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滇红茶是现在中国红茶中的精品，滇红茶有着丰富的历史和文化价值。滇红茶作为一种美味健康的饮品，在口味上，滇红茶口味独特，醇厚绵长，甘甜可口，香气四溢，沁人心脾，在养生保健方面，滇红茶品性温和，适合各种人士饮用。那么，在日常生活中如何冲泡一杯美味的滇红茶。下面，跟随我，我们一起去看看红茶究竟怎么冲泡，才能算的上是上好的红茶。
主要包括以下几个方面。烹水沏茶当量茶入杯后，然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。闻香观色红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色，浸泡的时间决定着红茶的甜度。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。
至于低档茶，一般很少有闻香观色的。品饮尝味待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次;第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
多喝滇红茶很有好处，滇红茶本身就是风雅的饮品，饮用红茶不仅可以修身养性，而且，对于人的身体也非常有好处。滇红茶经过沸水冲泡够，滇红茶的红茶茶叶开始在杯底舒展，然后上扬，展现完美曼妙的身姿，汤汁慢慢的变成好看的红亮色。红茶是美味的，是赏心悦目的，是给人以美的体现，美的享受，会喝红茶的人才能感受红茶迷人优雅的魅力。
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红茶虽原产于中国，却在国外受到更大的欢迎，尤其是英国。17世纪，英国人接触红茶以后，三百多年逐步发展出一套优雅的红茶文化，并成为世界红茶的主流文化。在英国，因茶而产生的传统有许多，特别值得一提的是“下午茶”文化。从家庭到公司，从学校到工厂，从贵族到平民，下午三点到四点，都有一段20分钟左右的“茶点时间”。人们利用这个时间，开展各种交流活动，喝一杯红茶，配上一些小点心，成了优雅生活的体现。那么，如何冲泡一杯好红茶呢？
瓷质、银质、玻璃茶壶都适合用来冲泡红茶，但铁壶不适宜，因为铁会与红茶的多酚物质产生化学反应，使红茶茶汤变黑，口感变差。茶壶造型以矮胖略呈圆形为佳，这样的形状有利于上下层茶叶相对流动，有助于茶味的呈现。此外，选择杯壁较厚的茶杯盛茶，对保持茶汤温度较有好处。
泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”，如山泉水、井水、溪水。这类水水质新鲜，含氧量高，最适合用来泡茶。当然，如果用自来水泡红茶，就必须让水在容器里静置一夜，待水里的添加氯散去才好使用。二度煮沸腾的水、保温瓶内的水、持续沸腾的水，都不适宜使用，这会使红茶的芳香减退、色泽降低。
红茶的香气主要是通过热气散发出来的。香气成份中，高沸点化合物多，需要高温冲泡，沸水进入壶内，焖3-4分钟即可饮用。冲泡时间需要把握恰当，过久茶汤会变苦涩，太短则泡不出红茶的香甜。
若要泡出正宗的英式红茶，则需加入纯牛奶，加入量与茶汤比例为一比五。若加些糖，口感更好。红茶适宜在寒冷的冬天饮用。奶红茶对茶叶品质要求极高，用桐木的烟正小种红茶冲泡，效果极佳。
日常生活中，很多人都有喝茶的习惯，喝茶是一种非常养生的方法，不仅能让你品味生活，而且还能让你的身体更健康更有活力，红茶是我们常喝的一款茶饮，它的功效很多，而且种类也很多，滇红茶就是其中一种，滇红茶是款非常好的茶饮，想要喝到上好的滇红茶，我们必须掌握滇红茶冲泡方法，那么滇红茶冲泡方法有哪些呢?下面就跟小编一起来了解一下几种滇红茶冲泡方法，让你品到好茶。
滇红茶是以云南叶种类型的功夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国功夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，富有刺激性，叶底红匀鲜亮。以浓、强、鲜为其特色。
一、功夫茶泡法
第一步：冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、紫砂、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏，提高器皿温度，以保持红茶投入后的温度，充分逼发茶香。
第二步：泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。将5-8克(茶水比1：50-60较为适宜)红茶置于器皿中，注入烧开后放置至80-90度的热水中。
第三步：注入80-90度热水后，可选择洗茶或者不洗，第一泡的冲泡时间是8-15秒，而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒;冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚，所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。
第四步：泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保证茶汤红艳明亮无杂质。
二、飘逸杯泡法
第一步：温杯，用开水温杯，内杯外杯均需要温热。
第二步：置茶，取5-8g茶叶放入带有超细滤网和出水按钮的飘逸杯内杯。
第三步：洗茶(可不洗)，直接将开水注入内杯，迅速轻按出水按钮，茶水被滤至外杯，将滤出的茶汤倒掉。
第四步：冲泡，同样注入80-90度热水于内杯，盖上杯盖，静置8-15秒，按下杯盖上的出水按钮，茶水被滤至外杯，您可通过茶叶浸泡时间的长短来控制茶水的浓淡。
第五步：品饮，取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上，将已过滤的茶水倒入饮用杯，内胆可继续泡茶。将茶汤倒入饮用杯，如个人使用，可直接用外杯饮用。
注：以上冲泡方法不是唯一标准，可根据自己口感适当调整。红茶泡后不宜久放，要迅速品饮。放久后茶汤中的茶多酚会迅速氧化，使茶汤变浑浊，滋味变涩。
经常喝茶的朋友应该都知道，茶饮的冲泡方法是很重要的，冲泡方法会影响茶饮的口感，不管是什么茶，都要注重冲泡方法，滇红茶也不例外，滇红茶属于高品质的茶饮，更要注意冲泡方法，冲泡不当会破坏茶饮的品质，上面也介绍了滇红茶冲泡方法，喜欢喝茶的朋友可要多加了解了哦。
冲泡红茶要掌握两大要领：一是，冲泡的水温需控制，第二，浸泡的时间需掌握好
其中最重要的是,必须使用开水冲泡。使用的开水，必须是新鲜的充满气泡的煮沸开水。换句话说,就是用刚煮沸的开水冲泡红茶,依靠气泡使茶叶在茶壶中迅速对流,这样能充分提取茶叶中所含成分。绝对不能用热水器煮沸的开水、第二次煮沸的开水和过度沸腾的开水来冲泡红茶。
浸泡时间，根据茶叶等级、形态、大小有所不同。(整片形态）约5分钟，(碎片形态）约3分钟，(细碎形态）约2分钟。另外，一杯茶的茶叶使用量，一般是整片形态5克，碎片形态3克，细碎形态2克。
红茶的冲泡技巧
茶和水的比例
泡茶时，泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。
用壶冲泡红茶时，最少一壶的投茶量应在5克，如果茶叶太少，即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。
茶与水的用量之比，也会因人而异。
如果饮茶者比较重口，可以适当加大用茶量，泡上一杯浓茶汤；如果是平常没有什么喝茶习惯的人，可以适当少放些茶叶，泡上一杯清香醇和的茶汤。
茶器的选择
事实上，红茶是包容性最好的茶。它用玻璃器皿、陶瓷盖碗、紫砂壶任何一种来冲泡，都能表现出它出色的一面。
掌柜觉得，这或许也是它能风靡全球的一个原因吧。建议茶友们在器具这方面也可以多做尝试。
水温的掌控
通常，冲泡红茶为90℃的水温，冲水后须马上加盖焖茶，以保持红茶品质的芬香。
然而，水温与茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好，水温高也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如，我们的正山小种，用水温度达到100℃，其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。
闷泡时间
据掌柜自己泡红茶的经验，大多红茶都是不用闷泡的。因为大多红茶的揉捻发酵时间长，所以茶汤很快就出味了，一闷反而涩。
然而，好的红茶在泡到十泡之后，再闷泡一分钟，则还是能喝到红茶的韵味，茶香也还不会被透支。
续水次数
茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样，茶叶第一次冲泡时，茶中的可溶性物质能浸出50%～55%；第二次冲泡时能浸出30%左右，第三次冲泡时，能浸出约10%，第四次冲泡时，只能浸出2%～3%，所以大凡工夫红茶的条形茶，最好只冲泡2～3次。
红茶的红碎茶，由于在加工鲜叶时，经充分揉捻切细，只能冲泡一次，就能使茶汁充分浸泡出来。
红茶其他不同的冲泡步骤和方法
冲泡红茶步骤1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
冲泡红茶步骤2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
冲泡红茶步骤3.谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
冲泡红茶步骤4.将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
冲泡红茶步骤5.静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1?为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
冲泡红茶步骤6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。
冲泡红茶步骤7.依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
1、投茶量。古树红茶的投茶量在5-7克之间，也可根据饮茶的浓淡适当增减投茶量，一般使用容量为150-200毫升的盖碗进行冲泡。需要注意的是，投茶之前需要用开水温一下盖碗，具体操作方法为，先用热水将盖碗和茶杯温热，再放入古树红茶。
2、待水沸腾之后，将其稍微冷却至85摄氏度左右，再进行冲泡。将泡茶用水温度控制在85摄氏度，且不超过90摄氏度之间最为完美，因为这样的水温冲泡出来的红茶，既不会发酸，口感也会表现得非常饱满。
此外，古树原料生晒出来的红茶，古树的韵味和红茶的香气能够完美结合，尤其是经过一段时间脱水之后，口感也会越发的优秀。
3、在冲泡的过程中，盖上盖碗杯盖的时间，不宜超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用；
4、第7~14泡，冲泡时间以10~20秒为宜，以后每次冲泡的时间依次递增。当然，具体冲泡时间的长短还需要依照个人饮茶口味的浓淡来决定。
5、就芒嘎拉的古树红茶而言，连续冲泡10泡以上，依然能够香气芬芳，樟香与果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷。
最后，还需要注意的一点是，在注水的过程中，为避免热水直接冲撞茶叶，影响茶汤口感。因此，注水需细柔轻缓，不需久浸便可出汤。
就古树茶而言，它的茶叶中内含丰富的果胶和蛋白质。因此，大约在五泡过后，便可逐渐增加注水的温度以及浸泡的时间，以加快和加深茶叶内部物质浸出，达到更好的品茗效果。
秋冬季节已经悄然而来临，这是红茶大行其道的季节。喝红茶不仅养胃祛寒，又有美容养颜的效果，对女性朋友来说简直是寒冷季节的一大福利。红茶的养生功效众所周知，但是红茶如何冲泡好?怎样才能达到最佳效果?
关于品饮，红茶的冲泡有三种方法，第一是冲泡法，第二是煮饮法，第三是调饮法。为了便于赏色并增加保湿性能，品饮红茶最好用白瓷加盖的茶具。红茶如何冲泡好?红茶的冲泡方法其实很容易，我们以用杯冲泡为例：
(1)温杯，用热水温烫茶杯;然后在杯中放2-3克茶叶，再加入100度的准备好的沸水，加盖闷泡三分钟.(2)扬盖，先闻杯盖上的“盖面香”，再闻杯中的茶香。闻香观色，趁热慢啜细品，体会其中香醇滋味。
红茶如何冲泡好?在品饮时不加入任何调味品，且品尝茶的本色，称之为清饮。在茶中加入糖、牛奶、柠檬、蜂蜜、咖啡等，使茶的自然香味发生了变化，则称之为调饮。煮饮法主要用于餐前饭后、人数多时。在少数民族地区较流行的方法，用铜壶将茶置于火上煎煮，待沸腾后，从壶中倒出，分至每个人的杯中。煮饮法经常与调饮法相配合使用
以上是对红茶如何冲泡好的介绍，只有了解了红茶的冲泡方法，才能更好的品饮红茶独特的口感和感受红茶的魅力。在闲暇之际，泡一壶好茶，与三五好友一起品茗，放松、惬意，这将是一种多么美妙的感受，既能放松身心，又能养生保健，何乐而不为呢!
祁门红茶，一杯醇厚的中国风味
紫檀桌上，一杯红茶袅袅清香。
喜爱红茶的孙中山先生喝了一杯温暖阳光，并将其转化为灵感和哲学。结果，他努力写下鼓舞人心的话。这是关于民主和共和国的理想。他对红茶的热情使他摆脱了疲劳，他的作品也开花了。
王先生写道:“人们尽最大努力充分利用他们的才能，使货物顺畅流动。”
王先生写道:“世界是公开的。”
红茶的香味飘了几个世纪。所以每天都被它特殊的香味浸透。
红茶又热又暖。红茶是独一无二的。
全世界都喝好茶，最漂亮的是红茶。
它看起来像一个温柔的妻子，照顾美味的食物，靠在门上，等待丈夫的归来。它就像一个善良的母亲，在远处等待已久的徘徊。
茶有灵魂。茶的灵魂是中国的灵魂。
去年，我去上海参加世博会。在马来西亚馆，我遇到了一个华侨女孩。她问我在哪里可以买到红茶。我说，你可以在任何地方买到它。
她说，曾经有一段时间中国红茶在马来西亚没有。
她的祖母病入膏肓，将死。医生说，想吃什么就吃什么。但是她不想吃任何东西，也不能吃任何东西。终于有一天，她说她想喝一杯中国红茶。
那是她年轻时最喜欢的。她已经好几年没喝了。对她来说，红茶不再只是一种饮料，而是对祖国的记忆。
温暖的红茶和温暖的红茶让她想起了她在安徽的家乡。祁门，一个盛产红茶的地方。连绵不断的山，山中的雾，茶香弥漫了整个山，陶醉了人们的心灵。
因此，很难放弃这个地方，因为灵魂在大地上游荡。
垂直的，不管过去了多少年，水平的，不管有多远。时间和空间不是障碍。那杯美丽的祁宏，芬芳的祁宏和中国红。
走几千英里，走几千英里，让人想一想，读一读。
多少年，多少个季节，让人想一想，读一读。
只是一杯温暖和一缕茶吗？这是对我们祖国和家乡的感情依恋。
老人的孩子们走遍了唐人街，给她买了各种红茶。老人品尝后摇摇头。
她很瘦很弱，但是她的眼睛闪闪发光。她仍然静静地等待着，努力在生活中尽她所能。等待那杯我已经错过很久的红茶。
当我年轻的时候，我过得很艰难。我没有时间每天吃早餐，所以很早就去上班了。她总是在离家前喝一杯热红茶。因此，无论我有多努力或多累，我都有力量和力量来承担这个负担。
最后，有人从家里送来祁门红茶，装在一个红铁盒里。老人喝了一杯。在一个又厚又厚的地方。茶的味道润湿了老人的眼睛。她笑了，眼睛湿润而明亮，像年轻时一样，她叫了一声:“好茶！”
那天晚上，老人离开了。她的表情平静。
老人的后代也固执地迷恋红茶、祁宏、川红、电红...
对中国人来说，红茶不再仅仅是一种饮料。这是一种感觉，一种思考。
今年是1911年革命100周年。自从那场大革命以来，整整一个世纪过去了。一百年的爱国主义和一百年的民主进步。在前进的道路上，中国人创造了什么奇迹，展示了什么才华。
这时，我真想给孙中山先生倒一杯浓茶，并对中国革命的先行者说，“先生，喝一杯你最喜欢的红茶。在中国，你的理想正在实现。”
“世界是公开的。”
“人尽其所能，全力以赴，货物流动顺畅……”
在茶界一直都有着“水是茶之母，皿是茶之父”的说法，这就明显的说明了茶叶的冲泡方法和茶具都是不可忽视的。如果你想要喝到一杯美味的红茶的话，那么我们就要来学习一下红茶的冲泡方法了。
茶叶的泡法是不是这么简单呢?红茶的泡法真的不是这么儿戏。如何冲泡红茶?第一步是洁净茶具，任何茶品冲泡第一步都是茶具的选择，当然红茶也不例外，煮水的茶壶，或者是盛茶的杯子或茶盏都要提前先准备好。高档红茶最好是用白瓷杯最好，以便可以观察到它的汤色。茶具准备完成后，用洁净的水先清洁干净，以免茶具带有异味或者脏物而影响了品茗的雅兴。紧接着是量茶入杯，按照个人的口味进行投放干茶，一般3-5克红茶冲泡500毫升的水是很难适合的。
红茶叶的泡法是如何?进入关键的一步，那就是烹水沏茶。当量茶入杯后，然后就冲入沸水。通常冲水至八分满为止，若是用茶壶来朱，那么先将水煮沸，放上配料。通常红茶的冲泡时间只有三分钟，就可以闻到阵阵茶香，若是低档的红茶，香味和色泽都略有逊色。针对我们一般家庭比较实用的红茶冲泡技巧，一杯好的茶叶，是经过用心冲泡才能得到的，当然任何事情都要经过不断的尝试，才能掌握到其中的火候，炒茶者如此，冲茶者如此，就连品茗也是一遍遍的尝试，才能说出其中的门道。
茶叶的种类和各自的泡法是如何呢?以红茶为例，大家都应该了解了吧。如果要想品茗到一道有滋有味的茶饮，那么懂得泡茶是很十分关键的一步哦。我们可别用错误的冲泡方法来浪费了这样历经千锤百炼而得来的好茶叶哦。
空是没有杂念,非常安静;寂是简单,直指本质,甚至于带点凄凉味,“空寂”就是这样的情景。塞外荒漠、绵延一望无际的山峦、夜晚路灯加上孤独老人牽着一只不听话的小狗,都是空寂图片。你说火车站满坑满谷的返乡人潮、一根枯木也是空寂,没有错,跳上云端看,是另一番空寂。
有人说住在五星级酒店没有住在山间茅草屋来得容易进入空寂境界,有人反对,认为处在何处不重要,要看自己是否容易抓住空寂的心境。这个论调在日本茶道也发生过,千利休就说过,不能说在“书院式”的茶屋里就体会不到在“草庵式”茶席的那股“侘”味。侘味就是空寂之味。
空寂之境心如止水,旁物惊动不了我,而且那份凄凉感松弛了全身肌肉,达到逍遥的狀况,这种状况的宁静往往胜过于单纯的无声或是欢乐与悲哀。在这个氛围之下,一种宁静深远的美感自然形成,就是所谓的空寂之美。这种美感可以在心境上表现,也可以在茶席规划或布置时传达出来。
茶汤喝来给人们的感受是清平,甚至于空寂的，这不是说将茶泡得清淡的意思，而是茶汤中普遍存在的苦澀味。它不一定显现得很强烈，但在各种的茶类中多少隐藏了一些，这一些就将人们的情绪沉淀了下来，喝久了，相乘的效果，甚至将喝它的人带进空寂的境界。
修禅的人当然也是最容易发现这个祕密,茶汤的宁静,甚至于空寂,正是修禪所要的境界。于是喝茶、修禅就结合了在一起，“茶禅一味”之语也因此产生。茶文化被禅僧们带到日本后，这份茶里空寂被日本茶人看上,并逐渐放大完善，完整地呈现在日本茶道上。现在我们听到的“草庵式茶席”、“四疊半茶室”、“数寄屋”，“侘”等都是这个茶境具体而多样化的应用。
茶味也不只是苦澀，还有的是华丽与甘美。喝到一杯绿茶就像踏上了一片绿油油的草原,喝到一杯铁观音就像进入了一片森林,喝到一杯白毫烏龙就像到了玫瑰花园,喝到一杯红茶就像看到秋天变红了的枫树林,喝到一杯普洱茶就像来到了一座深山古刹。然而这些多姿多采的世界在苦澀味的压阵之下变得理性了,变得是与自己拉开一定距离的审美对象。这个理性就是我们所说的空寂,欢乐不会乐得生悲,悲哀不会哀得痛不欲生。“竹林七賢”之一的嵇康被司马昭赐死,行刑之前索琴弹奏了一曲《广陵散》,三千在场为他请愿的太学生叹曰:《广陵散》从此绝矣!这是空寂。
上述的空寂之美多偏重於品茗上的感受与心境上的描绘,然而空寂也是艺术表现的一种形式,有人说它是凄凉美。茶席可以布置成那样的风格，泡茶喝茶的演员可以打扮成那个样子。可以演这样的一出戏，可以唱这样的歌、绘这样的画。空寂之美让人宁静，让人专注，让人理性，让人洒脱。
茶的空寂让它涵养了许多文化、艺术、思想的内质，它不见得是小孩喜欢的饮料，然而是大人们可以喝它一辈子的伙伴。试著除掉它的苦澀，换上甘甜，很快地许多大人都将弃它而去。茶的香气也是令人迷恋的地方，不论是不发酵茶的菜香、轻发酵茶的花香、重发酵茶的果香、全发酵茶的糖香，或是后发酵茶的木香，丰盛而多采,但是在众香国里，它有不群的孤傲之气,它的香气再强烈，仍不腻人;它的香气是君子，淡如水。这“不腻人”、“淡如水”就是茶性空寂使然,至今无人能以人为的方式调配出任何一种茶的香气，这是茶“和”、“同”之间的一种风骨，仍是它“空寂”审美的表现。
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