桂东玲珑茶是未发酵的茶叶,属于绿茶。一种高山云茶,产于湖南省桂东县清泉镇。玲珑茶的种植已有300多年的历史。品质优良,造型美观,质量上乘。酿造后,煮熟后汤澄清,味道醇厚。那你如何泡一杯好茶。
桂东玲珑茶的酿造方法
1:冲泡器皿的选择
桂东玲珑茶注重“形态美”,不应该起泡。因此,器具的选择主要由玻璃器皿或白瓷制成。更有利于观察茶汤和茶水的形状。
2:水质的要求
古人云:"器为茶之父,水为茶之母"。可以看出选择煮茶的重要性。不同的水质将导致茶汤质量完全不同。明代张大夫在“梅花草堂笔谈”中提出:“茶必须在水中制作。八点茶,万一水很大,茶也很尴尬;八点水,试十茶,茶只有8分耳朵。“一般情况下,酿造桂东玲珑茶是基于清洁优质矿泉水。您可以更多地利用桂东玲珑茶的品质特征。
3:水温
许多朋友说,酿造绿茶的温度较低。没错,就像这样。酿造绿茶的水温约为80°。因为如果温度太高,茶叶中的叶绿素很容易变黄,茶汤会混浊。芳香物质也很容易挥发,降低了茶的质量。
4:茶和水
通常,桂东玲珑茶的酿造比例为1:50。冲出来的茶汤味道适中,味道清爽。还可以根据个人喜好增加或减少添加的茶的量。冲洗时,先注入少量热水浸入茶叶中,然后沿1cm至2cm的水杯加水。绿茶中的大部分活性成分在第一次酿造后具有最大量的浸出,并且在三次酿造之后基本上达到了完全浸出量。因此,绿茶一般是酿造三次。然后尽量不要泡茶。喝茶时,一定要喝茶,然后再喝。
1、饭后半小时喝:
当你空腹时,不建议喝绿茶。空腹喝绿茶会稀释胃酸,抑制胃液的分泌。它对消化不利。说真的,它会引起头痛,眩晕,心悸,心烦等。好吧,你可以在饭后半小时喝茶。
2、睡前不要喝绿茶:
晚上睡觉前喝绿茶是不合适的,因为它很容易引起失眠。晚上最好不要喝茶。
3、喝适量茶少喝茶:
喝茶必须适量,避免贪婪和贪婪。普通人,特别是中老年人,每天应该有4到5杯。茶也很清淡。喜欢喝浓茶的人最好每天喝1到2杯中等大小的茶。茶太多,体内水分过多会增加心脏和肾脏的负担。浓茶可以使大脑过于兴奋,心脏跳得更快,导致尿频和失眠。建议用开水冲泡茶。
置具洁器
一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
量茶入杯
通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。
烹水沏茶
当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
闻香观色
红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
品饮尝味
待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在渐渐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。
宜红茶很好喝的。宜红茶品质独特,内质丰富。宜红茶汤色红亮,叶底嫩匀红明,香气浓郁持久,滋味鲜醇。
宜红茶的功效与作用:1、消炎杀菌功效:
宜红工夫茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
2、解毒功效:
据实验证明,宜红工夫茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
3、提神消疲功效:
经由医学实验发现,宜红工夫茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强,它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
4、生津清热功效:
夏天饮宜红工夫茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
宜红茶自然生态环境和人文历史因素:宜红茶区地处中亚热带湿润季风气候区内,四季分明,冬冷夏热,雨量充沛,雨热同季,暴雨甚多。山间谷地热量丰富,山顶平地光照充足。境内垂直气候带谱明显,适合多种茶树生长。年平均气温16.7℃,年平均降水量在1235.4毫米左右。土壤类型以粒质页岩黄壤土、碳酸盐黄壤土为主,占土壤总面积的90%,土层深厚,土壤结构好,土质疏松,透气性好,pH值多在5.0~5.5之间,有机质含量1.5%以上,碱解氮158.7ppm,速效磷65.4ppm,速效钾在185.9ppm以上,即碱解氮和速效钾含量丰富,速效磷中等,土壤质地疏松,通透性好,耕作层深厚,养分含量高。
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伯爵红茶是什么茶?伯爵红茶是一类调和茶的通称,以红茶为茶基,用佛手柑外皮提取油加以调味制成。如今伯爵红茶一般是指格雷伯爵茶,它是世界上最流行的红茶之一,在90多个国家可以看到。下面小编带大家一起去了解一下这种茶,并教大家伯爵红茶怎么泡。
什么是伯爵红茶
现在伯爵红茶一般指格雷伯爵茶,它是特指在红茶中加入佛手柑油制成的一种调味茶。格雷伯爵茶是世界上最流行的红茶之一,在90多个国家可以看到。这种茶非常适合独自品饮,可以在下午或者晚餐后饮用。根据其品质,伯爵红茶的价格从十几块到几百块不等,主要分为盒装和听装。
伯爵红茶的功效与作用
伯爵红茶的主要成分有红茶、佛手柑油、金盏花。
红茶:具有消炎杀菌、生津清热、解毒等功效。另外,红茶养胃的效果也很好。
佛手柑油:精选优质佛手柑提炼而成,其疏肝理气、和胃止痛的功效被人们所熟知。
金盏花:印度人尊奉金盏花为神圣之花,它具有发汗、利尿、清湿热的功效。此外,金盏花还能促进血液循环、缓和酒精中毒。
伯爵红茶兼具着三种主要成分的功效与作用,能消炎杀菌、清热养胃、疏肝理气、发汗利尿,还能抗抑郁、提神醒脑,并能为人体提供有利于健康的茶氨酸。
伯爵红茶怎么泡
材料:伯爵红茶、鲜奶、清水、蜂蜜
做法:
1、锅中加入200毫升清水煮沸;
2、煮沸后加入200毫升鲜奶;
3、加入伯爵红茶继续加热;
4、待锅中茶汤似开未开的时候,转小火再煮一分钟,熄火;
5、滤出茶渣,喝的时候调入蜂蜜,伯爵奶茶制作完成。
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