小青柑是中国名茶之一,主要出产在中国广东省,它是人们用未成熟的柑果和云南普洱茶相结合制成的加工茶类,它的全名是小青柑普洱茶,是柑普茶的重要成员。小青柑中挥发油的含量特别高,它含有丰富的橙皮苷,更含有丰富茶多酚和黄酮类化合物,人们饮用以后保健功效十分出色。
小青柑的功效与作用
1、健胃理气
小清柑是一种能健胃理气的健康饮品,它含有丰富的挥发油,这种物质对人类肠胃都有温和刺激作用,而且能加快肠胃中消化液分泌,并能促进潮挡住积排出,人们经常冲泡饮用,既能健脾理气,也能祛风下气对维持人类肠胃健康有十分积极的作用。
2、化痰止咳
化痰止咳也是小青柑的重要功效,因为这种产品含有的挥发油和茶多酚等营养成分,对人类的气管有一定影响,它是能让气管扩张,并能加快气管中痰液排出,对维持人类呼吸系统的健康有很大好处。经常饮用还能预防气管炎和肺部感染发生。
3、减肥瘦身
小青柑中含有多种抗氧化成分,而且还有一些活性酚类物质和酶类成分,这些物质被人体吸收以后,能加快人体脂肪分解和代谢,而且能阻止油脂在人类肠道壁上积存,经常喝小青柑茶,能促进身体代谢,也能降脂减肥,它能维持人类身材,也能预防身体肥胖。
4、消炎杀菌预防感染
小青柑还是一种能消炎杀菌,预防感染的健康饮品,因为这种茶叶中含有丰富的黄皖酮和茶多酚,它们能消灭人体内的多种致病菌,也能阻止真菌和病毒滋生繁殖,对人类高发的口腔炎,咽喉炎以及气管炎等疾病,都有一定预防和治疗作用。另外,人们出现泌尿系统感染和肠炎腹泻时及时喝一些小青柑对病情恢复也有一定的好处。
生活中很多人对小青柑茶都情有独钟,人们喜欢这种茶的原因有很多,不但因为它香气诱人,滋味甘醇,更多是因为人们喝了小青柑以后对身体有诸多好处,既能延缓身体衰老又有增强人体的抗病能力,下面是对人们喝小青柑茶好处的具体介绍大家可以重点了解一下。
喝小青柑茶有什么好处
1、降脂减肥
平时人们喝小青柑茶能吸收丰富营养,还能吸收一些辛氟林,这种物质还能加快人体代谢,还能促进人体内脂肪燃烧和分解,能阻止脂肪在身体内淤积,并能防止脂肪在血管壁上残留,人们经常冲泡饮用小青柑茶能预防高血脂也能预防身体肥胖,经常饮用还能起到减肥瘦身的重要作用。
2、缓解身体疲劳
人们喝小青柑茶,还能吸收丰富生物碱,它能让人类神经保持兴奋,而且能促进人体乳酸代谢,而乳酸又是引发人体疲劳的重要存在,它的数量减少以后,人体疲劳症状就会明显减轻。小青柑茶中还含有一定数量的多糖和多种维生素,这些营养被人体吸收以后能促进体力恢复,它们对缓解疲劳也有很大的好处。
3、提高记忆力
小青柑茶中含有丰富的黄酮类化合物和多种干粒成分,还含有一些多糖和维生素,平时人们也用它以后能尽快把这些营养吸收和利用,能营养神经元,提高大脑功能,也能增强脑细胞活性,这种情况下人体记忆力就会明显提高。如果中老年人群在平时生活中多喝一些小青柑,还能预防老年痴呆和脑功能减退。
4、提神醒脑振奋精神
小青柑茶中含有大量的茶多酚和茶碱这些物质对人类的神经都有明显影响,它能让人体神经中枢保持兴奋状态,人们冲泡饮用以后,可以起到提神醒脑,振奋精神的重要作用,它在平时最适合那些经常加班和熬夜的人群饮用,能让他们保持良好的工作状态。
说到小青柑,品尝过的茶友都赞不绝口,个头精巧,口感醇爽,柑香清新。伴随着近几年柑普茶的火爆,小青柑成为当之无愧的明星产品,以其口感和功效上的双重优势迅速被大众消费者所喜爱。小青柑,一般以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔为原料,外形小巧迷人,所以生产难度和成本也要高于大红柑陈皮普洱,既是如此费时费力为何大家对小青柑还是趋之若鹜?小青柑到底有何神奇的功效吸引着大家呢?
理气健胃,祛痰润喉
小青柑,果小、皮青、柑质青涩,挥发油含量多,陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素,具有化痰、润肺、理气的功效,同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。
消炎作用
小青柑果皮含有独特黄烷酮成分,具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。
醒脑提神,美白肌肤
小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌,还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜,对女性朋友作用明显;同时还有减少疲劳的功效,而且冲泡方便,日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。
降脂减肥
国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此,辛弗林常用为减肥药物中的有效成分,辛弗林是枳实提取物中的主要活性成分,小青柑中就含有此种成分。同时普洱熟茶也是降脂减肥的好帮手,茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。
抑制肿瘤、癌细胞增生
小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实,表皮含有多甲氧基黄酮,能抗肿瘤细胞增殖,如骨髓癌细胞,淋巴癌细胞,卵巢癌细胞,前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用,这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制,蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用。
促进新陈代谢
川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用,是碳水化合物代谢促进剂,而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
改善记忆障碍
适用于良性记忆障碍,可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
小青柑,很多人一听这个名字还以为是柑橘,其实是一种茶。那么,小青柑属于什么茶类?小青柑的功效与作用是什么?
小青柑属于什么茶类
小青柑是一种普洱茶。
一般选择上是将优质的青柑掏空果肉后,填入普洱茶,在没有添加剂的情况下经过工艺加工,可以让青柑清醇的香味和云南的普洱交相融,越陈越香。
小青柑的功效与作用
别看小青柑果小,一般选用的是新会柑的青柑,市场上的陈皮也是其晒制而成,功效上具有一下几点:
1、健脾开胃
小青柑青涩,而且挥发油含量多,其中陈皮的苦味具有化痰止咳的功效,对于保护心血管,以及肠胃调理很有功效。
2、抗菌消炎
在小青柑的果皮中含有一种杀菌消炎的成分“黄烷酮”,还具有去除口腔异味等诸多作用。
3、去疲劳提神
小青柑中所含的酚酸不仅能抗菌,而且还可以消除疲劳,清热解惑的功效。
4、消脂降脂
对于普洱茶,很多人说喝了可以瘦肚子,其实对于小青柑来说,不仅消脂而且降血脂。
小青柑与陈皮是同一种柑橘品种——新会柑,其中辛弗林是其中提取物的主要活性成分,这种辛弗林主要作用的消脂减肥,所以当普洱茶中的茶多酚结合小青柑中的辛弗林无疑更有利于消化或分解脂肪。
小青柑是熟茶还是生茶
小青柑主要是将青绿色的新会柑掏空果肉,放入普洱茶制作的,普洱茶属于熟茶,所以小青柑道理上讲应该也是熟茶,而不是生茶。
小青柑是2016年茶叶市场上非常火爆的一种柑普茶,是一种利用新会柑果与云南普洱散熟茶,经过特定工艺加工而成的再加工茶类,因其功效而广受欢迎,那么,小青柑都有哪些功效呢?
1、抑制肿瘤癌细胞增生小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实,表皮含有多甲氧基黄酮,能抗肿瘤细胞增殖,如骨髓癌细胞,淋巴癌细胞,卵巢癌细胞,前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用,这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制,蛋白质合成而起作用。
2、缓解支气管炎和支气管哮喘大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分,能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效,可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
3、醒脑提神,美白肌肤小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌,还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、、清热解火、滋阴养颜。对女性朋友作用明显。与清茶一同喝可以提神减少疲劳的功效。
4、抗真菌作用因为小青柑含有桔皮素成分,而桔皮素具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖,可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。
5、抗病毒作用柑橘类植物普遍含有柠檬苦素,而新会小青柑的含量更甚,具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
6、促进新陈代谢川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用,是碳水化合物代谢促进剂,而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
7、降脂减肥国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此,辛弗林常用为减肥药物中的有效成分。
8、改善记忆障碍适用于良性记忆障碍,可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
柑普茶根据柑皮的不同,又分为青柑普洱与红柑普洱。根据成长程度的不同,青柑还可以细分为青柑仔(小青柑),青柑;红柑还可以细分为二红柑,大红柑。今天介绍小青柑。
一颗优质的小青柑,需要选择优良的品种,新会产区,最好是新会一级核心产区(生态与土壤很重要),有机的管理方式,还要控制个头大小的匀称,手工挖柑,优质的熟普,至少生晒一周左右,最后按茶叶的要求水分烘干。这样的小青柑就具备优质的条件,也只有这样的小青柑,才有药效,这样的小青柑,主要有以下几个功效。
1、疏肝破气,润肺生津,改善慢性咽炎。
优质的小青柑,表皮会产生“白霜”,也称为“果霜”,是一种含糖物质,新鲜的生果里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等,当它被晒成果脯时水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖跟着渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质就形成了“果霜”。
《医学衷中参西录》就有记载:“柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥。”“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质,可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。
经常抽烟的人群,香烟中的尼古丁对人体气管中的毛细血管造成损害,“小青柑”是熟普和小青柑果皮为原料完美结合的茶品,陈年的熟茶,温和暖胃,入口甜醇,柑果皮清香纯正。两者结合能够显著降低吸烟对身体产生的危害。恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤,能够扩张上呼吸道,改善慢性咽炎,同时润泽肺部。
2、提神醒脑,美白肌肤。
冬日天气阴冷,容易疲乏无神,小青柑小巧玲珑,携带冲泡均方便。放在办公室,随手就可以冲泡,一颗可以喝一整天,提神消疲、美容两不误。
小青柑的果皮中富含酚酸,不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜、美白肌肤,是爱美女性的必备品。
3、促进新陈代谢,降脂减肥。
小青柑的果皮中含有川陈皮素,其是碳水化合物代谢的促进剂,具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动。当年龄增大,人体内的某些部位的新陈代谢会减慢,需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行,此时恰当饮用小青柑是较适宜的。
生活水平的日益提高,饮食开始丰富多样,长期摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物,不仅会使体重增加,而且体内的血脂指数也会随着升高。更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高问题。小青柑中含有“辛弗林”,这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说,恰当饮用小青柑是有益的。
除了这三点,小青柑中富含的拧苦素具有抗病毒的效用。在流感肆意的季节里,一杯暖香四溢的“小青柑”不仅能够打开你的味蕾,同时还能给身体创造防疫病毒的堡垒。
专业人士怎么去判断小青柑的好坏的,很直接,整个放进水壶里面煮,或者剥成小片放进壶里面煮,热水煮20分钟,然后在看茶底和品尝。
最后,告诉亲爱的茶友,至于什么样的小青柑才是好的品质,那必定是茶有茶味、柑有柑味。茶汤红润透亮、泡出的茶底均匀细嫩、有亮泽度,入喉甘甜醇滑,有淡淡青草味、耐泡度在20泡以上等,好的小青柑泡完后还可以再煮上半天。
小青柑,不能不说的秘密,记住,喝出有熟普味、有柑味才是重点!
小青柑的保健功效:
理气健胃,祛痰润喉
陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素,具有化痰、润肺、理气的功效,同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。
消炎作用
小青柑果皮含有独特黄烷酮成分,具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。
醒脑提神,美白肌肤
小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌,还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜,对女性朋友作用明显;同时还有减少疲劳的功效,而且冲泡方便,日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。
降脂减肥
国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此,辛弗林常用为减肥药物中的有效成分,辛弗林是枳实提取物中的主要活性成分,小青柑中就含有此种成分。同时普洱熟茶也是降脂减肥的好帮手,茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。
抑制肿瘤、癌细胞增生
小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实,表皮含有多甲氧基黄酮,能抗肿瘤细胞增殖,如骨髓癌细胞,淋巴癌细胞,卵巢癌细胞,前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用,这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制,蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用。
促进新陈代谢
川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用,是碳水化合物代谢促进剂,而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
改善记忆障碍
适用于良性记忆障碍,可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
了解普洱茶的人,相信对小青柑并不陌生。小青柑茶是这几年风靡茶叶市场的一种小可爱。这种茶在传统的普洱茶的基础上加以改造,成为一种普洱混合茶。小青柑的单个体型很小,看起来小巧玲珑,非常利于冲泡。自从上市以来,小青柑就人见人爱,而且适合老少饮用,是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。那么,隔夜的小青柑茶还能喝吗?普洱小青柑茶可以喝几天呢?下面我们就来了解一下吧。
小青柑茶
小青柑是由新会小青柑和云南普洱茶组合合成的兼程的简称。采用的是每年8、9月份“未成年”的新会柑,与云南普洱搭配成为小青柑普洱茶。小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。
小青柑挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
那么隔夜茶能喝吗?其实要说的是,隔夜茶不要喝,隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。
小青柑是由新会小青柑和云南普洱茶组合合成的兼程的简称。采用的是每年8、9月份“未成年”的新会柑,与云南普洱搭配成为小青柑普洱茶。小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。
小青柑挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
小青柑是由新会小青柑和云南普洱茶组合合成的兼程的简称。采用的是每年8、9月份“未成年”的新会柑,与云南普洱搭配成为小青柑普洱茶。小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。
小青柑挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
从上面我们知道,隔夜的小青柑茶是不能喝的。因为隔夜茶因时间过久,茶汤中的维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。
小青柑就是小青柑普洱茶的简称,因其可爱的外形、清新的口感以及丰富的功效,迅速在茶行业窜红,年轻茶客们成为小青柑主要的消费群体。那么为什么我们市面上的小青柑会这么贵呢?小青柑又是怎么做的呢?接下去我们一起来看看。
小青柑
小青柑一般是由新会青柑橘加上云南的普洱茶一起制作的,普洱茶按照等级区分上正品50元/斤,精品100元/斤,上品200元/斤,珍品500元/斤,极品1000/斤,孤品2000/斤,所以根据其中使用的普洱茶品种价格上存在不同。不过一斤优质的小青柑均价在300-500左右,一斤多少个要看柑的大小,40-70个或者更多都有可能。
小青柑怎么做的?
1、小青柑是选用7月份未成年的新会柑,柑味强烈,而且药性也比大红柑更强。
采摘时间一般在下午,晚上制作小青柑,这样可以最大限度的保留柑的清香气味。
小青柑
2、每个小青柑用清水冲洗,一般都是用机器冲洗4-5次。
3、清洗后用手工挖去柑肉,只保留柑皮,并且要保留新会柑的外部结构。有些时候新会柑底部会保留小孔,这是为了冲泡新会柑更容易出味。
4、柑皮保留后用水冲洗干净,一般是摊晾干水分。
5、将陈年的熟普洱茶放入每一个柑皮中,再放在太阳底下暴晒,就会成陈皮普洱茶,也就是人们常冲泡的小青柑了。
小青柑
以上就是有关小青柑的知识介绍。青柑与普洱茶相结合,味道极佳,冲泡过后的小青柑味道香也很清新、甜润爽口,这些特点都受到了消费者们的喜爱,也使小青柑的价值得到了消费者的认可。
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