我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“以茶为媒，修百年之好”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“以茶为媒，修百年之好”相关知识！
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茶与婚姻的不解之缘，由来已久。在我国，少数民族的婚事上总少不了茶。可见，茶不仅是一种饮品，一种寓意，更是一种灵动的媒介。
在农村，自古便有以茶定亲习俗的比比皆是。在古代，人们认为茶树只能从种子萌发成株，移植就会枯死，并且茶树是四季常青的，生命周期较长，开花结果却较早。因此，以茶来下茶、定茶和合茶，也并非无中生有。茶寄予了人们对婚姻美好的向往。
饮茶，不适宜喧闹，不适宜太多人陪饮。一人太过孤独，三儿太过于嘈杂，两人却是刚刚好的。婚姻，亦是两个人的事。有时候，长久的婚姻与门当户对并无多大关系。再好的婚姻，同样需要两个人一起经营，方能长长久久。
付出者不炫耀自己的付出，得到者不觉得理所当然，心存感恩。婚姻如茶，同样地，茶叶亦是婚姻的润滑剂。下面，给大家说这么个故事。
结婚后，女人以家庭为重，放弃了处在上升期的事业，相夫教子，打理家务。男人，婚后愈发觉得背负的责任重大，忙忙碌碌。每天，在看着忙碌的男人在电脑前敲敲打打，夜不能寐。女人总是耐心地为他泡上一杯枸杞菊花茶。
一次，夫妻俩因为小事争吵，女人回了娘家。夜幕降临，男人依旧噼里啪啦地加班。觉得少了什么。想了想，原来是枸杞菊花茶。蓦然地，暖意涌上心头，想到了女人多年来默默的付出。
茶便是婚姻中的润滑剂，是婚姻中的媒介。夫妻共饮一杯茶，修的百年之好。
关于本文《以茶为媒，修百年之好》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
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「煎茶日记」10月24日|当以茶为媒时...
“吃了我们家的茶，怎么还不给我们家做媳妇儿？”
红楼梦第二十五回中
凤姐打趣林妹妹说
“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家做媳妇儿？”
茶不移本，象征爱情忠贞不渝
茶树高洁，象征爱情冰清玉洁
茶树籽多，象征子孙绵延昌盛
茶在生活中，不得不说是扮演着各种重要的角色，除了是友谊的纽带，也是婚姻和家庭的重要象征
记得每一次参加的婚礼，新娘给公公婆婆奉茶热茶时便改口叫爸、妈。这种以茶为媒的意识早在中国人的心里根深蒂固
古代的婚俗嫁娶中也有这些与茶相关的说法：
三茶六礼：一种古老的婚俗，“三茶”与“六礼”都不可缺少，
“三茶”：
订婚时“下茶”，结婚时“定茶”，洞房时“合茶”
这三茶在婚俗的习惯中必不可少，在现代仍有少数延续
开门茶：
古时候大户人家联姻，新郎到新娘家迎亲
进女家的每一重门，都要鞠躬敬茶一次，女方家才打开门，一直到见到岳父岳母为止，然后再奉茶三次，耐心等待新娘上花轿
闹茶：
云南大理地区，也有婚俗“闹茶”，
这个习俗源于大理人的三道茶，即“一苦二甜三回味”
在客人喝苦茶时便开始“闹茶”，所谓“越闹越热”，“越闹越发”，闹法也多种多样。如猜谜．对联．赋诗．对歌．绕口令等等
退茶：
不仅嫁娶与茶密切相关
连退婚也与茶有关联，以前的贵州地区，仍有包办婚姻的习俗，姑娘若不愿意，就用纸包好一包茶叶，选择恰当的时机，到对方家中去，将茶叶放下就走。如果成功走脱，即“退茶”成功，便可解除婚约
茶语很丰富，也很生动。有家茶铺，店主是恋爱中的两个年轻人，男的是上海知青后代，女的是云南姑娘。我与他们熟，见面便开玩笑：你们什么时候生饼变熟饼啊？你们拼配时候一定要请我吃喜糖噢！那两年轻人倒也落落大方，说：何止是吃喜糖，还要请你喝喜酒呢！不过生饼变熟饼不能急，就像这茶，自然转化的好，人工快速渥堆的，你不喜欢。旁人听着我们的对话，一阵大笑，很开心。
前些日，年轻人来电话说他们真的要拼配了，我真为他们高兴，云南产茶，茶让他们走在一起，茶是他们的红娘。
茶为媒茶为鹊桥的故事还真不少。一天，有个小朋友说读过我写茶的散文，觉得老好白相的，想认识我和殷慧芬。一起吃顿小饭怎么样？她邀请我们。我爽快地一口答应。
小朋友姓周，三十来岁，外语大学的毕业生，窈窕淑女。因为喜茶，好几年前在大学念书时就常在茶城出没，卖茶的老板都认识她，也都认识她现在的丈夫小于，因为小于也常穿梭茶市。没想到，忽然有一天，老板们见到他俩同进同出了，又过不久，他俩喜结伉俪的消息在茶城传了开来。
在饭桌上刚坐定，稍作介绍，我便把在茶城听到的关于她的故事说给她听。她很吃惊，眼睛瞪得大大的：你们都知道？我说：茶城就那么大，能不知道吗？她笑得前俯后仰，像个孩子。在我们的怂恿下，她又补充了与小于相识的细枝末节，她说小于是福建人，懂武夷岩茶、台湾高山茶，店铺有新来的岩茶常会请他去定价。言语中无法掩饰她对郎君的倾慕。
这以后小周与我们成了忘年交，称殷慧芬为大阿姨。每次来嘉定，她都会在我家的小茶室坐很久，逢到小于出差，更是可以与我们品茶聊天至深夜。一天她带台湾杉林溪高山茶请我们品尝，说是口味之醇不在阿里山茶之下，喝过之后果然口感很好。我说我有更好的。她问什么茶？我说大禹岭的。她顿时眼睛发亮，她说：好呵，喝。我正要开封，她又阻止了我：不要开封，隔天我叫小于一起来。见好茶不忘郎君，可见小夫妻情深意笃。
茶为媒的故事自古有之，相传许多年前，云县白莺山有个小伙，向布朗族一个姑娘求婚，姑娘家人因他贫穷不愿把女儿嫁给他：你怎么保证我女儿婚后的生活？小伙子说：我确一贫如洗，但我有棵祖传的古茶树，这树上茶叶可保证姑娘的生活。这茶树后来真的养育了这家人的子孙后代。当地百姓把这树取名茶为媒。几十年过去了，当年求婚的穷小伙已不在人世，但这古茶树还在。
明代许次纾在《茶疏考本》中说：茶不移本，植必子生。古人认为茶树只能从种子萌芽成株，不能移植，否则就会枯死，因此把茶看作是一种至性不移的象征。民间男女订婚以茶为礼，女方接受男方聘礼，叫下茶或茶定，并有一家女不吃两家茶之说。整个婚姻的礼仪总称为三茶六礼。三茶，就是订婚时的下茶，结婚的定茶，同房时的合茶。
茶让有情人终成眷属，茶也让素不相识的人坐在一起成为知音。
这些年来，因为茶，我们的朋友越来越多，近的在同一小城，远的相隔千山万水。人与人之间如此，城与城、国与国之间也是如此。茶友张森因为为普洱机场题名，成为普洱市的荣誉市民、普洱茶文化在上海的热情传播者。今年春天在余杭，我知道了径山茶和径山寺在中日茶文化交流中的作用。不久前，我们陪一位奥地利籍的华人朋友去茶城，回奥前他给异国朋友准备的礼物是安溪铁观音和龙泉青瓷茶具。
茶为媒。茶是人类美满之媒、和谐之媒。
苦丁茶是饮品中的保健佳品，它作为饮品已有数百年的历史了。
据传，从明朝中期开始，苦丁茶渐渐走出它的故乡，走向繁荣的城镇，走向京城的皇宫。苦丁茶被人推荐给宫廷，年年作为贡品，由茶乡派专人向皇帝进贡。负责此事的茶乡官员感到此事喜忧参半，喜的是能为朝廷贡献名品，有机会讨好朝廷；忧的是茶的产量有限，而上面的需求量是越来越大，上面的人哪里知道，苦丁茶树数量有限，在正常年景、自然条件下，它的茶叶产量根本无法满足需求，如果要遇到年景不好，茶叶产量就会更少。由于当地有些茶树品种不一，茶农技艺水平参差不齐，所产茶叶品质不能保证相同，某些优质的品种会退化，这些问题让地方官员很头痛。为了增加贡品数量，州官下令茶乡百姓采集茶种进行繁育，扩大种植面积来增加产量。可这种茶树属于一种深休眠的树种，在当时虽经多次繁育试验，都以失败告终。到头来只能靠原有几株茶树所产茶叶进贡，但保证贡品越来越难，更甭说满足官僚富商的需求了。为此，朝廷就多次派出钦差大臣到当地官府督办苦丁茶贡品供应事宜，州官自知此事非同小可，搞不好会招来杀身之祸，整日惶恐不安，苦苦思索如何将此事搪塞过去。正当无计可施之际，府上的总管想出一个托辞，他们叫人把下面茶园中刚巧枯死的苦丁茶树送到官府来，向钦差大臣撒谎说苦丁茶树不知何故均已枯死，钦差大臣也懒得付出更多的辛苦到茶园验证，便以讹传讹，把茶树枯死情况报给朝廷。从此，苦丁茶就不用作为贡品年年运往京城了，苦丁茶则以其优良的品质造福于茶乡人民。
苦丁茶与一般粗茶外观相似，用开水泡开后，伸展的叶片为阔披针形或卵状披针形，边缘有锯齿，浸液味道较苦，与普通茶叶的口感明显不同。苦丁茶有个特点，用量极少，又易还原，一杯开水只需放一、两叶，便很快分泌出丝状黄汁，叶色由黑还原为绿色，茶水苦中有甘，先苦后甜，饮之精神倍爽，吃油腻食物后，饮之更佳。苦丁茶是用茶树的嫩叶加工而成，既可泡茶代饮，又可作药用，调养身心。有本古代医籍叫《本草求原》，书中记载苦丁茶能清头目，中医认为苦丁茶性寒味苦，可清热平肝，消积化食，主治肝火上炎所致耳鸣、耳聋、急躁、目赤，以及过食油腻所致胃脘胀满等症。如果您被西医诊断为胃炎、肝炎、咽喉炎、鼻炎、高血压病，同时又伴有心烦易怒，耳鸣目赤，舌红苔黄等症，不妨选用苦丁茶进行调理。
四川省筠连县是苗族聚居地，地处乌蒙山系，那里盛产苦丁茶，它来源于木樨科植物紫茎女贞，也叫小叶苦丁。研究证实，苦丁茶含有大量的黄酮类物质，具有多种药用功效与保健作用，它能止痛、抑菌、降压、降脂、强心、调节代谢、抗氧化、抗衰老等。由于筠连县所处的地区又是富硒地区，苦丁茶中也富含硒元素，曾有专家走访当地许多村落，发现不少村子多年来无癌症病例，专家分析这种现象与村民长期饮用富硒的苦丁茶有关。
茶树原产于中国，早已为世界所公认。而且世界上其它的产茶或饮茶国家，他们的茶学知识，均直接或间接导源于我国，从世界各国表示茶的语音，也不难看出是导源于我国茶的语音。
从语音上大致可分为两大系统：
（1）来自华北语音或广东音cha的有：日语cha，朝鲜语sa，蒙古语chai，西藏语ja印度chaya，土耳其chay，希腊tsai阿尔巴尼亚cai，伊朗chay，苏联chai，阿拉伯chay，波兰chai，葡萄牙cha等。
（2）来自福建闽南厦门音te或ti的有：斯里兰卡they，南印度tey，荷兰thee，英国tea，德意志tee，意大利te，西班牙te，匈牙利tea，法国the等。
茶叶由中国海路传去西欧和北欧等国，大多以：te音为主；从陆路向北、向西传播，如蒙古和近中东，以及一部分东欧国家，苏联和黑海沿岸，以华北音cha为主。所以，查考茶字的起源和语音演变，从世界各国茶的译音的传播，都证明茶的原产在中国。
但由于明代末期，中国茶叶经荷兰人之手一举传入西欧，首先饮茶最多的是英国，英国人原好喝酒，有了茶叶后，大量提倡饮茶。在1669年由东印度公司输入茶叶祇有100多磅，不到十年时间，约1678年输入猛增到4000多磅，到了十八世纪中期，英国人饮茶已成习惯，到处有茶叶店出售茶叶了，而且还由英国商人之手转销于美国各地，在1678年～1878年，前后恰为200年，其间是中国茶叶独霸世界的时代。1779年到1820年之间，由于中英贸易，英国入超很大，进出无法平衡。英商人不能不用卑鄙手段贩运鸦片来中国，弥补亏损。嗣后由英国东印度公司对我国输入大量鸦片，到公元1828年，输入鸦片共有13000多箱，致使中国茶丝的出超，已不能弥补鸦片的入超，中国的白银也就开始向国外流出，由于鸦片毒害人民，故有人奏请清政府禁止鸦片。英国统治者为了维护其利益，不惜诉诸武力，结果发生了历史上有名的鸦片战争。
英国政府除了以鸦片来弥补入超外，亦了解到茶业市场的庞大潜力，故此在其控制的印度及钖兰，引进中国的植茶及制茶技术，大量生产，同时为进一步打击中国的茶业，于1824年驻印度的军人勃鲁士（R.Bruce）少校，在东北印度和缅甸交界处沙地耶（Sadiya）的山区，发现了一株43英尺（约合13米），径围3英尺（不到1米）的大茶树，便以大茶树的有无为判断原产地的唯一依据，妄断印度是茶的原产地。同时有人认为中国没有人提出大茶树的报告，证明中国没有野生大茶树的发现，并借题发挥，大肆宣传，否定中国是茶的原产地。这些谬论，目的都是要打击中国的茶业市场，误导消费者以为印度是茶之源产地，品质自然较佳，此举在当时的确起了一定的作用。
判断原产地，决不能以野生大茶树的有无作唯一依据。如果仅用大茶树有无作依据，说印度是茶的原产地。那么，19世纪之前，印度人还不了解茶树是什么，多数人还不知道饮茶，19世纪初才从我国引进种子，茶叶生产才逐渐发展起来，这作何解释？如果说大茶树是判断原产地的重要依据之一，那么中国有没有大茶树？从大量的史籍记载和近代的考查资料表明，中国不但过去有，现在还有。现就将所知古今大茶树资料作一扼要的介绍。
世界第一部茶叶专着《茶经》，对大茶树有具体描述。唐代陆羽在所着《茶经》一之源中开宗明义称茶者南方之嘉木也，一尺，二尺乃至数十尺，其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。这就是说茶是我国南方的贵重树木，树高有一、二尺的，也有高达数十尺的，在巴山峡川一带有的茶树径围大到须要两人合抱的，采茶时祇好把枝条砍伐下来才能采摘到它的芽叶。这是对我国古代大茶树最为形像具体的描述。
南方是泛指长江以南广大地区而言的。如按唐政治区域分为十道，其中有八道产茶，主要为剑南、山南、江南（包括东、西道）淮南，岭南等。树高１～２尺的，可能是指幼年茶树，或者是经过多年砍伐后，由根颈新发出来的茶株。巴山峡川是即长江流域的巴山周围和长江三峡两岸一带的山地，这一带人迹罕至，秦莽之间，未经砍伐，长期自然生长，故遗留下来成为数十尺的大茶树很多。照唐代度量衡标准，每尺等于现在的30厘米，数十尺一般是指20尺以上到90尺之间，即几十尺，起码按照3尺为1米计算，树高当在10～30米之间，可见是很高大的了。树干要两人合抱，可见径围粗到有2～3米，这样直径也有１米多了。大茶树生长较缓慢，这样粗的大茶树按年轮估计，树龄当在千年左右。据此推算，这样的大茶树可能在公元前二三百年，也就是说起码远在秦朝或之前已经在此地生长了，这些大茶树绝不是人工栽种的，这是可以肯定的。
从以上引证，可见我国古代大茶树分布极广，特别是南方尤多。有的记载虽未具体描述茶树高低，但从不少古藉互证，可知其为大茶树。说中国没有大茶树的报告是不合实际的。进入本世纪，我国各地也不断发现大茶树。胡浩川1942年在《万川通讯》发表中国茶树原是乔木大叶种一文中引谈1931年工商半月刊和《农报》记载说，孟安俊在河北晋县发现有20多株大茶树，邓育灵在山西浮山县也发现有大茶树。1940年日本人山亮一氏在山东胶济铁路北纬36以南旷野中发现一大茶树，粗有三抱，当地群众称为茶树爷。
由此可见中国是茶的故乡，这是不争之论，百多年来的以谬乱真，祇是有目的及有系统地打击中国的茶业，使中国的茶业领导地被取代，至使今日世人祇知有钖兰红茶，殊不知最好的红茶是中国的祁门红茶，真是令人叹惜！
百年黄记圆梦月冠军
本周日海西茶城馨友开泡第三轮
炎热的午后，斗一泡茶，已成为茶友固有的休闲方式
“每次都差一点点。”用这句话来形容百年黄记获得东南快报泡茶英雄会月冠军时的心情，是再恰当不过了。
自2007年7月东南快报泡茶英雄会首办周末茶赛以来，来自五里亭的福州百年黄记累计参加周赛月赛以及复活赛不下十次，虽然也屡屡斩获周冠军，但是在晋级月冠军的征途上却总是铩羽而归，到2010年的第二轮月赛终于好运频频，先是在首轮的月冠军争夺中位居第三，进入本轮月决，接着在本轮月赛中以微弱的优势险胜，终位居本轮月冠军。
7月4日下午3:30在福州华林路清铧名茶形象店举行的东南快报泡茶英雄会铁观赛第二轮月赛，共进行了两轮。首轮是第二轮月赛的第四次周赛，共有6只茶样参赛，茶样分成两组，专业组评委为省农业厅张仁雨、清铧林清修、苏氏苏龙海、添鑫茗茶黄泽添、凤茂茶行林碧讯、鸿程马金昌等6人；茶友组由高级评茶员古樵、祥华龙黄新礼领衔。最终结果，4号茶样馨友以六个1分的绝对优势夺得当周周冠军，这样次轮的月赛总决，馨友就将与前三周的周冠军韵亮、善新茗茶、祥华龙茗茶以及首轮月赛二、三名聚春来名茶、百年黄记共同角逐月冠军。
由于韵亮的月赛茶样未能及时送到，因此，接下来的月赛，便只有5只茶样参赛，评委仍由上述6人担任，依旧分成专业组和茶友组两组开泡。最终是百年黄记以三个1分、总分12分夺冠，聚春来以13分屈居亚军，祥华龙虽然获得两个1分，但仍以14分位居第三。聚春来、祥华龙均可参加第三轮月冠军的争夺。
此前获得周冠军的馨友，首次参加月赛却不幸垫底，不过馨友的负责人小徐却并不气馁，他说，参加茶赛的目的是为了提高自己的水准，有对比才会有进步。
本周日下午3:30，东南快报泡茶英雄会第三轮月赛将在福州五里亭海西茶城B22-23号的馨友开始首个周赛，欢迎各路茶友携样参赛并参加品鉴。
“茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐禅，皆以茶为饮，清心养神。当时社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中，品茗赏景，各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静......”
南宋绍熙二年(公元1191年)日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本，从此日本才开始遍种茶叶。在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。日本《类聚名物考》对此有明确记载：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”日本《本朝高僧传》也有：“南浦昭明由宋归国，把茶台子、茶道具一式带到崇福寺”的记述。直到日本丰臣秀吉时代(公元1536～1598年，相当于我国明朝中后期)千利休成为日本茶道高僧后，才高高举起了“茶道”这面旗帜，并总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，显然这个基本理论是受到了中国茶道精髓的影响而形成的，其主要的仪程框架规范仍源于中国。
中国的茶道早于日本数百年甚至上千年，但遗憾的是中国虽然最早提出了“茶道”的概念，也在该领域中不断实践探索，并取得了很大的成就，却没有能够旗帜鲜明地以“茶道”的名义来发展这项事业，也没有规范出具有传统意义的茶道礼仪，以至于使不少人误以为茶道来源于他邦。中国的茶道可以说是重精神而轻形式。有学者认为必要的仪式对“茶道”的旗帜来说是较为重要的，没有仪式光自称有“茶道”，虽然也不能说不可以，搞得有茶就可以称道，那似乎就泛化了，最终也“道可道，非常道”了。
泡茶本是一件很简单的事情，简单得来只要两个动作就可以了：
放茶叶、倒水。但是在茶道中，那一套仪式又过于复杂或是过于讲究了，一般的老百姓肯定不会把日常的这件小事搞得如此复杂。
祁门红茶，简称祁红，是中国历史名茶，产于安徽省祁门，是红茶中的极品。其独特的似花、似果、似蜜的祁门香，享有盛誉。国际市场把祁红与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并列为世界公认的三大高香茶，是世界多国王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称群芳最、红茶皇后。
祁门地处安徽南端，黄山支脉由东向西环绕，山地面积占总面积的90%，平均海拔高度为600米左右，茶园80%左右分布在海拔100-350米的峡谷地带，森林面积占80%以上，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，也是酿成祁红特殊芳香厚味的主要因素。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。
祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称宝光);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称祁门香)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。祁门红茶始制于清代光绪年间，为工夫红茶的珍品。其条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久，既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。祁门红茶，是红茶中的佼佼者，向以香高、味醇、形美、色艳四绝驰名于世。
由于红茶成分拥有多项药理作用，因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅，在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效，更增添红茶的魅力。
祁门红茶显著功效有：提神、消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、养胃，此外，红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
一百多年来，祁门红茶一直保持着优异的品质，蜚声中外，畅销海外五十多个国家与地区;
1915年获巴拿马万国博览会金质奖章;
1987年获第26届世界优质食品博览会金奖;
1992年获香港国际食品博览会金奖;
1982年、1990年国家领导人都将祁门红茶作为国礼相赠;
正因如此，祁门红茶近年来，越来越得到大众的认可，其收藏鉴赏祁门红茶之风已日渐盛行，相信祁门红茶将会掀起一股新的品茶、购茶热潮。
祁门红茶，简称祁红，是中国历史名茶，产于安徽省祁门，是红茶中的极品。其独特的似花、似果、似蜜的祁门香，享有盛誉。国际市场把祁红与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并列为世界公认的三大高香茶，是世界多国王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称群芳最、红茶皇后。
祁门地处安徽南端，黄山支脉由东向西环绕，山地面积占总面积的90%，平均海拔高度为600米左右，茶园80%左右分布在海拔100-350米的峡谷地带，森林面积占80%以上，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，也是酿成祁红特殊芳香厚味的主要因素。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。
祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称宝光)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称祁门香)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。祁门红茶始制于清代光绪年间，为工夫红茶的珍品。其条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久，既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。祁门红茶，是红茶中的佼佼者，向以香高、味醇、形美、色艳四绝驰名于世。
由于红茶成分拥有多项药理作用，因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅，在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效，更增添红茶的魅力。
祁门红茶显着功效有：提神、消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、养胃，此外，红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
一百多年来，祁门红茶一直保持着优异的品质，蜚声中外，畅销海外五十多个国家与地区；1915年获巴拿马万国博览会金质奖章；1987年获第26届世界优质食品博览会金奖；1992年获香港国际食品博览会金奖；1982年、1990年国家领导人都将祁门红茶作为国礼相赠；正因如此，祁门红茶近年来，越来越得到大众的认可，其收藏鉴赏祁门红茶之风已日渐盛行，相信祁门红茶将会掀起一股新的品茶、购茶热潮。
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