏德先生，以此探寻金骏眉天价背后的工艺秘诀和生态密码。
在制茶方面，祖母是启蒙恩师
《问道·中国茶》：梁老您好！很高兴能够采访您。我们知道，您自己不仅仅是骏德茶厂的负责人，还是一位经验丰富的制茶师。那么您是什么时候确定自己一定要做一名制茶师的？谁在制茶方面对您的影响比较大呢？
梁骏德：算起来我是8岁时开始采茶叶的，我的启蒙老师就是我的奶奶。那时候，由于没有机械，茶叶采下来都是用脚揉的。我的奶奶脚很小，就是农村妇女，有裹脚的习俗。她脚太小揉不了茶，就教我做，所以我从8岁起就开始上山采茶，用脚揉茶了。
我的另一个老师就是我的父亲，那时，他主持江墩的茶叶生产。当时在加工的环节中，都有一个“过红锅”的工艺，这属于发酵后工艺，但是解放后遗失了。20世纪60年代中旬，上级领导特别重视传统的制茶工艺，还分配了一个农大的毕业生在桐木协助做茶。那个大学生就住在我家，非常勤劳地跟我父亲一起做茶叶，一个月的工资才24块钱。那时没有煤油灯，我们就把山上的毛竹叶片用水泡，然后再点着照明。泡完后燃烧的炭都是黑的。而我为什么对这个事情记忆这么深刻？因为那时父亲做茶，我就在旁边负责照明。
《问道·中国茶》：现在有很多的茶师，可制出的茶质量却参差不齐，这是为什么呢？制茶的精髓到底体现在哪些方面？
梁骏德：没错，制茶就是由那么几道工序组成的，随便什么人都会做，但是要做成好的产品难度就大了。同样的两个人肯定会做出不同味道和感觉的茶。我以前经常说：“要想做好茶，先要做好人。”除了天然的因素外，很多时候，是人的经验和秉性决定了茶的好坏。
拿现在来讲，在制茶的过程中，‘萎凋’这道程序非常关键。什么叫萎凋呢？通俗来说就是鲜叶采回来是鲜绿色，通过萎调变成暗绿色。虽然可以这样概括，但具体操作上还是要靠目测，还有加温熏烟，这些都是需要经验的。现在，我仍然坚持自己的原则，就是让它自然发酵，因为自然发酵才是传统工艺。人为发酵既要加温又要加湿，程度比较难以把握。
金骏眉：好茶源自“奇山”
《问道·中国茶》：您刚才提到对于好茶来讲，自然界的因素也是极为重要的。那么现在市场上那么多的金骏眉，可以说价格从几百元到上万元都有，有的甚至已经高达两三万一斤。这种差别是产地的原因吗？您怎样看待市场现在的这些反应？这跟您的预期是一致的吗？
梁骏德：其实追溯起来，“金骏眉”是用正山小种的单芽制成的，它现在这么红火，离不开正山小种的重新振兴。正山小种红茶是从2000年再次被广泛认可的，那一年正好实施农残检测，正山小种红茶没有检测出农药残留，是有机茶叶。这样，国外的很多企业就认可了正山小种。
在我们这里，茶树跟外面的很不一样，不是一片一片的阶梯，而是一丛一丛分布，而且都分布在山窝里，营养充足。另外，市面上很少有像桐木这种环境生产的茶叶，我们这里可以说绝对没有农残。我们这里有12个自然村，海拔最高的“麻粟”有1400米，一半天气云雾缭绕，一半看得见太阳。茶叶生产环境特殊，口感就特殊。另外，桐木的森林覆盖率很高，没有成片的茶树，每丛茶树都是半野生的状态，鸟类多、天敌多，就不生虫。还有我们这里的茶树都是武夷山当地土生土长的奇种，叶子很苦，病虫害就很少。
现在，正山小种的产地仍以桐木为中心，囊括崇安、建阳、光泽三县交界处的高地，生长环境则牵涉了两省三县。但是这一地带茶园的总面积只有7000多亩，产量为40多万斤。
另外，金骏眉的采制期非常短，从每年的清明后到五月底，也就一个月的时间。而且我们只用春茶，茶期非常短。茶期短、采制量有限，这也从另外一个方面使得金骏眉的价格居高不下。
金骏眉的贵人缘
《问道·中国茶》：随着“金骏眉”的热销，很多人都在猜测这个茶到底是怎样来的。我们来之前也在网上看过了很多的版本，传言是一位姓张的官员非常喜欢喝茶……
梁骏德：呵呵，外界对金骏眉确实有一些误传。说到金骏眉的来历，我们真应该感谢的是两个人。一个是姓阎的记者，1999年他第一次坐飞机进到武夷山，觉得这里的山特别美，就回去跟朋友介绍。于是他的朋友们也开车来桐木了。桐木的山吸引了他们，他们认定这里产的茶肯定好！所以2000年以后，他们就到这里来买茶叶。不过，那时候这里还只有正山小种。
那时候，我还在别的茶厂做制茶师，结果和张先生、阎先生成了好朋友。在他们的启发和劝说之下，我们一起试验用单芽制作红茶。记得第一批茶从2005年6月21号采摘开始，做到6月22号凌晨两点结束。第二天烘干后，我们一起品尝，觉得口感确实不错。然后，我们还拿天平称100克数其中的芽头量，以此推算出一斤金骏眉大概由五万八千颗芽头组成。
后来，金骏眉被他们带出了桐木关，带出了武夷山，就这样，金骏眉一下子名扬万里了。
《问道·中国茶》：但很多的客户却遇到了这样一种情况，就是说他们不知道怎么去鉴定真正的“金骏眉”，冒着风险花大价钱还经常买到假茶。不知道在金骏眉的鉴定方面，梁老有没有什么建议？
梁骏德：这个只要品尝一下，就能辨别出来了。真正的桐木产奇种的金骏眉是以灰色为主，有部分比较黑，也有金黄色的条，但金色的条没有那么多。现在外面都有金骏眉，但是跟桐木的比还是有欠缺，因为海拔和森林覆盖率都不一样，所以还是桐木的特殊环境成就了我们。
“做坏了一泡茶叶就很委屈，心疼啊”
《问道·中国茶》：很多人都称您为“茶王”，茶在您的生活中占据了一个不可或缺的地位，那么对于您来讲，是怎样界定“茶”和“人”的关系呢？您要离开了茶是不是特别难受？
梁骏德：没错，我这一辈子都跟茶结缘，离不开它。我很享受做茶的过程，也很享受喝茶的过程，好茶让我结交了很多朋友。我始终认为，先要做好人，才能做好茶，爱上做茶的人会变得很有耐心，要是一泡茶做坏了就很委屈。我现在每天早晨都喝一泡厂里新出的茶，从这泡早茶中，我能尝出这批茶采摘时的天气状况、工艺水平和质量程度。老茶师都有这个毛病，这也是我多年来养成的习惯。来自《问道·中国茶》
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武夷山"骏眉梁"金骏眉飘香世界
2010年10月25日,上海世博会一把火烧遍了中国大江南北,福建各大茶企也借助世博会的东风,将顶级茗茶推广到世界的各个角落,演绎出一段茶文化飘香万里的佳话.武夷山金骏眉作为顶级的扛鼎之作,更是备受推崇,早已声名在外.9月10日,由武夷山市骏德茶厂选送的骏德牌;金骏眉;荣获2010年参加上海世博会名茶评优;类;金奖.
这一殊荣的获得,是外界对骏德茶厂爱茶懂茶、潜心研制好茶的茶师们的又一次肯定.对于几十年如一日沉浸在茶叶世界里的梁骏德来说,是一个高度,也是一个新的起点.骏眉梁已经成为武夷山的一面旗帜.
一盏传奇 骏德金骏眉蜜香迭起
武夷山市星村镇桐木村,地处闽赣交界,海拔平均在1500米.17、18世纪就已风靡英伦三岛的正山小种是中国乃至世界的始祖,其起源地也正是在此.桐木村生态优越,群山连绵,林海葱茏,山花争艳,天空明净,其自然环境之优美,令到过此地的人赞不绝口、流连忘返,也正是这生态完好、风景隽美的山水环境赐予了;骏眉梁;金骏眉独特的品质.
闻名遐迩的骏德牌金骏眉,选用的是清明前采摘于武夷山国家级自然保护区桐木村内海拔1500～1800米高山的原生态小种野茶的茶芽.只采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约二千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每五百克金骏眉需数万颗芽尖.金骏眉的问世及畅销,树立了中国的顶峰.
据骏德茶厂茶师介绍,骏德牌金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生.其水、香、味复合多种香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,不仅具有高山岩韵,更充盈了天然的兰花香、薯香和蜜香,口感畅顺甘美,仿佛使人置身于原始森林之中.连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽.
几番满誉 骏眉梁前进步履如故
47年以茶为生、与茶作伴的生涯里,除了传承祖先技艺,多年来,梁骏德还参加了各种茶叶培训班的学习,并被派往外省考察学习其他的生产加工工艺,这些都促使他在制茶的道路上不断进步,也让他的实践经验找到理论依据,从而更进一步地提高了高品质的研制水平.
经年浸淫茶叶加工制作、着力创新,已经成为他不变的信念.由他创立的骏德茶厂,已发展成为一家拥有资产300多万元,茶叶基地400多亩,年产精制茶一万公斤以上,以生产传统工艺正山小种为基础,以;骏眉梁;系列的金骏眉、银骏眉、小赤甘、小种红袍、金玫瑰等一系列创新工艺品种为辅,集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业.
2008年6月,在北京人民大会堂举办的;人文中国、茶香世界;茶叶评比活动中,骏德茶厂获得类金奖,并获得了;申奥第一茶;的殊荣.2009年成为福建省顶级春茶品鉴会正山小种的唯一代表企业.2009年9月,在第八届全国食品博览会和2009中国品牌大会上荣获;中国茶文化传承贡献奖;.;骏眉梁;的名号也为广大消费者所熟识.
当年金骏眉的成功研制打破了中国无顶级的历史,一经面世就受市场热烈追捧,一时间到处满城尽是金骏眉,最高售价一斤达万元以上,由于多方利益驱使,谁是正宗的金骏眉谁将引领行业市场.近几年关于金骏眉的由来等版本众说纷纭,其实业内人士较为认可的是：因其外形毫极显,似人的眉毛,又因制作的第一人为梁骏德师傅,故名骏眉.有根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加金、银、铜来区分骏眉的等级.金骏眉三个字茶名各有用途用义：;金、银;形容等级；;骏; 就是因首泡制作人叫骏德；;眉;形容外形.
骏眉梁此番再次在上海世博会上大放异彩,更彰显了骏德牌金骏眉的高品质与好口碑.在目前金骏眉市场混乱的状况下,骏德茶业生产的骏德牌金骏眉再次用高品质的顶级证明了该企业的实力,荣誉的背后离不开制茶师梁骏德师傅的长期努力与付出,这个曾经参与金骏眉的首泡制作者面对这一殊荣很坦然,当笔者想证实市面上关于金骏眉的相关传闻哪个属实时,梁骏德师傅笑而不语,他说他只管用心做好茶,一次又一次的行业最高荣誉已经是最好的答案.
骏德茶厂茶师对好茶创新研发的热情生生不息,这样一种对骏眉梁执着又深切的爱,将推动制茶工艺的优良传承,促使他们创造出更多更好的茶品.
金骏眉的来历: 最初市场上开始出现金骏眉约在2006年,但在2005年时,就已经有金骏眉在试生产了.据粱骏德介绍,当时他所在的正山茶叶有限公司应客人的要求;生产比特级正山小种还要好的茶;,2005年6月20日,它们从元正公司对面的茶山请人采了一些茶芽作为试验品,当时以一斤50元的茶青价收购,采了两斤多的鲜叶,从晚上一直做到第二天凌晨两点多. 没有想到第一批生产出来的茶叶品质非常的好,第二天就再继续做,结果试验却失败了,毕竟单芽制成是很不容易的.第三天又再尝试,吸取了前两次的经验,粱骏德终于掌握了技巧,后来就得到了很稳定的质量.
2005年6月,一北京的张姓客人提议梁骏德制作一部分顶级正山小种.梁骏德用来自1500米高山的一斤半原生小种野茶的茶青,根据张姓客人所提供的方法做试验,期间所有的制作过程都是手工完成.制成后,茶叶散发的那股迷人的清香,让这位北京客人愿意以每公斤6000元的价格进行收购.这产生的茶叶就是现在里最为珍贵的,也是坊间炒的最热的金骏眉、银骏眉.这骏字正是出自梁骏德的名字,而眉则是茶叶的形状,至于金银则是等级区分.此后,但凡有泡茶处,无人不谈金、银骏眉.
期间,粱骏德凭借自己的制茶工艺,参加了诸多比赛,并获得大奖.2008年6月28日,粱骏德选送的;正山小种;经评委专家评定,获2008年第三届;东方神韵杯;中华名茶类金奖.同年,北京奥运经济研究会,福建省茶叶学会,授予他的骏德茶厂为中国申奥第一茶正山小种生产基地.2009年6月,在2009福建顶级春茶品鉴会上,骏德茶厂为正山小种唯一代表企业.
金骏眉由于备受欢迎，很多外山金骏眉占着其量大优势，在市场以金骏眉的名义遍布各地，以次充好，以外山充正山，导致金骏眉进入了一个市场混乱的阶段，而大多数人对金骏眉的认识也进入了一个误区。金骏眉首泡制作者梁骏德为大家提供正山金骏眉与外山金骏眉的识别，主要从茶叶审评的几个因子来鉴别。
金骏眉鉴别好坏的方法
1、干茶外形：
（1）正山金骏眉芽头个头中等，以黑色居多，金色较少，金色不是刺眼的金色，乌黑油润，略带光泽度象是打过腊一样，条索紧结细秀，弯曲度较大。
（2）外山金骏眉大致有以下几种：
A、外形粗大、略带花香、但耐泡度差，色泽跟本山相近，这类茶大多为“梅占”品种制作的金骏眉，该品种不存在于桐木村内，因此只要是该品种制作的基本都为外山。
B、外形极细小，这类往往是外山采用剪枝扦插繁殖的小菜茶，因为无性繁殖，因此品种统一、单调
C、金多黑少的，甚至全金色的，毫毛过多，基本为外山。
D、金色和黑色比例与正山相差无几，但细看茶干条索，黑色与金色条索区分明显，不像正山在同一根条索上就可以看到金黑两色。这种茶明显就是两种不同颜色茶种的拼配。
2、茶汤颜色：
（1）正山金骏眉可以用100℃的开水冲泡,呈琥珀色，汤水清澈明亮。
(2)外山金骏眉汤色略偏红色、浑浊。
3、叶底形状：
（1）正山金骏眉收购成本非常高，所以采摘标准控制极其严格，没有开张叶片或只有极少的张开叶片，每一棵芽头都非常挺拔，充满活力，似人眉毛。
（2）外山金骏眉张开叶片较多，叶底绵软，多泡以后呈糊状，不够挺拔，无光泽。
4、叶底颜色：
(1)正山金骏眉鲜活的古铜色。
(2)外山金骏眉叶底有两种情况：
A、鲜红：因为采用加温加湿在空气不流通的全封闭的发酵所致。
B、死黑：看叶底是没有活力的，色泽黑，无光泽。
5、口感、香气：
（1）正山金骏眉汤水清甜，蜜香幽幽，甘香清甜、沁人心脾，茶韵悠长，口感细腻滑润，醇厚而浓稠，耐冲泡，可冲十泡以上。
（2）外山金骏眉由于茶叶本身也含有糖份，糖份被高火烘焙，自然会有一股焦糖香，也就是我们所说的薯香、地瓜味，口感较涩，不耐冲泡。
金骏眉在人们极力追棒的同时，也出现了市场乱象。如何保证其珍贵的身价，如何在千变万化的茶叶市场上走的更久、更远，也是金骏眉急需解决一道的问题。
武夷山"骏眉梁"金骏眉飘香世界
2010年10月25日,上海世博会一把火烧遍了中国大江南北,福建各大茶企也借助世博会的东风,将顶级茗茶推广到世界的各个角落,演绎出一段茶文化飘香万里的佳话.武夷山金骏眉作为顶级的扛鼎之作,更是备受推崇,早已声名在外.9月10日,由武夷山市骏德茶厂选送的骏德牌“金骏眉”荣获2010年参加上海世博会名茶评优“类”金奖.
这一殊荣的获得,是外界对骏德茶厂爱茶懂茶、潜心研制好茶的茶师们的又一次肯定.对于几十年如一日沉浸在茶叶世界里的梁骏德来说,是一个高度,也是一个新的起点.骏眉梁已经成为武夷山的一面旗帜.
一盏传奇骏德金骏眉蜜香迭起
武夷山市星村镇桐木村,地处闽赣交界,海拔平均在1500米.17、18世纪就已风靡英伦三岛的正山小种是中国乃至世界的始祖,其起源地也正是在此.桐木村生态优越,群山连绵,林海葱茏,山花争艳,天空明净,其自然环境之优美,令到过此地的人赞不绝口、流连忘返,也正是这生态完好、风景隽美的山水环境赐予了“骏眉梁”金骏眉独特的品质.
闻名遐迩的骏德牌金骏眉,选用的是清明前采摘于武夷山国家级自然保护区桐木村内海拔1500～1800米高山的原生态小种野茶的茶芽.只采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约二千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每五百克金骏眉需数万颗芽尖.金骏眉的问世及畅销,树立了中国的顶峰.
据骏德茶厂茶师介绍,骏德牌金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生.其水、香、味复合多种香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,不仅具有高山岩韵,更充盈了天然的兰花香、薯香和蜜香,口感畅顺甘美,仿佛使人置身于原始森林之中.连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽.
几番满誉骏眉梁前进步履如故
47年以茶为生、与茶作伴的生涯里,除了传承祖先技艺,多年来,梁骏德还参加了各种茶叶培训班的学习,并被派往外省考察学习其他的生产加工工艺,这些都促使他在制茶的道路上不断进步,也让他的实践经验找到理论依据,从而更进一步地提高了高品质的研制水平.
经年浸淫茶叶加工制作、着力创新,已经成为他不变的信念.由他创立的骏德茶厂,已发展成为一家拥有资产300多万元,茶叶基地400多亩,年产精制茶一万公斤以上,以生产传统工艺正山小种为基础（特级、一级、二级、三级、四级）,以“骏眉梁”系列的金骏眉、银骏眉、小赤甘、小种红袍、金玫瑰等一系列创新工艺品种为辅,集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业.
2008年6月,在北京人民大会堂举办的“人文中国、茶香世界”茶叶评比活动中,骏德茶厂获得类金奖,并获得了“申奥第一茶”的殊荣.2009年成为福建省顶级春茶品鉴会正山小种（金骏眉）的唯一代表企业.2009年9月,在第八届全国食品博览会和2009中国品牌大会上荣获“中国茶文化传承贡献奖”.“骏眉梁”的名号也为广大消费者所熟识.
当年金骏眉的成功研制打破了中国无顶级的历史,一经面世就受市场热烈追捧,一时间到处满城尽是金骏眉,最高售价一斤达万元以上,由于多方利益驱使,谁是正宗的金骏眉谁将引领行业市场.近几年关于金骏眉的由来等版本众说纷纭,其实业内人士较为认可的是：因其外形毫极显,似人的眉毛,又因制作的第一人为梁骏德师傅,故名骏眉.有根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加金、银、铜来区分骏眉的等级.金骏眉三个字茶名各有用途用义：“金、银”形容等级；“骏”就是因首泡制作人叫骏德（骏并不是这么费解）；“眉”形容外形.
骏眉梁此番再次在上海世博会上大放异彩,更彰显了骏德牌金骏眉的高品质与好口碑.在目前金骏眉市场混乱的状况下,骏德茶业生产的骏德牌金骏眉再次用高品质的顶级证明了该企业的实力,荣誉的背后离不开制茶师梁骏德师傅的长期努力与付出,这个曾经参与金骏眉的首泡制作者面对这一殊荣很坦然,当笔者想证实市面上关于金骏眉的相关传闻哪个属实时,梁骏德师傅笑而不语,他说他只管用心做好茶,一次又一次的行业最高荣誉已经是最好的答案.
骏德茶厂茶师对好茶创新研发的热情生生不息,这样一种对骏眉梁执着又深切的爱,将推动制茶工艺的优良传承,促使他们创造出更多更好的茶品.
金骏眉的来历:最初市场上开始出现金骏眉约在2006年,但在2005年时,就已经有金骏眉在试生产了.据粱骏德介绍,当时他所在的正山茶叶有限公司应客人的要求“生产比特级正山小种还要好的茶”,2005年6月20日,它们从元正公司对面的茶山请人采了一些茶芽作为试验品,当时以一斤50元的茶青价收购,采了两斤多的鲜叶,从晚上一直做到第二天凌晨两点多.没有想到第一批生产出来的茶叶品质非常的好,第二天就再继续做,结果试验却失败了,毕竟单芽制成是很不容易的.第三天又再尝试,吸取了前两次的经验,粱骏德终于掌握了技巧,后来就得到了很稳定的质量.
2005年6月,一北京的张姓客人提议梁骏德制作一部分顶级正山小种.梁骏德用来自1500米高山的一斤半原生小种野茶的茶青,根据张姓客人所提供的方法做试验,期间所有的制作过程都是手工完成.制成后,茶叶散发的那股迷人的清香,让这位北京客人愿意以每公斤6000元的价格进行收购.这产生的茶叶就是现在里最为珍贵的,也是坊间炒的最热的金骏眉、银骏眉.这骏字正是出自梁骏德的名字,而眉则是茶叶的形状,至于金银则是等级区分.此后,但凡有泡茶处,无人不谈金、银骏眉.
期间,粱骏德凭借自己的制茶工艺,参加了诸多比赛,并获得大奖.2008年6月28日,粱骏德选送的“正山小种”经评委专家评定,获2008年第三届“东方神韵杯”中华名茶类金奖.同年,北京奥运经济研究会,福建省茶叶学会,授予他的骏德茶厂为中国申奥第一茶正山小种生产基地.2009年6月,在2009福建顶级春茶品鉴会上,骏德茶厂为正山小种唯一代表企业.
金骏眉是顶级正山小种的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉。
首创于2005年。金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500;1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需数万颗芽尖，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫状，置于茶盘中似奔腾之骏马。金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中，由一芽一叶茶青作为原料，品质略次于金骏眉者，便称为银骏眉。
银骏眉采摘地点与金骏相同，一芽一叶，精心选取原料，不过筛，所以条形保持完好。金骏眉、银骏眉一经投放市场，便引来茶友的追捧，一时间，正山小种市场掀起了金骏眉、银骏眉潮流。在这样的背景下，许多商家受利益驱使，推出各种质量参差不齐的金骏眉、银骏眉，形成了了鱼龙混杂的局面，对消费者造成了极大的误导。
骏眉是一种顶级正山小种。
是顶级正山小种骏眉的一种。骏眉根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉等。
首创于2005年。采用来自1500~1800米高的原生小种野茶的茶青制作。因其外形毫
茶文化，在中国源远流长。早在神农时代，《神农百草经》就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”之说，当时茶叶应是药用之物。当今社会，茶更是以它独特的口感，和神奇的防病治病，强身健体的功效，成为人们竞相追捧的对象，市场前景相当可观。
三年时间，就迅速走红市场的“金骏眉”红茶，就是一个很好的明证：金骏眉缘于正山小种红茶，三年时间就由茶叶新品成为了茶界崛起的黑马。价格也从最初500克市场售价3600元，升至2009年最高时的10000多元。这不能不让人心动。
不过，当你正在为这个绝好的商机而热血沸腾的时候，还是非常有必要先了解一下“金骏眉”为何能迅速走红市场，这样才不至于你冒失的去投资，结果却一败涂地。
我们一定要理性的看待“金骏眉”的大热。这绝非偶然因素：它用福建省武夷山国家自然保护区桐木关内海拔1200米以上高山的茶芽制作；正山小种有着400余年的传承；制作工艺更是几经改良。除了自然因素和前人的努力，我们更多的是要把目光投向它的创始人——骏德茶业的创办者、中国顶尖红茶制作大师梁骏德。
红茶制作大师“梁骏德”，1948年7月生于福建省武夷山市星村镇桐木村江墩。他的祖先南宋末年时为躲避战乱，从中原河南迁至贵溪，最后在桐木此地定居，世世代代开山种茶、种竹，繁衍生息。梁骏德的曾祖父江春臻（生于1850年十一月）就曾经是江墩非常有名的制茶师，被称为奇才，尤其是雀舌、龙团凤饼的制作更是无人能比。梁骏德是这个制茶世家的第二十四代传人，他从小便随着父母一起采茶制茶，尤其是传统工艺的正山小种红茶的制作。
凭着对茶的热爱、50多年的经验积累和对技术的认真钻研，梁骏德师傅练就了一身过硬的制茶本领。他制作的传统正山小种红茶不管是口感还是外形都非常精致。2008年，梁骏德从保护区元勋茶厂正式退休并且成立了自己的茶厂--武夷山市（桐木）骏德茶厂。茶厂所生产的第一批传统工艺的正山小种红茶受到了许多全国著名茶叶专家的好评，在2008年度“人为中国、茶乡世界”杯中华名茶评比中获得了红茶组的金奖。同年，他的“骏德茶厂”被授予“中国申奥第一茶”正山小种红茶生产基地。2009年中国茶乡杯“红茶类茶王”，2009年第八届全国食品博览会“中国茶文化传承贡献奖”。
曾经参与见证金骏眉制作过程的一位北京客商，在山上收茶多年，和梁骏德师傅一家早已是好朋友，经常与梁骏德师傅探讨茶叶工艺的改进问题，他对梁家制茶史研究多年，并亲自求证了梁骏德师傅的家谱，用数码相机将他们家族保存了下来，他常对圈内朋友讲：“可以不夸张的说，正山小种红茶的味道就是梁骏德的味道”。也正是他的这种恪守专业精神，才使得正山小种红茶的创新制作，成就了一个全新的红茶品牌，也就是我们前面提到的“金骏眉”。
这几年在中国的茶业市场当中杀入了一个新的红茶品种，那就是金骏眉。金骏眉以其优异的品质快速占据了红茶市场，并且价格一路狂飙猛进。从最开始的500克3000元，涨到了上万元。那么金骏眉凭什么能够卖那么高的价钱呢?
金骏眉的诞生地——武夷山市桐木村，一个生态环境极佳的高山村，属国家级自然保护区。300多年前，这里是世界红茶的发源地，诞生了正山小种红茶。
金骏眉是选用武夷山国家级自然保护区内，海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶。
由于金骏眉原料选用的是芽尖，一个熟练女工一天只能采摘约2000颗，500克金骏眉约需5万多颗芽尖，需要20多个熟练女工采摘一天。而桐木村茶山面积有限，只有6700多亩，今年，金骏眉的茶青收购价格每500克达到500元，而2500克的茶青只能做500克精茶。成本高、原料少、产量低，使得金骏眉一出世就极为珍贵。
金骏眉在品质上保证地域特色，选用桐木本土原料，在工艺制作上，严格按传统工艺和新技术，精益求精，努力做出含有兰花香、蜜香、红薯香三种香型、汤色金黄的金骏眉。
骏眉分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉。
金骏眉是顶级正山小种红茶的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉。
首创于2005年。金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需数万颗芽尖，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫状，置于茶盘中似奔腾之骏马。金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中，由一芽一叶茶青作为原料，品质略次于金骏眉者，便称为银骏眉。
银骏眉采摘地点与金骏相同，一芽一叶，精心选取原料，不过筛，所以条形保持完好。金骏眉、银骏眉一经投放市场，便引来茶友的追捧，一时间，正山小种市场掀起了金骏眉、银骏眉潮流。在这样的背景下，许多商家受利益驱使，推出各种质量参差不齐的金骏眉、银骏眉，形成了了鱼龙混杂的局面，对消费者造成了极大的误导。
骏眉是一种顶级正山小种红茶。是顶级正山小种红茶骏眉的一种。骏眉根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉等。
首创于2005年。采用来自1500~1800米高的原生小种野茶的茶青制作。因其外形毫极显，似人的眉毛，又因制作的第一个人为梁骏德茶师，故取名骏眉，又根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级，后传入民间，茶农们常把铜骏眉叫做赤甘（一芽两叶），又根据叶子的张开程度，分为小赤甘（叶子未张开）和大赤甘（叶子张开）。
骏眉的制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时，茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节，应根据天气进行，如若发酵程度不到位，轻易产生苦涩感；发酵时间过长，则跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉所特有的蜜香。烘干亦很要害应正确把握时间和温度，才能做出骏眉真正的蜜糖香。
与传统的正山小种最大的不同之处在于：传统的正山小种要经过松枝烟熏，而骏眉除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，并没经过用松枝烟熏的过程。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高，产量有限，故极其贵重。
金骏眉，创制于2005年的一个高端红茶。
它是在正山小种红茶传统工艺基础上进行改良，采用创新工艺研发的高端红茶。原料选自武夷山国家级自然保护区内的原生态茶山，单芽采制。
金骏眉条索紧细、隽茂、重实、绒毛密布、色泽金黄、黑相间且色润。
香气是复合型的花果香（桂圆干香、蜜枣香、玫瑰香），高山韵明显；滋味醇厚、甘甜爽滑、桂圆味浓厚。汤色金黄清澈、有金圈；叶底呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。
最初金骏眉推出时，只是企业的一个商品，但现在金骏眉已经被认定为一种红茶的通用名称。而关于这个金骏眉还有一段公案：
因为金骏眉的创制和推出非常成功，甚至还直接推动了中国红茶产区的蓬勃发展。
但金骏眉最初的创制是由正山茶叶有限公司总经理江元勋和其他几位制茶师共同研发成功的，而且当时没有立即注册商标。并且最初参与研发的几个人还写出来介绍制作工艺的《骏眉令》，交给同村的其他茶厂，一起推广生产“金骏眉”。
而之后，武夷山市桐木村内各家茶厂的“金骏眉”制作工艺都已相差不大。2007年，在“金骏眉”身价倍增后，正山茶叶公司去申请“金骏眉”注册商标，均被驳回，还在茶叶市场引起不小争论。
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