金秋时节,桂花飘香,走在路边味道桂花香,忍不住停步好好感受一下这一种芬芳,桂花可以泡茶吗?桂花泡茶喝有什么好处?
桂花可以泡茶吗食用的晒干的桂花可以泡茶喝!
“不建议使用新鲜桂花直接泡茶”武汉市中医医院药学部主任药师梅凌介绍,新鲜桂花中的花粉会引起过敏,过敏体质者吸入桂花花粉后,会出现胸闷、气喘、头晕等症状,甚至引发过敏性鼻炎和哮喘。
同时,新鲜桂花含水分比较多,泡茶香味并不浓郁,同时容易腐败变坏。由于新鲜桂花中含有大量细菌和虫卵,且都聚集在不易清洗到的叶斑处,很容易对人体造成伤害。而且,街头的景观桂花与可食疗的桂花不尽相同,不能确定街头的桂花农药是否超标、存在何种污染。市民随意采摘食用,如处理不当,会造成急性中毒。
刘晓玲支招,若急待食用,可将鲜桂花放在布袋中,挤去苦水,再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中,放置数天再食用。
桂花泡茶喝有什么好处1、桂花具有化痰、止咳、平喘的作用。2、桂花芳香,具有行气之功,能够疏肝理气、散瘀止痛、安定神经、滋润皮肤。3、桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效。4、桂花滋阴补肾、补元气、调整机能、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜。5、经常饮用桂花可平衡神经系统,特别是能驱除体内湿气,舒畅精神安心宁神桂花泡茶可除口臭桂花芳香有浸透之功,行气力足,被用来止痛、散血、消瘀,促进肠道秽物的排泄;泌人心脾的香,辟秽、除臭、解毒,能杀灭口中细菌,祛除口中异味。
除口臭,祛异味,方便的做法是:取桂花3克,绿茶5克,一并放杯中,用沸水冲泡,作茶饮用。
从食性来说,桂花性温,茶叶性凉,两者同用,正可以相互制约。胃热者易上火,口臭口苦,口腔溃疡,长痘痘;胃寒者易伤阳气,口淡,胃痛,大便溏泻。
桂花与茶叶同时冲饮,胃寒胃热者两相宜。
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三黄七黑才是金骏眉,全黄的所谓蜜香金骏眉、黄芽金骏眉、金芽金骏眉都不正宗。
琥珀色,茶汤透亮为佳,至于为什么这么说择有很多说法。说一点基本的吧,茶汤的颜色深浅可以判定这款茶叶的火工,而贪色的透亮浑浊则能看出茶叶本来的品质和后来着工艺程度。当然,茶叶主要是拿来喝的,我说的这两点只是看的一个技巧,也有例外,但还是符合大多数茶叶的品鉴标准,主要还是要靠喝。还有冲泡茶叶第一道的时候开水表面会有泡沫的说明一是可能发酵很透,二是因为可能山场不高。茶叶毕竟是综合品鉴才能论好坏,看只是茶叶的一层皮毛。
金骏眉汤色特点:
正宗的金骏眉用开水冲泡之后的汤色是金黄色的,清澈有金圈,而仿制的金骏眉用开水冲泡之后汤色则呈现发红发浑的状态,差异很大。还有,给你个提醒,金骏眉不是金黄色的,金黄色一般是好看,不好喝,高端的往往是偏向灰、黑色。
正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。茶叶泡了四五泡后,金骏眉的芽头全部舒展开来,一片一片似眉毛一样秀挺亮丽。叶底呈鲜活的古铜色有光泽为上,红褐色为次。而外山仿制金骏眉由于内质欠佳,叶底没有光泽。
桂花可以泡茶,这一点应该大家都知道,桂花茶可以算得上是花茶中比较出名的了。那么,桂花怎么泡茶呢?桂花泡茶的方法有哪些呢?今天小编来为大家介绍一下。
桂花茶的简介
桂花茶,是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮,在采集、配置、生产、包装等各流程中,严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。
桂花泡茶的方法
泡法一:
原料:桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。
做法:锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾,接着转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成。
泡法二:
原料:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。
做法:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。
泡法三:
原料:桂花、玫瑰花各3克。
做法:开水冲泡后饮用,每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效,适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。
泡法四:
原料:桂花、菊花各3克。
做法:开水冲泡后漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,适用于胃热口臭。
桂花茶的功效
桂花除供观赏外还可酿酒,作香料、糕点之外,还可以泡茶,而且泡出来的茶是丹桂飘香,触动人们的味觉。作法是将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。桂花可以泡茶,而且桂还具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在或中加点桂花,可起到缓解作用。综上所述,桂花可以泡茶,而且的功效也是比较多的,特别适合女性朋友饮用。
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