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抹茶千层热量 抹茶千层会胖吗

2020-07-23

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抹茶千层是非常美味的一种甜品,淡淡的抹茶色配上香浓的奶油,味道别提有多好了。那么,抹茶千层热量高吗?抹茶千层会胖吗?

抹茶千层热量

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)195.03

碳水化合物(克)31.20

脂肪(克)6.40

蛋白质(克)3.60

评价:蛋糕与面包最大的区别是油脂和蔗糖含量更高,导致其热量更高,减肥期间不宜食用。

抹茶千层会胖吗

现在有大部分蛋糕为了塑形,采用的是人造奶油,人造奶油人体无法完全吸收,积累在人体会导致长胖,同时导致一些疾病等;老年人有风湿的建议少吃或者不吃。所以在选择抹茶蛋糕的时候,建议选择天然奶油制作的蛋糕,更有利于人体吸收,到时也能避免长胖。

抹茶千层做法

1、将鸡蛋与白砂糖混合搅拌,直至白砂糖融化。

2、将低筋面粉与抹茶一起过筛到蛋液中翻拌均匀。

3、将牛奶分次加入搅拌均匀。

4、将黄油融化后稍加冷却,一边搅拌一边倒入面糊中。抹茶手作 

5、将面糊过筛2遍,让面糊更加细腻均匀,搅拌均匀后冷藏1小时。

6、平底锅刷黄油小火加热,舀适量面糊,晃动平底锅摊平面糊,待面糊凝固不动,开始鼓泡泡的时候就可以揭下了,放一边晾凉待用。

7、用6寸慕斯圈或者蛋糕模切掉面皮周边。

8、将淡奶油加白砂糖、香草精打至8分发,取适量奶油涂抹在面皮上,盖上另一层面皮,用手轻轻按压,将奶油推至四周。重复此动作直至叠完全部面皮。

9、将抹茶过筛均匀撒在表面装饰。

小贴士

1.除了在千层中叠加香草奶油之外还可以按照个人口味叠加各种水果等。

2.不要省略制作面糊最后一步过筛,这个步骤能让面皮更加均匀细腻。

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抹茶星冰乐热量 抹茶星冰乐会胖吗


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抹茶星冰乐是星冰乐的一种,里面添加了抹茶粉,颜色是绿色的,看上去十分食欲十足。那么,抹茶星冰乐热量高吗?抹茶星冰乐会胖吗?

抹茶星冰乐热量

度量单位量(可食部分热量)

1小杯星巴克抹茶星冰乐(360.0毫升)350大卡

1标准杯星巴克抹茶星冰乐(480.0毫升)466大卡

标准(100毫升)97大卡

营养信息

营养素含量(每100毫升)

热量(大卡)97.13

碳水化合物(克)15.45

脂肪(克)3.53

蛋白质(克)1.32

纤维素(克)0.22

抹茶星冰乐会胖吗

星冰乐奶香系列的都是用脱脂奶做的原料,是不会胖的。

但是抹茶粉是甜的,而且里面还加了1POMP的糖浆,所以糖份是蛮高的,不过你可以在付款时要求不加糖浆或少加点。这样可以避免发胖。

抹茶星冰乐做法

1、先用一点热水把白糖融化,糖的量自己看着办;

2、放入冰块,加入牛奶,冰块的量要多一些,最好不要让牛奶完全淹过;

3、加入抹茶粉,再把已经融化的糖水到进来;

4、用搅拌机搅拌成冰沙到入杯中;

5、把淡奶油打发后挤在冰沙上、怕胖可以不加奶油,一样美味!

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吃抹茶蛋糕会胖吗?一块抹茶蛋糕的热量是多少


抹茶蛋糕很美味的食物,一般蛋糕店里面都买的到!大家都知道蛋糕吃多了会胖,那么抹茶蛋糕是否也如此呢?抹茶蛋糕的热量是多少呢?下面我们来介绍下吧!

吃抹茶蛋糕会胖吗

现在有大部分蛋糕为了塑形,采用的是人造奶油,人造奶油人体无法完全吸收,积累在人体会导致长胖,同时导致一些疾病等;老年人有风湿的建议少吃或者不吃.所以在选择抹茶蛋糕的时候,建议选择天然奶油制作的蛋糕,更有利于人体吸收,到时也能避免长胖.

一块抹茶蛋糕的热量是多少

的热量(以100克可食部分计)是261大卡(1092千焦),单位热量适中.每100克的热量约占推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%.

抹茶蛋糕

1.备料,取1/3牛奶加入抹茶粉混合.

2.黄油放在小锅中,小火加热煮沸马上关火,筛入低筋面粉,用橡皮刮刀将黄油和低筋面粉拌均匀,分2-3次将牛奶加入拌均匀,再加入抹茶牛奶糊拌均匀,3个鸡蛋黄混合分三次倒进面糊中拌匀,静置15分钟.

3.鸡蛋白分3次加入细砂糖,打到细腻,致密,有光泽的,拉起来能呈现大弯钩的状态大概就是8分硬.

4.取少量蛋白霜放入步骤3的鸡蛋黄糊中,用橡皮刮刀拌均匀,然后再搅打几下剩余的蛋白霜让其恢复顺滑,接着将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中,用刮刀快速确实的拌均匀,拌好的面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中,抹平即可.

5.放入预热好的烤箱,上火170度,下火160度烤约15分钟左右,至表面绿色中带金黄色即可,用手摸起来比较蓬松但相对扎实有弹性,没有沙沙声.烤好后,移到网架上撕去油纸放凉(可见底部颜色有点偏黄了,下次可以把底部温度再调滴5-10度,蛋糕底放凉后,把淡奶油和18克细砂糖打发好.

6.奶油涂抹在蛋糕片上,起始段抹多些,收尾段抹薄点,卷好后冷藏20分钟定型切片即可享用.

选购抹茶蛋糕的注意事项

1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕.目前大部分蛋糕上面的"鲜奶"都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋.传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油.

2、尽量不买酥皮蛋糕.酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低.在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪.同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些坏脂肪之外,什么也没有.

3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕,特别是有孩子的家庭.蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色.味道温和自然最好,那种冲鼻子的香味,通常意味着加入了大量廉价香精.

4、不要追求蛋糕加水果的所谓"健康"效果.水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用.少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃.

抹茶红豆月饼好吃吗?低热量抹茶红豆月饼做法


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抹茶红豆月饼相信是很多妹纸都不能拒绝的一款小清新月饼,当抹茶邂逅了红豆,一种红色和清新绿色的搭配,让你赏心悦目,在甜中带着茶香,入口不腻!

抹茶红豆月饼好吃吗

想必你一定吃腻了大油大糖的大月饼,今年中秋节让味蕾fresh一下,给你带来味蕾上的全新体验,不添加任何防腐剂,舌尖上的小清新就要袭来~,那小清新的月饼有什么不同寻常的小内涵呢?

下面就来隆重介绍

色·红豆抹茶

这个组合是不是很奇特~红绿搭配的奇妙,一半火热一半清凉,却有着相同的软糯和甜蜜口感哦~而各种蛋黄馅的搭配中,又以白莲蓉蛋黄最为经典,如此经典又精致的打造,足以充当这份匠心月饼的“领衔主演”

真的超级好吃哦!

低热量版本的抹茶红豆月饼

Tips:

1.所需食材:

低筋面粉:120g

抹茶味大麦若叶:2包(6g)

黄油:10g(其实换成橄榄油或是不放,问题也不大)

白砂糖:8g(我用的是2倍蔗糖甜度的“零卡糖”)

红豆馅:120g

2.将低筋面粉、大麦若叶粉、零卡糖和黄油混合均匀。

3.一点点倒入牛奶,和成面团。

4.用湿布盖在碗上,让面团更加滋润一下,具体时间随意,哈哈。

5.这时候,我们将红豆馅分成8份,搓成小圆球,备用。

6.将面团分成8个剂子,搓成小圆球。

7.拿一个小面球,用手压扁,将一个红豆沙的球球放到面饼上。

8.慢慢的用抹茶面饼将红豆馅包裹住,丑点没关系啦,包上就好了。

9.然后将面团放到模具里,现在看到有多丑了吧。。。我不会包包子,饺子倒是还可以。佩吉最最最最爱吃饺子了。咳,跑题了。用模具将面团压平,如果比较粘的话,可以在模具里面刷一层食用油。

10.烤箱150度,烤25分钟就好啦。刚烤好最好不要放到盘子里,而是放到一个下面通风的架子上,这样水分就可以挥发了

抹茶红豆月饼做法

1.芸豆莲子提前浸泡,150g芸豆大概会泡发成300g

2.500ml纯牛奶熬煮芸豆莲子至勺子能压软(凭自己的经验可以再多加些牛奶或水,不喜欢奶味的也可以用纯水)

3.把芸豆馅压烂

4.勤劳的孩子可以再过一遍筛,非常需要耐心,但口感会非常细腻绵密,值得!

5.芸豆莲子馅完成!这个馅可以白色无味绵密,非常适合打底,再加抹茶可可紫薯等都非常棒!

6.枫糖浆、橄榄油、枧水、面粉混合均匀揉成团,盖上保鲜膜醒一个小时。

7.手上沾面粉防粘,搓成20g一个的小剂子。我喜欢皮厚一点的,喜欢薄的就自己换算一下比例吧~

8.小火融化黄油(本人偏爱黄油,如果没有随便什么油都可以,但是像菜油之类味道比较强烈的油不推荐),不用油也是可以的,加油内陷会比较油润。

9.炒制芸豆陷,加入奶粉、糖粉、抹茶,如果觉得馅儿还是太湿,至搓成球不会散就可以(馅儿尽量炒得干一些,如果太湿,回油以后会导致外皮过粘)

10.搓成球,中间放蜜红豆,30g一个球。

11.将皮压薄,裹住馅儿慢慢用虎口往上边旋转边收紧(手法好难描述,意会吧),裹住馅儿不要漏出就可以

12.模具刷油,将面团放进模具时可以再用沾面粉的双手搓一搓防粘

13.中层170度烤7-8分钟定型后,取出刷蛋黄液,蛋黄液稍微加点水,不要刷多,会纹路不清晰

14.上火5分钟左右上色完成就可以出炉啦

15.室温回油3天,可以放乐扣盒或月饼盒,尽量防潮但不要冷藏!

16.成品

小贴士

这个方子可以做50g(皮20g馅30g)的10个。

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抹茶奶盖热量 抹茶奶盖会不会长胖


下面小编为大家带来一篇《抹茶奶盖热量 抹茶奶盖会不会长胖》,希望能够帮助到大家。

抹茶奶盖是一种美味的饮品,主要原料就是抹茶和牛奶,因此,很多人觉得热量应该还是蛮高的。那么,抹茶奶盖热量?抹茶奶盖会不会长胖?

抹茶奶盖热量

奶油密度大概是水的90%-94%吧,那就算100ml奶油有90g;

淡奶油的热量大约为350大卡/100g(1465千焦/100g),90g就有315大卡;

牛奶密度比水大一点点,30ml算30*1.02=30.6g;

普通奶54大卡/100g,30.6g奶有16.524大卡;

白砂糖400大卡/100g,15g有60大卡。

在网友的计算中,一杯奶盖的热量大约为390大卡,如果在茶饮中也加入糖,其热量将达到500大卡左右。而也有人回答,如果用奶盖粉制作,仅仅是奶盖部分,热量就会达到500大卡,整体或将达到600大卡左右。在我们常见的饮品中,一瓶550ml可乐的热量约为250大卡,而一瓶1000ml的冰红茶热量约为360大卡。相比较之下,奶盖茶的热量确实偏高。

抹茶奶盖会不会长胖

综上,如果这个量能全部吃掉,就有315+16.524+60=391.524大卡。简单计算就相当于8km/h的速度跑个45分钟所消耗的热量,大家可以自己算一下,如果每一天喝一杯,再加上正常饮食摄入的热量,如果无法坚持有效的运动,会不会长胖。

抹茶奶盖拿铁的做法步骤

1..将抹茶粉和牛奶、淡奶油一起倒入容器中火加热。

2.煮熬过程中不停搅拌,抹茶容易结块,所以必须不停搅拌才能使抹茶粉融于牛奶中。

3.待牛奶还未彻底煮开,关火,放凉。

4.用过滤网将结块的抹茶粉过滤后,灌入玻璃杯里。淡奶油加入稍许糖和稍许盐,打发奶油,呈现流动状。(切记糖和盐的比例一定要慢慢加,边打边调整直到自己满意为止)用勺子将奶油刮入杯口,撒上稍许防潮抹茶粉装饰。

5.最后一定不要用吸管来饮用哦,就是要喝完后用舌头满足地舔完嘴巴周围的奶油,才够过瘾!奶盖甜中带咸,抹茶拿铁香滑浓郁完胜某咖啡店的抹茶拿铁哦!

抹茶奶盖有副作用吗

一个食品的健康与否,更多的是与其摄入量有关。许多消费者对于奶盖的喜爱在于其味道好,但他们

并不会一天连续饮用几杯,一天喝一杯奶盖茶的消费者也并不多见。

即使是低热量的食物摄取量过多,也会导致能量过盛,从而带给身体负担。

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抹茶冰淇淋的热量是多少 抹茶冰淇淋的卡路里是多少?


麦当劳近日推出“愤怒的小鸟”主题新品,包含热辣双层鸡排堡、抹茶冰淇淋与红丝绒蛋糕等新品,参加就有机会获得愤怒的小鸟珍藏卡片。那么抹茶冰淇淋的热量是多少?抹茶冰淇淋的卡路里是多少?

抹茶冰淇淋的热量是多少

每100克抹茶冰淇淋所含的热量约为325大卡,每100克哈根达斯冰淇淋(抹茶味)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。

抹茶冰淇淋的做法

材料

牛奶200克,淡奶油150克,蛋黄2个,糖80克,抹茶粉15克,玉米淀粉15克

做法

1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。

2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色,并加入玉米淀粉混合均匀。

3.淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开,冲入抹茶糖粉里,待不是特别烫手时,将抹茶牛奶冲入蛋黄液里,边冲边不停搅拌降温,以免烫成蛋花汤。

4.将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅,用微火边加热边不停划圈搅拌,以免粘锅。看锅内奶糊变稠,勺子上沾的奶糊可以划出线,马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水降温变凉。

5.将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上,看两边冻硬中间稍软,取出用电动打蛋器低速搅拌均匀,再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可。

小贴士

1、不能把蛋黄糊煮开,否则成蛋花汤就无法挽回了。

2、冰淇淋吃之前最好从冷冻室先移至冷藏室缓10分钟,口感会松软。

冰淇淋吃多了会怎样

冰淇淋的温度一般在0℃左右,而人的正常体温是37℃,如此悬殊的温差对人的肠胃是一种很大的刺激,它会使胃肠血管收缩,使消化液的分泌减少。

如果一天中食用冰淇淋过多,冷刺激频繁,会引起肠胃疾病。大多数吃冰淇淋过多的孩子,常常表现为呕吐、腹泻对牙齿也会有伤害。冷饮一般要比胃内温度低20℃~30℃。

胃黏膜受到过冷刺激后,黏膜血管强烈收缩,胃内分泌紊乱。胃酸、胃酶分泌锐减,使胃的消化、杀菌、免疫能力大幅度下降,若这个时候吃的食物消毒不严,就有可能引起呕吐和腹泻。

茶境14层,看看你在哪一层?


第一层:不茶

不茶就是根本不喝茶。茶,现已被奉为世界三大饮料之一,茶又为国饮,且有保健之功效,不喝者(除因客观条件不能喝者)实在可惜。

第二层:厌茶

虽能喝,但是不喜欢喝茶。不喜欢喝茶的人较多为习惯了可乐之类软饮料的年轻人,茶在他们而言没有刺激的味道,又需要时间来泡,自然不受欢迎。

第三层:惰茶

会喝,也不讨厌喝,但是却懒于花时间坐下来泡壶茶喝。茶可清心,心不清静,哪还有时间来喝什么劳什子茶。

第四层:隐茶

会喝,也爱喝,却吝啬,只愿自己躲着独自享受的人。正所谓:独乐乐不如众乐乐,有了好东西大家一起分享才最是快乐。

第五层:学茶

谓之茶卒,学习茶的真境界。曾有人说在茶的面前自己永远都是学生,并非茶叶有何高深难懂之处,而是喝茶乃“喝在茶外”,就如佛家公案中的“吃茶去”一般。

第六层:爱茶

谓之茶徒,着重于追求茶的情趣者。看茶汤、闻茶香、品茶味,产地、年代、茶品特色都能一一讲解者。

第七层:嗜茶

谓之茶客,沉迷于茶的真味者。不寻茶的出处、来源、年份,只为喝到自己心中真正的茶。

第八层:耽茶

又谓茶豪,以实际行动来体会茶的真境界者。

第九层:暴茶

谓之茶狂,只求修炼茶道者。这一阶段有些走火入魔的感觉了,一不小心便是陷入了“痴、贪”之中。

第十层:长茶

谓之茶仙,谙熟茶道已得三昧者。就如《茶道极意》中:夫茶者,在心不在术,在术不在心。心术两无,便显一味,是为茶之妙道。

第十一层:惜茶

谓之茶贤,珍惜茶又珍惜人情者。人生一世,有所得亦有所失,珍惜人情者也即珍惜当下。

第十二层:乐茶

谓之茶圣,已经达到喝茶也罢,不喝也罢,对茶当前,悠然自得者。

第十三层:观茶

谓之茶宗,见茶即乐,不必再喝。

第十四层:废茶

谓之涅槃茶,这个境界可以因茶而抵达另一个境界者也。

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