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绿茶是一种健康饮料。许多人选择喝绿茶，不仅是因为它的茶叶品质优良，还因为它味道鲜美，营养丰富，保健效果突出。然而，喝一杯好的绿茶对它的酿造技巧非常重要。
高级绿茶通常是指名优绿茶，鲜叶的原料又细又软，又软，发芽率高，一般是一芽一、二叶。外观的颜色是嫩绿或青绿，一部分是白色的斑点，呈银绿色的香味以柔和的香味为主，兼顾香味和香味，汤的颜色是蓝色清澈，味道是清爽的，味道是甜的。
中档绿茶鲜叶的原料仍然很嫩，以一芽、两片或三片叶为主，嫩单叶芽稍薄。外观的颜色以深绿色为主，白色的东西很少的香味总是带着很高的火香，汤的颜色黄绿色很亮，味道很浓很不清爽。
低级绿茶的生叶原料柔软，芽少，以比较成熟的展开状的叶为主。外观的颜色在黄色中稍带绿色，经常枯萎，不白的香味很低，或者带着粗气，汤色的黄色有点绿色，味道很平。
绿茶可以用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯和其他茶具冲泡，比例约为1:50，可以根据个人口味适当增减。酿造水温约为90摄氏度。幼嫩知名红茶能用保温杯冲泡，既可品尝汤色的甘醇，又可赏析茶芽在水里屈伸的幽美姿势。
此外，冲泡绿茶时应注意以下几点:
1、茶具:绿茶通常用透明玻璃(壶)、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷制雪白，有利于烘托翠绿的汤色和荼叶。
2、水质：泡绿茶的水质要好。通常选择清洁的优质矿泉水，也可以使用经过净化处理的自来水。水的酸度为中性或微酸性，请不要使用碱性的水，以免茶水的汤变暗。
3、茶与水的比例:一般来说，茶与水的比例为1∶50~1∶60(即每克茶50~60毫升水)，这样冲泡的茶汤色泽适中，口感清新醇厚。
4、冲泡的技巧：规定手执茶壶往杯子中灌水，选用"鳳凰三抖头"的手式，使引入的开水欲望荼叶，上下左右波动，茶汁也易泡出。此外，在冲泡时，注入少量热水浸泡茶叶，然后将水注入到离杯子边缘1厘米至2厘米的位置。如果是接待客人，请将泡茶后的茶杯或茶碗放入茶碟中，拿到客人面前，用手示意，用人品来喝。
绿茶一般泡3到4次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅仅是没有香味，咖啡因被破坏鞣酸会大幅度增加，鞣酸会生成有害的身体的氧化物，对身体有害哦。
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冲泡日照绿茶水温控制在80度左右，如果茶叶成熟度较高，炒制温度也是比较高的，水温85度左右也是可以的。当然，也可以试一下高温快出，感受下不同温度的风味。
日照绿茶的冲泡方法1、选茶具：
由于绿茶独特的茶汤色泽异常美丽、其茶叶舒展姿态优美，因此选用玻璃杯或白瓷杯泡茶可使绿茶之形美尽显，泡绿茶时无需加盖，以防嫩茶泡老，保持其原有的鲜嫩色泽和清鲜爽口的味道。
2、观茶品：
在冲泡绿茶前，取一杯之量的干茶于茶匙上，欣赏干茶的成色、形态、嫩匀度，轻嗅其香气，品味绿茶优雅的形态和浑然天成的韵味。
3、备茶具：
将绿茶专用茶具用热开水细细冲泡洗净、摆放整齐，娴熟优雅的动作，有条不紊的姿态平添几分饮茶情调。茶具需要用热开水烫一遍，提高杯温，尤其是在冬天尤其必要，有助于茶叶香气的散发。
4、浸润茶：
一般冲泡时绿茶与水的比例以1:50为宜，水太多则茶汤太淡，茶太多则茶汤苦涩。绿茶的茶叶大多比较嫩，所以水温控制在85～90℃为宜。外形紧结的绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露等，需先将沸水冲入杯中，然后取茶投入，便可欣赏到茶叶徐徐下沉的美感。外形比较松散的绿茶则先置茶叶，再冲入沸水。
5、冲泡茶：
约浸润30秒后开始冲泡茶。用“凤凰三点头”法，即高悬水壶使流水富有冲击力和曲线的优美，最后柔缓地点三次，而且冲泡时要把握好量，茶汤宜占茶杯的十分之七，意为“七分茶，三分情”。
6、赏茶韵：
在冲泡茶的过程中，品茶者可以观察到茶叶在杯内上下翻涌的轻盈姿态、茶汤颜色均匀度的变化，感受茶烟的升腾弥散，香气洋溢的怡然，以及最终茶叶徐徐沉淀杯底淡然，领略绿茶的超然风姿。
7、品饮茶：
欲尝茶味，先闻茶香。端起茶杯轻嗅那飘渺的芬芳之气，再啜饮一小口，让茶汤在嘴内散化，味蕾全方位感触茶汤的奇妙韵味，最后徐徐咽下，舌尖轻抵齿根微微吸气，回味茶的独特甘甜。
日照绿茶的用量1、茶叶用量，并没有一个统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡日照绿茶，茶与水皔比例大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
2、茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。
毛尖属于绿茶类，未经萎凋发酵，因此冲泡水温在75至85度之间为宜。温度低了无法泡开，温度高了容易把毛尖绿茶泡熟，产生水闷味，弱化清香味，影响汤色质量，容易浑浊。
毛尖冲泡的水温
由于毛尖绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保存了鲜叶内的自然物质。其中茶多酚,咖啡碱保存了鲜叶的85%以上，叶绿素保存50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。
建议在泡茶的时候第一遍用温水先洗一下茶叶，然后在用80℃左右的矿物质水(山泉水更好)冲泡饮用。
毛尖泡几次好喝
我用的是桶装矿泉水冲泡的茶。4g茶叶，用的是200ml的杯子。开水倒进后茶香扑鼻，冷了一会儿，初尝清醇香!
待二泡，茶才是进入最好喝的阶段!喝茶的时候不要全部喝完，留三分之一的茶水，再续杯，这样才能持续的喝很久!茶叶比较耐泡!
二泡的茶，此时进入比较好喝的阶段!二泡，醇香!这时的茶味浓郁!
三泡，茶香持续!渐渐进入最佳饮茶阶段!
四泡清香!茶水变淡，但茶香仍在!茶叶泡胀，全是嫩芽!所以毛尖茶的冲泡次数是三次以内好喝，后面味道就变淡了。
泡苦丁茶的水温60度就可以，不要用太烫的水，否则破坏茶叶本身的功效。泡10分钟到15分钟即可，只要看到茶叶完全泡开就可以饮用了。
苦丁茶的冲泡1、投茶：苦丁茶投放的量要少，因为苦丁茶具有量少味浓的特点。
2、备水水温：100℃左右。
3、注水：注水量为300ml，可根据个人口感对注水量进行调整。
4、品饮，滋味浓而醇厚，先苦后甘。
海南苦丁茶的介绍海南苦丁茶是一种在海南地区生长，属于苦丁茶冬青植物的一个品种。海南苦丁茶是一种含有丰富营养成分的一种茶类食品，它含有的营养成分有氨基酸、维生素C、黄铜类、蛋白质和熊果酸等。海南苦丁茶被誉为“绿色黄金”、“美容茶”、“益寿茶”、“保健茶”，海南苦丁茶是一种纯天然多功能保健珍品。
海南苦丁茶虽然名为一种茶，但其实它是一种药。海南苦丁茶它的药用价值也很高。海南苦丁茶具有降血压、降血脂、利便、降火、清热解毒，驱风散热，除烦止渴的功效。海南苦丁茶还可以对胃寒疾病有一定的疗效。在冲泡海南苦丁茶时，可以和乌龙茶、红茶等热性茶或者是桂圆、红枣、枸杞等热补药材一起冲泡。这样可以使海南苦丁茶的药效有一定的中和作用，其它茶或者是药材的药效也可以发挥出来。在夏天的话，海南苦丁茶还可以与蜂蜜一起冲泡，这样就没有那么苦了，口感比较好。
泡竹叶青茶水温
泡茶的水温以85℃左右煮沸过的水为宜，水温过热则茶香欠清纯，水温过低滋味显淡薄。冲泡一杯竹叶青，只需以刚煮沸的水，沿着杯壁冲下去，茶芽遇水沉浮，在水中翩翩起舞，茶汤色香味形皆佳。怕掌握不好比例的话，可以用竹叶青专用玻璃杯，配上一袋4g竹叶青，刚好达到1:60-80的最佳茶水比，茶汤滋味也更鲜爽醇厚。
好茶是需要等待的，竹叶青茶的嫩栗香，在冲泡后1-3min表现力最佳。其鲜爽醇厚的口感，则在冲泡后1-5min最佳。当然，我们也不用定时掐点，竹叶青茶的茶芽遇水直立，上下沉浮，你看会儿茶芽的舞蹈表演，冲泡时间也就够了。
初沸，气泡一個一個冒出水面的，像鱼的眼睛一般，其水温大概在攝氏85度以上。
二沸，气泡在边缘成串的出现，水温大概在92-93度以上
三沸，腾波鼓浪，就是現在說的沸騰，水温100度。
泡竹叶青茶方法
1.选择茶具
高档细嫩名竹叶青茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，至于普通竹叶青茶，也可选用茶壶泡茶。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。
2.冲洗茶具
冲洗茶具就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，或用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，利于竹叶青茶冲泡。
3.置入茶叶
用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀放入茶具中。
4.浸润茶叶
对条索比较松散的高档名优竹叶青茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
5.冲泡
冲水入杯内至总容量的七成左右，采用高冲法，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。
6.品茶
饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
饮用竹叶青茶注意事项
1、绿茶因为制作工艺方面的原因，更易氧化，不易保管。保存时要注意避高温、避光线、避异味、避氧气、避湿气。不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。夏季贮藏绿茶时，应放在阴凉干燥处。最好是将茶叶装在密封容器内，然后放入冰箱低温保存。
2、每天老人喝茶量控制在3克，中、轻年人2克，小孩不易超过2克。
3、饮茶最好以80℃-85℃左右的温开水随泡随饮，不要冲泡过度或放置过久，且每次不易过浓，分次多饮为宜。
4、女性要特别注意在经期、孕妇、哺乳期、正值更年期的时候不宜饮用竹叶青茶。以上内容就介绍到这里，竹叶青茶冲泡非常的简单，喜欢喝茶的朋友可以试试！
作为绿茶的著名品种之一，崂山绿茶虽然不如其他的绿茶那样受到追捧，但实际上其茶汤滋味也不容忽视。因为崂山绿茶的茶叶外形条索并没有太过紧结，因此非常方面冲泡。而且在泡茶的时候，也能够较快地将其茶叶的色香味都发挥出来。以下就是简单的崂山绿茶的冲泡方法。
简单的崂山绿茶的冲泡方法：
第一步，茶叶的清洁至关重要，这是泡茶的基础。
第二步，泡茶的水质也是冲泡崂山绿茶的关键性因素。一般来说，冲泡崂山绿茶可以选择使用洁净的矿泉水或者是经过处理的自来水，最好以中性或者微酸性水质为主。
第三步，控制冲泡崂山绿茶的泡茶水温，其水温最好控制在80℃-90℃左右就可以，如此既不会因为太烫而损害茶叶，也不会因为温度太低而无法冲泡开茶叶。那么怎么控制泡茶水温呢?泡茶的水温其实从水的沸腾程度就能看出来。如果水冒鱼眼大小的泡，则水温就低了，逼不出茶香;如果水全部沸腾，则水温过高了，茶香会带上“糊”味;只有水冒螃蟹眼大小的水平，才是冲泡崂山绿茶的最佳水温。
第四步，茶水比例。通常一杯茶只需要投入3-5g崂山绿茶即可，也就是说，茶与水的比例要达到1：50或1：60，如此比例就能够控制得住茶叶的清淡了。
第五步，崂山绿茶的投放方法有三种，分为上投法、下投法或者中投法。那么，崂山绿茶的冲泡方法该选择哪一种好?因为崂山绿茶的茶叶比较细嫩，采用上投法是最好的选择。静看茶叶在水中慢慢的下沉舒展，渐渐氤氲出色香味。
第六步，在喝完了第一杯茶汤之后，可以再次续杯。但是切记续杯的话，最好是茶水喝到一般再续杯。此外，一杯茶冲泡三四次即可，这样能够喝到纯正的茶香。
作为绿茶的著名品种之一，崂山绿茶虽然不如其他的绿茶那样受到追捧，但实际上其茶汤滋味也不容忽视。因为崂山绿茶的茶叶外形条索并没有太过紧结，因此非常方面冲泡。而且在泡茶的时候，也能够较快地将其茶叶的色香味都发挥出来。以下就是简单的崂山绿茶的冲泡方法。
简单的崂山绿茶的冲泡方法：
第一步，茶叶的清洁至关重要，这是泡茶的基础。
第二步，泡茶的水质也是冲泡崂山绿茶的关键性因素。一般来说，冲泡崂山绿茶可以选择使用洁净的矿泉水或者是经过处理的自来水，最好以中性或者微酸性水质为主。
第三步，控制冲泡崂山绿茶的泡茶水温，其水温最好控制在80℃-90℃左右就可以，如此既不会因为太烫而损害茶叶，也不会因为温度太低而无法冲泡开茶叶。那么怎么控制泡茶水温呢?泡茶的水温其实从水的沸腾程度就能看出来。如果水冒鱼眼大小的泡，则水温就低了，逼不出茶香;如果水全部沸腾，则水温过高了，茶香会带上“糊”味;只有水冒螃蟹眼大小的水平，才是冲泡崂山绿茶的最佳水温。
第四步，茶水比例。通常一杯茶只需要投入3-5g崂山绿茶即可，也就是说，茶与水的比例要达到1：50或1：60，如此比例就能够控制得住茶叶的清淡了。
第五步，崂山绿茶的投放方法有三种，分为上投法、下投法或者中投法。那么，崂山绿茶的冲泡方法该选择哪一种好?因为崂山绿茶的茶叶比较细嫩，采用上投法是最好的选择。静看茶叶在水中慢慢的下沉舒展，渐渐氤氲出色香味。
第六步，在喝完了第一杯茶汤之后，可以再次续杯。但是切记续杯的话，最好是茶水喝到一般再续杯。此外，一杯茶冲泡三四次即可，这样能够喝到纯正的茶香。
绿茶是我国的传统茶类，有名的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、南京雨花茶等。绿茶气息清香，口味清淡鲜爽，如果想冲泡出味道最好、充分发挥茶叶香气的绿茶，要从多方面考虑，比如选取什么水泡，要用什么材料的茶具，投茶量是多少，水温要多少合适。我们从绿茶的冲泡水温来说明怎样泡出最好的绿茶。
首先，绿茶是一种比较细嫩的茶叶。绿茶为芽茶，即采摘时是在茶树刚发芽的时候，摘取茶树的一芽一叶或一芽两叶，所以它的内质较嫩。冲泡绿茶时，如果水的温度过高，会把茶叶烫熟，茶汤变老变苦涩，香气也过快散去;而冲泡的水温过低，绿茶中的可溶性物质不能泡出，茶叶的香气也就不能发挥出来。所以，冲泡绿茶的水温宜在80℃-90℃，以80℃为最佳。水不是烧至80℃，而是水烧开后凉至80℃，为了能保证水的质量。
好的绿茶外表紧密结实，在冲泡时适合上投法，即将茶叶投入烧好的水中。掌握了冲泡绿茶的水温，冲泡的时间也需要注意。用茶壶或瓷杯泡茶后，盖上壶盖或杯盖，保持茶叶温度，并留住香气。玻璃杯泡茶不需要加盖。等到3-5分钟后就可以开盖品尝。如果喜欢浓一点的口味，也可以适当延长时间。
绿茶是一种比较嫩的茶叶，绿茶的冲泡要讲究水温，适合的水温才能冲泡出茶香味美的绿茶。
高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名茶,不能用沸水冲泡,一般以80°C左右为宜,不应高于85°C。中低档绿茶则要用l00°C的沸水冲泡。另外，不同的环境，冲泡绿茶的水温也不同。
冲泡绿茶最适宜的水温
1、泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。
2、如果你是卖茶的，你要让消费者马上感觉到你的茶，香气好，味道佳，外形美，要在第一时间向客户展示，那需要的水温应该是100度的开水冲泡。
3、如果和三五个好友一起品鉴，那就要75度-80度的水温去冲泡，这样能体现紫笋茶独有的香气浓强，滋味鲜醇，汤色淡绿，静下心来去品味紫笋茶的真韵。
4、在办公室里自饮，你可以选择90度左右的水温冲泡，这样可以观茶叶在杯中舒展舞动的美感，闻茶叶注水后的清香四溢，品鲜醇回味甘甜，芽细嫩绿清澈明亮。
5、还有一种是开车出门，可以选择冷泡法，将茶叶直接放入购买的矿泉水中，让其慢慢的浸润，这样不会有水闷味。也可以下投法注少量开水浸润后，注入凉开水勾兑，这样也可以避免出现水闷味。
冲泡绿茶的方法
泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。
正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究，尤其是水温。
一般的绿茶冲泡的注意事项
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
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