白霜雾毫好喝，香气清鲜持久，汤色浅绿明亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀成朵。
白霜雾毫的介绍：白霜雾毫，主产安徽舒城县万佛湖上游山区晓天白桑（谐音：霜）园，故名。属条形烘青绿茶，1987年研制。曾获安徽名茶评比第一名和部优名茶称号，多次获博览会金奖。
白霜雾毫的采摘：白霜雾毫于谷雨前采尚未开展的一芽一叶，采后当天进行拣剔制作。拣剔时选取苗锋挺秀一致的芽叶，即薄摊于篾匾中，时间不宜长，确保芽叶新鲜。
白霜雾毫制作分杀青兼做形--拉小火--复火--烘老火四个工序。杀青用二口排连的斜锅灶，前锅杀青为主，后锅理条为主。前锅投叶量约一两左右，锅温以鲜叶下锅后有响声为宜，随后手持稻草把在锅内顺时针翻抛，炒至叶质柔软、光泽消失，即可扫入后锅。后锅火温比前锅稍低，翻抛动作比前锅要快，炒把间隔在叶面上稍压一下，做到芽不卷头，叶不卷边，以固定形状。待炒至色翠透香、有刺手感时，及时起锅摊在篾匾上晾开。烘干用烘笼分拉小火、复火、烘老火，火温渐次降低，烘叶量逐次并笼。拉小火，烘至约七成干时，下烘摊晾还软。复火烘至八成干以上，下烘后剔除不符合标碓的芽叶。烘老火，动作要快，手脚要轻，起烘后趁热装筒，将其压平、严密封口。
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白霜雾毫是绿茶，属条形烘青绿茶。4月中旬开采，采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、(做形)、初烘、足焙制成。分特毫、正毫、次毫三级。
白霜雾毫的储存：兰花茶名有两种说法：一是芽叶相连于枝上，形似一枝兰花，二是采摘时正值山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。一九八零年舒城县在小兰花的传统工艺基础上，开发了白霜雾毫、皖西早花，一九八七年双双被评为安徽名茶，形成舒城兰花茶分杀青、烘焙两道工序，机械制作兰花茶经杀青、揉捻、烘焙三道工序。
优质舒城兰花外形均匀，茶叶“光、扁、平、直”。扁针状条索，白毫显露，嫩度好，光泽明亮。其储存方法和一般绿茶储存方式相同，即要低温干燥储藏，避免强光照射，杜绝挤压，有条件者也可以讲舒城兰花放入冰箱存储，效果更佳。
白霜雾毫的制作：白霜雾毫制作分杀青兼做形--拉小火--复火--烘老火四个工序。杀青用二口排连的斜锅灶，前锅(右锅)杀青为主，后锅理条为主。前锅投叶量约一两左右，锅温以鲜叶下锅后有响声为宜，随后手持稻草把在锅内顺时针翻抛，炒至叶质柔软、光泽消失，即可扫入后锅。后锅火温比前锅稍低，翻抛动作比前锅要快，炒把间隔在叶面上稍压一下，做到芽不卷头，叶不卷边，以固定形状。待炒至色翠透香、有刺手感时，及时起锅摊在篾匾上晾开。烘干用烘笼分拉小火、复火、烘老火，火温渐次降低，烘叶量逐次并笼。拉小火，烘至约七成干时，下烘摊晾还软。复火烘至八成干以上，下烘后剔除不符合标碓的芽叶。烘老火，动作要快，手脚要轻，起烘后趁热装筒，将其压平、严密封口。
东湖银毫比较好喝，多次被评为湖南省优质名茶。产于湖南省长沙东郊，浏阳河畔，东湖之滨。具有"色碧绿，毫闪光，香鲜嫩，汤清澈，味醇爽，形优美"的品质特点。
东湖银毫的历史：1、从团饼茶到散叶茶。在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。这种改革出现在宋代。《宋史.食货志》载："茶有两类，曰片茶，曰散茶"，片茶即饼茶。元代王桢在《农书.卷十.百谷谱》中，对当时制蒸青散茶工序有详细记载："采讫，一甑微蒸，生熟得所。蒸已，用筐箔薄摊，乘湿揉之，入焙，匀布火，烘令干，勿使焦"。由宋至元，饼茶、龙凤团茶和散茶同时并存，到了明代，由于明太祖朱元璋于1391年下诏，废龙团兴散茶。使得蒸青散茶大为盛行。
2、从蒸青到炒青。相比于饼茶和团茶，茶叶的香味在蒸青散茶得到了更好的保留，然而使用蒸青方法，依然存在香味不够浓郁的缺点。于是出现了利用干热发挥茶叶优良香气的炒青技术。炒青绿茶自唐代已始而有之。唐刘禹锡《西山兰若试茶歌》中言道："山僧后檐茶数丛，斯须炒成满室香"，又有"自摘至煎俄顷余"之句，说明嫩叶经过炒制而满室生香，有炒制时间不常，这是至今发现的关于炒青绿茶最早的文字记载。经唐、宋、元代的进一步发展，炒青茶逐渐增多，到了明代，炒青制法日趋完善，在《茶录》、《茶疏》、《茶解》中均有详细记载。其制法大体为：高温杀青、揉捻、复炒、烘焙至干，这种工艺与现代炒青绿茶制法非常相似，参看附录中绿茶制造工艺。
东湖银毫的功效：1、抗衰老：
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌：
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂：
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
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红茶作为中国的六大茶类之一，相比于白茶、黄茶来说，具有一定的知名度。在红茶传入英国后，便成为了贵族们下午茶的必备饮品。红茶极具包容性，可制成美味的饮料，如奶茶、梅子红茶等等。喝过红茶你肯定看过这样的现象，红茶经过冲泡后，茶汤表面出现了类似白霜的雾状东西。
白霜化通常出现于冲泡红茶在冷却的过程中，所起的一种变白变浑浊的现象。产生这种现象的原因是什么呢?红茶的主要成分是单宁酸与咖啡因，在经过热水冲泡后就容易形成白霜，特别是冲泡红茶的浓茶。
那么，出现白霜的红茶对人体是否会有影响呢?当出现此类现象时，并不会影响红茶的品质，并且茶汤的口感也不会有任何的差异。那么，有什么办法可以避免白霜化的发生呢?
夏天炎热，许多人喜欢自己动手DIY，将平时喝的红茶制成适合夏天的饮品，比如冰红茶。但是，在浓浓的红茶中加入冰块，便容易产生白霜，此时，我们不妨在其中加入牛奶，充分地搅拌，就可制成奶香浓郁的冰奶茶啦。
除此之外，在冲泡红茶时，我们可以取少许白糖与红茶一起用茶壶冲泡，如此也可以避免红茶白霜化现象的产生。
红茶是一种全发酵的茶叶，大都是以茶树的新芽叶子为原料制作而成，茶性温和，适宜脾胃不好的人群。即使在夏天，也不应过度地喝绿茶，偶尔也可以来杯冰红茶哦!
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茅山青峰好喝，鲜嫩高长，汤色绿明，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮完整。茅山青峰还含有许多对人体有益的成分，有助于瘦身减脂、缓解疲劳、舒缓身心、美容养颜等。
喝茅山青峰的好处：1、茅山青峰中有着杀菌抑菌以及保健脾胃的好功效，还有着预防龋齿以及利尿的好作用，长期喝茅山青峰对于预防和治疗唿吸道感染病等状况都有着很大的效果。
2、茅山青峰中有种咖啡碱，对人体有着极大的好处。能强心，平滑肌肤，促进血液循环等，还有着治疗咳嗽化痰以及哮喘等，起到莫大的作用。
3、茅山青峰还有着减肥的好功效哦，因为茅山青峰能改善血液循环，加上茶本来就属于助消化的饮品，从而就能达到减肥瘦身的效果了。
以上就是茅山青峰的功效与作用啦，茅山青峰确实是一款质量、功效俱全的茶饮。
茅山青峰的冲泡方法：一般采用两次沏泡法，取3-5g茅山小青峰投入透明的玻璃杯中，冲入四分之一80℃左右开水浸润一下，称浸润泡，然后再加入80℃左右的开水，3─5分钟后，就可闻香、观色、品味了。茶汤饮至三分之一时，加添开水再饮，一般可加开水二至三次。注意：如果没有上好的山泉，那用优质的纯净水也非常不错，最好别用自来水冲泡。
屯绿很好喝的。屯绿以“叶绿、汤清、香醇、味厚”四绝闻名。特级屯绿，条索纤细匀整，色泽绿润起霜，芽峰显露，稍弯如眉，香气清高馥郁，滋味鲜浓爽口，一杯在手，香飘满座，所以屯绿很好喝。
屯绿茶叶特点：1、生长环境优越。产区山高谷深云雾多，溪涧遍布湿度大，林木茂盛，水土好。优良的自然生态蕴育了其独有的高贵品质，可谓一叶集天地之精华。
2、形色赏心悦目。条索纤细匀整，色泽绿润起霜，芽峰稍弯如眉。
3、味香鲜爽怡人。香气清高持久，滋味醇厚甘美。品饮此茶有“入口浓醇，过喉鲜爽，口留余香，回味甘美”之感。
4、天然保健功能。止渴生津，清热，消暑，解毒，消食，醒酒。
5、质量安全保障。功底深厚的黄山茶业集团，以其多年诚信经营积累的声望和专业能力，在有机茶基地管理、茶叶采摘加工的每个环节，以追求品牌信誉的理念，履行茶叶品质分级管理的责任。
屯绿茶叶简介：屯绿，历史悠久，早在明万历年间，徽州一带就有四家茶号制作屯绿外销。1851-1864年创制眉茶出口欧洲。1950年后，生产由手工操作转为机械化。此茶有炒青和烘青两种制作方法。炒青茶芳香馥郁、茶味浓厚、汤色碧绿清晰，烘青茶颜色鹅黄、茶叶醇和、汤色明净。屯绿在清咸丰年间，还由歙县茶区制成茉莉、珠兰、玉兰等花茶。目前屯溪屯绿畅销五十多个国家和地区，被誉为“绿色的金子”。
婺源毛尖是很好喝的，婺源毛尖香气清高持久，茶味醇厚清爽，汤色黄绿清澈，叶底柔嫩，其外形细紧纤秀，挺锋显毫，色泽翠绿光润，为茶中极品。
1、婺源毛尖茶树品种：
婺源毛尖茶树品种主要为国家级良种“上梅州种”，还有鄣科1号、上溪早、婺源群体种1号、2号等。
2、婺源毛尖采制工艺：
(1)采摘：一般在3月下旬开采，采摘标准为一芽一叶初展。
(2)制作：摊青---杀青---揉捻---烘坯---锅炒---复烘
3、婺源毛尖的品质特征：
外形条索紧结，色泽翠绿鲜润，芽壮多毫，汤色清澈明亮，香味鲜浓持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿明亮。
4、婺源毛尖的冲泡方法：
洁净的玻璃杯或者盖碗杯，85度左右的开水，玻璃杯用上投法或者中投法，盖碗杯则将杯身烫热，置茶轻摇先闻干香，然后再冲泡。
婺源毛尖的历史起源：婺源产茶始于汉晋，至唐代，茶圣陆羽《茶经》中有记载“歙州茶生婺源山谷”，足以见唐代时的婺源已是着名的茶区，至宋代，“婺源谢源茶”跻身当时全国六大名茶行列。明代时，婺源茶因其优异品质成为当时的朝廷贡茶。自清代康熙年间“海禁”废除以后，婺源绿茶开始外销并盛极一时，成为了海外市场上优质绿茶的代表。1958年，婺源茶技人员根据传统绿茶特点，改革技术，创造出优质名茶新品---婺源毛尖，列入全国名茶行列。
凤凰水仙好喝。凤凰水仙属于乌龙茶，凤凰水仙成茶香气特高，滋味浓郁甘醇，汤色金黄;制红茶，香气高，汤色红艳，呈冷后浑。
凤凰水仙沸水冲泡法：凤凰水仙的原料采摘较迟，要等到茶树新发的嫩芽抽成枝条，长到顶端出现驻芽后，才将枝稍的驻芽连同2到3片嫩叶采回加工，所以干茶的外形条索粗壮肥厚紧实，茶叶内含有的各种营养成分较丰富，冲泡后香高而持久，味浓而鲜醇，回甘快而强烈。它的冲泡要领有四点：
其一是择器很讲究。要想领略凤凰水仙的真香和妙韵，必须要有考究而配套的茶具。待客时冲泡器皿最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗(三才杯)。杯具最好用极精巧的白瓷小杯(又称若琛杯)或用闻香杯和品茗杯组成对杯。选壶时要因人数多少来选择，壶以年代久远的宜兴老壶为佳。
其二是器温和水温要双高，这样才能使凤凰水仙的内质美发挥得淋漓尽致。在开泡前先要用开水淋壶烫杯，以提高器皿的温度。
其三是冲泡用水要滚开(100℃)，但却不可过老。唐代茶圣陆羽把开水分为三沸：其沸如鱼目，微有声，为一沸，缘边如涌泉连珠，为二沸，腾波鼓浪，为三沸。一沸之水还太嫩，用于冲泡乌龙茶劲力不足，泡出的茶香味不全。三沸的水已太老，水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥发殆尽，泡出的茶汤不够鲜爽。惟二沸的水才能使茶的内质之美发挥到极致。
其四是品凤凰水仙应旋冲旋啜，即要边冲泡，边品饮。浸泡的时间过长(俗称座杯)，茶必熟汤失味且苦涩。出汤太快则色浅味薄没有韵。冲泡乌龙茶应视其品种、室温、客人口感以及选用的壶具来掌握出汤时间。对于初次接触的乌龙茶，温润泡后的第一泡可先浸泡15秒钟左右，然后视其茶汤的浓淡，再确定时间长短。当确定了出汤的最佳时间后，从第四泡开始，每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右。好的乌龙茶七泡有余香，九泡不失茶真味。
凤凰水仙冰水泡法：按照传统观念，茶性寒，要热饮，冷饮会伤脾胃。从现代卫生科学来看这些说法是片面的，且不说在欧美等国，冷饮是人们的爱好，就是在中国，民间也素有喝冷茶的习惯。
凤凰水仙中所含营养成分很多，有些要在较高的水温中才能大量溶出，而有些在很低的温度下即可溶解。泡冰茶所用的水温低，茶水中含苦涩味的物质溶解的很少，所以冷开水冲泡凤凰水仙更加鲜爽清甘可口，只是香气和醇厚度稍差一些。泡冰凤凰水仙的程序很简单。
1.备器：
将一个可容1升水的白瓷茶壶洗净备用。
2.投茶：
冰茶一般用于消暑，茶宜淡一些，一升容量的壶投茶10至15克即可。
3.冲水：
先冲入少量温开水烫洗茶叶后把水倒掉，马上冲入冷开水，水温最好要低于20℃。
4.冷藏：
将冲满冷开水的茶壶放入冰箱的冷藏室中存放，4个小时后即可倒出饮用。
宜红茶很好喝的。宜红茶品质独特，内质丰富。宜红茶汤色红亮，叶底嫩匀红明，香气浓郁持久，滋味鲜醇。
宜红茶的功效与作用：1、消炎杀菌功效：
宜红工夫茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
2、解毒功效：
据实验证明,宜红工夫茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
3、提神消疲功效：
经由医学实验发现，宜红工夫茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强，它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
4、生津清热功效：
夏天饮宜红工夫茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
宜红茶自然生态环境和人文历史因素：宜红茶区地处中亚热带湿润季风气候区内，四季分明，冬冷夏热，雨量充沛，雨热同季，暴雨甚多。山间谷地热量丰富，山顶平地光照充足。境内垂直气候带谱明显，适合多种茶树生长。年平均气温16.7℃，年平均降水量在1235.4毫米左右。土壤类型以粒质页岩黄壤土、碳酸盐黄壤土为主，占土壤总面积的90%，土层深厚，土壤结构好，土质疏松，透气性好，pH值多在5.0～5.5之间，有机质含量1.5%以上，碱解氮158.7ppm，速效磷65.4ppm，速效钾在185.9ppm以上，即碱解氮和速效钾含量丰富，速效磷中等，土壤质地疏松，通透性好，耕作层深厚，养分含量高。
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