从营养学角度分析：喝铁观音对身体有哪些好处?

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喝铁观音对身体有哪些好处?今天小编就从营养学角度分析其保健作用。

利用传统工艺制作的茶叶，重摇重发酵，汤色金黄，“观音韵”明显，滋味醇厚，勾起他30多年前对铁观音的记忆。他认为，近年来，安溪更加重视茶园管理和传统工艺的铁观音，味道与营养成分形成统一，符合现代生活倡导的健康生活方式、合理的膳食结构。

有专家从营养学角度，分析饮用传统铁观音的好处，他表示，铁观音含有锰、钾、铁、锌等多种微量元素和维生素、氨基酸等营养成分。对人体具有抗氧化、抗衰老、降脂减肥、抗辐射等保健品质，经常饮用能起到排毒、养颜、提神等功效。

传统的安铁观音是指区别于“消青”“拖酸”现代工艺的重摇重发酵铁观音，具有明显“绿叶红镶边”和“观音韵”。2014年茶业质量与安全培训大会上，农林大学安溪茶学院院长林金科教授说，铁观音最大魅力在于“观音韵”，生命力在于坚持传统。传统铁观音具有丰富的茶黄素、茶红素，茶黄素、茶红素是很好的抗氧化物质，发酵充分并加工成浓香型铁观音就有较多的茶黄素、茶红素。

据了解，采用icp-ms对传统铁观音内含物主要元素进行分析发现，其锰含量高达87.82mg/100g，铁含量11.49mg/100g,这种高锰与低铁的特殊元素配比赋予它更高效的抗辐射能力。2004年，美国科学家戴利研究发现，抗辐射能力强的细菌胞质中，锰含量高而铁含量低，这样能够有效保护蛋白免遭电离辐射引起的氧化损伤。

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延伸阅读

2020喝茶对身体有哪些好处

由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。而每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。

1、预防癌症；

茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内的合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有好处。

2、预防和治疗辐射伤害；

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

3、抑制和抵抗病毒菌；

茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

4、醒脑提神；

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，起到提神、益思、清心的效果。

5、利尿解乏；

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

6、护齿明目；

茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10~15毫克，且80%为水溶性成分。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1~1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。

7、延缓衰老；

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。据日本奥田拓勇试验证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

8、抑制心血管疾病；

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。对于胆固醇、甘油三酯等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病，茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，都有助于使这种斑状增生受到抑制，使导致血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

喝岳阳黄茶对身体的好处

岳阳市黄茶酵香清悦，味厚可口，醇和浓醇，是味儿非常好的名茶。除此之外，岳阳市黄茶的营养成分作用也非常好，具备各个方面的健康保健作用，有效食用对人体有益处。那么，是什么呢？下面一起来了解看看。

1、黄茶是沤茶，在沤的全过程中，会造成很多的消化酶，对肠胃最有益处，消化不好，食欲不佳、懒动肥胖症、都可以饮而化之。

2、纳米黄茶发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶穿刺脂肪细胞，通过消化酶的作用使脂肪细胞恢复代谢功能，去除脂肪。

3、黄茶茶根的利用，按摩两扇门(无名指本节)，使微量元素渗透到穴位，增强穴位磁场的调节作用，增加脂肪代谢。

4、黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等丰富的营养物质，对预防和治疗食管疾病有效。

5、此外，黄茶鲜叶中残留有85%以上的天然物质，这些物质对杀菌、消炎有特殊效果，不及其他茶叶。

岳阳黄茶怎么喝？

1、摆放茶具

将茶杯按顺序排列，将茶碗、公路酒杯、茶杯放在茶盘上，然后放开右手。

2、观赏茶叶

主人用茶匙轻轻地将茶叶放入茶包后，让来宾享受。

3、温热盖碗

用沸水加热碗和茶碗，用左手沾着泡沫，把沸水装满碗，用右手拿着碗，把水倒在杯子里，最后把杯子里的水倒在排水盆里。

4、投放茶叶

用茶匙把茶荷的茶叶移到盖浇饭上，投入的量是盖浇饭的一半左右。

5、清洗茶叶

右手拿着随手泡，将开水高冲进盖碗，盖上碗盖，撇去白沫子。然后立即将茶汤倒入咖啡杯，最后倒入茶盅。

6、高冲

执随手泡高冲开水引入盖碗中，使荼叶在碗中畅快地翻滚。第一个泡的时间是1分钟，1分钟后可以将茶水泡汤倒入公道杯，最后倒入茶杯，然后再喝。

岳阳黄茶适合哪些人喝？

1、适合脾胃不好的人喝

黄茶是沵茶，在沵的过程中产生了大量的消化酶。这些成分对脾胃最有益，有助于肠胃的消化，对于脾胃不好没有食欲的人，喝黄酒是最合适的。

2、适合疲倦困乏的人喝

黄茶中含有咖啡因成分，能刺激大脑神经中枢系统，增强活力，缓解疲劳，达到消除疲劳的目的。特别是适合工作的家庭，也有助于振作精神，提高工作效率。

3、适合肥胖的人喝

黄茶含有消化酶、纤维素、维生素等成分，具有助消化、消脂、帮助减肥等功效，非常适合肥胖的人喝。此类人群若能在每天饭后1小时都喝杯黄茶，便能起到良好的减肥效果哦。

4、适合常对电脑的人喝

经常使用电脑的人，容易受到电脑辐射的伤害。实验证明，黄茶中含有的茶多酚类化合物，能抗氧化和清除自由基，有助于抵抗辐射。因此，常对电脑的人，喝些黄茶也是大有裨益的。

5、适合牙齿敏感的人喝

黄茶含有大量的氟，氟离子能和牙齿的钙质发生反应，在牙齿表层形成一层保护粘膜，有利于增强牙齿的耐酸耐磨程度。因此，对牙齿敏感的人常喝黄茶，能起到良好的牙齿保护作用。

以上内容就介绍到这里。岳阳黄茶品质优良，内容丰富，有良好的效果，长期饮用有利于身体的利益，有品酒保健的价值。

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