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白茶可以煮着喝吗?白茶可以泡几次

2020-08-07

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喜欢喝茶的人肯定知道白茶,不过还是有很多人不知道的,那么问题来了,白茶是否可以煮着喝呢?可以泡几次呢?下面我们来介绍下吧!

白茶可以煮着喝吗

老白茶经过精心研制,用特殊的方式压制而成。白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收,老白茶其性寒凉,功同犀角,是古代治麻疹之圣药,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤,能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复,具有降火消炎、清热祛火之功效。煮后的老白茶茶汤成杏褐色,滋味鲜醇爽口入口后喉咙甘甜非常舒服。

煮后的老白茶不仅口感更佳,功效更强,喝后更是有一股舒坦之气漫于胸腹之间。因此,老白茶特别适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑的都市人群、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性。

白茶怎么煮好呢

老白茶属于陈茶,耐泡型。根据自身需求,将适量的茶叶和冷的山泉水(纯净水也可以哦)一起放入壶中。开火煮开,然后小火慢熬(火太大茶水就干了,所以要不得),只要保持壶不会凉掉就可以了,出水就能喝,喜欢喝浓茶的就多煮一会,不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。

另外再教大家一个绝招:

第一道和第二道老白茶可以用泡法,出汤在公道杯。第三道把茶叶转移到提梁壶中去煮。待煮好后出汤和原来泡法出的汤混合起来喝,看看和直接煮出来味道有什么不同?估计是久煮易分解的成分先用泡法浸出,和煮出的茶汤混合则更丰富。

煮老白茶的有用提梁紫砂壶的,有用陶壶的,有用银壶煮,有用咖啡机的。(咖啡机以蒸汽蒸老白茶,出汤的好处是汤色亮,茶汤不浑浊。茶香也不错。)

但如果你希望那股浓稠醇厚的味道,紫砂壶煮是好选择,又可以去多年储存可能存在的杂味异味,又可以让茶和汤完全水乳交融充分浸出全部味道。(紫砂提梁壶也是需要特制,一般的紫砂壶在电炉上煮易裂。)

银壶煮白茶:不仅仅可以杀菌,还可以软化水质,令水更甘甜清冽。所以银壶煮白茶也是不错的选择。

白茶可以泡几次

老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,单单的沏泡,还无法做到将茶叶中的精华完全释放,将老白茶用来煮才能完全显现出它的神韵和精髓。

老白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收,老白茶其性寒凉,功同犀角,是古代治麻疹之圣药,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤,能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复,具有降火消炎、清热祛火之功效。

煮出来的老白茶,有着淡淡的药香,或是枣香之味。香气怡人,口感醇厚,令人回味无穷。

煮后的老白茶不仅口感更佳,功效更强,喝后更是有一股舒坦之气漫于胸腹之间。因此,老白茶特别适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑的都市人群、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性。

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福鼎老白茶可以泡几次


福鼎白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。且存放时间越长,滋味也越醇和,其药用价值和品饮价值也更高。那么福鼎老白茶可以泡几次?

福鼎老白茶可以泡几次

福鼎老白茶可以多次冲泡,但是品种不一样,一般是5-8次。

福鼎老白茶的品种是较多的,主要有寿眉(贡眉)、白牡丹、白毫银针等,而品种不一样,其冲泡的次数也会有所不同,一般是5-8次。那么寿眉(贡眉)茶属于大叶茶,叶子比较大不容易出味道,可以煮着喝,味道会好一点,可以煮3-5次;白牡丹茶属于一芽一叶的茶,茶叶嫩,所以水温90度左右就好,好的白牡丹入口醇柔,回味甘甜,8泡仍有香味;白毫银针为嫩芽,温度以85度左右为佳,茶汤入口醇柔,回味甘甜,8泡仍有余香。

福鼎白茶的泡法步骤

1、盖碗泡法

(1)、投茶

根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,记住宁少勿多这个词就好。

(2)、洗茶

洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

(3)、冲泡

冲泡的水温宜高,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。

(4)、出汤

出汤要把握两点,就是时间和手法,注完水后停留5秒即可出汤,手法要平、稳、快,碗要端平,到了出汤的时间千万别犹豫,一定要快,尽快沥干;沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤会更好喝。

2、紫砂壶冲泡

(1)、温具

沸水冲洗茶具。

(2)、置茶

茶量约占紫砂壶的三分之二。

(3)、醒茶

洗茶2~3次,以便唤醒茶味。

(3)、冲泡

90-95℃沸水为佳。

(4)、出汤

茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变)。

(5)、分茶

将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用

(6)、品茗

闻其香,观其色,品其味。

3、玻璃杯泡法

(1)、准备

根据玻璃杯容量大小,1:50的比例,1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。

(2)、温具

先取温水烫杯,避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。

(3)、投茶

接着向杯中投至3-5克茶叶,借着杯子的热量余温,摇动干茶在杯中,借以闻香,此为摇香(下面几种冲泡方式亦然),体会白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等。

(4)、润茶

注入85-100度的水,盖着干茶的量即可,轻微转动玻璃杯,使茶叶浸润,然后快速倒出水并沥干。此时可以再次闻杯中茶香,与刚刚的摇香又是不同的感觉。

(5)、冲泡

注水,沿杯壁轻缓注入杯子的七份满即可。注水时可以采用“凤凰三点头”手法沿杯壁注入,以示对客人的尊敬,亦可欣赏银针飞舞,上下纷飞。

(6)、品饮

稍待一二分钟即可品饮,待杯中水饮到刚刚盖过茶叶时续水七分满,每次不饮干再续水,是为了保持几道茶汤的滋味均匀。

4、飘逸杯泡法

(1)、温具

沸水冲洗茶具。

(2)、投茶

三四克左右。

(3)、润茶

不同白茶根据前面说的相应水温快速润一下。

(4)、冲泡

冲入不同白茶适宜的水温。

(5)、出汤

注水后稍待10-30秒后按压沥汤按钮,茶汤自然流入到飘逸杯下层空间中。

(6)、品饮或分汤

取下飘逸杯上层泡茶格;一人时可以直接用此飘逸杯品茶。

(7)、续水

把上层泡茶格放上飘逸杯上,再注水出汤,如此可以多次循环冲泡了。

5、老白茶叶底蒸煮法

(1)、准备茶具

不准备玻璃煮茶壶一套(包括煮茶壶和加热器)、茶海(用来盛茶汤)、盖碗(可用来清洗茶叶)、茶杯(喝茶之用)、茶滤(过滤茶汤)、茶则(盛放茶叶)、茶匙(用来把茶叶拨入玻璃壶当中)。

(2)、煮水

煮白茶,可一定要先把水烧至沸腾的状态才可以把茶放入,这样煮出来的茶汤滋味不会太浓,甘醇可口。

(3)、称茶

在泡茶这件事上,最好能够配一个家庭克称,以便准确称量出茶的重量。若是凭手感抓茶,那这个份量就很难把握到位,不是让茶汤太浓就是太淡。

(4)、洗茶

可以用盖碗冲洗一遍就好,当然也可以不用洗茶,根据个人的喜好。

(5)、投茶

等到水如连珠;水大如鱼眼的时候,就可以把准备好的白茶加入其中。投茶的时候注意温度,有的人很容易被蒸汽所伤。

(6)、煮茶

等到加入茶叶之后,让水和茶叶一起沸腾一定时间就可以关闭电源了。煮多久可以根据个人喜好来定。

(7)、分茶

将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用。

(8)、品茗

闻其香,观其色,品其味。

老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。

安吉白茶泡多久可以喝 关于安吉白茶泡多久可以喝


安吉白茶外形细秀、匀整、颜色绿中透黄。汤色清澈明亮,叶肉玉白。滋味鲜爽,气味芬芳,香高持久。是外形内质兼优的绿茶饮品,常饮还有诸多益处。那么,安吉白茶泡多久可以喝?下面一起来了解看看。

安吉白茶泡多久可以喝

为突出安吉白茶“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠、香如蕙兰、甘爽鲜灵”的特点,冲泡时,建议投茶比例为每100毫升水投茶2克(即1袋)、水温以85-90℃为佳,每道浸泡时间控制在1-2分钟。

最好采用浸润泡法:先用少量水润茶、摇香、闻香,再注够水量冲泡、品茗。品饮白茶以三道为佳。

冲泡步骤:

1、茶叶选择

一般优质安吉白茶是一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,闻一闻香气清高鲜爽,外形细秀、匀整。

2、准备茶具

冲泡安吉白茶一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗,就如红茶一般,通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中的千姿百态。

3、泡茶用水

由于安吉白茶较细嫩,叶子较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-90℃为宜。

4、温杯

倒入少许开水于茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒出,目的是让杯子留有一定的温度。

5、置茶润泡

用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右安吉白茶,提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

6、运茶遥香

这是比较关键的,用左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥。

7、回旋注水冲泡

冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟即可饮用。

8、品茶

先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态,然后小口品饮、回味甘甜。

安吉白茶属绿茶类,有不错的营养价值,富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶,饮用可以补充人体的营养需求,有不错的保健功能。

白毫银针可以煮着喝吗 2020白毫银针可以煮着喝吗


白毫银针可以煮着喝,适合煮着喝的白茶,必然要满足一个前提条件——年份足。陈化的时间不低于一年。年份越老的茶,越适合煮着喝,有年份的白茶适合煮,得益于内含物质的转化。

白毫银针的煮法:

一、煮茶壶的选择,

煮茶相当于文火煲汤,待壶内茶水沸腾后,需转到最小火,慢慢地煮。

陶壶的保温性能好,因此,在煮茶时,更建议选用陶壶。

二、投茶量,

投茶量可根据陶壶大小酌情而取,一般在5~8克为宜,将茶叶装入纱布袋内待用。

三、煮茶,

冷水、开水煮茶均可。

冷水煮茶时,先将茶包投入后,再注入冷水,将电陶炉调制大火,带茶汤沸腾后转为最小火,继续慢慢地煮。煮茶时需要耐心守候,注意水温,避免茶汤溅出。

四、试茶,

煮茶过程中,可倒出适量茶汤品尝,根据个人口味把握煮茶时间。

待茶汤煮到适合自己品饮的程度后,将大部分茶汤倒入公道杯中,或者另一个壶里,方可进行品饮。

五、继续煮茶,

首道茶汤倒出后,后续可再煮两次,逐次延长煮茶时间煮出来的老白茶与盖碗冲泡的滋味还是有所不同的,茶汤更厚、更滑、更绵、更柔,糯香与枣香更为明显。

在冬季煮一壶暖暖的老白茶,可谓是冬季品饮的上选。享受茶汤带来的绵柔滋味,暖心养生。

白毫银针的泡法

1、器皿亮相:

采用左手自然取茶具,右手微翘兰花指,以中指虚托茶具的手势,轻轻提起茶具,在茶具原位上方稍作停顿,展示玻璃杯、茶叶罐与茶荷;以右手单手取茶刮,举至与鼻梁同高,从表演者左侧开始向右以弧形展示;提梁壶与水盂的展示只需以一手轻示,不用托起;杯垫不须展示。

2、巧煮甘泉:

以右手示意提梁壶,表示内中为甘泉即可。

3、佳茗出宫:

左手取茶荷,放至身前桌面上,在取茶荷的过程中,适时以右手相接。左手取茶叶罐至身前,用双手拇指和食指圈住罐盖,顶起茶叶罐盖,放于左侧,然后右手轻巧握住茶叶罐,左手取茶刮,将茶叶从罐中取出,摊放于茶荷。接着放回茶刮,左手取茶叶罐盖盖上,顺势握住茶叶罐,右手微翘中指虚托,将茶叶罐放回原位。左手拿起茶荷,右手轻托,从表演者左侧开始向右以弧形展示,茶荷需向外倾斜四十五度,以使观众欣赏到茶叶。最后将茶荷轻放回原位。

4、涤器静心:

右手提起提梁壶,左手微翘兰花指,中指轻盖壶盖顶,以逆时针回旋手法将甘泉依次注入三个玻璃杯中,水量约为玻璃杯容量的五分之一。然后将提梁壶放回原位。接着左手端起表演者左边的玻璃杯,右手微翘兰花指,以中指虚托杯底,开始洗涤玻璃杯。玻璃杯的洗涤采用回旋式,杯口顺时针方向转动。旋转两周后,将杯中水倒入水盂,玻璃杯轻放回原位。以同样的手法洗涤另外两个玻璃杯。

5、初撒甘露:

右手提起提梁壶,手法与"涤器静心"中同,将甘泉依次注入玻璃杯,水量约为玻璃杯容量的五分之一。然后将提梁壶轻放回原位。

6、落英缤纷:

右手取茶荷,左手取茶刮,将茶叶轻轻拨入玻璃杯中,每杯投放量约为4克。然后先将茶刮轻放回原位,接着左手拿茶荷,右手轻托,放回原位。

7、摇曳生姿:

左手端起表演者左边的玻璃杯,右手微翘兰花指,以中指虚托杯底,开始以杯口顺时针方向转动玻璃杯。旋转两周后,将玻璃杯轻放回原位。以同样的手法轻旋另外两个玻璃杯。这是为了让茶叶和甘泉充分接触,使茶出味。

8、满天雪舞:

右手提起提梁壶,手法与"涤器静心"中同,将甘泉依次注入玻璃杯,每个杯都采用凤凰三点头的方式,将水注至八分满。然后将提梁壶轻放回原位。

喝白茶可以减肥吗


喝白茶可以减肥吗?这个问题的答案显而易见,自然是可以的,这时因为白茶中含有减肥的物质成分。当然,白茶不仅可以减肥,经过多年存放之后的白茶药用价值还很高,所以,白茶是有很多益处的。那么,现在还是一起来对白茶减肥的相关内容详细的了解一下。

早在清代中医药学著作《本草纲目拾遗》中就有茶叶“久食令人瘦,去脂”的记载。各国研究者近年更是做了大量实验,得出了一致的结论:喝白茶可以减肥。肥胖是由于脂肪细胞中的脂肪合成代谢大于分解代谢所引起的。白茶能明显抑制脂肪细胞中脂肪的合成酶活性,以及促进体内脂肪的分解代谢达到减肥的效果。

白茶特殊的加工工艺较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶。长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的吸收,分解体内多余的糖分,促进血糖平衡。同时促进胰液分泌,使血糖来路减少,去路增加。

白茶虽好,但切不可为了减肥而过量饮用,尤其是女性朋友们。因为白茶同样有消食除腻助消化、加强胃肠蠕动、促进消化液分泌、增进食欲,增加饥饿感的功能,所以,饮用过度,你可能会吃得更多,甚至忍不住吃零食,反而起到增肥的效果了。

白茶什么时候喝能减肥呢?

饭后半小时或一小时喝白茶减肥最好。饭前和临睡前是不适合喝白茶的,饭前喝等于是空腹喝白茶,会对肠胃等器官造成伤害,而临睡前喝白茶,容易导致精神兴奋,影响睡眠。

而饭后的半小时或一小时,这时的食物已经开始消化,肠道对食物中的脂肪开始吸收,这时饮用白茶能刺激胃酸分泌和影响脂肪的吸收,帮助食物消化和脂肪排出体外,减少对脂肪的吸收。

每天喝多少白茶能减肥呢?

喝白茶是不可过量的,不然会对身体造成伤害,即使是想要达到减肥的效果,也不能过多饮用白茶,一般每天的白茶用量在5g左右即可。

综上所述,白茶虽说可以减肥,但关键在于坚持,同时,喝白茶减肥的时候也同样会发挥着其它方面的保健作用。此外,需要注意的是,不能为了减肥而大量饮用白茶,否则会影响到身体健康,减肥要正确健康的进行。

喝白茶可以减肥吗?


很多茶友们都喜欢“以茶养生”,但对于许多肥胖女性来说,往往比较关心的是“喝茶减肥”。因为茶叶有助于促进消化、调节脂肪的功效,所以很多大肚腩的女性都喜欢通过喝茶来达到消脂减肥的功效。白茶为中国六大茶类之一,其加工工艺简单,并且独特,不炒不揉,只有萎凋、烘焙干燥两道工序,采用肥肥壮的大树叶茶,自然萎凋后,再晾晒至7-8成左右干即可。

喝白茶具有减肥的功效吗?有的!白茶独特的加工工艺,促使里面鲜叶活性酶保留完好,长期饮用白茶的话,可以促进我们身体内脂肪的分解,并且可以促进消化,有减肥消脂的功效。但毕竟白茶只是属于茶类,它不像陈年普洱那般的厚重,在消脂减肥者一块的效果独特,所以要想达到消脂减肥的效果,除了可以选择喝白茶以外,大家还需要结合适当的运动,这样减肥消脂的效果自然会更加明显一些。

白茶的特殊工艺,促使里面所保留下来的物质都是我们身体健康所需的,对比起其他的茶叶来说,里面的活性酶是高出一倍之多的;长期饮用白茶,可以提高身体内脂蛋白、脂肪酶活性,促进脂肪分解代谢,有效的控制胰岛素分泌量,促进葡萄糖的吸收,分解身体内多余的糖分,还可以促进胰液分泌,使血糖减少。

许多的肥胖者,都是因为脂肪细胞中的脂肪合成代谢大于分解代谢所引起的,而白茶可以抑制脂肪细胞中的合成酶活性,进一步的促进身体脂肪分解代谢,从而达到减肥的效果;研究表明,白茶可以使脂肪含量下降,同时还可以使现有的脂肪细胞中的脂肪分子产生分解的作用;因此,对于肥胖者来说,适当的喝些白茶,是可以帮助减肥排脂的哦。当然,白茶不是减肥茶,所以大家想要去掉身体腹部多余脂肪,还得结合运动,合理的饮食,多喝水,劳逸结合下,才可以真正达到自己想要的减肥效果哦。

白茶,可以说是一种最原始的生态茶了,独特的特性,拥有不一样的减肥效果。但饮用白茶减肥祛脂,一定不要太过于心急,毕竟白茶不是减肥药,并且可不可以达到减肥的效果,还得看个人体质吸收问题;并且还需要长期坚持饮用;同时也不要过量的饮用;在长期饮用白茶的过程中,会有你意想不到的养生收获哦。

祁门红茶可以泡几次 关于祁门红茶可以泡几次


祁门红茶是可以冲泡上三到四次的,祁门红茶很耐泡,茶叶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久。既可单独泡饮,也可加入牛奶调饮。

祁门红茶的功效与作用:

一、祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,并且是食品中氟化物的重要源泉。

二、低热能:祁门红茶每100克的热量低于1244千焦。

三、提供大量的维生素:祁门红茶中含有大量的维生素C,含量仅次于绿茶。

四、提供矿物质和微量元素:祁门红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。

祁门红茶的辨别:

1、看:

一般越早期的茶叶金豪显露更多,至少从原料的角度来说,早期的茶叶更多的金豪显露,但如果是满片的金豪,那么肯定不是祁门的茶种制作。在一个看叶底,叶底嫩芽显露,色泽均匀,同时碎叶越少越好。相对于祁门历口的茶底发酵正常应该是显示古铜色为佳。如果颜色大面积的不一致可能是发酵没做好或者是掺杂,拼配的体现。茶汤,刚刚冲泡好的茶汤无论现实红艳还是琥珀色,茶堂的透和亮是非常重要的,越透亮的茶汤越好。但是祁红往往也会出现冷后浑的现象,所以判断茶汤需要看刚刚冲泡的汤色为准。

2、闻:

无论茶叶早起后期,干茶闻起来都是一股很舒服的香气,越好的茶叶香气越纯和,不会有杂味异味。有些人闻干茶会有一些腥,杂味往往是制作工作中的因素影响。

3、品:

好的祁红品尝起来,祁红汤醇厚,香气绵长,并且无其它异味。品尝完后口感回味佳。祁红往往是一些高香冷韵,其香味不是隔着老远就能问道,而是依靠自己去品尝,会从水中突出,并且越喝味道越明显。

4、对比:

茶叶的好坏对于新手,可以同时泡外形接近,不同人家的茶叶,茶堂滋味寡淡,香气的优劣,只要一对比立分高下。对于新手,这样的方式是最科学和严谨的。

孕妇可以喝白茶吗?孕妇喝白茶好吗


白茶也是一种茶类,营养价值高而且美味,那么问题来了,孕妇是否可以喝白茶呢?孕妇喝白茶的话好吗?下面让我们来一起介绍下吧!

孕妇可以喝白茶吗

其实,孕妇是可以喝白茶的,但是在喝茶的时候一定要适量,不能喝多了哦!茶叶中所含的成分有很多,其中含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成分,对人体是有益的,其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成,提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用,对人体防病治病有着重要意义。但是茶叶中含有2%—5%的咖啡因,每500毫克,咖啡因具有兴奋作用,服用过多会使胎动增加,甚至危害胎儿的生长发育。

此外,茶叶中还含有外多量的鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成一种不能被人身体吸收的复合物。孕妇如果过多饮用浓茶,还有引起贫血的可能,也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。

孕妇吃什么食物好

胎儿发育早期,胚胎各器官的形成发育需要各种营养素,孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要。孕妇在食物的种类和数量方面应加以恰当搭配,组成平衡膳食。以下四类食品,可轮流选用同一类的不同食物。

1、粮谷类食物,包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多的坚果类。这些食物可提供能量,供给蛋白质、无机盐、B族维生素、膳食纤维。每日最低摄入量应在200克以上。

2、蔬菜、水果类食物。它们主要供给孕妇维生素和无机盐,如胡萝卜素、维生素C、维生素B2、钙和铁。

3、动物性食品,如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉及肝、肾、心、肚,水产类、蛋类。这些食物蛋白质含量高,容易消化吸收,是最重要的优质蛋白质的来源,还可提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。

4、乳类和乳制品。它们是营养最完全的一类食品,富含蛋白质和容易吸收的钙。孕妇每日应尽可能保证摄入乳类和乳制食品200克。

孕妇喝白茶怎么泡

1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90℃开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90℃开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90℃开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100℃开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

5、煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70℃添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

白茶可以放冰箱吗?白茶可以存放多久


茶大家都喝过,小编不懂茶,只知道白茶也是茶,那么白茶可以放到冰箱里吗?白茶可以存放多久呢?下面让我们来一起介绍下吧!

白茶可以放冰箱吗

很多人说,既然白茶的药用作用这么强,那么放冰箱保存不就得了么?保存白茶,最忌讳潮湿。白茶的保存并不需要放进冰箱及冻室,绿茶用冰箱保存是为了保存茶叶的色泽,所以绿茶是需要放到冰箱里保存的。

白茶的保存

要保存白茶不能盲目的听信网上的传言。白茶的保存首先要看茶叶的干度,干度最少要达到98%。否则用塑料袋储存,太阳一照,里面的水分就露出来了。湿度越大,白茶就越容易发霉。如果家里没有湿度控制装置,保存白茶时切忌将白茶存放在一楼。等级越高的白茶,干度是足够的,白茶的密封也好,存放三年以后的白茶,开箱的瞬间特别香,存放七八年之后的,开箱时几乎整个房间都充满了茶香。

在日常生活中,白茶的保存环境最好是常温、干燥无异味的环境,最好不要在存茶的空间内吸烟,有些讲究的老茶人,还会选用土陶罐、紫砂缸来保存白茶,因为它们的密闭性能极好,能隔绝异味。

在日常存茶中,铝箔袋是保存白茶的好帮手。拆开的白茶饼茶或白茶散茶可以放在小袋的密封袋内,平时要尽量少打开。

白茶最佳存储一、避光低温储藏

用袋子或者罐子把茶叶密封好,将它存放冰箱内储藏温度最好为5度或者放置没有阳光折射低温的地方。小编推荐最好用罐子,因为罐子可以防止压碎密封性也比较好。

二、生石灰储藏

用布袋把生石灰包好,同时白茶茶叶也要密封包装好。包装好的白茶茶叶要远离异味的东西,而且最好每隔两个月把生石灰换一次。

三、木炭储藏

同样的把一些木炭放入布袋包装好,白茶茶叶用茶叶罐封好。把木炭包放置罐子底部,最好木炭每个月换一次。

买茶叶注意事项

1:超市的茶不要买,因为超市绝对没有能喝的好茶,哪怕价格再贵。

2:不是冰柜里的茶不要买,因为绝大多数的好茶都需要放在冰柜里保鲜的,用大麻袋装着放在店里或是现成的包装好的茶,大多是陈茶或次茶。当然不排除一些无需保鲜的茶,比如炭培老茶和熟普。

3:新品种的茶不要买,比如茶商告诉你,某某嫁接的新品种金观音等等,这类茶,价格一般不会便宜,而且口感未必会适合你。最主要的是这类茶很少有的比较,被坑的可能性很大。

4:试茶的时候尽量让老板用白瓷器具泡茶,因为白瓷杯才能最大程度的试出茶原本的味道,有些养了很久的紫砂壶,哪怕是差一点的茶,也能泡出口感不错的味道。

5:试茶的时候多注意老板泡茶的手法,比如铁观音,老板会告诉你这茶很耐泡,7泡还有很足的味道,是的,好茶是这样,但你要知道,一般的茶也是可以的。主要还是取决于泡茶的时间,如果第一泡只是5秒出水,从第3泡开始5秒递增,那么这茶必然会增加它的耐泡度,我甚至能泡到10泡以上都有余味。另外还要注意茶的种类,比如消青,正味,拖酸等等,不同工艺的茶,耐泡度和香气也是不同的。

6:尽量到大一点的茶城去买茶,原因有几点,一是茶城的店家多,店多就有竞争,而且大多是批发店,价格相对外面的茶店,还是比较公道的。二是茶城的店家大多比较专业,至少在茶的保养上很下功夫。三是茶城的店家的货源大多是从茶农手里直接拿的货,而且是经过挑选的那种,质量相对来说有一定的保证。当然这是指大多数的情况,一些奸商则不谈。

7:买茶的时候一定要试茶,而且要货比三家,脸皮厚一点,不用担心试了茶不买,老板会砍你,大多数老板还是脾气很好的,和谐社会嘛。

武夷肉桂茶可以煮着喝吗?


武夷肉桂茶是很多人都喜欢喝的一种乌龙茶,其口感醇厚,内质又十分的丰富,适量饮用对身体各方面都有很好的保健作用。而茶叶也有泡着喝跟煮着喝的,那么武夷肉桂茶可以煮着喝吗?

一、武夷肉桂茶可以煮着喝吗?

武夷肉桂茶是可以煮着喝的。

武夷肉桂茶如果是用煮的方式,其实跟泡的方式来比的话,是更为得宜的。经过用小火慢煲的茶汤,其汤色犹如琥珀,茶性温热,行气血、祛寒凉。小口啜饮着茶汤,看着袅袅的汤氲翻腾,体会着由内而外遍及全身的暖热感,当是这寒冬中一大乐趣。

二、烹煮岩茶的方法

武夷肉桂茶是属于武夷岩茶的一个品种,若是使用烹煮方法的话,茶与水的比例需要控制好,一般是投茶量为8-15克左右的话,用上1000cc的水,茶友可在此基础上摸索出适合自己的茶水比。因煮茶不像泡茶般要求严格,若是茶汤过淡,追加投茶或是延长烹煮时间便可,若是茶汤过浓,适量加水煮开即可。

以上我们是先说了烹煮岩茶时要注意的一个茶水比问题,至于岩茶在烹煮的过程中要注意的一些细节还是要知道的。那么茶叶可直接投入壶中,也可加入茶包袋中烹煮,这样更便于事毕后的清理,需注意的是若使用茶包袋,请尽量使用尺码较大的型号,这样茶叶在茶包中有充分舒展的空间,如此茶汤的口感更佳。

其实,武夷岩茶的品种是有很多的,但并不意味着所有的岩茶品种都是适合烹煮的,它还是有品种上的一个要求。那么煮茶重在汤水的厚重粘稠,且茶叶煮后香气减弱,所以部分香气突出而汤水薄弱的品种就不适合做为煮茶。反之汤水厚重,香气内敛的品种就适合拿来煮。适合煮的品种有水仙、梅占、佛手、奇种等品种。

三、喝武夷肉桂茶的7大好处

1、健胃消食

喝肉桂茶有健胃消食的好处,从而能够有效调理肠胃。因为肉桂茶中含有大量的桂皮油,桂皮油能够刺激嗅觉,快速反射促进肠胃吸收,使分泌增强,排除体内多余垃圾,因此具有健胃消食的功效。

2、降血压

喝肉桂茶有降血压的好处,对于高血压的人群来说是款很好的保健茶饮。因为肉桂茶能够促进体内机能降低肾上腺活动,因此有降压功效。

3、提神醒脑

喝肉桂茶有提神醒脑的好处,从而能够有效缓解疲劳。因为肉桂茶中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

4、减肥

喝肉桂茶有减肥的好处,从而能够有效瘦身减脂。因为肉桂茶叶中含有茶多酚,能够促进肠胃消化,清理肠胃垃圾,从而达到减肥的功效,尤其乌龙茶更为明显。

5、提升大脑发育

喝肉桂茶有提升大脑发育的好处,从而能够有效提高人的智商。那么据英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,肉桂茶的碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。此外,肉桂茶的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样为科研证实与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。

6、杀菌去油腻

喝肉桂茶有杀菌去油腻的好处,这也与内里含有的有益物质有关。那么茶被公认为人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”记载。进入20世纪,科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具杀菌解毒作用。因此,肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

7、防止老年骨质疏松

喝肉桂茶有防止老年骨质疏松的好处,对于老年人来说是款极好的保健茶。那么医学研究表明,肉桂茶的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。此外,肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

普洱熟茶可以煮着喝吗?


普洱熟茶质地沉稳,滋味浓郁,是否可以煮着喝呢?其实普洱茶建议还是泡着喝好,最好是不要煮着喝。因为普洱熟茶煮着喝是很容易导致浓度过高,里面的茶多酚、茶碱物质含量比较高,会伤及脾胃,同时还不好控制香气、滋味。不过,一些用料比较粗老的陈茶就可以煮着喝,煮的时候一定要把时间控制在3-5分钟,煮的时间不可以太长。

《普洱熟茶可以煮着喝吗?》

推荐清饮。

一般茶具可以选择盖碗、紫砂壶等器皿去冲泡;煮茶,水的沸点高,高温是很容易破坏茶叶中的有益物质,比如维生素;茶叶煮着喝,前提是一定要茶叶有耐煮性,一般原料比较嫩的茶叶就不适合煮,比如一芽一叶、一芽二叶;耐煮的茶叶一般都是三四叶,这样的茶叶木化程度比较高,所以适合煮;前面一、二叶的,内含物质丰富,营养价值高,所以是不耐煮的;而普洱熟茶选用的都是比较嫩的茶叶原料,所以是不适合用煮的方式去饮用的。

还有一种方法,就是现冲泡普洱熟茶,然后泡到茶色差不多很淡的时候,可以继续煮,这样煮的话,是可以把普洱茶的全部营养物质都释放出来的;当然,这样的煮方式冲泡出来的茶汤,口感是一般的,达不到我们真正品饮普洱茶的养生意义。

《普熟茶先泡后煮的方式》

冲泡步骤

1、用茶刀,顺着茶纹理轻轻的撬取茶叶,按照饮茶人群来取茶量;一般人少的情况下,取8克左右即可;人多的话,取大概15克-20克左右。

2、把撬取的茶叶,放入茶壶内,注入热水,然后倒掉,这样是可以起到醒茶的作用的,还可以做洗茶之用。

3、用矿物水烧开后,以100度温度的沸水,直接冲击进入茶壶内。

4、然后再根据实际情况去掌握好冲泡时间。

5、最后冲泡好的茶汤,倒入公道杯内;倒剩4/1的时候,继续加水冲泡,这样是可以平衡茶汤浓度的。

普洱熟茶有很耐泡的说法,一般可以反复冲泡10次以上,尤其是一手好普洱熟茶,至少可以冲泡20次;当冲泡次数已经在7-8泡的时候,就可以采用煮的方式继续了。

煮茶步骤

1、泡过的普洱熟茶茶低,倒入烧开的沸水中,大火煮2分钟时间。

2、等到茶叶煮到颜色慢慢变浓,香气四溢的时候就可以关火了,然后倒出茶汤进入公道杯内,即可品饮。

3、煮的过程中,高温可以把普洱熟茶里面的营养物质全部释放出来,滋味更加的浓郁、醇厚,饮用口感更佳。

《注意事项》

一般煮茶的时候,第一次煮出来的茶汤,建议到处4/1即可,剩下的茶汤继续六仔茶壶内,即使往茶壶加入开水,继续加温煮,可以反复煮3-4次哦。

当然,普洱熟茶是不建议直接煮的,一般都是以冲泡的方式为主,这样的话是可以更好的去掌握好茶汤的相关浓度的;如果是一些粗老普洱熟茶的话,那么可以用煮的方式进行,这样可以让茶汤的滋味释放得更加的全面哦,口感别有一番风味呢。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5243874.html

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