金骏眉是一种非常好的茶叶,其产自我国福建武夷山,是红茶中的珍品,其不仅外形美观,而且口感滋味香醇。不过只有正确的金骏眉冲泡方法才能品尝到金骏眉独特的兰花香、蜜香、红薯香,所以掌握正确的冲泡方法尤为重要。那么,金骏眉怎么泡才能更好喝更香醇呢?下面一起来学习下。
【金骏眉茶叶的冲泡方法】
1、泡金骏眉茶的器皿选择
首先,在冲泡金骏眉茶的时候,要选对所用的器皿。那么泡茶时,建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯。因为这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时飘逸出的茶香,又可欣赏到金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态,以及金骏眉所特有的晶莹剔透茶汤。
2、泡金骏眉茶的水温控制
其次,在冲泡金骏眉茶的时候,还要注意掌握冲泡的水温,这是非常重要的。适宜的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的有益物质的浸出。泡红茶不能用超过100℃的开水冲泡,特别是使用嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90℃后才冲泡,每一次放3-5克即可。第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。
3、泡金骏眉茶量控制
再次,在冲泡金骏眉茶的时候,要注意控制所用的茶量。那么冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?这需要根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶建议放入3克即可连泡12次以上,放多了会变浓茶。
4、金骏眉茶的冲泡技巧
从次,冲泡金骏眉茶时还要注意使用一定的技巧,即预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。
5、金骏眉的品饮要点
另外,想要品饮到金骏眉最好的口感,也要掌握其要点。那么第一次注沸水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。
6、金骏眉水质选择
最后, 冲泡金骏眉茶叶的水质也是相当之重要的,其直接影响其口感。那么应该选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。建议不要用自来水,否则就浪费了如此的优质好茶。
泡金骏眉时候需要醒茶也就是需要用开水烫茶具,之后将茶叶放到茶杯和茶壶当中,然后注入开水,进行冲泡就可以了。
醒茶很重要。醒茶的目的是让茶叶散发出潜在的香气。具体的方法是在饮茶前先用开水烫洗一遍茶碗,随后将干茶投放进烫热的茶碗中。下一步盖上盖子晃动茶碗让茶叶与烫热的杯壁相互接触以激发茶叶的香气,随后开盖后就能很明显地闻到金骏眉的花蜜香味。
注水要谨慎。在往杯内注水时应选用95℃左右的热水沿杯壁注入茶碗中,环绕式的冲泡方式能使茶叶充分接触到开水,不至于出现一遍泡开一遍仍干煸的情况。需要注意的是,冲泡金骏眉有条件还是
选用纯净水。因为市场上大家见到的矿泉水大都是过滤水加上矿物质,和自来水一样硬度太高,导致泡出的茶汤会出现酸碱反应,茶汤也就显得浑浊黯淡,久泡甚至有发青的现象。
冲泡金骏眉的时间一定要快。一般来讲,头泡金骏眉的出水时间应保持在3~5秒钟,后面应随着次数增加出水时间。适宜的茶汤颜色以金黄澄亮为准,随后应立刻倒入茶具中直接饮用即可。
需要注意的事,一般品质高的金骏眉需要的注水温度为95℃~100℃。而品质较低的金骏眉应用90℃或80℃一下的开水冲泡,否则会又浓又红,有种地瓜味或者苦涩感。
茶道高深莫测,但只要慢慢琢磨对比冲泡每个人都可以泡出香甜可口、蜜香馥郁的金骏眉。
泡金骏眉的时候,水温的控制要注意。
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普通金骏眉在冲泡的时候,置茶到茶具当中,然后醒茶,之后注水冲泡快进快出,注意出水的时间。
1、冲泡金骏眉红茶的器皿选择:建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
2、泡金骏眉红茶的水温控制泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性。
3、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费。
4、金骏眉放茶方式:由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。
5、金骏眉冲泡方法:冲泡金骏眉红茶也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。
6、金骏眉的出水时间品饮:第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀)。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。
泡金骏眉茶时,水质也是很重要的。
关于本文《普通金骏眉怎么泡》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!
红茶金骏眉需要选择红茶专用的杯具来冲泡,控制好泡金骏眉的水温,茶量也要合理的进行控制。
1、冲泡金骏眉红茶的器皿选择:建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
2、泡金骏眉红茶的水温控制泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性。
3、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费。
4、金骏眉放茶方式:由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。
5、金骏眉冲泡方法:冲泡金骏眉红茶也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。
6、金骏眉的出水时间品饮:第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀)。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。
金骏眉在冲泡时,金骏眉的冲泡方法要关注。
金骏眉应该选择合适的器具来冲泡,而且通过预投的方式来进行冲泡,沿着杯壁逐渐的注入水。
1、冲泡金骏眉红茶的器皿选择:建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
2、泡金骏眉红茶的水温控制泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性。
3、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费。
4、金骏眉放茶方式:由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。
5、金骏眉冲泡方法:冲泡金骏眉红茶也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。
6、金骏眉的出水时间品饮:第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀)。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。
金骏眉的口感,和冲泡的手法是有关系的。
红茶金骏眉一般是需要用沸水进行冲泡,要选择合适的茶具,这样才能够将茶叶泡出更好的口感的。
武夷红茶金骏眉是创立于2005年的一个新的茶叶品种,它主要出产在中国福建,这种茶叶每年都会远销到世界各地,它茶香浓郁,冲泡以后的茶汤色泽红润。这种茶叶是一种发酵茶,它是红茶正山小种的一个分支。
金骏眉的冲泡方法:
1、将新鲜的水煮开。泡金骏眉红茶的水要用含钙镁低的“软水”。水质新鲜,无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶,如山泉水、井水或溪水最佳,市售纯净水亦可,家中的自来水由于有添加氯,宜在容器中静置一夜,待氯气散失再用。两度煮沸腾的水,保温瓶内的水,持续沸腾的水,由于水中的空气已减少,继续使用都会使红茶的芳香及色泽降低,都不宜使用。新鲜水沸腾后持续半分钟使用最佳。
2、预热茶壶和茶杯。金骏眉红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来的,煮沸的水如直接注入冰冷的茶壶,泡好后再倒入冰冷的茶杯,热度会因此大为降低,香味即不能发挥出来。故在冲泡前应先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,使茶叶在快冲泡好时将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。
3、取适量的金骏眉红茶置入茶壶。原则上一杯一匙茶叶,一个两杯组的茶壶放入两匙的金骏眉红茶叶,条形茶可冲泡2-3次,红碎茶或袋装茶只能冲泡一次。
4、将煮沸的热水注入茶壶。将煮沸的水一次注入茶壶,因红茶的香气成分中,高沸点化合物较多,并且氧化聚合的茶多酚更多,需要高温冲泡。冲泡时间一般为头几泡出水时间为5-10秒钟,3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。若冲泡时间过久,则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来,使茶汤变得苦涩,如冲泡时间太短,茶叶中的氨基酸释放量不足,则泡不出红茶香甜。颗粒小的红碎茶冲泡时间较短。不宜浸泡过久,合适的浸泡时间不仅茶汤滋味宜人,还可增加耐泡次数。
金骏眉是口感非常好的,所以很多人都是非常喜欢喝的。
金骏眉是红茶种类,为著名的精品红茶,香气独特诱人、喉韵悠长,有耐泡的特点,品饮有独特的兰花香、蜜香、果香,很多人都爱喝。对于部分人来说,往往很喜欢在冲泡金骏眉的时候,加入一些其他的配料,比如牛奶、柠檬、蜂蜜等,不同的搭配口感不一样,而且养生功效也都是不一样的。如果你也爱喝这样的花式红茶,那么下面给大家推荐几种不同的搭配泡法。
一、蜂蜜红茶
材料:红茶3克、蜂蜜适量。
做法:蜂蜜红茶的做法相当之简单,大家冲泡出茶汤以后,然后冷却一下,过滤掉红茶叶,然后水温降低至50度左右的时候,兑入蜂蜜,搅拌均匀,即可饮用;蜂蜜的用量,大家可视自己的口味去添加。这样的冲泡方法很简单,但口感滋味方面却是非常好的。
功效:蜂蜜红茶,可润肠通便、改善胃动力,还可以美容养颜、暖胃护胃。
二、柠檬红茶
材料:红茶3-5克,新鲜柠檬汁,冰糖适量。
做法:红茶煮好以后,倒出茶汤,挤入几滴的新鲜柠檬汁;然后放入冰糖,搅拌均匀,然后冰糖融化以后,即可饮用;注意柠檬汁不要太多,否则会导致口感变得酸酸的。
功效:柠檬红茶的饮用功效,可生津止渴、祛湿消热、化痰止咳,并且还可以预防钙质的流失,夏天饮用,是再合适不过的了。
三、薄荷红茶
材料:红茶3-5克、新鲜薄荷叶5片。
做法:把新鲜的薄荷叶摘好以后,洗净,备用;在100毫升的沸水内,加入洗好的薄荷叶,然后泡3分钟时间,倒出薄荷水;把薄荷谁倒入茶汤中,用勺子搅拌均匀,即可饮用;夏天饮用,放入冰箱里冰镇一下,这样口感会更加的清凉香甜。
功效:薄荷叶红茶一起泡,夏天可以消暑提神,炎热夏天饮用,清凉甘甜,可提神解疲劳。
四、桂花红茶
材料:干桂花10朵、红糖20克,红茶5克。
做法:桂花红茶的泡法也是相对比较简单的,大家可以把干桂花,红汤,一起加入红茶内,用热水冲泡,然后过量好茶渣后,饮用即可。
功效:桂花红茶的搭配泡饮,可起到疏肝理气的功效。
五、牛奶红茶
材料:红茶3-5克、纯牛奶100毫升。
做法:把茶汤准备好,把纯牛奶倒入进去,适当加热,然后倒入准备的茶汤中,搅拌均匀;每300毫升的红茶,搭配100毫升的牛奶,口感是最为合适的;当然,大家可以根据自己口味爱好去调配。
功效:牛奶红茶,可以补充正能量,可缓解疲劳之感。
六、玫瑰红茶
材料:红茶3-5克、干玫瑰花适量。
做法:红玫瑰花干,在市场上很容易可以买到,选择那些食用玫瑰花,而不是观赏玫瑰花,然后和红茶一起冲泡饮用,口感芳香甜美,堪称是绝配。
功效:玫瑰花的美容养颜效果好,和红茶一起冲泡,可达到疏肝理气,滋补养颜的作用。
七、生姜红茶
材料:生姜2块、红茶3-5克、冰糖适量。
做法:把生姜洗净,切成薄片;然后用150度的沸水,放入4-5片生姜,泡3分钟时间后,把生姜汤倒入茶汤中,再把冰糖放入进去,搅拌均匀,趁温饮用。
功效:生姜性温,红茶温和,对于那些宫寒女人来说,可以经常饮用生姜红茶,这样可以改善宫寒,并且有暖胃的效果。
八、黄芪红茶
材料:黄芪15克、红茶3克。
做法:把黄芪放入锅内,加入适量的清水,煎煮15分钟时间,然后放入红茶,一起继续煮5分钟时间,取汁即可饮用。
功效:黄芪红茶一起搭配冲泡饮用,有补气健脾的功效,并且可以改善身体气血不足、身体虚弱等症状。
1、 药物
日常生活中,大家服用药物的时候,最好是不要和茶一起喝,因为金骏眉茶叶有很好的解毒性,如果和药物一起吃的花,是很容易把药物的药效成分给分解掉的,从而降低了药效,起不到相应的治疗作用。
2、咖啡
本身金骏眉茶叶内含丰富的咖啡碱、茶碱等物质,这些物质于提神醒脑的功效;而咖啡中也含有大量的咖啡碱,如果两种还一起继续混合一起喝的话,那么往往是很容易让人兴奋过度,从而引发失眠问题。
3、豆浆
很多人都不知道,其实金骏眉是不适合和豆浆一起吃的,因为茶叶中所含的草酸、鞣酸等酸性成分,遇到豆浆中丰富的植物蛋白,产生化学反应,从而生产一些难以被人吸收的物质,从而引发消化不良、肠胃不适的问题。
关于金骏眉可以搭配冲泡的食材做法就介绍到这里。虽然金骏眉有很好的搭配,但也一定要注意相关的禁忌搭配,不要随意的去搭配,否则的话会出现不良反应。
金骏眉是一种新兴茶品,也是最近几年最热销的红茶,,它有一种诱人的混合香气,而且冲以后的茶汤色泽金黄,透明度高,口感醇厚清爽,回甘明显。那么平时应该如何时品尝金骏眉呢?如何泡制金骏眉才能品尝到它的诱人滋味呢?
如何品尝金骏眉 如何泡金骏眉
1、如何品尝金骏眉
平时把金骏眉泡好以后,品茶也是一门大学问,一般倒入到茶杯中的茶汤,应该分三口尝,第一口一定要趁热饮用,只有在茶汤热气腾腾时才能品尝它独特的茶香,一口以后,则要慢慢小酌,要酌边闻,让味觉和嗅觉同时享受金骏眉的独特香气。
2、冲泡金骏眉的温杯与投茶
冲泡金骏眉这种茶叶时温杯与投茶很重要,温杯就是要把准备好的茶具用开水冲一下,让茶具变得温热,这时再取三到五克茶叶投入到茶具中,然后倒入三分之一的开水,十秒以后倒出不要,这一步为洗茶,它不但能洗掉茶叶表面的脏东西,还能更好的唤醒茶叶。
3、金骏眉的冲泡方法
洗茶以后可以直接冲泡,冲泡时应该行的水温在九十度左右的开水,水温不能过高,冲茶时要让水流沿着杯子壁慢慢进入茶杯中,不能把开水直接冲在茶叶上,连冲水边观赏茶叶慢慢伸展的样了,冲水量八分满就可以,十秒钟以后马上出汤,然后直接品尝,这时茶汤色金黄,口感带有天然的果香,特别好喝。
武夷山的金骏眉红茶可以算是现在市场上最高端的红茶了,金骏眉的茶艺,也是令它闻名中外的原因之一。金骏眉的泡饮其实跟红茶类没有存在过大的差异,下面小编就带你来看看怎么冲泡它。
金骏眉
1、选择最佳的冲泡用水:泡金骏眉红茶的水要用含钙镁低的“软水”。水质新鲜,无色无味、选择最佳的冲泡用水,且含氧量高的水最适宜用来泡茶,如山泉水、井水或溪水最佳。
2、清洁及预热茶具:冲泡前先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,使茶叶在快冲泡 、清洁及预热茶具,将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。金骏眉红茶诱人的香气就可以借着热气散发出来。
3、取适量的金骏眉红茶置入茶壶:原则上一杯一匙茶叶,一个两杯组的茶壶放入两匙的金 、取适量的金骏眉红茶置入茶壶,条形茶可冲泡2-3次,红碎茶或袋装茶只能冲泡一次。
金骏眉
4、冲泡浸润: 将煮沸的水一次注入茶壶,高温冲泡。冲泡时间一般为头几泡出水时间为5-10 冲泡浸润,3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。
5、出茶品茶:在茶杯口放置茶滤,以过滤茶叶渣,把泡好的热的金骏眉红茶经茶滤倒入杯 、出茶品茶即可享用到一杯醇正热金骏眉红茶的芳醇滋味和诱人的汤色。
关于金骏眉的冲泡方法还是按个人的喜好自己慢慢去琢磨,可以参考以上小编介绍的泡法,泡出香甜可口、蜜香馥郁的金骏眉!
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