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小青柑在冲泡的时候可以选择碎皮泡饮法,掀盖泡饮法,九孔泡饮法,煮泡法等。
1、碎皮泡饮法:
把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。
2、掀盖泡饮法:
将小青柑填茶口的盖皮掀开,再将整粒小青柑连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可。相信很多人用的这种方法,但是这种方法就要注意方式了,开水必须倒于柑口,而不能倒在柑皮上,也不能倒在杯子,必须倒在柑口,倒在柑口,倒在柑口,重要的事说三遍,最好是慢慢倒,细水流长出好茶。
3、九孔泡饮法:
备一普洱茶刀,用茶刀在小青柑四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快。
4.煮泡法:
将整个小青柑掷于烧壶中煮即可,适用于懒人也适用于朋友多时手脚忙不来。
小青柑在泡时,要选择适宜的茶具。
关于本文《小青柑怎么泡茶》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!
小青柑口感描述比较简单,口感比较清冽,它入口有点涩涩的味道,但是回味是甘甜生津的。
口感清冽,回味面绵长,一入口稍有苦味,苦过回甘,别有一番风味。
一打开包装,就是一股清甜的香味扑鼻而来,很好闻,里面是两个金蛋蛋,很精致的感觉,之前一直不懂青柠为何物,原来是金桔,里面加了普洱,难怪那么香甜的气味。
小青柑普洱茶怎么样?
不愧是小青柑,放在掌心很迷你,很可爱的一个小球球。
打开后可以看到小青柑外部有一层白白的像是霜的东西,商家说这是原产地才有的特殊标志。不过闻起来也没那么糟糕,反正也需要洗茶,先试试再说。
特意拿了玻璃杯来泡。第一步肯定是要好好洗茶的,用刚烧开的沸水冲入,泡个十几秒就ok了。洗完茶之后,看到表面的白霜已经不见了,应该是被洗掉了吧。
第二泡汤色还不错,小青柑的清香真是浓郁,照片里体现不出来,但掀开杯盖的一瞬间,那叫一个香气四溢。
也许是这个杯子比较大的缘故,或者是平时我喝茶比较浓,总之在大约三泡之后茶就没有什么味道了。可以看到茶底还是比较油润的,小青柑也被泡开了,表皮鲜绿。
小青柑普洱茶优缺点:
优点:一颗一泡很方便,小袋装也很便携,适合出去时携带。青柑的味道很浓郁,清香扑鼻。包装也算精美,性价比不错,作为小礼物送给同事也是挺好的选择。
缺点:可能是因为每一颗都比较小,所以感觉不太耐泡。而且表面那层白霜很容易造成是发霉的错觉,虽然我也不知道是不是真的发霉,不过熟普本身就是渥堆发酵而成,这层白霜也可能就是发酵后的产物吧。
小青柑它的汤色是很清澈的,而且很清香十足。
喝小青柑的时候和冲泡的方法是有关的,选择碎皮冲泡法是可以的,不过它需要多冲泡几次比较合适。
一、掀盖冲泡法:
将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可。
水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
利:耐泡度好,果皮味道与普洱茶汤融合较好,冲泡方法要求不高且易操作。
弊:开水只能从盖口处渗入,普洱茶的溶出效果不均衡。
二、碎皮冲泡法:
1、拆开包装,取出完整的小青柑;
2、将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。
3、加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。
4、五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。
利:茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。
弊:果皮质地硬,难以掰开,只能在冲泡前用茶针戳碎。
另外,由于普洱茶溶出速度较快,耐泡度降低,且果皮溶出物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足。
三、钻孔冲泡法:
备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快。
利:口感好,浓度香气适中,耐泡度长。
弊:需使用普洱茶刀自己动手开孔,稍显繁复,且冲泡速度稍显缓慢。
注意:茶刀建议选用锥形刀尖,用力要控制适度以防伤手,扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。
小青柑冲泡其他要点
水温:水温过低冲泡小青柑虽然口感比较清甜,但难免会有一股水闷气味,影响品饮的舒适度。故建议还是要沸水冲泡。
水质:不管泡什么茶都要注意用水的质量。没有条件用到山泉水,用纯净水也是可以的。避免水质太硬阻碍了茶叶内含物的析出。
器具:盖碗的保温性及密闭性都比较低,所以冲泡时可以适当闷泡;而紫砂壶之类高温且密闭性高,注意不要泡太长时间造成茶汤过浓。
喝小青柑的时候,要注意菜品的口味。
小青柑的味道是绵长的,它的入口时会有一点苦涩的味道,但是它的回味是甘甜的,口感比较独特。
口感清冽,回味面绵长,一入口稍有苦味,苦过回甘,别有一番风味。
一打开包装,就是一股清甜的香味扑鼻而来,很好闻,里面是两个金蛋蛋,很精致的感觉,之前一直不懂青柠为何物,原来是金桔,里面加了普洱,难怪那么香甜的气味。
小青柑普洱茶怎么样?
不愧是小青柑,放在掌心很迷你,很可爱的一个小球球。
打开后可以看到小青柑外部有一层白白的像是霜的东西,商家说这是原产地才有的特殊标志。不过闻起来也没那么糟糕,反正也需要洗茶,先试试再说。
特意拿了玻璃杯来泡。第一步肯定是要好好洗茶的,用刚烧开的沸水冲入,泡个十几秒就ok了。洗完茶之后,看到表面的白霜已经不见了,应该是被洗掉了吧。
第二泡汤色还不错,小青柑的清香真是浓郁,照片里体现不出来,但掀开杯盖的一瞬间,那叫一个香气四溢。
也许是这个杯子比较大的缘故,或者是平时我喝茶比较浓,总之在大约三泡之后茶就没有什么味道了。可以看到茶底还是比较油润的,小青柑也被泡开了,表皮鲜绿。
小青柑普洱茶优缺点
优点:一颗一泡很方便,小袋装也很便携,适合出去时携带。青柑的味道很浓郁,清香扑鼻。包装也算精美,性价比不错,作为小礼物送给同事也是挺好的选择。
缺点:可能是因为每一颗都比较小,所以感觉不太耐泡。而且表面那层白霜很容易造成是发霉的错觉,虽然我也不知道是不是真的发霉,不过熟普本身就是渥堆发酵而成,这层白霜也可能就是发酵后的产物吧。
小青柑有相应的优点和缺点,要多多注意。
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