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沏的是茶,尝的却是生活

2020-07-10

下面是茶经网小编为大家精心准备的“沏的是茶,尝的却是生活”精彩内容,帮助大家了解茶文化知识,欢迎大家进行阅读,希望大家能够喜欢!

下面小编为大家带来一篇《沏的是茶,尝的却是生活》,希望能够帮助到大家。

一、看的是书,读的却是世界;沏的是茶,尝的却是生活;斟的是酒,品的却是艰辛;人生就像一张有去无回的单车票,没有彩排。每一场都是现场直播。把握好每次演出便是最好的珍惜。

将生活中点滴的往事细细回味,伤心时的泪、开心时的醉,都是因追求而可贵。日落不是岁月的过,风起不是树林的错。只要爱过等过付出过,天堂里的笑声就不是传说。

二、世界没有悲剧和喜剧之分,如果你能从悲剧中走出来,那就是喜剧,如果你沉缅于喜剧之中,那它就是悲剧。如果你只是等待,发生的事情只会是你变老了。人生的意义不在于拿一手好牌,而在于打好一手坏牌。

三、花儿不为谁开,也可以为自己开,世界不为谁存在,也可以为自己存在。花未全开,月未圆。这是人间最好的境界,花一旦全开,马上就要凋谢了,月一旦全圆,马上就要缺损了。而未全开未全圆,仍使你的心有所期待,有所憧憬。

四、选择一个朋友,就是选择一种生活方式。自己修身养性是交到好朋友的前提,等于给自己打开了最友善的世界。能够让自己的人生具有光彩。真正的朋友不是在一起有聊不完的话,而是即使不说一句话也不觉得尴尬。

五、这世上有两样东西是别人抢不走的:一是藏在心中的梦想,二是读进大脑的书。

六、好的爱情是你通过一个人看到整个世界,坏的爱情是你为了一个人舍弃世界。.在这个世界上,只有真正快乐的男人,才能带给女人真正的快乐。马在松软的土地上易失蹄,人在甜言蜜语中易摔跤。

七、男人有钱就变坏。是的,很多男人是这样,不过,有钱就变坏的男人就算没钱,也好不到哪里去;女人没钱就变坏。是的,有这样的女人,不过,没钱就变坏的女人,就算有钱,也不是好女人。

八、所谓门槛,过去了就是门,没过去就成了槛。把事情变复杂很简单,把事情变简单很复杂。时间是治疗心灵创伤的大师,但绝不是解决问题的高手。世界上只有想不通的人,没有走不通的路。

九、"神于天,圣于地"是中国人的人格理想:既有一片理想主义的天空,可以自由翱翔不妥协于现实世界上很多规则与障碍;又有脚踏实地的能力,能够在这个大地上进行他行为的拓展。

十、成熟不是人的心变老,是泪在打转还能微笑。走得最急的,都是最美的风景;伤得最深的,也总是那些最真的感情。收拾起心情,继续走吧,错过花,你将收获雨,错过雨,你会遇到彩虹。

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茶的传说“神农尝茶”


很早以前,中国就有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的传说。说的是神农有一个水晶般透明的肚子,吃下什么东西,人们都可以从他的胃肠里看得清清楚楚。那时候的人,吃东西都是生吞活剥的,因此经常闹病。神农为了解除人们的疾苦,就把看到的植物都尝试一遍,看看这些植物在肚子里的变化,判断哪些无毒哪些有毒。

当他尝到一种开白花的常绿树嫩叶时,就在肚子里从上到下,从下到上,到处流动洗涤,好似在肚子里检查什么,于是他就把这种绿叶称为“查”。

以后人们又把“查”叫成“茶”。神农长年累月地爬山涉水,尝试百草,每天都得中毒几次,全靠茶来解救。但是最后一次,神农来不及吃茶叶,还是被毒草毒死了。据说,那时候他见到一种开着黄色小花的小草,那花萼在一张一合地动着,他感到好奇,就把叶子放在嘴里慢慢咀嚼。

一会儿,他感到肚子很难受,还没来得及吃茶叶,肚肠就一节一节地断开了,原来是中了断肠草的毒。后人为了崇敬、纪念农业和医学发明者的功绩,就世代传颂着这样一个神农尝百草的故事。

爱情是一盏茶,你沏我饮


茶之有道,在其精细,在其悠然,在其醇良。爱情之道,在于无形、无影、无可掌控。笔在手上,让人想用文字记录爱情。茶在手上,品上一口,唇齿留香。茶道之髓,在于回味。

已故女作家三毛曾说过:喝茶,第一道苦若生命,第二道甜似爱情,第三道淡若微风。也有人说,爱情的保质期只有三个月,激情没了,感情也就淡了。

刚开始的爱情就像茶的第一道,幽香扑鼻,喝上一杯,香有余甘;慢慢地,了解多了,默契就成了巧合,当初的激情慢慢恢复平静,就像泡了三、四道的茶,当初金黄亮泽的汤色慢慢变成黄绿色,也渐渐失去了原有的香味与纯度。

曾看过所谓的“爱情茶道”,现摘录其中一小片段:

红茶:适合与情人共饮。它浓郁、迷幻,还可以加糖、加奶,口味充满引诱。但茶过三巡,便索然无味,和当初的芳香大相径庭了。

绿茶:适合与妻子共饮。它清清淡淡,看似平淡无奇,却又让你牵挂不已,有着相濡以沫的清淡与生命的感动,是相伴一生的好茶。

花茶:适合与知音共饮。茉莉花洁白香柔,花茶香韵撩人,它的味道忽近忽远,象征着精神世界里的纯净。

奶茶:适合与初恋者共饮。恋恋奶茶,一听名字就有初恋的味道,奶茶有原味奶茶,咖啡奶茶,珍珠奶茶等等,花样迭出,一如初恋的各种情愫。

普洱茶:适合与独饮或与好友共饮。有古语云:“见贤思齐,见不贤则内省。”陈年熟普洱茶汤色彤红透亮,捧一杯在手,观之品之如同在与自己的内心惬意畅谈。

原来,茶也是一门学问。选茶,要选对味儿,选恋人,要选对秉性。茶要入口,感觉只有自己体味。恋人要相伴走过风雨,合不合拍只有自己知道。鲁迅先生说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”而我要说:“在适当的时间遇到合适的人,是一种幸福。”

看初沏的茶,叶片在水中浮浮沉沉,只要,一点点时间。那些动荡的叶片沉浸在滚烫的水里,渐渐地就舒展了一些干枯,归了平静,归了坦然。那么就开始喝茶吧。茶的清醇幽香会让你安静细腻,敛藏起张扬的傲气,让你变得柔和温婉,最后的回甜与甘香才是它的精髓。

爱情是一盏茶,你沏,我饮,等待的是一盏温热,在清晨,在午后,或是夕阳西下,夜幕重垂,只要屋里有老歌,有细碎的风儿送来茉莉的微香,有绿萝的叶子在暗自挺拔,有安静的檀香的木制桌椅,有你喜欢的字画,有我坐惯了的靠椅,再或者什么都没有,只是你和我,一盏温热的茶递过去,就递了一生给我。我或者握,或者捧,一盏在手,波澜不惊。一只杯,一壶水,一小撮散碎的茶叶。如此这般,年复一年。而爱情,就在满屋子的茶香里,微笑晗首。

茶文化是一门 生活的艺术


何为茶文化,业界众说纷纭。中国文化管理学会茶文化推广工作委员会、茶文化研究员经过深入的系统论证,给予了茶文化较为全面而相对准确的定义。

在中国现代茶事活动中人们经常提及茶文化一词。什么是茶文化?各界人士给出了许多不同的定义。迄今为止,茶文化的定义已经不下数十种,其定义之多足以望文化定义之项背。但这些定义多是围绕茶事活动而定,以茶为主,以文化为辅,其外延比较狭窄。究竟什么是茶?茶与文化的结合点在哪儿?为什么结合?怎样结合?茶文化与茶和文化本身到底是什么关系?人们又是怎样感受到茶文化的呢?这些问题才是理解茶文化的根本所在。

茶是我国南方的一种树种,起源于我国的西南地区。随着中生代末期白垩纪地层中山茶科植物化石的发现,考古学家和植物学家们分析得出,茶树起源至今已有6000万年至7000万年的历史。

上古时期,据《史记三皇本纪》、《淮南子修务训》、《本草衍义》等史书记载,在新石器全盛时期,以神农为代表的先民便发现和使用了茶,迄今已有五六千年的历史。此时,茶对于人类而言,还只是一种纯物质形态的东西,跟自然界本身存在的任何一种其它植物一样,只是一种自然的、物质的存在。人类对它的应用也只限于用来食用、解渴或者医治疾病,人类对茶的需求还只是停留在生理层面,与文化精神并没有什么密切的关系。此时的茶只有一个涵义,就是指茶这种植物。

后来,随着历史的推移和人类对茶的应用范围的不断扩大,茶的外延也不断扩大,除了用来指称茶树、茶叶以外,还用来指称用茶叶做成的饮料、食品等。在这个过程中,人们对茶的需求也逐渐从生理的过渡到精神层面的,并逐渐形成了茶法,而且还进一步把茶和礼相结合,形成了茶礼。此后,儒释道等思想也渗透入茶,进一步丰富了茶的内涵,形成了博大精深、绚丽多彩的茶文化。此时的茶,不仅影响着人类的生活,而且反过来也被人类的生活和精神深深影响着。茶已然成为人类的一种生存式样,成为人类文化不可分割的一个重要组成部分。茶的涵义除了用来指称纯物质形态的茶树这种植物和茶叶以外,又有了一个质的突破,这主要表现在以下几个方面。

其一、茶作为自然界本身存在的一种植物,它已经与别的自然之物有了一个质的区别。当人们在谈到或者用到茶时,它已经不再是一个纯自然的、物质的存在,除了自然属性以外,它已经具有了社会属性,经过了人的主观意志的加工改造,是人类社会的一个产物。

其二、人类在使用茶的过程当中,已经不再仅仅只是摄取它的物质成分,而更多的则是从中去体会和感受人类用以对它进行加工改造的那些主观意志。可见,物质的茶只是人类主观意志的一个载体,它承载着使用它的群体在不同时期所具有的不同的价值观念、审美情趣、道德情操、宗教感情和民族心理等等。

其三、人类在使用茶的过程当中形成的与茶相关的政治经济制度、法律法规、饮茶习俗、人际关系以及文艺作品等,也成为了茶的一个重要内涵。

最后,作为物质本身的茶也突破了茶叶本身的范畴,不再仅仅用来指称茶叶和用茶叶制作的饮料及相关产品,而且还包含了任何其他一切被人们称为茶而不含茶的成分的东西。

熬的茶,生活的滋味


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无论怎样的好茶,都是熬出来的。从茶还是茶树上的嫩叶的时候就开始熬,风霜雨露中熬,一直熬到时机成熟,熬到被人们采摘下来,然后要经受一系列的揉捻烘烤等过程,最终成茶之后,在要饮用的时候,还需要在沸水中熬一遍,如此才有茶的味道。

我们的生活也是这样一个熬炼的过程,用佛家的话说,众生皆苦,苦便是各种不如意。在面对这种不如意的时候,有人选择退缩,选择怯懦的逃避,这就好像茶叶不接受阳光的照耀,逃避风的吹拂一样,这样的茶叶寡淡无色,只会被当做无用的废叶扔掉。

苦水里才能养出打挺的鱼来,生活中的每一步都要走的踏实,都要认真细致,有苦自知,自品其苦,以苦为乐,在苦中不断修行,将苦视为寻常。人生不如意事十之八九,如意事,有些欣喜但不激动,不如意事,要想着前方就是黑暗中的曙光,只管踏实向前走就是。坚毅与执着应该是我们人生的态度,茶叶熬过艰辛,成就的是香浓,我们熬过艰辛,成就的就是人生的圆满。

百炼成钢,世间事从来不会那般简单成就,需要的是对自身百般的淬炼才有成功的机会,所有的一切都是考验,受不了就会出局。唐僧取经经历的是九九八十一难,其实经受苦难的不仅仅是唐僧,孙猴子也在不断升华着自身,昔年孙悟空熬过了八卦炉的熬炼,成就火眼金睛,后熬过八十一难,成就了金身正果。我们要真正掌控自己的生活也要如此,不断熬炼,熬炼出属于自己的茶香。

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茶杯,不那么引人注意,却是茶的好搭档


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茶席上万不可少的一物,那就是茶杯。它没有紫砂壶那么引人注目,只有小小的身躯,却有着自己的精巧玲珑之美以及自身的学问。每次谈起喝茶必不可少的搭档,首先都会想起茶杯。观汤色、闻茶香、品其味,都是茶杯在扮演的角色。这就是茶杯为何会成为爱茶之人的喝茶好搭档的原因。

无论是刚入门的抑或是资深的茶友,都喜欢拥有自己的品茗杯。有了自己的专属杯,每次去茶店、茶会或茶博会蹭茶,档(bi)次(ge)都会提升好多。

除了喝茶,可赏可玩也是茶杯的另外一大角色。赏,欣赏也。一个好的茶杯,看起来会赏心悦目。换句话说,就是颜值高,看着顺眼。玩,把玩也。很多人都喜欢养汝窑杯。汝窑茶杯的一个特点就是,在使用一段时间后慢慢地出现蝉翼纹的变化,这种纹理被人称为汝窑杯的开片。开片,也是汝窑杯令人沉迷的原因。养汝窑杯的一个乐趣就是对茶杯注入多少精力,最后都会体现在杯子上,也就是开片的程度。

茶杯会成为喝茶时的好搭档的原因,有很多了。除了可用来喝茶可

赏可玩之外,每个人与茶杯之间都会一段不同的故事。每次品茗,与自己最密切接触的就是茶杯。有一段诗句是这样描述的:“时时开口/处处沉默/即使被热唇吮吻/也不露声色”,虽然有点煽情,但是很形象生动。与茶杯之间的故事,或就是由这每一次接触开始。

搭档,总是会让人想到形影不离,同进同出。每次喝茶时,茶杯不也是跟我们形影不离吗?喝茶的好搭档,也非茶杯莫属了。杯用以品茗,也可成为手中的把玩之物,同时也是领我们生活艺术化的入门之物。茶杯,除去它本身的实际意义,也承载着许多文化与感情。看到了细腻的青花,轻掬的手指,会温和谦卑;看到了复古的泥胚,烦扰的身心会有回归大自然的放松。

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“神农尝百草”的故事


东汉的《神农本草经》中有记载神农尝百草,日遇七十二毒,得荼乃解。荼即是茶字的前身。神农是中国上古时代一位被神化了的人物形象。传说他不仅是中国农业、医药和其他许多事物的发明者,也是中国茶叶利用的创始人。神农氏以茶解毒的传说有三种说法:

1、神农为研究百草的特性和功能,在采集过程中,必亲自尝嚼,以辩其味,以明其效。一次,他吃下了有毒植物,感到头昏眼花,口干舌麻,全身乏力,于是躺卧在大树下休息。一阵风过,树上落下片片绿叶,神农信手放入口中咀嚼,感到味虽苦涩,但舌根生津,麻木渐消,头脑清醒。于是采集回家研究,果有解毒功效,因而定名为荼。

2、神农常将采集的草药亲自煎熬为人治病,一日,正准备煎药之时,忽有树叶落入锅中,但见汤色渐黄,清香散发,饮之其味虽苦,却回味甘甜。当时神农正肚痛腹泻,于是趁热喝了两大碗。说也奇怪,肚子不痛了,泻也止住了,且精神振奋。从而发现茶有解渴、止泻、解毒、提神等作用。

3、神农得天独厚,生来就有一个水晶般透明的肚子,什么东西在肚子里活动都能看得一清二楚。有一次神农发现肚子不舒服,肠胃中出现块块黑斑,同时舌麻口干,胸闷气急,他就随手把一种树的树叶放入嘴中咀嚼吞食,忽觉叶汁在肚子上下游动,所到之处,黑斑顿消,人也感到舒服起来。这种树叶汁水,像巡逻兵一样在肚子里查来查去,直到把黑斑消灭光。神农意识到,这些黑斑、舌麻等就是中毒的表现,而这种树叶有解毒的特效,因此形象地把它叫作查,之后逐渐演变为茶字。

传说寄托了人们对神农的崇敬和怀念,也反映了药食同源的说法。

茶文化是一门生活的艺术


何为茶文化,业界众说纷纭。中国文化管理学会茶文化推广工作委员会、茶文化研究员经过深入的系统论证,给予了茶文化较为全面而相对准确的定义。

在中国现代茶事活动中人们经常提及茶文化一词。什么是茶文化?各界人士给出了许多不同的定义。迄今为止,茶文化的定义已经不下数十种,其定义之多足以望文化定义之项背。但这些定义多是围绕茶事活动而定,以茶为主,以文化为辅,其外延比较狭窄。究竟什么是茶?茶与文化的结合点在哪儿?为什么结合?怎样结合?茶文化与茶和文化本身到底是什么关系?人们又是怎样感受到茶文化的呢?这些问题才是理解茶文化的根本所在。

茶是我国南方的一种树种,起源于我国的西南地区。随着中生代末期白垩纪地层中山茶科植物化石的发现,考古学家和植物学家们分析得出,茶树起源至今已有6000万年至7000万年的历史。

上古时期,据《史记三皇本纪》、《淮南子修务训》、《本草衍义》等史书记载,在新石器全盛时期,以神农为代表的先民便发现和使用了茶,迄今已有五六千年的历史。此时,茶对于人类而言,还只是一种纯物质形态的东西,跟自然界本身存在的任何一种其它植物一样,只是一种自然的、物质的存在。人类对它的应用也只限于用来食用、解渴或者医治疾病,人类对茶的需求还只是停留在生理层面,与文化精神并没有什么密切的关系。此时的茶只有一个涵义,就是指茶这种植物。

后来,随着历史的推移和人类对茶的应用范围的不断扩大,茶的外延也不断扩大,除了用来指称茶树、茶叶以外,还用来指称用茶叶做成的饮料、食品等。在这个过程中,人们对茶的需求也逐渐从生理的过渡到精神层面的,并逐渐形成了茶法,而且还进一步把茶和礼相结合,形成了茶礼。此后,儒释道等思想也渗透入茶,进一步丰富了茶的内涵,形成了博大精深、绚丽多彩的茶文化。此时的茶,不仅影响着人类的生活,而且反过来也被人类的生活和精神深深影响着。茶已然成为人类的一种生存式样,成为人类文化不可分割的一个重要组成部分。茶的涵义除了用来指称纯物质形态的茶树这种植物和茶叶以外,又有了一个质的突破,这主要表现在以下几个方面:

其一,茶作为自然界本身存在的一种植物,它已经与别的自然之物有了一个质的区别。当人们在谈到或者用到茶时,它已经不再是一个纯自然的、物质的存在,除了自然属性以外,它已经具有了社会属性,经过了人的主观意志的加工改造,是人类社会的一个产物。

其二,人类在使用茶的过程当中,已经不再仅仅只是摄取它的物质成分,而更多的则是从中去体会和感受人类用以对它进行加工改造的那些主观意志。可见,物质的茶只是人类主观意志的一个载体,它承载着使用它的群体在不同时期所具有的不同的价值观念、审美情趣、道德情操、宗教感情和民族心理等等。

其三,人类在使用茶的过程当中形成的与茶相关的政治经济制度、法律法规、饮茶习俗、人际关系以及文艺作品等,也成为了茶的一个重要内涵。

最后,作为物质本身的茶也突破了茶叶(树)本身的范畴,不再仅仅用来指称茶叶和用茶叶制作的饮料及相关产品,而且还包含了任何其他一切被人们称为茶而不含茶的成分的东西。

2006年,国家质检总局把茶分为以下四类:1、基本茶类(初级加工茶叶);2、再加工茶类(经过二次加工茶叶);3、含茶类(茶叶中加入其它物质);4、代用茶类(不含茶叶成分又称之为茶的饮品)。其中前三种都不同程度地含有茶叶成分,而代用茶类则完全不含茶叶成分。如近年来市场上流行的菊花茶、小叶苦丁、果茶等。我国部分地区待客时,甚至将饮用的热白开水或者加入了鸡蛋和糖的开水也称为茶。

由此可见,茶作为一个自然存在物,其本身与文化无关。但是什么是茶、什么物质可以被用作茶或者被称为茶、茶应该怎么用这些都是由人类的主观意志决定的。物质的茶作为人类主观意志的载体,不仅承载着人类的精神文明、承载着人类文化的方方面面,具有很强的包容性,而且人类对茶的使用本身也是人类文明的一个重要组成部分。

通过以上分析,我们可以这样来概括茶文化:

茶文化是人类不断地将其主观意志综合性地融入到纯物质的茶中并加以提炼和升华,再通过茶所进行的一种鲜活而生动的展示。是人类意识形态的综合展现,是人们通过茶可以真实、具体感受得到的生活的艺术。

美丽的传说“神农尝百草”


美丽的传说——“神农尝百草”

在我国古代,民间就有关于神农的传说。东汉时期的《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”《尔雅》中亦载有“茶”的古体字“槚”。而汉朝《说文解字》中尚无“茶”字,据考证,“荼”字就是“茶”字的古体字之一。据古书记载,神农即神农氏,是四五千年前的上古时期氏族部落的首领,他带领部落的族人们从事各种农业生产。

为了百姓所受疾病的痛苦,神农氏经常寻草药于深山大川之中。传说他每日口尝数种草药,有的含剧毒,使他口干舌燥,五内若焚,每当此时,神农氏就找寻茶叶慢慢咀嚼,其味稍苦而回甘,随之舌底生津,身体诸种不适便逐渐消失,而且精神更加健旺。神农氏全身透明,草药入肚后,药行经途径、药效及治病机制明晰无疑。但是有一天,神农氏尝了一种草后,肚肠突然一节节断了,而茶叶又找寻不到,因此断肠而死。

神农氏的传说,相当程度上反映了中华民族上古时期历史的真实性。可以说,神农氏是传说中有史以来对茶叶最早发现、认识和利用的第一人,是中国古代农业和医学的奠基者,被后人奉为“三皇五帝”中的“炎帝”。

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