茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“安吉白茶可以煮着喝吗？安吉白茶-不推荐烹饪！”一文，帮助各位了解更多关于“安吉白茶可以煮着喝吗？安吉白茶-不推荐烹饪！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
说到安吉白茶适合烹饪，很多人肯定认为安吉白茶不适合烹饪，因为安吉白茶属于绿茶，还没有发酵。如果煮了，会影响安吉白茶的味道，但事实上它有科学依据，如下。安吉白茶不推荐
安吉白茶是绿茶，比较嫩，不适合烹饪，只能冲泡饮用。冲泡时，水温不要太高，否则会影响茶汤的味道。
安吉白茶的简易浸泡方法
1.准备茶和茶具
平时冲泡安吉白茶时，必须提前准备安吉白茶和泡茶用的茶具。同时，我们还必须准备泡茶的水。酿造安吉白茶时，我们可以选择透明玻璃杯或白瓷茶具。对于水，我们可以选择天然山泉水或矿泉水。最好不要使用自来水，水温应该保持在85度左右。
2.酿造
冲泡安吉白茶时，先用开水将茶具温热，然后将茶叶放入杯中，倒入约1/3的开水，用手轻轻摇动杯子，然后将里面的茶汤清理干净，这样可以起到泡茶的作用。茶叶洗净后，应直接注入准备好的开水，90%的杯子满两分钟后，可直接倒出汤的水量。
3、品尝茶汤
安吉白茶冲泡后，可先取出茶汤闻茶香。它的香味持久醇厚，人们闻了之后会感到陶醉。闻到香味后，你可以慢慢品尝茶汤。尝完汤后，你的嘴唇和牙齿会保持香味，你的喉咙会湿润和清爽。
安吉白茶功夫茶的酿造方法
1.装备
将制作安吉白茶的器皿一个接一个地带到舞台上。
2.准备水
将开水倒入玻璃瓶中备用。
3.看水
取黄浦江源水，冲进水瓶。然后插入新鲜的茶叶和白茶树枝。泉水清澈，树枝漂浮在水中，给人一种运动的感觉。
4.享受新鲜的树叶
安吉白茶的鲜叶像兰花，叶的果肉是玉白色的，叶脉是绿色和新鲜的。
5.暖杯
往杯子里倒一点开水，茶女士双手捧着杯子。转身后，把水倒进孟。
6、买茶
用茶匙取一点安吉白茶，放入茶中，然后每杯放入约3克白茶。
7.浸泡气泡
提起水壶，沿着杯壁将水冲洗到杯子中，水量约为杯子容积的四分之一，以便浸泡茶叶并使其最初散开。
8、从远处运输茶叶
用左手握住杯子底部，用右手握住杯子。顺时针轻轻转动茶杯，使茶进一步吸收水分，充分发挥香气。香味持续大约0.5分钟。
9.酿造
冲泡时，采用旋转注水方式，可欣赏茶叶在杯中上下旋转，加水量应控制在杯的2/3左右。酿造后离开2分钟。
10.供应茶
用茶盘为客人端上新煮的安吉白茶。
品茶
喝安吉白茶时，先闻一闻香味，然后观察汤的颜色和杯里上下浮动的玉白透明兰花状芽叶，然后啜一口茶。这种茶味道清新凉爽，回味甘甜，用舌头回味着香气。
12、查看叶的底部
安吉白茶不同于其他茶。除了清新醇厚的口感和优雅的香气，它独特的特点是叶子的透明和茎和脉的绿色。看着叶子的底部，你可以看到漂浮在盘子里的冲泡好的茶叶的优美姿态。
13.工具
品茶后，客人离开，及时收拾餐具，迎接客人告别。
总而言之，安吉白茶属于绿茶。由于采摘和制作要求严格，正常情况下不推荐煮安吉白茶，因为冲泡技巧很难控制，如果使用冲泡，你不仅可以喝茶，还可以喝茶！
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据统计，中国有1.2亿高尿酸血症患者和1700万痛风患者。临床上，青少年高尿酸血症越来越普遍，因此痛风患者选择合适的饮料非常重要。痛风可以喝安吉白茶吗？详情如下。痛风可以喝安吉白茶
痛风的第一个原因是体内嘌呤代谢异常。茶叶中嘌呤含量低，所以喝茶不会导致痛风患者摄入过多嘌呤，从而导致尿酸升高和痛风发作。
我们经常喝的茶是用白开水冲泡的。在品尝茶的清香味时，我们也使用大量的白水。充足的水可以促进尿酸的排泄，从而防止尿酸盐的形成和沉积。值得一提的是，痛风患者每天需要达到2000毫升的饮用水。茶可以帮助人们胃口大开，养成良好的饮酒习惯。
适合饮用安吉白茶的人群
1、三高人群
安吉白茶中的氨基丁酸是一种能降低人体三高的天然物质。它可以在人体的神经系统中传播，起到降低三高的作用。
2、痛经女性
定期饮用安吉白茶能有效消除神经紧张，镇静神经。女性经常喝安吉白茶，这也可以缓解月经综合症。
3.抵抗力差的人
安吉白茶中氨基酸含量是普通茶的两倍，约为6.5%，茶氨酸能增强血液免疫细胞中干扰素的分泌，提高机体抵抗力。
4.老年人
安吉白茶不仅能修复坏死的脑细胞，还能改善记忆，有助于脑损伤和老年痴呆症。
5、愤怒的人
安吉白茶性质寒冷，具有生津止渴、清热解暑的功能。
热爱美丽的人
用安吉白茶水洗脸、敷脸可去除面部油脂、收敛毛孔，具有消毒、补水、杀菌、抗皮肤衰老、减少阳光中紫外线辐射造成的皮肤损伤的作用。
7、肥胖人群
茶罐中所含咖啡因促进人体新陈代谢，有助于减肥，并通过儿茶素有效抑制脂肪积累和预防肥胖。
安吉白茶的禁忌
1.孕妇不应该喝安吉白茶，尤其是不适合喝浓茶的时候。
茶含有大量茶多酚和咖啡因，这对母亲子宫内胎儿的生长有许多不利因素。为了使胎儿的智力正常发育，避免咖啡因对胎儿的过度刺激。
2、哺乳期妇女不应饮用浓茶安吉白茶
哺乳期喝浓茶，过量的咖啡因会进入乳汁，儿童在吸完乳汁后会间接产生兴奋，容易导致睡眠不足和哭泣增多。
3.避免使用安吉白茶退烧
安吉白茶中的咖啡因不仅能提高体温，还能降低药效。
综上所述，痛风可以和安吉白茶一起饮用，因为正常人建议每天饮用2000毫升以上的水，每天排尿约2000毫升，这有利于尿酸的排泄。选择合适的茶饮料很有帮助，但是记住不要喝太多也不要喝浓茶。
安吉白茶虽为白叶茶，可是属于绿茶类。因安吉冬季气温常常坚持-8℃摆布，按捺了叶绿素的分解，招致氨基酸的含量进步，以是安吉白茶是一种质量出格高的茶叶，那安吉白茶贮存工夫是多久呢？详细以下！
安吉白茶的保质期
据有关的材料表现，茶叶的发酵水平越高，越简单保质，其保质刻日就越长。而安吉白茶属于绿茶，为没有发酵茶类，绝对而言，保质刻日较短，普通为6个月，最长的有有18个月摆布。
对于安吉白茶寄存工夫多长，普通依据国度规则的规范来限制。关于散装的安吉白茶，专家普通倡议大师只管即便正在2-3月内喝完。假如保管妥当，也能够得当延伸到6个月内喝完。
假如是纸袋或者罐装的安吉白茶，保质刻日普通都有12个月。异样，假如保管患上好，也能够得当安排18个月摆布。
安吉白茶怎样延伸保质期
一、避湿气
冬季是多旱季节，雨水会带来少量的湿气。安吉白茶是一个多孔的蔬松体，良多物资是亲水化合物，简单汲取湿气还潮。还潮后的绿茶含水量添加，（一般安吉白茶干茶含水份把持正在6%之内）当含水量超越8%以上时，绿茶就会放慢蜕变，繁殖微生物后还会霉变。
二、避氧气
安吉白茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因此其本身极易氧化，临时打仗氛围被氧化后泡进去的茶汤会酿成深黄色，丢去绿茶的幽香。
三、避异味保
冬季物品正在低温下易分发本身的气息,使安吉白茶更易汲取异味蜕变。由于茶叶是一种多孔松散体，十分简单汲取异味。一样平常糊口中，把干茶叶放正在嘴里嚼，能消弭口中异味，便是这个事理。以是，正在冬季更应留意没有要以及其余有异味的工具放正在一同。
四、避低温
冬季的低温会减速安吉白茶中的叶绿素降解，叶绿素会不时向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会酿成暗褐色。茶多酚等物资正在低温下主动氧化感化也会加重。据研讨，温度每一进步10℃，绿茶褐变的速率就会放慢三五倍，茶叶简单陈化蜕变。
五、避光芒
冬季的光芒要比其余时节强。安吉白茶中的动物色素以及脂类物资简单发作光化学反响，发生日晒味、陈味。初级绿茶对于光特别敏感，经10天映照就会变色。以是没有要用无色通明的玻璃瓶罐、塑料袋来储藏茶叶。
安吉白茶的保管体式格局
一、未拆封的茶叶
普通茶叶正在装袋包装的时分城市参加枯燥剂，启到吸湿，除了氧的感化，以是这个时分能够避免冰箱中就好了，普通如许保管的安吉白茶能够放1~2年都没有是成绩。假如量出格年夜，倡议密封放入冷库中就行。
二、已经拆封的茶叶
茶叶密封性曾经被毁坏，倡议尽快喝完。正在拆封当前倡议用封口夹做复杂密封处置，将茶叶避免避光枯燥的情况，如许能够坚持更久一些。
综上所述，茶叶都有保质期，关于绿茶类的茶叶来讲，没有合适临时寄存，不然茶叶会蜕变变味，以是倡议大师正在购置安吉白茶的时分必定要正在保质期之内喝完！
尽人皆知，安吉白茶是绿茶，保质期比拟短，实际上保质期正在18个月摆布。而超越保质期的茶叶也没有是不克不及饮用，只需茶叶尚未蜕变也是能够喝的，只不外滋味口感会有所降低罢了，可是老茶详细能不克不及喝还患上看能否蜕变！详细以下！
怎样区分安吉白茶能否蜕变
一、干茶发霉或者长毛，呈现异味；光彩暗沉、无光。
二、冲泡后的茶汤色彩变褐、变暗、变混浊。
三、品一小口茶汤，假如口感鲜爽度低、有陈味，则阐明安吉白茶质量曾经发作变革。
优良安吉白茶的特色
一、形状
安吉白茶嫩度以毫多而瘦弱，叶张肥嫩的为下品；毫芽肥大而稠密的，则质量次之；叶张老嫩没有匀或者杂有老叶、蜡叶的，则质量差。
二、叶态
安吉白茶叶子平伏伸展，叶缘重卷，叶面有隆起涟漪，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不时碎的，质量最优;叶片放开、折贴、曲折的，质量次之。
三、光彩
安吉白茶毫色雪白有光芒，叶面灰绿 或者茶青、葱绿的，则为下品;铁板色的，质量次之;草绿黄、黑、白色及蜡质光芒的，质量最差。
四、净度
安吉白茶请求没有患上含有枳、老梗、老叶及蜡叶，假如茶叶中含有杂质，则质量差。
五、味道
安吉白茶以鲜爽、醇厚、清甜的为下品;粗涩、淡漠的为差。
六、喷鼻气
嫩喷鼻是安吉白茶的特征之一，不管是干茶仍是冲泡后的茶汤，嫩喷鼻越浓，越耐久，质量越高。有淡漠、青臭、失鲜、发酵感的为次。
七、汤色
安吉白茶以杏黄、杏绿、明澈亮堂的为下品；泛红、暗浑的为差。
八、叶底
安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜明的为下品；硬挺、破裂、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
九、批评
待茶汤凉至可出口时，细细品尝，味道鲜爽，甘味生津，唇齿留喷鼻，进入最高地步。
安吉白茶的保管体式格局
一、避湿气
冬季是多旱季节，雨水会带来少量的湿气。安吉白茶是一个多孔的蔬松体，良多物资是亲水化合物，简单汲取湿气还潮。还潮后的绿茶含水量添加，（一般安吉白茶干茶含水份把持正在6%之内）当含水量超越8%以上时，绿茶就会放慢蜕变，繁殖微生物后还会霉变。
二、避氧气
安吉白茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因此其本身极易氧化，临时打仗氛围被氧化后泡进去的茶汤会酿成深黄色，丢去绿茶的幽香。
三、避异味保
冬季物品正在低温下易分发本身的气息,使安吉白茶更易汲取异味蜕变。由于茶叶是一种多孔松散体，十分简单汲取异味。一样平常糊口中，把干茶叶放正在嘴里嚼，能消弭口中异味，便是这个事理。以是，正在冬季更应留意没有要以及其余有异味的工具放正在一同。
四、避低温
冬季的低温会减速安吉白茶中的叶绿素降解，叶绿素会不时向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会酿成暗褐色。茶多酚等物资正在低温下主动氧化感化也会加重。据研讨，温度每一进步10℃，绿茶褐变的速率就会放慢三五倍，茶叶简单陈化蜕变。
五、避光芒
冬季的光芒要比其余时节强。安吉白茶中的动物色素以及脂类物资简单发作光化学反响，发生日晒味、陈味。初级绿茶对于光特别敏感，经10天映照就会变色。以是没有要用无色通明的玻璃瓶罐、塑料袋来储藏茶叶。
综上所述，安吉白茶属于绿茶，是一种不颠末发酵的茶叶，以是喝安吉白茶老茶必定看一下能否蜕变，假如断定蜕变的话，那一定是不克不及喝的！且倡议要正在保质期之内喝完！
安吉白茶产自于浙江省安吉县，是地方特产，也是国家地理标准产品。所以安吉白茶也因此得到了众多人的喜欢，但是对于安吉白茶，很多的人都把安吉白茶误以为是白茶，但是其实，安吉白茶属于绿茶，具体如下！
安吉白茶属于绿茶
安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
安吉白茶，外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
安吉白茶名字的由来
因为安吉白茶是在特定的白化期间采摘、加工、制作的；并且茶叶冲泡以后也为玉白色，这就是安吉白茶名字的由来。安吉白茶的茶树为茶树的变种，属于是那种低温敏感型的茶叶，其阈值约在23℃；茶树产这种“白茶”的时间仅仅只有1个月时间，产地以浙江省安吉县为例。
春季，因叶绿素的缺失，所以在清明节前初展的都是嫩白的茶芽；到了谷雨前，色渐渐变淡，多数都为玉白色；谷雨后至夏至前后，逐渐的转为是白绿相间的花叶；到了至夏后，芽叶恢复为全绿，和普通的绿茶是一样的。
安吉白茶的制作工艺
1、采摘
安吉白茶应分批多次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶要求一芽一叶。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装。
2、摊放
及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是提高安吉白茶品质。二是便于炒制，摊放时间手抓柔软为宜。
安吉白茶的制作工艺
3、杀青
高温杀青，先高后低，通过高温250－300℃左右，破坏酶的活性。防止红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量：七槽每锅1.6斤，时间2分钟。
4、理条
杀青后，逐步提高转速，锅内温度降低，时间3分钟。
安吉白茶的制作工艺
5、烘干
初烘：烘干机温度100℃左右,时间：10分钟。摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃，低温长烘。
6、保存
茶叶干茶含水分控制在6%以内，放入冰库，温度0－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
总而言之，安吉白茶属于绿茶，不是白茶，是根据绿茶的制茶工艺制作而成的，是比较特殊的茶类；如果是按照它的制作工艺去看的话，安吉白茶是属于绿茶类！
安吉白茶产于中国著名的竹子之乡。它属于绿茶。这是一种非常奇怪的茶。生长在特定优良环境中的突变茶树是大自然赋予人类的珍贵品种，具有多种功效。安吉白茶能减肥吗？详情如下。安吉白茶可以减肥
安吉白茶中氨基酸含量高于普通绿茶，有助于提高机体抵抗力，并对降血压、减肥、滋肾保肝等有一定的辅助作用。然而安吉白茶中茶多酚的含量为10%~14%，仅为普通茶的一半。高氨低酚是安吉白茶的基础，香气清新浓郁，口感柔和，具有保健作用。中国著名茶叶专家庄万芳高度评价安吉白茶“具有鉴赏、营养和经济三大价值，其他绿茶无法与之相比”。
安吉白茶的其他功能
1、提神
绿茶中的咖啡因具有刺激人体中枢神经系统的作用，并能增强大脑皮层的兴奋过程。绿茶经常被电脑用户饮用，具有提神醒脑、清心明目的功效。
2、减少辐射损伤
绿茶中的脂多糖成分能显著提高人体非特异性免疫功能，改善造血功能，保护血象，增加白细胞计数。绿茶能有效减少电脑使用者的辐射伤害。
3.预防感冒
电脑家庭夏天经常呆在有空调的房间里，空气不流通，他们很容易感染感冒病毒。绿茶对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，对流感有预防作用。
4.保护皮肤
绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化能力，能清除人体自由基，减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害，起到抗衰老的作用。
5.减肥
长时间坐着电脑的人往往会囤积脂肪。绿茶中的咖啡因可以增加胃液分泌，帮助消化。另一方面，茶多酚具有分解脂肪脂肪的功能，可以减少体内脂肪的积累，从而起到减肥的作用。
6.消暑解渴
绿茶中的茶多酚、维生素C、氨基酸和皂苷类化合物等活性成分会与口腔中的唾液发生反应，滋润口腔，产生清凉感，解渴。
7.心脑血管疾病的预防
绿茶中的儿茶素能促进低密度脂蛋白胆固醇的分解，抑制低密度脂蛋白的合成，从而起到降血脂的作用。因此，电脑用户经常饮用的绿茶具有降血脂和预防心血管疾病的作用。
安吉白茶的禁忌
1.贫血的人
绿茶中含有的单宁酸很容易与铁结合形成不溶性物质，这很容易降低人体对铁的吸收。贫血患者需要大量补铁，喝绿茶会加重贫血。此外，缺钙的人不适合喝绿茶。
2.肝脏和胃不好的人
绿茶中含有的咖啡因会刺激胃，咖啡因还需要肝脏分解。如果肝胃不好的人喝绿茶，很容易损伤肝胃组织。
3、患有溃疡疾病的人
喝绿茶容易引起大量胃酸分泌，从而刺激溃疡面。如果患有溃疡病的人再喝绿茶，很容易加重病情。
4.泌尿结石患者
绿茶含有草酸，尿结石通常是草酸钙结石。如果泌尿系结石患者此时再次饮用绿茶，很容易将尿液中排出的钙与草酸结合，形成草酸钙结石，加重病情。
5.吃药的人
服用后，绿茶中含有的茶碱、单宁酸等物质容易与药物中的化学成分发生反应，影响药效。
6.发烧的人
绿茶中含有的咖啡因和其他物质很容易升高体温，加剧发烧。如果你服用退烧药，也很容易影响疗效。
综上所述，安吉白茶因其自身的元素而具有一定的降血脂和减肥效果，但有必要提醒大家，喝安吉白茶减肥只有一定的辅助作用，需要长期坚持。
安吉白茶属于绿茶，是一种乜有经过发酵的茶叶，安吉白茶的口感醇厚，香味扑鼻，汤色透明不愧为十大名茶之一，那大家知道安吉白茶可以冲泡几次吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
安吉白茶的冲泡次数
安吉白茶算是冲泡次数比较少的茶，这与安吉白茶的选料有一定的关系，安吉白茶制茶时选择的茶叶大多为嫩叶，因此和可以至少可以冲泡5-6次的铁观音相比，安吉白茶的冲泡次数较少，最多只能冲泡3-4次。
并且因为冲泡时是循环冲泡，所以安吉白茶的冲泡时间也不太一样，第一次泡茶的时间约3分钟，第二次泡茶则是需要5分钟，即冲泡的次数越多，冲泡的时间就要相对长一点。但是最好不要超过四次，另外就是要做到随饮随泡。
安吉白茶怎么冲泡
1、茶叶
优质的茶叶是喝上好茶的前提，无论那种方式冲泡，茶叶必须是重中之重。安吉白茶也一样，最好选择颜色翠绿，带有金黄色的茶叶。从外形看，茶叶均匀细长，闻起来就有清爽的香气。这样的茶叶才是上乘的质量，能冲泡出优质的茶。
2、水质水温
会饮茶的人都知道，水质会对茶影响很大，如果用自来水冲泡茶叶，会改变茶叶本身的味道，影响口感。安吉白茶选用纯净水来冲泡，一般温度在80度左右即可，太高会破坏茶叶中的很多成分，太低达不到预期茶水的效果，口味也差异很大。
3、茶具
冲泡安吉白茶最好的容器是玻璃杯或者透明盖碗，这样能清楚的观察冲泡过程中茶叶的舒展，闻到那浓郁的茶香。
4、泡茶手法
泡茶的手法以及冲泡过程才是泡出好茶关键性的环节。冲泡安吉白茶，首先需要温杯，取适量茶叶放入玻璃杯中，轻缓地沿着外壁注入四分之一的水，水温控制在80度左右，沿着一个方向摇晃，使茶叶初步吸收水分慢慢展开。整个过程要采用回旋注水法，水量控制在杯子的三分之二即可。
安吉白茶的禁忌人群
1、尿结石患者
尿结石的形成通常是因为草酸和钙在体内郁结产生的结石。而安吉白茶当中所含有的草酸恰巧能够与尿液内所排出来的钙发生反应从而产生结石，因此对尿结石患者来说饮安吉白茶会加重病情。
2、肝脏不好或肝病患者
安吉白茶当中的大部分的碱元素都是经过肝脏来产生代谢的。过量的饮用会加重肝脏代谢的功能，导致肝脏的组织的损害。
3、孕妇忌饮安吉白茶
孕妇不宜喝浓安吉白茶，茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，孕妇应该避免饮用安吉白茶。
综上所述，安吉白茶在所有的茶叶种类中算是冲泡次数比较短的茶叶了，正常情况下冲泡四次就完全可以了，且如果冲泡次数太多的话会影响茶叶的口感的喔！
安吉白茶有“白茶王”的美誉，被誉为“中华一绝”，是古今中外茶极品中极品，茶汤滋味鲜醇柔和，口感很好，老少咸宜的营养茶。老人喝安吉白茶，降血压、提高免疫力;女士喝安吉白茶，护肤、减缓神经紧张，改善女性经期综合症，青少年喝安吉白茶，提高学习能力和记忆力。那安吉白茶会上火吗？
安吉白茶可以降火
安吉白茶是一种特殊的茶叶品种，茶叶中最大的保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，是所有茶叶中下火解毒很好的茶类。安吉白茶是寒凉性的，但是新茶在炒制过程中，经过高温焙火、发酵等环节，吸收了一定的热量，一般一天喝七、八杯，杯中放少量茶叶是没有问题的。因此，上火可以喝安吉白茶，可以起到降火的作用。但如果一天喝十几杯以上，茶叶量又多，加上易虚火的体质，可能就会上火。
安吉白茶冲泡要点
想要泡出一杯好的安吉白茶，需要掌握这几个要点：
茶具：用透明的玻璃茶杯来冲泡安吉白茶，不仅口感甚佳，而且观感俱佳。
用水：以山泉水为上或纯净水为宜。
温度：水烧开后，冷却至80℃-85℃左右为宜，牙叶越嫩，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味醇爽。
时间：冲泡3-5分即可饮用。
饮用安吉白茶注意事项
1、忌空腹喝安吉白茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象。
2、忌饭后立即饮安吉白茶
饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸，与食物中的铁元素结合，阻止铁在肠道的吸收，易引起人体缺铁，甚至诱发贫血症；鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内潴留的时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质，所以进餐后不可立即饮茶，特别不要立即喝浓茶。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
3、忌醉酒后饮安吉白茶，尤其是浓茶
酒后大量饮茶，在利尿的同时，可使大量未分解的乙醛通过肾脏，使肾脏因受刺激而被损害。此外，饮酒可使人心跳加快，心脏负担加重，而此时大量饮茶，会使血容量增加，对心脏更为不利。
为了解酒，可进食些柑桔、梨、苹果、葡萄、香蕉之类的水果，有西瓜汁更好，还可以喝浓米汤等热汤，还有酸奶、蜂蜜也可以解酒。
4、忌用安吉白茶水服药
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而在服用催眠，镇静等药物和服用含铁、补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。
此外，喜欢喝新茶的朋友要注意，新茶一般放半个月到一个月时间，或者将新茶放在冰箱冷藏一个星期后再喝，就不会上火了；孕妇、尿结石患者、哺乳期女性、感冒发烧人群、肝脏患者不宜饮用安吉白茶。
安吉白茶树为茶树的变种，极为稀有。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。如此珍奇的茶树品种，孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶，使中国的茶类百花园更为多姿多彩。那什么品牌的安吉白茶好呢？今天给大家推荐10家好口碑安吉白茶品牌！
安吉白茶十大品牌
1、宋茗安吉白茶
宋茗，为浙江安吉宋茗白茶有限公司旗下的品牌，为浙江安吉宋茗白茶有限公司是一家集茶叶种植、加工、研发、销售及茶文化传播于一体的湖州市农业龙头企业，拥有白茶基地2095亩，并通过订单扩展基地4000余亩。
2、芳羽安吉白茶
芳羽，为安吉芳羽白茶有限公司旗下的品牌，其厂名为安吉递铺三官大明山茶厂，位于素有“中国白茶之乡”之美称的全国生态县—安吉县递铺镇三官村大明山。拥有注册商标“芳羽”、“卧虎藏龙”等品牌，已连续5年获得天猫安吉白茶类目销量排行榜首位。
3、极白安吉白茶
极白，为安吉茶产业集团有限公司旗下的品牌，拥有30年安吉白茶产销历史，是一家集茶叶种植、生产、销售、研发、旅游观光等为一体的综合性公司。其共有订单农户30多户，订单茶园5000多亩，2018年销售安吉白茶已经达到8万多斤，是一个新兴的知名安吉白茶品牌。
4、艺福堂安吉白茶
艺福堂创立于2008年，年销售额超过2亿元，连续九年稳坐茶类目宝座，CCTV中国品牌榜入围品牌，以及国家高新技术企业称号。在安吉白茶十大品牌中，艺福堂拥有由安吉白茶协会颁发的原产地证明，产品以明前茶为主。
5、龙王山安吉白茶
安吉龙王山茶叶开发有限公司成立于1993年是一家集茶叶种植、加工、研发、营销、茶文化交流推广于一体的科技型茶叶企业，是市县农业局“安吉白茶”生产技术推广示范单位、湖州市重点农业龙头企业。2014年获得荣获“湖州市十佳农业龙头企业”和“浙江省农业科技企业”称号。
6、百竹源安吉白茶
安吉百竹茶业有限公司是一家集种植、加工、销售为一体的安吉白茶专业企业。“百竹源”牌安吉白茶在2010上海国际茶叶博览会“中国名茶”评选活动中荣膺"特别金奖"。
7、卢正浩安吉白茶
杭州正浩茶叶有限公司是全国第一家，也是唯一一家投保于中国人民保险公司的茶叶企业，保证其销售的“卢正浩”牌西湖龙井的质量。随着品牌在消费者心目中的影响不断扩大，公司现已在北京、上海、苏州、洛阳等地开设分店，实现产品全国同步上市。
8、芽生安吉白茶
安吉萌峰茶业有限公司是一家集种植、加工、销售为一体的综合性企业。先后荣获第十六届上海国际茶文化"中国名茶"金奖，荣获第八届"中茶杯"全国名优茶评比一等奖。?
9、银叶安吉白
安吉县溪龙杨家山茶场是集产、供、销于一体的茶叶专业企业。所生产的“银叶”牌安吉白茶，品质卓越，先后在国内、国际茶叶评比中频频获奖。
10、骆氏安吉白茶
安吉骆氏茶业有限公司是一家从事茶叶生产销售型企业，主导生产安吉白茶，有自己的种植基地——骆茗茶场。茶场拥有自己的高级品茶师和高级茶艺师，注册商标“骆氏”在业内已小有名气。
以上十家安吉白茶品牌都是在消费中口碑你较好的品牌，同时也是有资质保障的的品牌，大家可根据需要选择购买！
安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性制作，那么喝安吉白茶好吗？安吉白茶怎么喝？
一、喝安吉白茶的好处
1．保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助：安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
2．能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。
3．具有消除神经紧张和镇静作用；
4．提高学习能力与记忆力：安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。
5．改善女性经期综合症；
6．增强抗癌药物的疗效：安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌
7．减肥、护肝的作用：长期饮用安吉白茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润，身体健康。实践证明，连续十五天喝安吉白茶可以减掉两斤的体重。
8．防辐射：安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效，同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。
9.安吉白茶的茶多酚是水溶性物质，用喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻，抗皮肤老化，对去除面部雀斑、暗斑有一定疗效。
10.安吉白茶含有茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。
11.在国际卫生组织一份营养调查资料结果显示，长期饮用绿茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润，身体健康。
12.安吉白茶含有脂肪酸能除脂解腻、具有瘦身美肤等效果，
13.茶叶所含的单宁酸具有杀菌作用，有效地防止口腔异味。
14.绿茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。
15.绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助胃消化。
二、安吉白茶怎么喝
1.备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。
2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。
3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。
4.赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
6.置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
10.奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。
11.品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
12.观叶底：安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，且叶底呈玉白色。
13.收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
综上，安吉白茶好喝，闲暇时光可以多喝点，是修身养性的好办法。
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产自浙江省安吉县，安吉白茶为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵”。“凤形”安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边。“龙形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整。两种茶的汤色均嫩绿明亮，香气鲜嫩而持久；滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠。根据品级不同，为一芽一叶初展至一芽三叶不等，高品级者芽长于叶。此外，精品安吉白茶其干茶色泽金黄隐翠（尤其是明前茶，不少绿茶也有这个特点）。鉴于安吉白茶茶青的特性，采用西湖龙井制作工艺生产的“安吉白茶龙井”，从追求“完美”的品饮角度而言，多少有些“屈就”了“玉般娇贵”的安吉白茶，抑制了“凤形”安吉白茶所具有的优点，并显现出某些缺点（特指原料为“白叶一号”者）。也因此，“龙形”安吉白茶不论在消费者认知、市场占有率，还是茶叶售价上，目前尚无法与“凤形”安吉白茶并驾齐驱。
鉴别方法
外形嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。
叶态叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。
色泽毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿、翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。
净度要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
滋味以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。
香气以毫香浓显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
汤色以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
叶底以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
关于本文《安吉白茶》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
安吉白茶减肥吗？这是许多人的疑惑，大家都知道安吉白茶的营养价值很高，但是安吉白茶减肥吗？今天小编就给大家讲讲喝安吉白茶减肥吗，下面我们就一起来看看吧。
一般茶叶都具有减肥的功效。茶叶中含有丰富的维生素，包含脂溶性维生素A、D、E、K及几乎所有的B族维生素，可以促进脂肪酸化，有利于体内胆固醇排出体外。茶叶还含有大量的矿物质，锰、锌、钾、硒、铁等微量元素对于维持人体的生理活动具有重要意义。其中，硒是一种天然抗氧化剂，与维生素E联用在抗衰老、抑制癌变、延年益寿方面具有显著功效。其中绿茶减肥效果较好。
经现代科学研究证实,绿茶含有机化合物450多种,无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健,防病的功效.降脂减肥,防止心脑血管疾病.饮茶与减肥的关系是非常密切的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。
安吉白茶属于绿茶，可以看出安吉白茶具有减肥效果的。
那么安吉白茶为什么可以减肥呢?
安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种，安吉白茶蛋白质水解酶活性升高，可溶性蛋白质的大量水解，导致氨基酸含量上升，在平均含量是一般品种的2—3倍，相较其他绿茶有着无法超越的优越性。
安吉白茶是可以减肥的，但是也要根据每个人的体质减肥效果也是不一样的。不过光靠喝茶是不可能很好的实现减肥的，还是平时多注意锻炼，注意饮食，合理膳食，这才是最根本的。
以上便是小编为大家准备的内容，希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议，我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对安吉白茶减肥也是有一定的了解了吧。
安吉白茶产于中国著名的竹子之乡，属于绿茶类，是一种很奇特的茶种，在特定的优态环境下生长出的变异茶树，是大自然赠与人类的一种珍贵品种，具备很多的功效，那安吉白茶能减肥吗？具体如下！
安吉白茶能减肥
安吉白茶中氨基酸的含量比一般绿茶高，有助于提高人体的抵抗力，对降血压、降脂减肥、养肾护肝等有一定的辅助作用。而安吉白茶中茶多酚的含量为10%~14%，仅为普通茶叶的一半。高氨低酚是安吉白茶香气鲜浓、口感柔和、养生保健的根本。我国著名茶学专家庄晚芳高度评价安吉白茶“具有观赏、营养、经济三大价值，其他绿茶不能与之相比”。
安吉白茶的其他功效
1、提神醒脑
绿茶中的咖啡碱有促使人体中枢神经兴奋的功效，能增强大脑皮层的兴奋过程。电脑族常喝绿茶有提神醒脑、清心明目的作用。
2、减轻辐射伤害
绿茶中的脂多糖成分，能显著提高人的非特异性免疫功能，能改善造血功能、保护血象，增加白细胞数。电脑族常喝绿茶能有效减轻辐射伤害。
3、预防感冒
电脑族夏季常待在空调房，空气不流通，容易传染感冒病毒。绿茶对病原菌及病毒有明显的抑制和杀灭作用，对流感有预防作用。
4、保护皮肤
绿茶的茶多酚有很强的抗氧化性，能清除人体自由基，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的伤害，起到抗衰老的作用。
5、减肥瘦身
电脑族久坐易囤积脂肪。绿茶中的咖啡碱能促使胃液的分泌量增加，以帮助消化；而茶多酚则有分解脂肪的作用，可减少体内脂肪堆积，从而起到减肥瘦身的作用。
6、消暑止渴
绿茶中的茶多酚、维生素C、氨基酸及皂甙化合物等有效成分会与口腔中的唾液反应，使口腔滋润，产生清凉的感觉，起到止渴作用。
7、预防心脑血管疾病
绿茶中的儿茶素有促进低密度脂蛋白胆固醇的分解，抑制低密度脂蛋白的合成，从而起到降脂作用。因此电脑族常喝绿茶有降血脂，预防心血管疾病的作用。
喝安吉白茶的禁忌人群
1、贫血的人
绿茶茶叶中含有的鞣酸很容易与铁结合形成不易溶解的物质，这很容易减少身体对于铁的吸收，贫血患者需要大量补铁，喝绿茶会加重贫血病情。另外缺钙的人都不适合喝绿茶。
2、肝胃不好的人
绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，同时咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。
3、患溃疡病的人
喝绿茶易引起大量的胃酸分泌，从而刺激溃疡面，患溃疡病的人如果再喝绿茶的话很容易加重病情。
4、患尿结石的人
绿茶茶叶中含有草酸，而尿结石通常就是草酸钙结石，此时尿结石患者再喝绿茶的话，很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。
5、服药的人
在服药之后绿茶茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应，从而影响药效。
6、发烧的人
绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高，加重发烧病情，如果是服用退烧药也容易影响药效。
综上所述，安吉白茶安吉白茶由于其自身所含的要素，对人体降脂减肥具有一定的功效，但是需要提醒大家的是喝安吉白茶减肥只是具备一定的辅助作用，且需要长期的坚持！
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