茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“茗饮与洞庭东山”一文，帮助各位了解更多关于“茗饮与洞庭东山”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
被誉为碧螺春＂摇篮＂的洞庭东西山，是唐代以来一直盛产名茶的著名茶区。洞庭东山在苏州城西南40公里处，传说伍子胥迎母于此，因名胥母山。
隋代莫厘将军曾居于此，又名莫厘山。洞庭东山历史悠久，历代帝王将相、文人雅士都曾来此游乐憩息，留下众多名胜古迹。据史籍记载，区内曾有古寺宇60座，明、清园林17处，乐泉15个。东山市镇上有保存完好的仿古雕花楼，依山傍水的席家花园，明代住宅建筑楠木厅等。市镇四周，处处有观光游览景点，如紫金庵的明南宋彩塑16罗汉，杨湾村的元代古建筑轩辕宫，古村陆苍的明清古建，嵯峨秀丽的莫厘峰，险峻曲折的＂廿四湾＂山道，碧螺峰下的灵源寺，太湖三山岛上的旧石器时代古文化遗址等等。此外，还有不少散列各村的明清宅第，深藏幽谷的名泉。自然景观之美，人文景观之浩，甲于吴中。历代有作家92人，著作193种。仅以古建筑而言，景区内就有文物保护单位24处，其中省级11处，县级13处，另外还有县级文物保护的古代碑刻9处，古墓葬3处，古生物（树）6处，文物古迹5处。
洞庭东山是名副其实的花果山、鱼米乡，盛产50多种土特产品。其中最负盛名的是＂碧螺春茶＂。在江苏《县区志》上称：＂茶出东山者，品最上。＂此外还有声名远扬的＂白沙枇杷＂，有1300多年历史的＂洞庭红？quot；，以及＂太湖莼菜＂和太湖三宝（银鱼、白虾）等等。漫游东山，自然景色绚丽多彩。春天，百花盛开，万紫千红，茶芽滴翠；端阳佳节时，枇杷林披翠挂黄，杨梅树枝茂茁壮，柑橘园郁郁葱葱，不是三春，胜似三春；秋天，漫山遍野的橘林，远看万绿丛中点点红，近看累累硕果树弯腰。1600多年前，诗人白居易在此有感而发，留下了＂浸月冷波千顷练，饱尝新橘万株金＂的名句。cY316.Com
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说到海南的茶叶，我想有很多人对海南的茶叶认识并不深，不过小编借着机会给大家分享下吧，其实海南不是只有椰汁和槟榔哦，海南的茶叶文化也有了几千年的历史了。早期海南产茶的地方比较出色的集中在五指山一带，现在有着海南第一山之称的东山岭产的东山茶也是非常不错的。
海南茶叶有哪些品牌?不得不说的就是山东茶了，山东茶的产地是海南万宁市的东山岭，山东茶是产于高山之间的，加上其独特的地理资源优势，山东茶出产的茶叶甘香透心，芳香四溢，香甜味美，让人回味。那么东山茶是什么时候开始诞生的呢?东山茶是在1962年，我国著名的剧作家、诗人田汉游览了东山岭后，赋诗赞东山茶：“琼州多胜地，此岭独岿然，羊肥爱芝草，茶好伴名泉……”诗中赞及的东山茶，东山羊和东山泉，被称为“东山三绝”。
海南茶叶有哪些品牌?今天我们介绍的东山茶都有什么功效?用含有多种矿物质的东山泉水冲泡东山茶沁人肺腑，芳香四溢，。久饮东山茶的话，除了具有的提神功效外，还可滋润的你肌肤，使你延年益寿。
是不是你也没想到海南这块风景如画，号称着是天之涯、地之角的城市竟然还有这样一道特色的茶品吧。所以下次有人提到海南你就不会只是想到椰汁和槟榔了吧。那么如果你去海南旅游的话，那就一定要品尝一下这道香甜味美，甘香透心的海南山东茶哦。
洞庭碧螺春在我国茶叶中颇负盛名，主要产于我国的江苏省。在古代，江南地区是比较繁华的区域，被赋予“上有天堂，下游苏杭”的美誉。这里出品的名茶碧螺春也借着苏州城的名气慢慢的传播开来，为世人所熟知。
说到茶，自然少不了要谈到茶的功效。很多茶人都知道喝茶能够平心静气、修身养性等保健的功效。我们知道茶叶中有着丰富的矿物质成分和无机化合物，那么洞庭碧螺春具有的什么功效呢?喝洞庭碧螺春有什么样的好处呢?下面就为各位茶友简单的介绍一下。
功效一：减压降脂
现代科学研究表明，茶叶中所含成分能够有效地调节人体中脂肪的代谢，加快脂肪胆固醇的分解，降低人体对脂肪的吸收，从而达到降脂减肥的作用。茶叶中的茶多酚和维生素成分，还能帮助人们调节体内的心脑血管平衡，扩张血管，防止动脉硬化，预防高血压等疾病。
功效二：提神益思
在日常生活中我们常说睡前不宜饮茶，主要是因为茶叶中的咖啡碱能够刺激人体的神经中枢，让人精神振奋，起到提神益思的作用。
功效三：抗菌抗癌
细菌的主要成分是蛋白质，科学研究发现茶叶中的固有成分能够将蛋白质凝固，这样就能杀死细菌达到杀菌作用;同时科学研究还发现，日常有饮茶习惯的人，患癌症的概率会比较的低。
除了上述的三大功效外，常喝洞庭碧螺春还有生津止渴，改善口腔健康，利尿，防辐射等方面的功效。
水镜茗芽功效
1、减肥
水镜茗芽茶含有一般茶叶都有的营养成分，此外，还富含人体所需的活性酶，经常饮用，有助于提高体内的脂酶活性，促进脂肪分解代谢，分解体内血液多余的糖分，是一种健康的减肥茶饮。
2、防辐射
水镜茗芽茶含有防辐射物质，能保护人体的造血机能，抵抗电视辐射的危害。平时观看电视时，不妨适量喝些水镜茗芽茶，有利于保护眼睛。
3、保护牙齿
水镜茗芽茶中含有丰富的微量元素佛，这种物质是人体牙齿遇故知发育时必需的营养成分，如果身体内微量元素氟的含量过少，人们的牙齿就会松动或者脱落，平时多喝水镜茗芽茶就能吸收充足的氟也就能减少这些不良症状的发生。
4、促进消化
生物碱也是水镜茗芽茶中含有的一种重要营养成分，这种物质能维持人体体液的正常酸碱度，也能促进胃液分泌，平时人们重泡饮用英山云雾茶以后，可以提高肠胃的消化能力，能让人类多种消化不良的症状很快减轻。
水镜茗芽禁忌
1、头遍茶最好不要喝
茶叶在栽培和运输过程中容易受到污染，在栽培时，会打一定量的农药，包括一些其他的污染，头遍茶不是很干净，所以第一泡茶，都是用来洗茶。
2、空腹不要喝茶
喝茶时切记是空腹，这样喝茶时会稀释胃液，降低了脾胃功能，这样是十分不利的，空腹喝茶还会容易头晕，血糖降低，形成茶醉。
3、新茶不要多喝
新茶是刚刚制作成的茶，这样的茶因为很新，没有经过一定的氧化和发酵，所以要少喝。
4、脾胃虚寒者要少喝
水镜茗芽茶性寒，脾胃虚寒者喝了之后会造成不适，使脾胃更加不健康，所以脾胃虚寒者一般和红茶和熟茶，起到一个养胃的作用。
5、忌用茶服药，忌饮隔夜茶
水镜茗芽茶中有很多微量元素会和大部分药物中和，使药效降低或是失去作用。隔夜茶应为摆放时间较长，其中维生素消失或是降低，茶多酚转化，茶水里面细菌滋生，喝隔夜茶对身体是大大的不利。
除了以上几点以外，还要注意浓茶不能多喝，喝浓茶会降低机体的消化能力，会使胃液浓度降低，造成胃功能紊乱，造成身体的的不适，会造成一系列身体的不良反应。
喝浓茶也会造成对铁元素吸收的阻碍，很多女性来列假或是身体虚弱时，都不建议喝水镜茗芽茶或是喝很浓的水镜茗芽茶。
浓茶也会造成中枢神经过于兴奋，而造成的失眠等症状，过浓的的茶水也会使人消化紊乱，神经低迷，所以一般不要喝过浓的茶水，特别是老人和小孩。
水镜茗芽适宜饮用人群
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
水镜茗芽茶功效虽然不错，但也要饮用正确才能利于身体健康。因此，喝茶一定要保持良好的饮茶习惯，注意饮茶禁忌。
水镜茗芽功效与作用
1、减肥
水镜茗芽茶含有一般茶叶都有的营养成分，此外，还富含人体所需的活性酶，经常饮用，有助于提高体内的脂酶活性，促进脂肪分解代谢，分解体内血液多余的糖分，是一种健康的减肥茶饮。
2、防辐射
水镜茗芽茶含有防辐射物质，能保护人体的造血机能，抵抗电视辐射的危害。平时观看电视时，不妨适量喝些水镜茗芽茶，有利于保护眼睛。
3、保护牙齿
水镜茗芽茶中含有丰富的微量元素佛，这种物质是人体牙齿遇故知发育时必需的营养成分，如果身体内微量元素氟的含量过少，人们的牙齿就会松动或者脱落，平时多喝水镜茗芽茶就能吸收充足的氟也就能减少这些不良症状的发生。
4、促进消化
生物碱也是水镜茗芽茶中含有的一种重要营养成分，这种物质能维持人体体液的正常酸碱度，也能促进胃液分泌，平时人们重泡饮用英山云雾茶以后，可以提高肠胃的消化能力，能让人类多种消化不良的症状很快减轻。
水镜茗芽饮用方法
1、选择透明度好的茶具
玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通茶叶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
2、洁具
就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。
3、观茶
在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略水镜茗芽茶的天然风韵。
4、泡茶
通常选用洁净的优质矿泉水。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60(即1克茶叶用水50毫升～60毫升)为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。一般采用中投法，即先投入水，再置茶，后冲入沸水。
5、饮茶
饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。另外，水镜茗芽茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
水镜茗芽适宜饮用人群
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
水镜茗芽是绿茶的品种之一，品质优异，内质丰富，合理饮用能够保健身体健康，而且多数人群都适宜饮用，是天然健康的绿色饮品。
碧螺春是我国十分著名的一种茶叶品种，在生活中，当人们在对碧螺春这一名茶赞不绝口的时候，许多爱好喝茶的人也会对碧螺春的产地产生极大的兴趣，那么，洞庭碧螺春的产地在哪里呢？
作为中国十大名茶之一的碧螺春其产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于茶树种植与果树之间，所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的，大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春，具有独特的幽韵。
在金庭镇当时称之为西山镇，在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨，其中碧螺春产量有152.3吨。
洞庭湖的传说可谓是古老，历史文献资料中就记载着这么一句话：洞庭中西尽处，有仙人茶，乃树下之苔藓也，四皓采以为茶。
碧螺春的功效与作用：
功效作用一：提神益思
在日常生活中我们都会听到这句话，就是睡前不宜饮茶，如果饮茶的话就会让人睡不着觉，换言之，之所以这样是由于茶叶中含有的咖啡碱能够刺激人体的神经中枢，让人精神振奋，达到提神益思的效果。
功效作用二：抗菌抗癌
我们知道细菌的主要成分是蛋白质，研究发现茶叶中的某些成分能够将蛋白质凝固，这样就使细菌死亡达到杀菌效果;同时研究还发现，日常有饮茶习惯的人，患癌症的概率会比较的低。
功效作用三：减压降脂
现在随着越来越多的科学研究表明，茶叶中含有的成分能够调节人体中脂肪的代谢情况，加快脂肪胆固醇的分解，降低人体对其的吸收情况，达到降脂减肥功效。同时茶叶中的茶多酚和维生素成分，能够帮助调节人体的心脑血管平衡，扩张血管，防止动脉硬化，预防高血压等疾病。
由上可知，洞庭碧螺春是产自于江苏苏州太湖洞庭山上的，人们在平时如果能够常喝碧螺春这种茶叶的话，对人体所起到的好处也是无与伦比的，而抗癌抗菌、降脂减压和提神益思等作用，都是碧螺春的功效所在。
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碧螺春属于什么茶,碧螺春的功效与作用
东山秀峰茶
“东山秀峰”名茶外形圆直，色泽翠绿，峰苗显露，恰似秀丽山峰而得名。冲泡后汤色清澈明亮，嫩香高长，滋味鲜爽，回味甘甜，叶底洁净绿嫩。具有条紧直、色翠绿、香高长、味甘甜等特点。当地流传有“东山峰茶、东山峰水，绿水清泉神仙醉”之说。
中文名：东山秀峰
外观：外形圆直，色泽翠绿
特点：条紧直、色翠绿、香高长
产地：湖南石门县东山峰农场
东山秀峰介绍
东山秀峰产于湖南石门县东山峰农场。东山峰山势巍峨，峰峦叠翠。品质特征；形扁挺直，色泽翠绿，宛如秀丽山峰，汤色浅绿明亮，嫩香高长，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿明净。
“东山秀峰”名茶其制作原料来自于海拔1200多米高的东山峰优质茶园基地，其采摘精细、制作精湛。采摘一芽一叶初展的鲜叶为原料，经过摊青、杀青、揉捻、理条、整形、提毫、木炭烘焙等工艺过程精制而成。
名声及荣誉
20世纪80年代我国著名男高音歌唱家何纪光教授，对“东山秀峰”名茶品质倍加赞誉，并赋诗一首赞扬：“绿野东山识惠女，碧莲出水舞仙纱。我今偕女天涯走，几曲清歌欢饮茶”。
2006年4月，台湾著名学者余光中在应邀参加湖南石门茶叶学术研讨会上为“东山秀峰”名茶题词：“东山秀峰、香闻天下”。
1990年“东山秀峰”获国家质量银质奖；
1991年获湖南省名茶杯金奖；
1996年认定“东峰”牌为全国公认名牌产品；
2002年获国际文化名茶评比金奖；来自微信：edutea
2004年“东峰牌”云雾绿茶被认定为绿色食品；
2005年“东山秀峰”茶与“石门银峰”茶双双被评为“湖南十大名茶”；
2006年东山峰生态公司通过ISO9001-2000质量管理体系认证；
2006年，“东峰”商标被评为湖南省著名商标。
青岩茗翠品质独特，茶叶富含大量天然营养物质，冲泡后，茶汤滋味鲜爽可口，茶香溢口。其保健养生的功效与作用也非常突出。受到众多茶友的追捧。那么青岩茗翠的功效与作用有那些呢？
青岩茗翠的功效与作用
1、增强记忆力
经常喝青岩茗翠能提高认知功能。青岩茗翠改善大脑功能的功效成分是儿茶素这种强效抗氧化剂。人体代谢过程中所使用到的大量氧气会生成自由基，儿茶素能通过血脑屏障，发挥抗氧化功能，避免大脑受到自由基的损害。
2、保护皮肤
青岩茗翠中含有的多酚能在细胞、分子和生化机制等方面，保护皮肤免受紫外线辐射所造成的损伤。而且，多酚还能改善皮肤弹性。
3、控制体重
研究表明，青岩茗翠具有燃脂作用，能促进体重减轻。青岩茗翠中的多酚能增加肝脏的脂肪代谢，抑制消化道中的脂肪酶，饮用绿茶后会有饱腹感。它还能增加能量的消耗，促进脂肪的氧化作用，从而减轻体重。
4、控血糖
近期研究表明，经常喝青岩茗翠能控制血糖，降低患2型糖尿病的风险。日本研究人员发现，每天喝青岩茗翠能降低临界糖尿病患者的糖化血红蛋白值。
5、降低胆固醇
青岩茗翠能减少消化道对脂质的吸收，促进脂肪排泄，有降低总胆固醇、低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白的作用。
6、保护心脏
日本学者证实，喝绿茶量较多的人患上冠心病的几率较低，其潜在的机制是绿茶中含有的类黄酮具有保护血管、抗氧化、抗凝血、抗炎和降低胆固醇的作用。儿茶素能防止心肌细胞受损，加速心脏细胞的恢复进程。
喝青岩茗翠的注意事项
1、禁喝头遍茶
茶叶在栽培的过程中,会受到农药等有害物的污染,在茶叶的表面总会存在一定的残留物,所以对于头遍茶通常应先冲洗而弃之不喝。
2、禁空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等多种症状。
3、禁喝新茶
一般新茶存放的时间都较短,含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,而这些物质对人的胃肠黏膜具有较强的刺激作用,容易诱发胃病。所以对于存放不足半个月或更短时间的新茶不宜冲泡饮用。
4、神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶
正在哺乳的妇女也要少饮茶,由于茶对乳汁有收敛作用;忌用青岩茗翠代替水服用药物,对于隔夜茶最好是不喝。
喝茶有益于健康，长期适量饮用青岩茗翠，具有促进人体新陈代谢，增强人体免疫力等功效与作用，但喝茶也是有讲究的，不可盲目喝茶，不然只会对身体健康产生危害。通过本文的介绍，希望能帮助大家能更好的品饮青岩茗翠。
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