晋丰厚，一个200多年的黑茶品牌，记录着安化黑茶与晋茶商源远流长的历史；谌超美，一个年轻的掌门人，代表着晋丰厚的朝气蓬勃与时代辉煌。厚重、传承、创新、责任，这是业内对晋丰厚的评价。当勇于创新的年轻茶人与百年老店相结合，注定会书写新的品牌传奇。
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在中国历史上，“万里茶路”是推动世界贸易发展的大动脉，它的历史是一部重要的经济、文化史，可与“丝绸之路”相媲美。当年，晋商凭借雄厚资本、诚信精神，在安化茶业中一直广受赞誉。如今，在安化只有一家还保留着“晋”字号——谌家这座有着200余年历史的老宅大门口，晋丰厚的牌匾依然昂首挺立。
经过历史长河沉淀的晋丰厚，创新金花黑茶，致力于打造安化黑茶第一文化品牌，传承和发扬中国博大精深的茶文化。受到不少茶商的追捧和消费者的青睐。安化黑茶世界独有，享誉全球；而天津具有浓重的历史感，注重精神享受，好茶者无处不在。安化产茶、天津好茶，就这样，茶叶的整个产业链将两座城市奇妙地联系起来。
健康茶饮珍品金花闪耀
作为安化历史最悠久的湘晋合创黑茶品牌，晋丰厚几经风雨，任重道远。晋丰厚天津总代理正德源茶行总经理邹黎明介绍：“低调做人、高调做茶，以平和的心态，正确面对同行业的竞争，是晋丰厚能够发展至今的重要法宝。”
2006年，晋丰厚第六代传人谌小丰大胆创新，成功地将茯砖茶的发茶技术培植到“花卷茶”上，研制出金花千两茶，并获得专利，之后，又一鼓作气开发出五百两、百两和十两等不同规格的金花花卷茶。以谌小丰为领头人的晋丰厚茶叶科研团队不断改进技术、寻求创新，终于在2009年推出天字号系列金花散茶产品，突破了黑茶散茶不能发花的瓶颈，获取专利。经湖南省茶叶检测中心检测，“金花花卷茶”每克干茶冠突散囊菌数量达99万个，是茯茶冠突散囊菌国家标准的3.3倍，并且发花普遍茂盛，香气纯正。连中国黑茶界“泰斗”施兆鹏教授都称金花花卷茶是茶中的“上品”。
当年研制成功后，山西茶商、高级评茶师黄玮专赴晋丰厚考察，对“金花花卷茶”系列产品给予了高度评价：“这是一块埋在地下的金子，大有潜力。”现在晋丰厚的花卷茶用“金花四溅”来形容一点也不为过。
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随着对黑茶接受程度不断提高，越来越多市民希望对黑茶的历史、品类、功效及收藏价值有更多的了解。如何选择优质的黑茶，需要先了解黑茶品牌的文化底蕴及品质。提起安化黑茶，就不得不提“晋丰厚”百年老茶行及它的第六代传人谌小丰。
晋丰厚成就“黑茶传奇”
晋丰厚的前身是明末清初著名的百年茶号晋丰厚及上世纪七八十年代的湖南省安化县酉州茶行，始创于1810年，由山西榆次巨商——常家大院，派代理主管马先生与现本行总经理谌小丰的已故太祖母联合创建。它坐落在风景秀丽的资江河畔，谌小丰太祖母贺老孺人经营时生意达到全盛，拥有4个茶行、5个字号（晋丰厚、宝聚兴、诚记、兴隆茂、美记）。
茶行创建伊始，即以黑茶为原料，加工成“花卷”——即今之“千两茶”、砖茶等产品，年产销量以万担计，远销西北各省，甚至出口至国外，远销欧亚大陆，享誉海内外。
茶中极品变身市场黑马
如今的晋丰厚，传承百年历史，融汇晋湘文化，创新金花黑茶，致力于打造安化黑茶第一文化品牌。晋丰厚茶号第六代掌门人——谌小丰，便是金花千两茶、金花散茶的首创者。上世纪八十年代，晋丰厚第六代传人谌小丰继承先祖手工砖茶和“千两茶”的压制技术，开办了酉州茶行，砖茶产量占全国边销茶产量的十分之一，行销新疆、甘肃、山西、青海、内蒙、陕西等省区，甚至吸引了国外茶商竞相争购。
近年来，黑茶市场发生了惊人的变化，陈年黑茶被专家和消费者确认为茶中极品，价格一路飙升，成为茶叶市场中的一匹黑马。酉州茶行封存在仓库十多年的近万担黑茶原料及成品、半成品，现已身价百倍，成为茶商追捧和消费者青睐的保健饮品。本世纪初，酉州茶行复名为晋丰厚老茶号，并在?传花卷茶工艺的基础上大胆创新，成功创制出饱含“冠突散囊菌”（茯茶素A和茯茶素B）的金花花卷茶系列产品。
精益求精追求与时俱进
谌小丰专心研制新产品满足市场，在工艺上坚持传统，在口感上与时俱进。2009年，谌小丰研制的金花芽芯重磅出击，彻底打破了在茯砖茶中培养冠突散囊菌（金花）的束缚。厚重的老茶行赶了回“时髦”，也进入了“新装”时代。
为了适应现代人快捷生活方式的需要，谌小丰经过多年的研制与开发，终于研制成功了“黑茶瑰宝——金花散茶”并通过了省级评审团的严格审评，湖南农大正式授牌湖南省安化县晋丰厚茶行有限公司为“黑茶加工技术创新产学研结合基地”。湖南农大施兆鹏和刘仲华教授评审该产品与茯砖茶相比，金花生长更为茂盛和均匀，饮用更方便；品质上较传统散茶有了质的飞跃，其茶汤色棕红、香气纯正、滋味醇厚，从而进一步提高了去油腻、利消化、降脂减肥的效果，是健康时尚黑茶中的极品，将成为黑茶的发展新趋势。
在中国的众多普洱茶产地里，当属易武茶区是最为出名的。在清朝时期随着易武普洱茶被选为皇家贡茶之后，易武茶区便从此热闹起来了。许多的茶农和茶商都纷纷进入到易武茶区里面。茶农进入，带来了先进的茶树种植方法与茶园管理技术;茶商在当地建立茶叶制作工厂，带来了大量的资金，还为当地带来了先进的机械化制作技术。
1736年，同庆号茶庄也跟随着时代的潮流来到了易武茶区，在当地设立了毛茶工厂，经过几年的努力，同庆号成为了易武茶区最大的茶叶加工工厂，同时同庆茶庄也成为了当地产量最高，最出名的茶叶商家。
在易武茶区里人们把气势磅礴的福元号圆茶称作为“普洱茶王”，而同庆号圆茶因为其优雅内敛，至阴至柔而被称作为“普洱茶后”。
同庆号普洱茶采用阳春三月的最为鲜嫩的茶叶，经过制茶师傅的巧手制作而成。其茶饼在经过时间的沉淀之下，其茶饼呈现出深褐色，且带有金黄色的牙尖。取一点茶叶放在茶壶里面冲泡，普洱茶的香气马上就挥发出来了。
轻轻倒出茶汤，只见那茶汤深褐清澈，细细品尝一口，其茶汤细柔顺滑，特别容易入喉。茶汤没有丝毫的苦涩感，还带有淡淡的甘蔗甜味。那些年代久远的普洱茶还具有舌底鸣泉的效果。茶客可以在茶汤当中品味到普洱茶那种细腻连绵，忽隐忽现的陈年茶气中感受普洱茶的历史沧桑感，百年的历史岁月就这样随着茶气慢慢的流入到你身体的各个角落。
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1939年，一家茶厂悄然诞生，并推出中国第一片黑砖茶。2009年，这家茶厂成为首家开发黑茶高端产品的厂家，如今，这家茶厂正用一种独特的方式悄然改变着国人的饮茶习惯，它就是湖南省白沙溪茶厂股份有限公司，如今国内黑茶行业的标杆企业。
70余年风雨兼程，艰苦创业，白沙溪几乎重新定义了黑茶所有的意义，从黑茶的概念、价值、发展到未来。
这个黑茶领军企业，将国人饮茶的改变历程演绎成黑茶行业的发展史。白沙溪亦由最初为藏区同胞提供黑茶，进而将黑茶推广至全国各地，国人的饮茶生活，从此变得不一样。如今，白沙溪又将闪耀着品牌标志的产品推向全球，正以自己独有的方式在中国黑茶行业的发展进程中打下白沙溪的“烙印”。
随着第一片紧压黑砖茶的诞生，白沙溪由此复苏了中国黑茶文明史上尘封的经典，并开始造就中国近代黑茶产业史上一次又一次的空前奇迹。
白沙溪人以传承百年传统生产工艺为起点，创立集天然种苗培育基地、试验基地、专业研发为一体的现代黑茶科研示范工程体系，精致出以“白沙溪”为品牌的“三砖”、“三尖”、“花卷”等三大系列产品，踏上再续黑茶百年传奇的征程。
“黑茶一何美？羌马一何殊？”明代文学家汤显祖的《茶马》，真实记录了黑茶在中国古代茶马交易治边制度中的重要作用。
随着第一片黑砖茶的出现，黑茶的市场空间被进一步放大，白沙溪历年来被确定为边销茶定点生产企业，中国黑茶的发祥地，湖南紧压茶的摇篮，创造了我国紧压茶史上的数个第一：第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一片花砖茶，开发、研制了青砖茶和普洱茶；挖掘、继承和发展了民间传统茶叶产品天、贡、生尖茶和花卷茶(俗称“千两茶”)。
通过白沙溪人精耕不懈的时代修为，“白沙溪”黑茶品牌被认定为“中国黑茶标志性品牌”、“湖南省著名商标”。今天，黑茶已从边销藏区到畅销全国，作为中国首个黑茶制造企业之一，白沙溪人也许从来未曾想过，一个企业的一次尝试，会由此改变国人的品茗消费，进而拉动了整个黑茶行业的发展。
安化消费的122种茶叶已有300多年的历史，是世界上独一无二的产品。据信，由于122种茶的共同生产过程，大师们都听说过122种茶的共同质量特征。122种茶和122种茶有什么区别？
两千杯茶
两千杯茶和两百杯茶的区别
花卷茶最初被称为“白梁茶”，即一卷(枝)茶，毛与一百二十年前的名字一致。后来，它发展成“两千茶”，即一卷茶叶，每卷毛重一千两。
红茶和红茶最大的区别是重量差异，红茶为36.250公斤，红茶为3.625公斤。两者的材料、味道和包装都是一样的，没有区别。
红茶梁倩茶是一种传统工艺产品，绝对生产于20世纪50年代。1997年，为了满足市场需求，并符合维护该地区非物质文明遗产的立场，白沙溪茶厂对花卷茶的传统消费进行了规范。这让这位“世界茶王”变得明朗起来，他“吸收了整个世界的精神，吸收了太阳和月亮的精华”。它的名声不亚于普洱茶，普洱茶今年就要上市了。它被享有盛誉的台湾茶书誉为“茶文明的典范，茶历史的淡化和茶的最佳品质”。
安化红茶梁倩茶，即花卷茶，以其古朴的风格屹立于世界茶业。梁倩红茶由红茶制成，在茶业中通常被称为后发酵茶。因此，它只需要储存在枯燥无味的地方。花的时间越长，它的药理和保健作用就越突出，它的味道就越醇厚和自然。近年来，红茶梁倩茶已成为梦想家的珍贵产品和厅粉装饰品。红茶梁倩茶的本地制作工艺是手工实现的，加工工艺强、难、费力，在自然条件的催化下自发酵、枯燥、精确。两千种红茶已经有一千多年的历史了。他们被所有人誉为“世界茶王”，是中国茶文化的瑰宝。近年来，红茶在韩国、日本和亚洲西北部很受欢迎。“只要世界上有中国，只要中国有湖南，只要湖南有安化，”指的是安化红茶。
安化白梁茶的功效
一百二十种茶可以补充营养
湖南安化白梁茶富含维生素、矿物质等微量元素。这些烹饪营养素可以帮助人体补充必要的营养元素。东南部地区的一些游牧民族暂时缺少蔬菜和水果，所以他们必须喝红茶来补充维生素。
两百二十种茶有助于消化和脂肪分解
湖南安化白亮茶红茶含有咖啡因、磷脂、氨基酸等物质，能够促进脂肪分化，帮助人体肠道蠕动。科学家还证明，湖南安化白亮茶红茶具有强烈的光效果。
三百二十种茶可以降低血压和血脂
血压和血脂的降低有许多因素，其中之一是血管中杂质过多，导致血管变窄。湖南安化白亮茶红茶能够促进血管中纤维蛋白蛋白的活力，增加血管中斑块的组成，有效降低血压和血脂，增加心脑血管疾病的几率。
四百二十种茶能抵抗腐烂和老化。
古代人认为衰老是由人体自由基不时氧化引起的。湖南梁倩红茶含有丰富的抗氧化物质儿茶素、茶色素、类黄酮、维生素c、维生素e等。所有这些材料都具有抗氧化和清除自由基的作用。
五百二十种茶可以降低血糖
如今，越来越多的病人患有糖尿病。湖南安化白亮茶红茶含有茶多糖化合物，能够调节血糖，保持血糖处于颠簸状态，减缓口干，多喝。
如何泡茶
首先，选择合适的泡茶用具。安化红茶通常用紫砂器皿和景德镇瓷器酿造。如果没有，也可以用其他容器替换。
第二，研究水质的黑白。前人对泡茶用水的选择在生动性、甜味、清澈性和轻盈性方面都很精致。自来水氯化物有很强的气味，所以你可以在使用前在水箱里储存24小时。
三、注意茶和水的量。每次喝茶的量主要取决于茶的种类和茶具的大小。其次，它还与消费者的饮酒习惯和春秋组织密切相关。
第三，注意冲泡红茶的水温。泡茶，快煮。最好现在就把它煮沸，然后起泡。用这种水泡茶，茶汤味道很好。冲泡安化红茶时，由于每次使用的茶叶量大，且茶叶粗糙陈旧，通常用100度沸水冲泡。
第四，注意酿造时间的对错。冲泡时间由饮用者的口和胃调节，茶汤浓度适当。一般来说，喝安化红茶时，冲泡时间应该短，通常约2分钟。冲泡红茶的次数可达5-7次。随着酿造时间的增加，酿造时间应适当延长。
在这篇文章介绍之后，我相信大师知道2000种茶和120种茶的质量没有太大的区别。不同的是重量是一千一百二十茶。本文在此介绍，希望能帮助大师更好地理解两千茶和两百茶的区别。
最近有报道说，安化千两茶被誉为"世界茶王"。我们刚刚才搞清楚“安化天尖茶”，这次又出现了千两茶，安化黑茶的品种真是目不暇接。
要说千两茶，这还得从一个故事说起：2005年2月14日，央视《鉴宝》栏目对一位陕西茶商存储的一篓1953年前产自湖南省白沙溪茶 厂的千两茶进行了验证鉴评。通过专家评估价值达48万元。
2008年10月12日，第五届中国茶业博览会在北京中国国际贸易中心举办。在举办方组织的拍卖会专场，举办方将一支奥运纪念版“千两茶”进行拍卖。
一位神秘的茶商直接以200万元的天价夺走，没有给在场的茶商留下任何机会，这位神秘茶商一下子使安化黑茶“出尽风头 ”。
安化千两茶的天价频繁出现，顿时轰动了茶业和收藏界，黑茶的价格开始稳步上升。
流传的安化黑茶分为紧压茶和散装茶，安化千两茶是紧压茶的一种，是20世纪50年代绝产的传统工艺商品。主要由于海外市场的征购，这—原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场，一时被称为“世界茶王”。
我曾看过一次安化千两茶的制作场景，当时茶工们使劲地喊着号子“世界的千两茶呀，只有中国有啊！中国的千两茶呀，只有湖南有啊！湖南的千两茶呀，只有安化有啊！”声音浑厚奔放，非常动听。这就是第一支千两茶的诞生过程，连神仙都出来帮忙了，不称“茶王”是天理难容啊。再看其产品：千两茶制作工序均由手工完成，做工精细加工技能强、难度大、体力消耗大，在自然条件催化下自行发酵、干燥，包装与产品同步生成，是天下唯一非后包装产品。安化千两茶制作，需要经七七四十九天日晒夜露，吸日月之精华， 纳天地之灵气。
一、外形大气粗犷。千两茶长1.65米，单支重36.25千克（佬秤1千两茶）直径20厘米。风格式样天下唯一，被誉为世界茶王的安化千两茶，人称“貌似树干却是茶，神奇之棒谁敢攀。
二、包装古朴自然。千两茶包装第一层采用防雨水、防异味，又具有药用保健作用的粽叶，第二层采用防雨水的棕叶包裹，第三层采用竹黄编制的篾篓包装、固定千两茶，便于千两茶长途运输包装材料均属纯天然原材料。
三、工艺传统原始。制作工艺传统原始，纯手工制作，材质源于野生茶树品种，出自武陵雪峰深山传承千年之工艺，用竹篾、棕叶、蓼叶包装，蒸茶、灌茶、压茶、滚茶、打茶等近八十道传统工序，纯手工制作，压制成型后，自然晾干，自然条件催化下自行发酵、干燥，包装与产品同步生成，天下唯一非后包装产品。
四、功效神奇。安化黑茶九大功效经过科学家的验证，对人类有着大大的保健功效，因此而造福人类！
五、绝佳的收藏产品。安化千两茶是古朴的艺术品，世界非物质文化遗产，便于保存，随着存放时间不同，品质不断变化，增色增味增值。
为保护这一传统历史品牌，安化千两茶制作技艺经国务院批：准于2008年6月列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。 这几大因素，使得千两茶成为“世界茶王”，当之无愧。
1月13日，从市商务局传来喜讯，宜昌的“宜牌”红茶、“长盛川”青砖茶、“采花”绿茶被省商务厅认定为首批“湖北老字号”品牌，在仅有的29个席位中占得三席。“老字号不仅要有历史传承，更要有市场竞争力。”市商务局工作人员高帆介绍，“振兴老字号工程”不仅是实施品牌战略、促进民族企业发展、扩大消费需求的重要举措，也是弘扬民族商业文化、开展诚信兴商、推动特色经济发展的一项战略任务。从去年9月起，省商务厅开始在全省开展第一批“湖北老字号”认定工作。
经过各地商务主管部门组织申报、有关机构和专家认真评审、网络投票等环节，宜昌的知名茶企湖北宜红、鑫鼎生物、湖北采花的主打品牌均进入最终认定环节。此次入选的“宜牌”、“长盛川”、“采花”分别代表了宜昌的红茶、青砖茶、绿茶的最高水平，凭借悠久的历史传承、出色的市场业绩，顺利通过认证，囊括三席。
据了解，商务主管部门将会同有关部门结合我省老字号振兴工作的安排，密切关注老字号企业的发展动态，研究制定有效政策措施，指导企业深入挖掘优秀传统文化，加快创新发展，增强自主创新和市场竞争能力，让“老字号”成长为民族企业的领军人，走出巴楚面向世界。
赵李桥茶厂的历史记录了中国青砖茶的历史，是中国茶文化中的一个独特现象。渊远流长的湖北青砖茶除销往北京、天津、内蒙古、新疆、陕西、甘肃、宁夏等十几个省市区外，还外销蒙古、俄罗斯、哈萨克斯坦、美国、英国、日本、韩国等二十多个国家和地区。
1993年，赵李桥茶厂被国内贸易部授予“中华老字号”企业，先后被国务院、国家民委授予“全国民族团结进步模范单位”、“全国民族团结进步先进集体”光荣称号。1999年，赵李桥茶厂的“川”字茶进入俄罗斯对外贸易的采购清单。2007年，赵李桥茶厂全面改制，更名为“湖北省赵李桥茶厂有限责任公司”。为了加强质量控制，赵李桥茶厂通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。2009年4月，国家工商行政总局认定企业“川”牌商标为“中国驰名商标”。2014年11月，赵李桥砖茶制作技艺列入“中国非物质文化遗产”名录。2015年9月，湖北省供销合作总社直属企业湖北省农业生产资料集团有限公司控股赵李桥茶厂。
今天的赵李桥茶厂已经成为湖北省农业产业化省级重点龙头企业，中国茶叶百强企业之一，中国边销茶行业的重点骨干企业，青砖茶的标杆企业。
为了继续宏扬湖北茶文化、发展湖北茶产业，湖北省各级领导近年来不断推进湖北省赵李桥茶厂发展壮大。
目前，湖北省赵李桥茶厂有限责任公司武汉建立销售中心，将其传统的边销市场向全国辐射，已经打开广东、山东、山西、济南等内地市场。
赵李桥茶厂的“川”字茶向内地开发新市场
2015年9月30日湖北农资集团董事长、总经理李勇(中)在赵李桥茶厂进行专题调研
同时，湖北省赵李桥茶厂正在陆续恢复外销市场。2014年，赵李桥茶厂开始在俄罗斯开发自有渠道，发展当地经销商。2015年，赵李桥茶厂在哈萨克斯坦发展当地经销商。在互利共赢的基础上，“川”字茶系列产品国际市场将逐渐恢复。
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