茶籽油可以天天吃吗 可以每天用茶籽油炒菜吗？

茶油也就是茶籽油被誉为东方橄榄油，其营养价值丰富而且有防癌抗癌的功效，尤其茶籽油单不饱和脂肪酸的含量甚至超过橄榄油，不发胖的优点受到很多爱美女性的青睐，那么茶籽油可以天天吃吗？可以每天用茶籽油炒菜吗？

茶籽油可以天天吃吗

茶油就是茶籽油。可以长期食用，但是不管哪种食用油，长期食用都不好，会造成营养不均衡，部分营养过剩的情况，更换着食用比较好。

茶油富含维素E、脂肪酸和山茶苷，单不饱和脂肪酸含量达78％以上，居各种植物油之冠，有益防治心脑血管、肥胖等诸多富贵病，能提高人体免疫力及增进胃肠道的功能，对降低胆固醇和抗癌有明显功效，且对增强胎儿、婴幼儿智力和记忆力、促进大脑发育、提高智商有重要作用。健康、低脂，作为现在市场上中高端的油种，茶油几乎适用所有人群，特别是需防治'三高'人士、孕妇及处于智力发育期的婴幼儿。

怎样挑选好的茶籽油

看品名和分类

根据国家标准通行的植物油脂理论，茶油按其等级可分为油茶籽毛油(原油)、精制级茶油等。最新的国家食用油标准液明确规定：毛油(原油)不能直接作为食用油。

看加工工艺

目前，加工工艺分为压榨法和浸出法。压榨茶油是油茶籽通过物理压榨工艺获得的油脂，与以油茶饼作为原料、用化工溶剂制取油脂的浸出法有着本质区别。按照我国新的“食用油管理办法”，食用油脂加工方法必须在标签上著名“压榨法”或“浸出法”。

看产地

产地对于质量也有一定影响。茶油品质好坏与树种、气候、经纬度等地理条件有一定关系。目前，国内一些地方的茶油获得了地理标

志产品认证，茶油行业已成为当地的特色产业。

看包装

茶油对光敏感，如果光照持续或强烈，茶油易被氧化，因此建议购买PET瓶包装，或不易透光的礼盒包装。这样，保持的时间会较长，且茶油中的营养不易被破坏。另外，还要看包装标贴上的保质期和有无QS认证。m.cy316.cOm

看品质

茶油品质的好坏，一方面是内在的各项理化指标要求达到国家标准，另一方面需要通过感官进行测定。把需要品评的茶油倒入小的玻璃杯中，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将茶油加热，品质好的茶油有如下特征：

(1)观油体透亮，呈黄色或金黄色。

(2)闻有浓郁的茶油香味。

(3)尝口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香。

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茶油能炒菜吗 纯正茶油炒菜更好

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茶油是一种植物油，是和橄榄油一样被誉为最健康的油。它可以炒菜，可以做饭，可以烧烤，可以美容，还可以当中药用，用法齐全，具体的知识看看下面小编怎么说。

茶油能炒菜吗

可以的，最好要纯正茶油才是最好的。

目前食用油中茶油营养价值最高，衡量食用油的健康与否，关键指标是不饱和脂肪酸的含量，茶油比橄榄油的不饱和脂肪酸含量要高，有不聚脂高营养的特点。目前市场上的一些调和油只含有少量茶油，土茶油呈深褐色，提炼不纯，保质期不长。健康无价，建议购买正规厂家生产的纯茶籽油。

茶油为什么是苦的

茶油分为毛油（就是刚榨出来的）、精炼油，毛油一般都有一点点微苦，而精炼的就没有，而且颜色更透明。沈郎乡的茶油是用物理压榨后的第一道茶油，再经过三脱四虑才能成为精炼的油，符合国家标准食用油。

吃茶油对身体有什么好处

1、人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。

2、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。

3、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。

4、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。

小孩能不能吃茶油

儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。

茶油即山茶油，又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油。取自油茶树的种籽。茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

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吃药能用茶水吃吗，茶水可以吃药吗？

国内外专家采用现代科学手段对茶叶进行分析，发现茶叶含多酚类、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、芳香族化合物和十几种无机矿物营养元素。所以，能对某些疾病产生一定疗效，长期饮茶，对人体健康能收到明显的效果。提倡合理饮茶，适量饮茶，才能减少弊端，增加益处。饮茶者对茶叶的喜好，往往与所处地理环境、生活条件和饮茶习俗有关。吃药能喝茶吗？吃了要喝茶有坏处吗？这是许多茶友都很关注的问题，

茶叶含有辍质，可和蛋白质类、生物碱类、金属盐类发生不溶于水的沉淀，许多增高药含有这些成分，有些化学药品本身就是蛋白质(如胃蛋白酶，膜酶)或生物碱(如氨茶碱)，当用茶叶水送服药物时，这些成分在胃中起化学变化，使这些药物成分变成不溶解的沉淀。

这些沉淀在小肠内不能被消化吸收，就随粪便排出，以致这些药物起不到应有的效能。还有些药物具有安静作用，有些补药要在人体处于安静状态时才发挥最佳功效，茶叶含有咖啡因，使人兴奋，所以用茶叶水服药会减弱药物的应有功效。吃药的人就不能喝茶吗？不！吃药有一定的间隔时间，如饭前饭后、早晚、睡前，服药后至药物发挥疗效也有一定的间隔时间，一般在服药后1-2小时开始发挥作用，2-4小时后作用就渐消失。

同样茶水在体内发生作用也有一定的间隔时间，所以一般在吃药时和吃药后一小时内不要喝茶，就可避免茶叶水解药，其它时间都可喝茶喝淡茶比喝浓茶好。国家质检总局日前通报了部分茶叶被查出农药含量超标，有关专家提醒广大消费者，尽量不要喝刚刚泡出来的头遍茶。

杭州市质监局有关负责人说，如果茶叶中农药残留量超标，从外观、气味上是很难辨别的。在购买茶叶时，消费者最好挑选那些有质量安全认证标志的茶叶。同时，正规厂家生产的茶叶还应有品名、配料、产地、净含量、产品标准号、保质期、卫生许可证号、生产日期等明确的身份标志。另外还有一个最简单有效的方法，那就是不要饮用茶叶第一遍泡出来的头遍茶。

很多人认为茶叶第一遍泡出来的茶水营养最充足，而随着泡的次数越多，茶叶的营养价值就越低。其实，懂茶的人一般都不喝头遍茶。由于茶叶在栽培与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染，茶叶表面可能会有一定的残留。而头遍茶有一定的洗涤作用。所以为保险起见，头遍茶最好倒掉。