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普洱茶是一种古老的茶，这种茶很受人们喜欢，很多人不知道隔夜的普洱是否能喝，下面的小编为你们介绍普洱茶能隔夜喝吗？隔夜的普洱茶能喝吗？
普洱茶能隔夜喝吗答：许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。
1.隔夜茶的概念很难区别早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。
2.茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
普洱茶泡法一、条件：
1.冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。
2.置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。
3.用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。
二、茶具：
1.壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。
2.杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。
步骤/方法
温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶;
润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶;
头道：倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。
品尝：茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度;滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的)，体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。
a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。
b.普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。
喝普洱茶的好处好处：普洱茶除了和其他茶类一样具有以上功能外，现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出:
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。
2.防癌、抗癌。
3.养胃、护胃
4、健牙护齿
5、消炎、杀菌、治痢
6、抗衰老
坏处：
除了在医疗期间、孕期等特殊情况下，一般适量地喝都没有坏处。
任何食品，都有物极必反的特点。掌握这个就没有问题。
至于胖瘦，其实把喝普洱当成每天摄取水的一个途径，正常饮用没有危害!
不过切记：体质不同，生茶熟茶要注意!浓淡要注意!
其他茶也差不多：
苦丁茶具有显著的保健作用和药用疗效：具有清热解毒、消炎利便、解酒功能,对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果显著。常饮苦丁茶，无任何副作用，还能明显降低人体氧自由基、甘油三脂及低密度脂蛋白含量，洁净体液水分，使体细胞有健康清新的生存环境。对强致癌物质，如亚硝氨及毒、污、臭等有抑制作用。能从根本上防止癌变，改变血液粘稠度，扩张微血管，改善人体生态平衡，增强免疫、活血舒筋、健脾消胃、健脑、明目、抗衰老、抗癌防癌，对高血脂、高血压、脂肪肝、肥胖症、冠心病、动脉硬化等富贵病有显著疗效。
坏处：口味不好。
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我们中国人普遍认为隔夜饭、隔夜茶都喝不得，不过这个也要因事而异，饭菜容易变质，隔夜饭确实不利于健康。
问：隔夜普洱茶还能喝吗？
答：不影响茶质量的情况下是可以饮用的！
不过隔夜普洱茶却不同，普洱茶是一种采取发酵工艺制作的茶叶，在茶叶的储存过程中，发酵其实一直没有停止，所以隔夜的普洱茶只要没超过12小时是可以喝的。
普洱茶香气浓郁，非常经泡，一次新茶叶可以反复加水十次，茶汤味道依旧醇厚。所以一杯茶前夜冲泡好，第二天早上起来喝也没有问题，或者上午冲泡下午喝都没有问题。
普洱茶中含有维生素C和茶多酚，茶多酚在水和空气的作用下会逐渐发生氧化作用，茶水的颜色逐渐加深，变成红褐色，这也是没有问题的。
注意：夏天或高温天气下的隔夜普洱茶不建议饮用！
隔夜茶有什么好处呢？
1、明目：普洱茶中的茶多酚具有清心明目降火的作用，早上起来用普洱茶水轻擦双眼，能够起到明目效果。
2、洁齿：隔夜普洱茶中含有氟，氟能够保护牙齿，同时去除牙齿上的牙菌斑，普洱茶还具有消炎去口臭的作用，早晨可以用普洱茶清口，获得清新口气。
3、防晒：隔夜普洱茶中含有黄铜化合物，将隔夜普洱茶轻轻抹在晒伤的地方，能够让肌肤尽快恢复。
隔夜普洱茶只要不超过12个小时是能喝的。茶水放置超过12小时以后，茶叶中的活性物质就会大量流失，也会逐渐变质，产生一些有害物质，所以放置12小时以后的普洱茶就不要再喝了。
菊花枸杞茶隔夜不能喝，菊花和枸杞中没有各种茶多酚，但是也会变质。不过枸杞、菊花含糖多，更容易滋生细菌。隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。
夏天喝菊花茶的禁忌：隔夜菊花茶茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，这时茶就已经变性了不能饮用了。
夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。
隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少，营养价值减低，所以不建议饮用。
隔夜菊花茶，特别是有加糖或者蜂蜜的，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。
菊花枸杞茶的功效：1、清肝明目，
清热解毒是枸杞菊花茶最显著的功效，菊花中的维生素A是维护眼睛健康的重要保障，喝枸杞菊花茶特别对由于肝火旺，用眼过度导致的双眼干涩具有很好的疗效;菊花中含有的维生素C，维生素E，茶多酚抗氧化活性强烈，能有效清除人体内的自由基，起到抗辐射，提高机体免疫力的作用;长期使用电脑，眼睛过度疲劳容易导致青光眼，干眼症，白内障，角膜溃疡，视网膜剥脱等眼睛问题。
2、增强体质，
枸杞菊花茶可以增强体质，因为菊花茶中含有维生素C、维生素E，特别是茶多酚，它具有较强抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，能起到抗辐射、增强免疫力的作用。
3、缓和电脑后遗症，
长期使用电脑不仅影响身体健康，还会使眼睛处于紧张的状态，视觉的过度疲劳还会引起房水运行受阻，较轻易导致青光眼。同时干眼症、白内障、角膜溃疡和视网膜脱落等，都是长期使用电脑易患的疾病，所以喝菊花枸杞茶能够起到缓和使用电脑的后遗症。
4、其它，
菊花中含有黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。枸杞中的枸杞多糖能干扰癌细胞的分裂，对癌细胞的DNA合成有明显的抑制作用。枸杞中富含甜菜碱，这种物质对肝脏的保养具有很好的效果，不仅可以防止脂肪肝，对酒精肝，肝癌，肝硬化等也有很好的预防效果。枸杞中含有丰富的矿物质和微量元素，这些营养成分能改善体质，提高免疫力，促进血红蛋白的合成。
泾阳茯茶是很多人都喜欢饮用的一种茶，其不仅口感滋味佳，而且保健功效显著。而茯茶功效突出的原因就在于有一种金花菌(冠突散囊菌)，使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花”。“金花”越茂盛，品质就越好，对消化、对生理的调节作用就越大。泾阳茯茶如此珍贵，那么泾阳茯茶能隔夜喝吗？
一、泾阳茯茶能隔夜喝吗？
日常生活中，很多时候我们都说隔夜了的茶不宜喝，不过泾阳茯茶还是比较特殊的，它是一款营养价值非常高的黑茶，是所有茶系中唯一可以隔夜继续喝的特殊茶叶，常喝可以调节身体酸碱平衡，保持机体健康。
泾阳茯茶它其中拥有一种特别的物质，就是含有“金花菌”，从而力压众茶，成为六大茶系之首。“金花菌”学名冠突散囊菌，具有解油腻、调养肠胃、降三高的显著功效。已被国家列为二级保密菌种。“金花菌”属于全发酵茶，由于泾阳特殊的地理气候形成了珍贵的“金花菌”。
“金花菌”不仅是功效显著，而且它在其它菌种中还有很强大的作用。其又被称为“霸王菌”，可以破坏其他细菌的滋生环境，抑制其它杂菌生长，“金花菌”为活体菌种，加之耐高温的特殊性（在125℃以下均为活体），它存在于茶水与茶叶中均可以保证茶水及茶叶不变质，即便在夏天隔夜也是可以喝的。
二、泾阳茯茶的饮用方法
1、清饮
首先，泾阳茯茶可以采用清饮的饮用方法，也就是说用开水冲泡，一般用来招待客人。那么冲泡的程序为：将茯茶用茶刀或茶针捣取少许，放入壶中（一般为壶的1/5~1/3左右为宜）。用水温100度的开水注入壶中，水量以盖过茶叶为宜。轻轻晃动茶壶，然后将茶水倒出，此过程称之为洗茶，使茶叶充分舒展，有利于茶汁浸出。然后再用90度以上的沸水冲泡，20秒后将茶汤注入洁净的杯中。根据汤色的深浅来均匀茶汤的浓淡，以适合不同的口感滋味。然后再将茶水倒入小杯中，敬送给客人品尝。这种冲泡茶的方法，在茶道中称为清饮。
2、调饮
其次，泾阳茯茶还可以采用调饮的饮用方法，也就是说用壶熬煮，此法则适合用于家人饮用或款待亲朋。西北少数民族牧民，家家都有煮茯茶的铜壶或铝壶，他们把茯茶掰碎投入壶里水中，搁到火炉上用火熬煮，待茶汁熬出水变色，再渗进鲜奶、奶皮奶酪伴煮，有的还加进酥油、食盐或白糖，把奶茶煮的稠稠的让家人或亲朋饮用。一家人饮用，不只是当饮料，而是一口奶茶，一口大饼当饭吃。这样的饮茶方法，在茶道中称之为调饮。
三、喝泾阳茯茶的注意事项
1、素食者
素食者在喝泾阳茯茶的时候应该注意适量，否则容易影响营养的吸收。因为素食者容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。
2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者
太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者在喝泾阳茯茶的时候应该注意节制，否则反而其反作用。因为茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以这类人群饮茶最好能节制。相反地，想瘦的人，喝茶绝对是一种经济、有效的好方法。
3、喝茶时间
想要喝泾阳茯茶达到最好的功效，应该注意喝对时间。即应选在饭前、后两小时左右为宜，且不宜空腹饮茶。饭后立即饮茶，茶叶的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固成颗粒，人的肠胃对这种颗粒不易消化吸收。
4、特殊疾病患者
如果是特殊疾病患者，如低血糖患者，对于泾阳茯茶应该忌饮。因为茶叶能在很短的时间内，迅速降低人体血糖，所以空腹及低血糖患者应忌喝茶。
六堡茶是一种非常好的茶叶，其属于黑茶，产自广西梧州，不仅滋味甘醇可口，而且内质丰富，含有很多对人体非常有益的营养物质，常饮对身体有多方面的好处。而日常生活中，很多时候我们会说隔夜茶不建议喝，但有的茶不同，是可以隔夜饮用的。那么像六堡茶隔夜能喝吗？下面一起来了解下。
一、六堡茶隔夜能喝吗？
日常生活中，“隔夜茶不能喝”这样的常识可能普及得比较广，消费者也大多认为是这样的。其实，并不是所有茶都不能隔夜饮用。那么六堡茶属于黑茶类，茶性属于偏温和，有着健脾祛湿的效果。那么，六堡茶隔夜能喝吗？总的来说，六堡茶是隔夜也可以喝的，因为放上一个晚上过后的六堡茶其口感会变得更加醇厚顺滑且滋味还是那么浓，汤色依然是红红的又明亮。
隔夜的六堡茶除了能喝以外，它还有其它的作用呢，可以说是非常不错的一款茶叶了。其还能用来清晨刷牙或者饭后刷牙，可以使我们的口气变得清新。这是因为六堡茶中有着精油类的成分，所以气味芳香也能为我们带来清新口气了。平常如果有些口臭的朋友们，在刷牙时或者饭前饭后含几口隔夜的六堡茶，能为你消除口臭。
二、喝六堡茶的6大好处
1、暖胃养胃
喝六堡茶具有暖胃养胃的好处，从而有助于人体胃部的健康。因为六堡茶是碱性食品，它能和酸性物质产生离子反应，其中还能分泌胃部过多的胃酸，从而就为我们避免了胃痛的感觉。所以说六堡茶是有暖胃养胃的好处的，同时六堡茶中的淀粉物质还能使我们的胃壁形成一层保护膜，这对我们的胃部调和以及收敛酸性分泌物有着许多好处，这一点对暖胃养胃来说也是很不错的。
2、美容抗衰老
喝六堡茶有美容抗衰老的好处，从而能够有效保养肌肤，保持年轻。因为富含丰富的茶多酚，维生素C以及烟酸物质等的六堡茶，能为我们带来降血压减脂，以及改善血管功能从而促进我们的血管循环哦。同时六堡茶还能促进我们的新陈代谢，还能保护我们的心脏功能，血管以及肠胃等机能，从而间接性地就起到了美容抗衰老的好处作用了。
3、润肠清肠
喝六堡茶有清肠润肠的好处，从而能够有效养护肠胃。那么平常我们的肠胃中都会有许多残留的垃圾，清肠胃润肠胃也是很有必要的。而六堡茶中有着丰富的氨基酸以及维生素等物质，同时还富含脂多糖以及芳香族化合物等物质。这些物质对人体有着促进脂肪代谢助消化，清除肠胃滋润肠胃，还能刺激胃液的分泌从而达到助消化的好处了。
4、抗病防病
喝六堡茶有抗病防病的好处，从而能够有效增强身体的抵抗力。因为丰富的维生素C以及维生素E是六堡茶中具有的，尤其是茶多酚物质有着很强的抗氧化活性，这对人体的自由基清除以及抵抗力增强是大有好处。要知道人体的自由基是很容易加速皮肤老化的，所以清除自由基十分重要。另外茶多酚物质还能使我们增强身体机能，从而还有着抵抗辐射的好处。
5、治疗便秘
喝六堡茶有治疗便秘的好处，从而能够有效缓解便秘的症状。因为六堡茶中的鞣酸物质有着很好的抑制细菌作用，所以其对待葡萄球菌，肺炎球菌以及痢疾杆菌都有着非常好的抵制作用。同时六堡茶对皮肤的粘膜以及肠胃都有着保护作用，六堡茶也是能治疗便秘的，便秘可是会影响到我们的皮肤的，可能会导致黑色素沉着，女士们要注意便秘这个问题了。
6、养生提神
喝六堡茶有养生提神的好处，从而有助于身体健康，恢复精神状态。那么许多茶种类都会有养生以及提神作用，尤其是职场人士是最需要提神的。清爽的早晨有时候是感觉很疲惫，没有精神马上进入工作状态的你，可喝上一杯六堡茶来起到提神的效果。我们无论是年轻人还是中年人士或老年人士都离不开养生，养生现在也得到了许多人的重视了，所以平常我们可以养成爱喝茶的习惯。
综上所述，六堡茶隔夜了也还是可以喝的。不过，出于新鲜和营养的角度考虑，还是建议大家现泡现饮为好。适量的饮用六堡茶有不错的养生效果，对人体机能有着诸多的调理作用，因而我们可将六堡茶作为养生保健的茶饮。
隔夜茶一般是指:头天下午或晚上所冲泡的茶汤放到第二天早上，时间上经过一个夜晚，称隔夜茶。一般来说，从营养或品尝角度，无论哪一类茶，茶叶的冲泡饮用宜随泡随饮。即谚语所说说:“茶可多饮，不可多泡”。
这主要是因为隔夜茶放置时间过久或正好处于夏季高温时期，茶水容易酸败变味。此时，不但维生素等营养成分已丧失，而且茶里的蛋白质、糖类等发生氧化分解，并成为细菌，霉菌繁殖的养料，导致茶水变质腐败。这种变质了的茶一定不能饮用，否则会引起腹泻。
需要说明的是，依个人体质不同，对变质茶水的耐受力是不同的。同一壶茶水，有的人喝了可能没关系，而胃肠道敏感的人或老人、小孩等却可能出现不良反应。因此需要具体情况具体分析。
不能喝的隔夜茶可以挪作他用，比如:用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹；皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭，因为鞣酸对皮肤有收敛作用；隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
如果能确保茶水未变质，或喝下茶水后并未出现腹泻等现象，隔夜茶是可以喝的。茶具中的紫砂壶正是由于其独特的透气性而能长时间保持茶水不宜变质，深受饮茶人喜爱。紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高，经过高温烧制，使之具有透气不透水的功能。但要注意，不容易变质是相对于其他茶具而言，即便是紫砂壶冲泡的茶水，超过24小时也不能确保品质，此时亦不宜饮用。
隔夜茶
什么是隔夜茶?隔夜茶一般是指浸泡超过12个小时，或者搁置了一晚上，在放置中，都会发生变化，随着浸泡时间增长，多酚类物质和维生素等物质逐渐消失，同时茶汤中还会有有机酸析出，酸度增加，就会变质。
一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
隔夜茶能喝吗
那么隔夜茶能喝吗?过去有人认为隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症。其实这种说法是没有科学根据的。
但从营养卫生的角度来说，茶水暴露在空气中，放久了茶水中浸泡的蛋白质、糖分等，都会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。如果您经常性的饮用隔夜茶，就是往身体中带入更多的细菌，给身体留下隐患。因此，在没有必要的情况下，最好不要喝隔夜茶，以免对肠胃会造成刺激,引发炎症。
隔夜茶虽无害，但一般情况下茶还是随泡随饮为好，不推荐喝隔夜茶或者冲泡搁置很长时间的茶
生活中很多人都喜欢喝茶，但是也有时候下午或晚上泡茶以后不能及时饮用，第二天就成了隔夜茶，这时的隔夜茶还能不能喝呢？如果不能喝它对人类身体又有哪些危害呢？
隔夜茶能喝吗 隔夜茶的危害
1、隔夜茶能喝不宜喝
隔夜茶在生活中经常出现，它还能喝，但是对人体不利，不易饮用，因为茶叶中含有营养成分，它们在经过长时间水的浸泡以后，会发生氧化和挥发，会让茶水的营养价值明显下降，再饮用也起不到应有的作用，另外有时隔夜茶还会产生一些有害物质，会对人体健康不利。
2、隔夜茶会诱发炎症
茶水中的多酚类物质，在与空气中的氧气之间发生反应以后，就会形成茶锈，而茶锈中又含有铅、砷以及汞等多种对人体有害的物质，它们进入人体以后会伤害肝肾功能，也会诱发炎症，会让人类溃疡和坏死类疾病高发，对人类身体的危害特别大。
3、隔夜茶能引发腹泻
茶水在经过长时间浸泡以后容易发生变质，很容易腐败，会产生大量的细菌，如果存放时间超过十二个小时，最好不要再饮用，不然很容易引发腹泻或者腹痛。另外在这里提醒大家隔夜茶虽然不能喝，却也有很多用处，用它清洁皮肤能预防湿疹和痤疮。
在这里很肯定的告诉大家，隔夜的普洱茶是可以喝的。很多人都认为，一般隔夜茶都不可以喝，所以觉得隔夜的普洱茶自然也是不可以喝的。但普洱茶非常耐泡，且品质优良，有一定的特殊性。
一般隔夜茶的概率很广泛，区别是早上泡好的隔夜茶、中午下去泡的隔夜茶、深夜熬夜泡的隔夜茶，这些不同时间段泡的茶，白茶变化不是很大，如果说不同的话，那么白天的气温高，茶水变化可能会更加大一些。
茶水放置时间长了，里面的茶多酚会进一步被氧化，而导致颜色加深。一杯清澈壁绿的茶水，在气温比较高的情况下放久了，那么会由绿色变成了黄色，这就是茶水中的茶多酚氧化而形成的黄红、红褐色的氧化产物，主要成分为茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
而喝过普洱茶的人都知道，普洱茶茶水放置时间长了以后，茶水颜色会变成了红褐色，这也就是里面的茶多酚氧化所形成红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚、茶色素都有很强的抗癌、抗氧化的功效；虽然说里面所含的维生素C含量会大大减少，但依然是存在有抗病毒的作用的。
也就是说，普洱茶隔夜是可以喝的，但一定是要在规定的条件下；如果是深夜泡的普洱茶，那么隔夜了也是可以喝的；但如果是早上、中午泡的普洱茶，隔夜以后就建议不要继续喝了。总的来说，就是隔夜超过24小时的普洱茶，大家最好是直接倒掉的好。
1、最后一泡，把茶壶里面的水彻底的倒干净。一般隔夜茶不可以喝的主要原因是因为隔了一个晚上后，茶汤里面很容易滋生细菌，对茶叶本身是不会受太多的影响的（24小时内）。如果倒干茶壶里面的水的话，那么保存叶低干燥，那么这样就不会产生细菌了。
2、把茶壶盖盖牢靠，茶壶身反扣，这样可以让肉汤变质的空气中的细菌避免产生。做法是把茶壶壶身朝下，尽可能的避免叶底产生细菌。
3、等到第二天的时候，继续泡茶，可以让茶壶里面倒入两次沸水，快速的洗茶，然后再倒入高温的开水，闷泡一下，适当的延长一下闷泡的时间，味道依然是非常好喝的哦。
4、一定要经过洗茶的这个步骤，这样的话可以冲洗掉有可能在叶底上产生的细菌。
有的人会认为，普洱茶隔夜后，那么会产生致癌物亚硝胺等，首先很肯定的是茶叶中即使有亚硝酸这些物质，那么也是微不足道的，就等同于是我们常的的腌菜、咸鱼、腊肉、泡菜等，都存在有亚硝酸，而且量也比茶叶中的要更加多一些；研究表明，人体本身就会有分解亚硝酸的功能，所以对于身体摄入的那么一点点的亚硝酸是微不足道的，如果是长期、连续性的去饮用大剂量的隔夜茶，那么就难保证说会有致癌的危险；一般生产的喝茶，以这么小的饮用量，并且不是天天喝的情况下，那么往往都是不会致癌的。
提示：普洱茶有耐泡的特点，大家在冲泡普洱茶的过程中，都会经常有出现喝不完的茶，如果没有变质的隔夜茶，那么是可以继续喝的。但不建议长期饮用隔夜茶。
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