对于安化黑茶而言，我们品什么，怎样去品是至关重要的。清饮安化黑茶可品出茶之真性，即茶品特有的香色味，同时也能发现茶品中存在的不足与瑕疵。但需要有关知识与经验的积累。每品一次，应有所收获，收收藏积累于脑海，便有了经验。此外黑茶还有另一种饮法——调饮，调饮是少数民族地区的饮茶习惯，一可改变口味，二可增加营养，但很难体会到茶之真性。再次就是一种药饮，把黑茶作为一种药物，以达到治病的目的。
三种饮用方式的目的和功能有很大的差别。清饮是品茗，是技术经验和文化的结合，是精神的享受，是饮茶的最高境界。调饮是生理上的需要，虽不如品茗的境界高，但能满足生理上的解渴和营养需求，对于很少饮茶人或暂时对黑茶的口感尚未完全接受的人，不失为一个好的饮用方式。药饮的针对性很强，不论你能否接受。是否喜欢，都得喝下去，但要从潜意识里认定这只是茶，而非药，喝起来才不会有心理排斥，而这种感觉好似一种享受。世上饮料众多，而防病治病者非茶莫属。
安化黑茶清饮cy316.coM
1、茶具准备：茶壶、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、镊子或小刀。
2、用水或水温：泉水或矿泉水，水温100摄氏度。
3、用茶量：清饮用茶量以能感受茶品真性为前提，并根据茶的原料嫩度等级而定，天尖、贡尖茶的茶水比为1：30，黑、花、青、茯、千两茶为1：20。
4、品茶程序：
(1)先观外形
安化黑茶茶品类繁多，各种茶品外形要求各异，一般要求色泽黑褐或黄褐，无木质化白梗，砖面整齐光滑，侧面无裂缝（有裂缝的可能有霉变现象发生），模纹清晰，四角分明。干嗅砖体有茶香或轻度发酵香（黑茶自然香），无霉味。掰开砖身（用镊子或小民从横切面剥开砖身）观察：砖身内部无白霉或黑霉等霉菌，砖内茶色较砖面黑褐油润。茯砖茶金花颗粒粗大，色泽金黄鲜艳（陈年茯砖金花颗粒转白，但仍呈颗粒状），并有明显的菌花香（茯砖特有香味），好的天、贡尖茶松烟香味浓郁，黑、花砖茶、千两茶干嗅有茶香或发酵香，老茶品有浓郁的陈香。
(2)开汤品评
将茶品敲散投入茶壶，冲入沸水，盖上壶盖，初泡为30秒左右，沥出茶汤，叫“洗茶”，再冲入开水，冲泡时间2-3分钟（根据不同茶品情况及个人口感喜好而定，逐次延长冲泡时间，老茶应适当缩短时间），沥尽茶汤入公道杯，分茶入品茗杯。
①先观其色
将品茗端至与眼睛平视，以汤色橙红带艳且透明者为上，混暗不透明者为劣，汤色浅淡且浑浊者可能是茶品发酵过度或茶品原料有绿茶改制而成。
②闻其茶香
将品茗杯端至近鼻孔处，深吸一口气，感受茶香是否纯真。以具刚劲上扬之气，纯正无异味为上，有酸馊或霉变之气为下。老茶茶香茶气柔和，陈香突出，以有陈香纯正的茶品为好；茯砖茶则有菌花香，陈年老茯压茶陈香与菌花香并存，类似土茯苓香型。
菌花香与霉味的区别：冠突散囊菌和黑曲霉、青霉菌同属真菌，但冠突散囊菌均有独特的“菌花”香，又似“茯苓”味，而黑曲霉和青霉菌都有较典型的霉变味。许多新茶人对此有些疑惑，事实上，不同种类的真菌所散发出来的香气有很大区别，我们在品茶时要注意加以区分。
③品尝滋味：
先吸啜一口，让茶汤充满口腔，感受入口时的刺激感，判断是否有异味充斥其间。第二口多啜一些，感受茶的醇度和化境，先将口腔微张，让茶汤从舌面滑向两下颊的牙缝处，然后渗透到舌底，此时不要急于吞咽，感受茶汤是否圆润、滑脱，好的茶品（陈放年历久远的黑茶）入口即滑。即茶汤入口后，很快就布满舌面，并扩散至两颊牙缝处，又称“舌面生津”，然后徐徐吞入喉部。第三啜是感受茶汤的回味，先让茶汤充分接触舌的后根部分，作短暂停留后吞入喉部，体会喉部与色根部的感受，或涩味或回甘便可得之。
黑茶的刚劲上扬之气在品饮茶汤时，也能得到充分体验，黑茶之气较其他茶味刚烈，所以在品尝滋味时，可明显感受到它的气韵，新品黑茶尤为明显。
④观察叶底：新品黑茶叶底青褐、黄褐或黑褐，大叶种黑茶叶底呈竹青色，有油光，对光叶脉清晰可见：茯砖茶叶底色较深，大都为黑褐或黄褐，色暗，无光泽。叶底完整性因加工年代不同和加工工艺不同有较大区别，在20世纪60年代前，叶底芽叶较完整，之后生产的叶片破损严重，且含梗量较前期的茶品要多。
安化黑茶调饮
调饮是西北少数民族地方饮茶习俗，即将茶汁煮好后加入牛奶或酥油，茶浓香扑鼻，醇和爽口，既保持了茶的本味，又增加添了奶的浓香，营养与保健集于一体，可谓茶引奶香，奶增茶味，两者相得益彰。
奶茶的调饮相当简单，先将茶品敲碎装入一个可扎口的小布袋，扎紧袋口，投入沸水，熬煮8-10分钟，用相当于茶汤1/4到1/5的鲜奶调匀即成（奶粉也可），还可根据客户的要求调成咸味奶茶或甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁，而且奶茶调制可随叫随调，既不造成浪费，又十分方便。
茶经网黑茶扩展阅读
黑茶给人的印象都是从黑、老、粗开始的。但是随着茶叶内销的发展，企业们也逐渐将黑茶向新、嫩发展了。
新式调饮已经成为年轻喝茶的大流。红茶调饮很多见，但黑茶除了泡和煮还能喝出什么新花样？黑茶调饮你喝过吗？今天笔者就教大家几种黑茶调饮法！
1、奶茶调饮法
1）准备一杯纯牛奶，还有一泡黑茶。将黑茶冲泡，然后滤出茶汤。
2）接着按照个人的口感喜欢，加入适量的牛奶。
3）然后按照个人的喜好加入白糖。
4）最后稍稍搅拌匀，就可以啦，是不是非常简单。
2、花草黑茶调饮法
1）将干茶与玫瑰花或菊花一起放入盖碗中，用96℃左右的沸水冲泡。
2）第一遍醒茶，弃去茶汤，将冲好的茶汤倒入杯中饮用。
3）然后可以根据个人的喜好加入稍许蜂蜜来调味哦。
4）再放上一两片玫瑰花瓣就可以啦，玫瑰花香和茶香融合，别有一番韵味。
3、果汁黑茶调饮法
1）准备一个柠檬，同样将冲泡好的茶汤倒入杯中。
2）加柠檬汁：向杯中挤入适量的柠檬汁。
3）再调入适量白糖，搅拌均匀后即可饮用。
泾阳茯砖茶，茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长，深受众多茶友的喜爱。茯砖茶可以分为清饮和调饮两种喝法，因为茯砖茶外形为砖状，茶身紧实，冲泡之前需要用小刀或者镊子取下适量的茶碎，辗碎备用。
茯砖茶清饮法
1、撬茶
这是每块砖茶都必须经过的环节，撬茶最好使用黑茶专业的茶刀，沿着茯茶砖的纹路轻轻撬开，通常茶叶与水的比例应为1:30。
2、烫壶温杯
将所要使用的茶叶器具用沸水冲淋一次，沥干备用。烫壶温杯的目的不仅是为了清洁卫生，同时也能给茶具预热，使之后冲泡的茶叶在温度上相对稳定。
3、置茶
使用茶匙等取茶的工具取出，也可根据饮人数和口味来选择投茶量，将适量的茯砖茶投入盖碗茶杯中，观赏茶杯中茶叶的形状和颜色。
4、洗茶
洗茶时间不宜过长，动作要快，以12秒出汤为准。第一道洗茶的目的在于茶水洗净裸露在外的茶体，这时的茶汤一般不喝直接倒掉，短时间的洗茶并不会令砖内的金花流失。
5、醒茶
洗茶之后，将盖碗的盖子打开，开始醒茶，醒茶时间30秒为宜，如若不喜松香味浓的茶友，可稍微延长醒茶时间。
6、冲泡
砖茶的冲泡方法，沸水沿盖碗内弧边缘缓慢的流入，出水时间10秒左右最佳，之后的第三、第七泡时间则可缩短到6—7秒，出水的速度也可以加快。八泡之后。冲泡的时间又需稍加长一些至12秒左右。砖茶经久耐泡，而且越泡越香，十余泡之后依然风味不减。
7、分茶
分茶的步骤比较简单，用茶夹将品茗杯、闻香杯分组，放在茶托上，使用公道杯将茶汤分别倒进客人的品茗杯中。
8、奉茶
把装有茶汤的品茗杯双手送到客人面前，并放于客人的右手正前方，奉茶时，还必须用空余的手向客人做出请茶的姿势。此时，客人可施扣手礼，用右手食指与中指并拢弯曲，轻轻敲打桌面以示感谢。
茯砖茶调饮法
1、茯砖茶+牛奶：把备好的茯砖茶放入沸水中，熬煮10分钟，再倒入适量的牛奶，煮开，然后用过滤器滤掉茶渣，即可饮用。
2、茯砖茶+菊花：把茯砖茶放入壶里，加入适量的清水，熬煮10分钟，然后用滤器过滤掉茶渣，加入适量的菊花，煮开，即可饮用。也可以放置冷却后再冰镇饮用。
现在大家知道茯砖茶怎么喝了吧?茯砖茶可以单独泡来喝，也可以和牛奶、菊花等一起煮来喝。
要了解安化黑茶的泡饮方法，首先要知道黑茶有哪几个种类！安化黑茶主要有“三尖三砖一千两”。三尖又称湘尖，是指天尖、贡尖、生尖，三尖茶属于半紧压茶。三砖是指茯砖、黑砖、花砖，一千两是千两茶，三砖和千两茶都是紧压茶，产品形态为砖状柱状以及由茶柱切割成的茶饼和由茶砖茶饼切割成的直泡型颗粒。
安化黑茶经过渥堆发酵等工序，且多数紧压产品因有含梗要求及成型需要采用切碎工艺，成品片不完整且冲泡时容易破碎，因此需要过滤茶汤，不应像绿茶一样直接放到饮茶杯中冲泡饮用。
泡茶第一步是取茶。篓装湘尖是半紧压茶，打开包装后用茶刀轻轻拨散，用茶匙酌取放入泡茶器具中即可。茯砖茶压制不是太紧用茶力稍用力既可分块取用。黑砖、花砖、千两茶等压制紧密需要用茶刀或茶锥顺着茶叶压制纹理层层撬开，再分成小块取用，千两茶一般先切成饼泡时再用茶刀或茶锥分成小块取用。
其次是冲泡。泡好一壶茶，是品茶中最重要的环节，彰显着茶艺的境界，安化黑茶也不例外。安化黑茶的泡饮可用常用的盖碗和紫砂壶冲泡，最便捷的是用飘逸杯泡饮。泡茶前，先用开水清洗好泡茶器具。用盖碗或紫砂壶泡茶时，将备好的茶叶放入其中进行泡洗。投茶量一般以泡茶器具五分之二为好，这样茶汤浓度较好且茶叶泡发后不会溢出。泡洗茶叶时，向泡茶的器具中直接注入开水，盖上杯盖，一定时间后将泡好的茶汤经滤网倒入公道杯中，再分入品茗杯中品饮。第一次冲泡的茶汤可舍弃，即通常所说的“洗茶”或“醒茶”，每次冲泡时间视茶汤浓度而定，以汤色橙红透亮为佳。
紧压茶泡水时间比散茶要略长。有条件的也可采用煮茶机等器具煮饮。
值得注意的是，安化黑茶冲泡时不可搅拌或用强水流冲击，那样容易产生茶渣茶末导至茶汤浑浊，并影响口感。冲泡安化黑茶的要诀是：高温不高冲，不绕冲，定点入水，不可用力搅拌。
黑茶的种类繁多，不同类型的的黑茶其功能也是有差异的，饮用方式也有多种。就雅安藏茶而言，清饮可品出茶之真性，即茶品特有的色香味，同时也能发现茶品中存在的不足和瑕疵，但需要有相关知识和经验的积累，每品一次，都应有所收获，收获积累于脑海，便成了经验。雅安藏茶的另一种饮用方式是调饮。调饮是藏族地区的饮茶习俗，一可改善口味，二可增加营养。雅安藏茶还有第三种饮用方式——药饮，把黑茶作为一种药物，以达到治病的目的。
清饮
（1）选用适合的泡茶器皿。一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡，如果不方便，也可用其它容器替代。有经验的茶人认为，新茶宜用盖碗，老茶宜用紫砂壶或煮饮。新型煮茶器、飘逸杯等泡茶工具因为使用方便，已越来越被广泛采用。
（2）注意水质的好坏。古人对泡茶用水的选择讲究活、甘、清、轻。现代城乡泡茶应使用清洁卫生的山泉水或正规厂家生产的纯净水等饮用水，不宜直接使用自来水。自来水氯化物的气味很重，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用。
（3）注意茶叶与水的用量。每次茶叶用量多少，主要根据茶叶种类、茶具大小而定；同时还与消费者的饮用习惯和年龄层次有关。
（4）注意冲泡水温。泡茶烧水需要大火急沸，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。冲泡雅安藏茶，最好使用100℃的沸滚开水冲泡。冲泡的水流要求是：高温，不高冲，不绕圈，定点入水，保持茶叶抱团，切不可用力颠茶或搅拌茶叶。
（5）注意冲泡时间的长短。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。开始时冲泡时间宜短，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。冲泡雅安藏茶时最好先倒少量开水，浸没茶叶，随即倒掉，谓之洗茶，能除去茶的尘垢和冷气，这样烹出的茶水味道甘美。再加满至七八成，便可趁热饮用。
茶有色、香、味、形方面的品质特征，喝雅安藏茶要趁热，一般当茶汤的温度在50℃左右时，这样的汤温是品尝滋味的最佳时机。如果一杯黑茶泡好了不及时饮用，茶的香气会由于时间放长了而逸失殆尽，茶的汤色和滋味也随着时间延长而加深和走味。所以雅安藏茶最好现泡现饮。
调饮
调饮是藏族地区的主要饮茶习俗，即将茶汁煮好后加盐或酥油等，调制的清茶或酥油茶浓香扑鼻，醇和爽口，既保持了茶的本味，又增添了奶的浓香，营养与保健集于一体，可谓茶引奶香，奶增茶味，两者相得益彰。
清茶的调饮相当简单，先将适量茶品敲碎装进一个可扎口的小布袋，扎紧袋口，投人沸水中，熬煮8至10分钟后，加适量的盐即成清茶。还可根据自己的喜好调成酥油茶和藏甜茶，甚至还可加人一些炒米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁，而且奶茶调制可随饮随调，既不造成浪费，又十分方便。
药饮
药饮是在非常特殊的情况下，通过加大用茶量来有效解除身体疾苦的一种饮用方式。如遇急性肠炎发作，腹胀不消化，重感冒引起的痢症等，可加大用茶剂量，实行较长时间的慢火熬煮取得浓烈的茶汤，一般情况下2至3小时之内即可解除症状，连续饮用2至3天即可痊愈，所用茶品最好是陈年老茶。
清饮、调饮、药饮三种饮用方式其目的和功能有很大差异，可根据个人习惯和身体状况选择适合自己的方式。
怎样冲泡茯茶？
茯茶的饮用方法分清饮和调饮，茯砖茶呈砖状，茶身较紧，冲泡前用小刀或镊子取下适量茶叶碎开备用，具体冲泡方法如下：
1．清饮法
烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茯量一般以茶水比1：20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。
泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水（水温至100℃）、温杯烫壶、投茶（茶水比1：25—30）、润茶、冲泡12秒钟，（可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可嗅闻茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。
2．调饮法
奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为1：20。熬煮10分钟后，加入相当于茶汤1/5—1/4的鲜奶（纯牛奶）煮开，然后用滤网滤去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。
菊花茯茶：将茯茶以茶水比为1：20的量投入壶中，熬煮10分钟后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节，可待冷却后稍冰镇再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。
茯茶的禁忌
1、忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，茯茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
4、忌饭后喝茶。茶叶（以绿茶为主）中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
5、忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
6、溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
7、忌经期喝茶。月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。
了解茯茶才能更好的品茶，更健康的喝茶，以上就是关于茯茶泡法和饮用禁忌的介绍了，希望你能喝出健康好茶！
众所周知，安化黑茶是一种非常耐泡，且是一种饮用方式非常丰富的茶叶，其中最典型的就是清饮和混饮，不同的饮用方式有不同的口感最主要的是有不同的功效，所以下面小编就给就给大家介绍一下安化黑茶的泡法吧！
安化黑茶清饮方法
1、置茶
控制好茶/水比例，为浓淡打好基础。100ml盖碗，投茶10克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，加以配合。比如说泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。
2、洗茶
湿润茶叶，清洁茶面。从洗茶开始，请温柔注水。可旋可吊，但水流一定要平和，稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者，第一洗可以略提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低注水点，提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。洗茶时一般需要温杯，但既然洗茶有清洁的考量，那就不宜以洗出来的茶水温杯。
3、前三泡
抑制杂味，提升汤感。基本方法：定点吊水，缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅，不会像猛冲那样一下把橙黄色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时，建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合，缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘，但没有什么气味。每泡出汤完毕后，建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数，但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性，为冲泡增加很多不稳定性。
4、中间三五泡
有香有水，协调交融。基本方法：缓慢旋水，稳定注入。不可猛冲。要把水温，以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上，可以兼顾香、水，达到协调。稳定旋水说来简单，实则很考技术。
5、最后三泡
香高水滑，汤甜味淡。基本方法：急冲注水，叶底保持持续高温。冲既可高亦可低，既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底，同时保持高水温，以充分激发陈香。
安化黑茶的的花式喝法
1、传统的喝法
取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
2、功夫茶的喝法
用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。
3、盖碗冲泡的喝法
可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
4、凉茶的喝法
用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
5、奶茶冲泡喝法
用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。
安化黑茶混饮方法
1、黑茶+菊花
菊花跟黑茶可谓是花与茶中的最佳拍档，黑茶茶浓，菊花清淡；黑茶含蕴内敛，菊花香气清扬。菊花清热解毒，黑茶茶性温和，两者同时饮用，功效倍增，具有散风热、平肝明目的作用，对治疗风热感冒、头昏目眩，目赤肿痛，心胸烦热，疔疮，肿毒及高血压有较好的疗效。
2、黑茶+蜂蜜
黑茶和蜂蜜可谓绝配，两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。
3、黑茶+枸杞
枸杞明目，黑茶有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。在黑茶茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡即可，口感清爽。
4、黑茶+牛奶
黑茶与牛奶的搭配可以说是完美，搭配一起的安化黑茶奶茶既拥有保健效果又有了牛奶的蛋白质以及营养值。
把黑茶采用传统泡法泡好后，再把牛奶拿出按照一比一的比例加入搭配一起即可。这时候因为牛奶的搭配加入就变成了黑茶奶茶了，口感非常润滑独特哦。另外还可以根据自己的口感来搭配奶酪或者牛肉干一起品尝，口感极佳。
5、黑茶+柠檬
柠檬的美颜排毒效果是极好的，搭配上黑茶能起到很好的功效，适合饱饭过后的朋友们。把黑茶冲泡好后加入几滴柠檬汁，有柠檬片的朋友可以把柠檬片直接放进黑茶里一起冲泡，然后还可以加一些糖或者蜂蜜口感会更好。
综上所述，安化黑茶饮用方式多样，不同的饮用方式所呈现出来的口感各有不同，所以大家可以根据自己的需要选择适合自己、自己也喜欢的喝法！但是要注意掌握冲泡的技巧喔！
安化黑茶是我国黑茶中精品，特别在湖南安化一带极其盛行。如何冲泡安化黑茶，对于刚饮用安化黑茶的朋友较为生疏。以下简要介绍清饮冲泡法。
飘逸杯冲泡法：此种冲泡方法简便，只需飘逸杯，煮水器及品茗杯即可，操作灵活方便，在家中、办公室及茶馆等休闲场所都很适宜。先将优质山泉水，或是日常饮用的纯净水（如自来水需静置一段时间再用）烧至100摄氏度，将所用茶具烫淋一遍，以提高壶温杯温，把碎开的千两茶投入飘逸杯的上层泡茶杯中，投茶量一般以茶水比1：30（视茶原料及个人口感调整）为宜。沸水淘茶后再加开水，盖上杯盖浸泡12秒针左右即可滤汤分杯品饮。
壶（杯）泡法：运用此种方法须备用茶壶一把或茶坏一只（质地则紫砂、瓷器皆可），煮水器、过滤网、公道杯、品茗坏等器具，方法基本与飘逸杯相同，只是泡茶时将茶投入壶或杯中，然后泡好的茶须用过滤网沥入公道杯中，再分入品茗杯中饮用，同上可以多次冲泡至味淡换茶。
安化黑砖茶怎么喝？黑砖茶泡饮方法？
沏一壶黑砖茶，可见其汤色橙黄，香气纯正，入口后醇厚回甘，乃品茗之选。黑砖茶内含物丰富，有许多保健功效，如分解脂肪、降低血脂、排毒通便、抑制动脉硬化等。
黑砖茶和其它黑茶一样，黑砖茶既不伤胃，又不影响睡眠，而且它的养胃健脾效果十分突出，被视为“健脾佳品”。
茶水以1:20为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，烹煮过程中茶香弥漫室内，赏心悦目。专家发现，与在盛有沸水的杯子里泡茶相比，用壶煮制的茶水更有利于健康，因为煮茶水可以释放出更多的抗癌化学物质。
安化黑砖茶怎么喝？其实黑茶有很多种喝法，黑砖茶怎么喝主要看您个人习惯什么喝法！下面小编为您推荐几种黑砖茶喝法！有望采纳！
一、黑砖茶烹煮法：
选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的黑砖茶投入壶中；
投茶量一般以茶水比1：20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。
二、黑砖茶泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶（茶水比1：20——30）、润茶、冲泡12秒钟，（可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）；
过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可闻到茯砖茶特有的菌香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。
三、黑砖茶调饮法：
①奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为1：20，煮10分钟后，加入相当于茶汤1/5——1/4的鲜奶（纯牛奶）煮开，然后用滤网去茶渣即成。
还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。
②菊花茯茶：将茯茶以茶水比1：20的量投入壶中，煮10分钟后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了；
若是酷暑季节，可待冷却后稍冰冻再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。
四、黑砖茶冲泡法：
①功夫泡饮法：取茶适量，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。
②杯泡法：用如意杯或紫砂壶，取适量茶先用沸水润茶，再浸泡1—2分钟后即可饮用。
③传统煮饮法：取茶适量，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而饮之。
④奶茶饮法：按传统煮饮法煮好茶汤后，将奶、茶汤按1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶，橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮，称之为“红粉佳人”。
⑤冷饮法：按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后，将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品。
文章到这里就结束了，看了本文《安化黑茶的清饮方法与调饮方法》的内容不知道对你是否有所帮助，如果还想了解更多相关知识，可以点击茶经网cy316.com的“红茶的调饮方法”专题进行查看。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +