我国的茶文化历史悠久,茶的品种要相当之多,相信不少人有听过清明茶,也知道它非常好喝,但是对于它属于什么茶可能就了解甚少了。那么清明茶是绿茶吗?又是什么时候上市呢?下面一起来看看吧!
一、清明茶是绿茶吗?
清明茶中有绿茶,但不仅限于绿茶。
清明茶其实故名思议也知道它跟清明节有关了,而它正是在清明节气时采摘、制作的,清明茶也是今年的第一批茶叶,春茶是一年之中茶叶品质最好的时候,营养价值也最为丰富,所以,清明茶是茶农们最为重视的茶次之一。
二、清明茶什么时候上市?
清明茶在清明节之后上市。
至于清明茶的上市时间是在清明节之前还是之后呢?答案是清明节之后。那么一般清明节之后,市场上就会开始流通今年第一批茶叶了,也就是人们说的清明茶,这时候的茶叶品质最好、营养价值最高,口感也最为芬芳可口。
三、喝清明茶有什么好处?
1、提高身体免疫力
喝清明茶有提高身体免疫力的好处,从而能够有效增强体质。因为清明茶中有丰富的茶多酚,茶多酚可以阻断亚硝酸钠等致癌物质在体内的合成,经常饮用还有提高身体免疫力的作用,对于身体的保健很有好处。
2、消炎杀菌
喝清明茶有消炎杀菌的好处,从而能够有效避免病菌的侵袭。因为清明茶是选取春天第一批茶叶揉制而成,其中含有大量的茶多酚,茶多酚有收敛的作用,对于病毒和细菌有很好的杀灭作用。因此,日常喝清明茶有消炎杀菌的作用。
3、促进消化
喝清明茶有促进消化的好处,从而有助于肠胃的健康。因为清明茶中含有大量的咖啡碱,咖啡碱可以提高胃部胃液的分泌,而且胃液丰富可以帮助肠胃进行消化,加速尿液的产生和排出,减少有毒有害物质在肾脏中停留的时间。
四、哪些人不能喝清明茶?
1、宝宝不宜喝
宝宝是不能喝清明茶的,否则不利于宝宝的健康。因为清明茶中含有大量的咖啡碱,咖啡碱会让宝宝感到兴奋,出现啼哭等行为。所以,宝宝不适合喝清明茶。
2、肠胃不佳人群不宜喝
肠胃不佳的人群不能喝清明茶,否则会加重胃部的不适。因为清明茶寒性较重,肠胃不佳的人饮用清明茶后会刺激肠胃,加重胃部不适的情况。
3、特殊女性不宜喝
特殊女性也是不能喝清明茶的,否则对身体健康不利。因为清明茶是寒性食物,因此,经期、孕期、哺乳期女性都不宜饮用清明茶,以免损伤身体。
祁门红茶是红茶的一种,和很多以地名命名的茶叶一样,祁门红茶也是以祁门这个地方命名的。那么,祁门红茶什么时候上市?祁门红茶什么时候采摘好?
祁门红茶什么时候上市
祁门红茶在4月8号上市,祁门红茶采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,所以鲜叶原料相对于绿茶要更加成熟一些,加上红毛茶制成后,还须进行精制,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成精制工序复杂花工夫,所以两项因素综合作用使得祁门红茶要在4月上旬才能上市。
祁门红茶什么时候采摘好
中国安徽省西南部的祁门县一带土地肥沃,红黄土壤中,而且气候湿润,雨量充沛,早晚温差大,这些优越的自然条件非常适合茶树的生长,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,祁门红茶以春夏两季所采收的品质最佳。
祁门红茶春茶采摘时间为每年的清明前后至谷雨前;祁门红茶夏茶采摘时间为6-8月,采摘时需要注意前后的气候。阴雨天气会影响茶叶的品质,隔一个晚上茶叶生长迅速。
祁门红茶采摘方法
祁门红茶采摘时,茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶,经过萎凋、揉捻、发酵的过程,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干,还要经过人们细心挑选、将茶梗剔除。
另外要注意,祁门红茶传统工艺的祁门工夫红茶是粗制毛茶到精制成品茶历时三个月左右。新工艺的只要两三天就制出来了,要喝也可以。为了退火气和调合口感存储三个月到六个月再喝最好。
祁门红茶加工流程
祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +