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一天的三杯茶

2020-07-22

下面小编为大家带来一篇《一天的三杯茶》,希望能够帮助到大家。

每天喝茶已经成为许多人生活中的一个习惯。虽然喝茶有许多好处,但也要喝对了才能受惠于喝茶的好处。爱喝茶是一个好习惯,不过喝茶也是有讲究的。今日就要来说一天要喝的三杯茶。

第一杯茶

早上9时,一杯花茶。花茶,将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。花茶是集茶味与花香于一体,既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。花茶具有裨益人体健康、醒脑提神、调节肠胃循环、排毒等功效。因此,早上9时喝,让人在早上的工作中都能精神奕奕。

喝花茶要注意的一点是:花茶不仅仍有茶的功效也具有花的花性,如金银花、菊花比较寒凉;茉莉花、薰衣草、陈皮性质平和;玫瑰花、桂花较温和;因此喝花茶时要根据自身的体质来喝,这样才能保证健康。

第二杯茶

下午1时,一杯绿茶。绿茶,属不发酵茶叶,偏寒凉,干茶的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。这时喝绿茶是因为绿茶富含维生素C、茶多酚、儿茶素、氨基酸等营养成分,而这些成分对防衰老、防癌、抗癌、防辐射等具有特殊效果,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。工作了一个上午,这个时候喝杯茶也如小憩般,让下午的工作状态更好一些。

第三杯茶

晚上6时,一杯红茶。红茶是茶叶当中性质温和的茶。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。晚上6时是上班族下班的时间,坐了一整天来杯红茶促进消化、促进食欲,为之后的晚餐做一点“准备”。

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"离婚茶"云南西部离婚三杯茶文化


离婚茶,也叫好说好散茶,是云南滇西的民俗,从三杯不同味道的茶里面品味婚姻。“执子之手,与子偕老”。我们对婚姻充满了期待,但同时也充满恐慌,因为看过太多不完美的婚姻。在滇西(指云南西部)一个叫诗礼的“穷乡僻壤”,这里生活着祖祖辈辈与泥土打交道的人们。他们在红土地上生生不息,爱情结婚生儿育女,过着苦荞巴巴和面糊的清贫日子。苦日子过不下去了,他们之中的每一个家庭都面临着婚姻解体的一千种可能。

面对离婚,滇西人没有城里人的小气,他们虽没有多少文化,可是一旦爱情之舟搁浅在现实的沙滩,他们既不会大吵大闹,也不会痛不欲生,更不会出口伤人。他们会选择一个吉日,用喝茶的方式解决自己感情问题。离婚的双方在村中长辈面前坐定,男女双方谁先提出离的由谁负责摆茶席,请亲朋好友围坐,主持人一样的长辈会亲自泡好一壶“春尖”茶,递给即将离婚的男女,让他们在众亲人面前喝下三杯茶!

离婚三杯茶分别是:

第一杯是甜茶,也称为回忆茶,或回味茶,尽管走到离婚的地步,每一对婚姻男女都有过爱的甜蜜,然而随着时光的流逝,彼此心生疲惫,再甜的生活也会被时光泡淡,这时喝甜茶,就会怀念过去那些美好的时日;

第二杯是苦茶,是苦得张不开嘴的那种,既然有心再度团圆,苦不吃恐怕不行,人生之旅充满坎坷,没有一马平川,只有无穷苦难,要白头到老,不准备吃些苦绝对不行;

第三杯虽叫茶,却只是用茶杯斟着的白开水,告诫第二次握手的男女,生活其实不苦不甜,就像白开水一杯,相爱相敬的夫妻,白水也有甜味。

这三杯茶的寓意很清楚,从今以后,离婚了的双方各奔前程,说不上是会苦还是甜。因为离婚没有赢家,先提出离的一方不一定会好过,被人背弃的一方说不定因此找到真正的知音。

铁观音一天喝多少克


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铁观音一天喝多少克和自身的喜好是有关的,一般10-15g左右就可以了,冲泡铁观音不宜饮用过多。

人每天饮用十克的茶叶是最具保健功效的。一天三到四杯,每次三克的茶叶为一杯(1天10至15克左右)。过度的饮茶会让人体的肾脏加重负担。

茶叶中含有氨基酸及维生素等矿物质。在喝茶的时候最好不要和含有蛋白质的食物一起食用(如:羊肉、海鲜、牛肉等)。假如说偏寒性的茶叶要是和水果一起吃的话,很容易对人体内的脾胃产生损害。

一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。

铁观音茶怎么喝更健康?

铁观音最好用盖碗泡,水尽量用纯清水来泡,水温九十度左右为宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒,最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效,铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去。

首先是先茶具进行选择,选折匹配自己的茶具最好了。一般用事陶茶壶最常用,只有我们手掌心一般大小。相应的茶杯就更小了,用这样的茶具泡出的茶最适宜了,还有搁茶杯的茶盘和一个碗状的放置茶壶的茶洗。每一次的喝完茶和泡茶之前,要先洗茶杯,然后用煮沸的开水冲烫,此即健康饮茶之洗茶杯了。

饮用铁观音茶时,需要注意适量饮用。

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乌龙茶能减肥吗?一天喝几次好


乌龙茶亦称青茶,是绿色健康的饮品。茶叶中内含的营养物质丰富,保健功效很多,常饮对身体有诸多方面的益处。那么,喝乌龙茶能减肥吗?一天喝几次好?下面一起来了解看看。

乌龙茶能减肥吗?

乌龙茶可以减肥,因为经常喝乌龙茶可以提高身体代谢、有利于脂肪溶解,帮助达到减肥的作用。

乌龙茶在减肥瘦身方面具有3大功效是不容忽视的。首先,乌龙茶可以活化自律神经及减轻压力。乌龙茶可以提升我们的自律神经及副交感神经活动,避免因为压力大而暴饮暴食,或者因为抑制焦躁,拼命吃东西等,喝乌龙茶可以控制我们的食欲,有利于瘦身。

其次,乌龙茶可以提高能量代谢。根据调查发现,乌龙茶的功效可以长达5小时,300毫升乌龙茶可以消耗40卡热量。最后,乌龙茶可以溶解脂肪,有利于脂肪代谢,实验证明乌龙茶在控制胆固醇上升方面,同样具有一定的功效。

乌龙茶减肥一天喝几次好?

乌龙茶减肥一天喝几次并没有明确规定。

喝乌龙茶减肥想要喝一两次就起到减肥效果无疑是不可能的,所以想要喝乌龙茶减肥一定要坚持经常性的喝,可以说喝水的话就喝茶最好。

另外喝乌龙茶最好是不要凉着喝,如果喝茶之后感觉到胃部不舒服或者是睡不着,就需要减少乌龙茶的剂量,或者是停止喝,另外乌龙茶不要饭后立即就喝,饭后隔一个小时喝最好。

乌龙茶怎么喝才减肥?

1、你可以在早晨起床之后先喝上一杯乌龙茶,二十分钟之后再吃早餐,早餐的话也需要注意营养,早餐可以吃一些咸菜丝,搭配上一些粥品,同时喝上一杯酸奶。

2、午餐的之前半个小时可以喝上一大杯乌龙茶,半个小时之后再吃午餐,午餐可以多吃一些,这样可以保证晚上的时候少吃一些,午餐之后半个小时再喝一杯乌龙茶。

3、晚餐可以少吃一些,可以吃一点煮熟的蔬菜,同时喝上一碗粥就可以了,饭后半个小时的时候再喝上一杯乌龙茶。

4、喝乌龙茶一定要喝热茶,不要加入任何的其它东西,比如糖一定不要加,喝乌龙茶最好是吃饭之后半个小时到一个小时之间喝,如果感觉到喝茶之后不舒服,比如感觉到胃胀等就一定要停止喝茶,泡茶的水温一定要保证在80-90度之间,泡好的茶水最好是在半个小时到一个小时之内喝掉,不然的话茶水内的营养成分可能会被氧化变质。

虽然说喝乌龙茶能减肥,但是减肥不能一蹴而就,需要长期坚持饮用才行。另外,不能为了减肥而大量饮茶,喝茶减肥需要保持良好的饮茶习惯。

早晨空腹喝茶好吗?一天中什么时候适合喝茶?


一般来说早起后空腹饮浓茶,不仅会引起胃肠不适,食欲减退,还可能损害神经系统的正常功能。早上空腹饮茶、腹中没有食物,茶性直入脘腹,会稀释胃液,降低消化功能,容易引起胃炎。严重者,会使茶叶中的某些不良成分大量吸收入血,引起头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状,对身体健康有害。饭后也不宜立即饮茶,最好是饭后半小时之后饮用为好。

早晨空腹喝茶可否清胃肠这一难题不可以一概而论,要似乎人个身体素质而定。老茶友们从年轻开始已经习惯了早上空腹喝浓茶,这对他们有消脂,去腻的保健作用。对另一些肠胃不好的人,尤其是便秘患者来说,浓茶中含鞣酸较多,容易引起便秘,清晨一杯淡盐水或蜂蜜水,是更恰当保险的清肠胃办法。

所有人的身体素质不一样,喝茶符合实际,没有每个人都能够接纳早晨饮茶的。想试着开使在早晨饮茶的人,浓淡水平应当由浅入深,能够挑选思茅、武夷山岩茶来喝,特别是在是思茅有暖胃的功效,即使热茶也不害怕多喝。红茶,如清香型铁观音等,性寒性,脾胃虚寒的人特别是在不宜。

每天什么时候合适喝哪些茶

早晨适合喝红茶:人到睡了一晚以后,人体因此处在相对性匀速运动的情况,喝红茶则可加快新陈代谢,一起可以去除身体凉气,让人脑供血充裕。

乌龙茶特性柔和,可在每日睡醒后冲调一壶,在吃过早饭后食用,也可加镁牛乳一块儿饮。必须提示的是,千万不要空腹喝茶,由于荼叶中带有咖啡碱,空肚喝,可令肠胃吸附过多的咖啡碱,会出現发慌、尿多等副作用。随着时间的推移,它也会影响人体对维生素B的吸收。

下午3点左右供应茶在这一時间饮茶,对身体能具有调养的功效,提高人体的抵抗能力、补养、还能避免感昌,这时饮茶是每天中最关键的,别名甜品,对某些“三高”群体而言,假如努力喝甜品,能具有药品都没法超过的作用。

下午喝绿茶或绿茶是合适的:通常,中午人体会有强烈的肝火。此时饮用绿茶或绿茶可以缓解这种症状。

青茶(如铁观音)性甘凉,入肝经,能清胆肝热,解决肝脏毒素,且維生素E含水量多种多样,能抵御衰退;红茶则入脾经,利湿去浊,令小便畅顺。另一个,红茶中茶多酚含水量极高,清除自由基、消肿好用。

晚上8:30左右喝茶。有人们对晚上喝茶有误会,怕危害入睡,其实不然,在这一时間人体免疫系统最快速增长的時间,假如能喝上个煮茶,人感受很容易修复和修复细胞免疫,重塑細胞等。对某些脑神经没落群体,能够挑选喝半发醇的性温的铁观音。千万不要喝绿茶,由于红茶不是发酵茶,对身体有必须的兴奋。

适合晚上喝红茶:吃了三顿饭后,身体会在消化系统中积累一些脂肪物质。如果饭后可以喝一杯红茶,它将有助于分解积累的脂肪,暖胃和帮助消化。

黑茶特性较温纯,不容易危害睡觉。黑茶优选云南普洱,只有,思茅的味儿有的人将会接纳不上,那麼能用白茶替代,例如广东寿眉。寿眉入肺经,茶性平和,也不容易危害睡觉。

综上所述,早晨吃了早饭后半小时再去喝茶,每日的适当身心健康的食用荼叶。

长久饮茶对身心健康有益处,但饮茶有说道,不可以盲从饮茶,盲从饮茶总是事与愿违。根据文中的介紹,期待大伙儿能更强的饮茶。

一杯茶的意义


自古以来,儒家、道家、佛家思想一直深刻影响着人们的生活,推动着历史的进步,在很多重要的历史事件中,都有这三种学说的影子。三种学说泾渭分明,有不同的主张,可是三者也并非完全没有相通之处,在茶中,三者完全可以融为一体。

儒家学说的核心是浩然正气,道家学说的核心是清静无为,而佛家学说的核心是慈悲普度,茶性温和,不管是清爽的绿茶还是厚重的红茶,抑或是苦涩苦丁茶,或者其他各种味道的花茶,冲泡过后饮用,都能体会到一种温润,都对身体有极好的益处,都可以振奋精神,促人上进,使人更加积极的投身生活,会让人反思,不断完善自我的品质,所有这些,都与浩然正气有关。

茶会让人进入一种奇特的安宁状态,浮躁渐渐远去,心中充盈着一种淡淡的欣喜,是看到美丽山水的欣喜,是意识到自己有多么幸福的欣喜,同时也是心头迷雾散开,和煦阳光映照心田的欣喜,这种欣喜源于清净,清净可得满足。

茶教会人们放下,心头释然,放下一切,专注于眼前的祥和安然。心变得柔软,是那种春风拂面似的温暖,因为温暖所以变得和善,处处为善,生活可得圆满。

一杯茶,三家思想的精华所聚。喝明白了茶,生活也会过得明白,知道如何应对生活的考验,如何在生活中寻求到真正有意义的东西。做自己,做最好的自己,这便是一杯茶的全部意义。

三伏天也要会喝茶


入伏,一年中最热的日子来了。受副高控制,“晴热高温”模式开启。借茶消暑又成了人们的首选,夏季喝茶不但可以驱暑消夏,还有很多保健效果。但是,哪些茶适合在夏天喝?

绿茶,夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。夏天很多的人有午休的习惯,到了中午如果不休息就会困,影响下午的工作质量。可以冲泡上一杯绿茶饮用,绿茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经,增强思维,清醒头脑,有提神的功效。

黑茶,夏天喝黑茶营养丰富,消暑清凉,健脾利胃,保证人的正常工作和身体健康。夏天,人消化功能减弱,抵抗力降低,食物中细菌易滋生,食物变质快,容易引起肠道疾病,如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来,安化民间就有一个治疗肠胃炎的秘方,就是安化老黑茶。

白茶,夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。

姜茶,夏天,人体实际上是外热内寒的,再加上夏天人们喜欢吃冷的食物,喜欢待在阴凉的环境中,所以容易损伤脾胃,引发腹痛、腹泻等疾病。此时,就需要吃点热性的东西,来调理一下脾胃。红糖姜茶不仅具有缓解痛经的作用,还有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。产妇、脾胃虚寒的人都可以喝。

花茶,炎热的夏天里,祛暑解暑是必不可少的,民间也流传着夏饮绿茶之说,有的人却认为“宁品三朵花,不饮二两茶”。夏天宜选择能消暑解渴的凉性花茶来饮用,但是脾胃虚弱的朋友则不宜。夏天喝什么花茶好,可根据花茶的属性选择,脾胃虚弱的朋友就可以考虑比较中性或者微温的花茶。

伏天应该多饮热茶。其实,饮热茶更有清凉降火的效果。热茶能促进汗腺分泌,使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出,散发热量。据测试,每蒸发1克水,就能带走2092焦耳的热量。蒸发水分越多,散发的热量就越多。用红外线温度记录仪测定皮肤温度,发现喝热茶10分钟后,可使体温下降1~2℃。热茶汤中含有的茶多酚、糖类、氨基酸等与唾液发生反应,能使口腔得以滋润,产生清凉的感觉。其中的咖啡因能刺激肾脏,促进排泄,从而使热量散发和污物排出,达到降低体温的目的。从口感上来说,40℃—60℃之间温度的茶水口感最佳。放凉的茶水不仅不利于高温防暑,还影响口感。心静自然凉,放凉的不应是茶水,更应是一颗沉淀下来的心。

天暑地湿 来杯凉茶清热祛湿


广东地处岭南地区,属于亚热带海洋性气候,冬暖夏热,全年天气比较潮湿。尤其是夏秋季节时间较长,酷暑炎热,多雨潮湿。在这种“天暑下逼,地湿上蒸”的气候环境中,人比较容易产生湿热病证和湿热体质;此外,广东人习惯夜睡,睡眠不足,很容易“上火”。如何应对天热地湿,广东有了“凉茶”。这里先跟大家谈谈凉茶的功效与利弊。

凉茶功效:清热泻火润燥利湿

凉茶的功效概括起来,主要有四个方面:

1、清热泻火:广东冬暖夏热,特别是夏秋季节,天气炎热,所以上火、内火的人很多。表现为:咽干口燥嗓子痒、口舌生疮眼屎多、脸长痘、大便干、小便黄,舌头红等症。所以凉茶要用甘寒清热泻火的药来泻火,如银花、菊花、桑叶、板蓝根、栀子、夏枯草、蒲公英等。

这类凉茶主要适饮于上火和内热的人。代表凉茶如夏桑菊茶、加多宝、邓老凉茶等。

2、祛湿利湿:广东雨量充沛,多数月份天气比较潮湿,所以广东人比较容易湿气重,尤其容易得湿热证或形成湿热体质,如面色稍带污垢、食欲容易不佳、精神容易倦怠、头身困重,全身乏力,大便稀黏、小便带泡或小便黄浊、口气重、舌苔腻等。所以凉茶要用甘淡利湿、芳香化湿的药来祛湿:如茯苓、土茯苓、薏米仁、白扁豆、赤小豆、茵陈、淡竹叶、车前草等。

这类凉茶适于在夏秋或梅雨季节有湿热证或湿热体质的人饮用。代表凉茶如车前草茶、鸡骨草茶、西瓜皮凉茶、冬瓜皮凉茶、茵陈茶等。

3、清热润燥:一年四季中,秋天气候相对干燥,叫“秋高气燥,秋阳以曝”,容易伤津化燥;另外,上火、内热重的人也易燥气伤津,形成津气不足的症状。表现为口舌干燥、咽干喉痒、咳嗽少痰或无痰、或有痰难咯、大便干结、小便黄少等,临床多见于带燥的支气管炎或慢性咽喉炎、上呼吸道感染。所以,凉茶要用甘寒清热、生津润燥的药来润燥。如沙参、麦冬、天冬、玉竹、花旗参、龙梨叶、雪耳等。

这类凉茶,适饮于平时有点上火又有点干燥的津气损伤的人。代表的凉茶有潘高寿、上清饮、邓老凉茶、龟苓膏等。

4、疏风清热:自然界四季都有风,风和日丽当然好,但当人体免疫力下降或风太大,风吹得太多时,就有可能得风热感冒或流感。出现像发烧重怕冷轻,咽喉痛、身痛、咳嗽、打喷嚏、流鼻涕等风热性的伤风感冒症状。所以,凉茶中要用辛凉疏风、防治表证的药物,银花、连翘、薄荷、荆芥等药来防治感冒或流感、上呼吸道感染。人的一生都会得感冒或流感,中医把它分为风寒感冒和风热感冒两种,凉茶的适应证是风热感冒。代表凉茶如邓老凉茶、夏桑菊、清开灵等。

上面讲的是四种不同功效的四类凉茶,它的适应证和适应人群是不同的。但有些凉茶就把这四方面功效的凉茶药物放在一起,让它既清热泻火、又祛湿疏风、还生津润燥,无病可防,有病可治,只要对症,一年四季都可以饮用。代表凉茶有加多宝、二十四味凉茶、邓老凉茶系列方等。

凉茶优点:药性平和四季可用

不论哪一种凉茶,所选药物一般药性凉但不伤脾胃;药味甘淡却不碍胃口。因而,凉茶具有以下四个优点:

一是药性平和,可防可治:多数凉茶用药,药性平和,亦药亦茶,无病可防,有病可治,以防为主,重在消火,合适的人可以经常饮用;由于现在上火的人比较多,所以凉茶成为了广东地区最为常用的饮料。

二是只要适合,四季可用:尤其就岭南地区来说,不独夏秋季节,四季都可喝凉茶,说是春天去风,夏天去火,秋天去燥,长夏去湿,冬天去寒。说得不无道理。虽说凉茶比较适应于夏秋季节,但只要体质和病证合适,四季都可饮用。所以王老吉、邓老凉茶、夏桑菊、龟芩膏四季有卖,合适的话,天天可喝。

三是只要对症,人人可用:苦中稍甘,气香可口,加上适当的煲煮和加配方,实现“良药不口苦”,只要对症,男女老幼都宜;

四是煮服方便,如同沏茶:除了随处能买到凉茶而且携带方便外,凉茶所选之药,质地轻,含有较多挥发油,一煮即能煎出其味,所以如同沏茶,人人会做,放药加水,煮煮泡泡即可饮用,非常方便。

凉茶弊端:太甜添火太冰伤阳

但目前凉茶有四个缺陷,饮用时须加注意:

1、糖太多太甜:凉茶味虽不是药物意义上的不苦,但绝对也不是食物意义上的会甜。为了迎合口感,不少凉茶放糖太多,包括一些百年品牌的凉茶,也慢慢有这一弊端。糖性甘温,吃多了会上火,上火就与防暑治热相左了。而且糖多了会诱发糖尿病,尤其对已经有糖尿病、高脂血症、高血压、脂肪肝、肥胖症的病人不利,这时如需喝凉茶,就要自己动手,不要额外放糖。

2、冷藏久太冰:凉茶,是指药性多数偏于寒凉,而不是指凉着饮,更不是要放在冰箱里冰镇着喝。事实上,大夏天喝凉茶,要热着喝,其作用有二:一是能加强它的清热泻火、生津止渴的作用。二是凉茶太冰地喝,容易伤脾胃的阳气,脾胃阳气一伤,就会给祛湿带来难度,而且容易引起腹泻等消化不良。如能自己煲煮温服,则效果更好。对阳气虚易感冒、脾胃虚易腹泻等人来说,不仅不能冰食,而且只能热饮。

3、是药不是茶:凉茶由药物组成,是中药而不是真正意义上的“茶水”。既然是中草药,再说它不口苦、能常服,也有它的适应证。现在不论什么体质、年龄、性别、疾病、季节、区域,都一股脑地喝凉茶,餐餐喝王老吉、夏桑菊、二十四味凉茶等,这恐怕不仅不能防病治病,而且还会没病喝出病来。如没内火的人、不是大夏天、不是内湿很重的人、不是风热感冒或流感的人,就没有必要喝凉茶。

另外,“是药三分毒”,是毒就有一个量变到质变的问题,所以即便是对症、对体质、对季节、对区域,也不能天天喝、日日饮,喝多了喝久了就会物极必反。《黄帝内经》说“久而增气,物化之常;气增而久,夭之由也”,说的就是吃药喝凉茶,要中病即止,而不是任凭嗜好和口感,恣意乱喝久喝。

4、是寒性药而不是热性药:“凉茶”,顾名思义,“凉”就是指药性寒凉。这就带来一个很明显的问题了。中医用药的一条最基本的原则叫“寒者热之”、“热者寒之”,什么意思呢?就是说治疗寒证要用热药,治疗热证要用寒药。这样看来,凉茶的适应证只是热证、热性体质,而对于寒证、寒性体质则不相宜。事实上喝茶也一样,夏天喝绿茶、花茶、铁观音,性凉以清暑热;冬天喝红茶、大红袍茶、普洱茶,性温以御冬冷。

所以,凉茶夏秋天、热体质、上火之人、热性病饮之有益;但如果寒冷的冬天、寒凉的体质、不上火的人甚至是阳虚、气虚、痰湿等寒性体质之人服之,是雪上加霜,饮之有害。现在街边卖的有些凉茶多达30多种,其中不乏黄芩、栀子等非常苦寒败胃的中药,这些人喝了它不伤脾胃阳气、不削弱人的抵抗力才怪呢。即便是王老吉、二十四味凉茶也含有许多清热泻火中草药,包括广东人喜欢用的岗梅、淡竹叶等除心火,山芝麻、金沙藤等除肠胃实火的中草药,确实不能不分青红皂白,是凉茶就喝。

有些凉茶制造商有意夸大凉茶“疗效”和适应范围,更没有警示凉茶对寒性体质尤其是老弱妇儿阳虚体质的侵害。大家务必有所警觉。

(作者系广东省名中医、深圳市名中医、罗湖区中医院院长)

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