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乌龙茶茶王大红袍的冲泡方法

2020-06-19

乌龙茶茶王大红袍的冲泡方法介绍了使用“茶王大红袍(2016)”来进行泡一壶别致的乌龙茶,每一泡乌龙茶茶王大红袍的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感。

乌龙茶茶王大红袍冲泡选材信息

茶叶:茶王大红袍(2016)

茶类:乌龙茶

品牌:孝文家茶

茶叶等级:暂无

茶叶产区:福建

生产时间:2016年

参考价格:29800元/斤

乌龙茶茶王大红袍冲泡干茶介绍:色泽乌褐较润,稍带细梗,匀整度高,条索紧结微卷,白霜稍显,干茶带有植物清香、轻柔焙火香和焦糖香。

乌龙茶茶王大红袍冲泡准备

1、置茶量:7g/壶(或因个人口味而定)。

2、主要用具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。

3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温壶

向壶中冲热开水约1/3处进行烫壶。温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊,同时进一步洁壶。

二、置茶

将取好的茶叶,投入7g左右的乌龙茶茶王大红袍茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(乌龙茶茶王大红袍冲泡过程如下)

乌龙茶茶王大红袍第1泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内

3、品茗:汤色橙黄透亮;茶汤入口带甜,很是顺滑,微微的火功香包裹着花香、甜香和果香,柔和的茶汤很有力度,滑入喉咙迅速生津。

乌龙茶茶王大红袍第2泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内

3、品茗:茶汤浅橙红明亮;茶汤稠糯饱满,基本上没有苦涩感,茶汤入口即转甜,化开后带来长久的回味,依然是很复合的香气,花蜜香、乳甜香、果香,相互融合,留香和汤中香清晰且馥郁持久。

乌龙茶茶王大红袍第3泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内

3、品茗:茶汤橙黄明亮;汤感依然厚重饱满,轻微的涩感,微微的苦,都能很快化开,花果香、乳甜香、微微香料辛香、轻柔木质香,在茶汤入口的时候绽放,直至茶汤入喉,在唇齿间、口腔和喉咙留下芬芳,长久不散,而杯底的留香更是丰富饱满清幽,饮闭,回味清凉感持久。

乌龙茶茶王大红袍第4泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内

3、品茗:茶汤橙黄透亮;茶汤整体转柔和,糯感明显增强,香气依然复合饱满,甜奶香、木质香、清甜花香,香气清雅持久,回味令人愉悦,韵味悠长。

乌龙茶茶王大红袍第5泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在50~55秒,请注意掌握在55秒钟以内

3、品茗:茶汤浅橙黄明亮;细腻柔滑的茶汤带着甜花香、木质香、乳香,在唇齿间流动,轻柔的苦清浅回甜,回味持续清凉感。

乌龙茶茶王大红袍第6泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在80~85秒,请注意掌握在85秒钟以内

3、品茗:茶汤浅橙黄透亮;茶汤平和清甜,带有淡淡的木质香和花香,依然有持久的回甘生津。

细细品缀乌龙茶茶王大红袍,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为乌龙茶茶王大红袍的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡乌龙茶茶王大红袍的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

编辑推荐

大红袍有乌龙茶无,就是乌龙茶和大红袍的区别


大红袍本身就是乌龙茶的一种,所以大红袍有的乌龙茶无的就是乌龙茶和大红袍的区别了。具体如下:

一、大红袍有其他乌龙茶没有的茶树

天心岩九龙集石壁上现存有茶树6棵,从“大红袍”石刻旁上层第一棵算起,按顺序编号,上层4棵(历史上称正本),编号1,2,3,4,中层1棵为5,底层1棵为6。

据调查观察,这6棵茶树,虽同属一类型,但由于从武夷岩茶有性群体品种,经长期自然杂交演变而来,因而存在个体间的差异,大体分为3个不同的株系。

3,4号成熟早,节间短,叶小而长,叶面光滑,叶齿浅,叶边平,制成乌龙茶,岩韵明显(有棕叶香),香气较浓,味醇不淡,叶底黄亮稍暗。

2,6号成熟居中,节间短,小叶型呈椭圆,叶质细嫩,叶齿细不明显,叶边平,制成乌龙茶香气较高,味醇稍薄,叶底黄亮,绿叶红镶边适度。

1,5号成熟期最迟,叶齿粗而深,叶边呈波浪式,制成干茶香气比3,4号强,但不及2,6号,滋味似2,6号,叶底黄亮。

二、大红袍有其他乌龙茶没有的商业价值

1.高端茶

历史上武夷茶就是历代帝王的贡茶。连续多年获全国乌龙茶类金奖、获首届中国国际茶博会金奖。国务院、文化部正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录,大红袍的制作工艺名列其中。大红袍制作技艺是手工技艺中唯一制茶工艺,大红袍更是茶中之王,被誉为“国之瑰宝”。

2.生态茶

武夷山的土壤、气候、湿度等自然条件优越,形成独特的气候,再加上被评为“非物质文化遗产”的制作工艺,使得生长的大红袍天赋不凡,品质超群、独具特色、香气馥郁、回味甘爽、“岩韵”明显。茶园均按国家绿色有机标准管理。

3.品牌茶

大红袍的品牌地位是由历史积累,文化底蕴、绝佳的品质等因素决定,加上多年来武夷山旅游线路的推出,来武夷山旅游的人,大部分看过九龙窠的大红袍,听说过大红袍神奇的传说,品尝过知名品牌福临门大红袍,武夷山大红袍的名气随之名播四海。

4.健康茶

武夷岩茶自古就作为一种养生、保健的最佳饮料。传说中神农曾以它解72毒,更因治好县令、赶考书生皇后等疑难杂症而得名。现经科学研究测定,武夷岩茶富含钾、锌、硒等微量元素,可分离出草酸、单宁酸和懈皮黄等混合物,对人体益处极大。

5.名贵茶

在世界双遗产地武夷山举行的第七届中国武夷山大红袍文化节暨“大红袍”极品拍卖会上,20克“大红袍”茶叶拍出20.8万元的惊人天价。

综上,大红袍和其他乌龙茶的最大区别是茶树的区别和商业价值的区别。大红袍的茶树和商业价值是其他乌龙茶所没有的。

乌龙茶和大红袍的区别 乌龙茶和大红袍哪个好


乌龙茶和大红袍都是市场上热销的茶叶品种,是生活中最受欢迎的两种茶叶,而且两种茶叶在加工方式上有异曲同工之妙,但用心了解也会发现乌龙茶与大红袍之间是有一定区别的,它们之间有些细微的不同,接下来会带大家一起去了解,并让大家知道乌龙茶和大红袍哪个更好一些。

乌龙茶和大红袍的区别

1、乌龙茶和大红袍都属于半发酵茶类,它们都属于人们常说的青茶,而且大红袍是乌龙茶下面的一个分类,也就是说所有的大红袍都能叫做乌龙茶。大红袍与铁观音都是乌龙茶家族的重要成员,它们在汤色滋味以及产地是都有明显不同。

2、乌龙茶中的铁观音主要出产在中国福建安溪,而大红袍则主要出产在中国福建的武夷山,铁观音冲泡以后汤色比较浅,多为橙黄色儿,大红袍在冲泡以后汤色则比较重,接近于暗红色。

3、以铁观音为主的乌龙茶在加工时发酵程度比较浅,他茶多酚的含量比较高,冲泡以后苦涩味比较明显,而大红袍这种乌龙茶在加工过程中发酵时间比较长发酵度能达到60%,它茶多酚的含量比较少,口感醇厚苦涩味特别淡。

乌龙茶和大红袍哪个好

1、乌龙茶和大红袍很难区分哪个更好一些?不过大红袍是乌龙茶的一种,而且是乌龙茶家族中的精品,从汤色香味以及口感上来说,大红袍要比其它乌龙茶更好一些,但从保健功效上来说,两者之间并没有明显区别,它们都具有提神醒脑和缓解疲劳以及消炎杀菌的重要功效。不过乌龙茶中茶多酚的含量比较高,它消炎杀菌抗病毒的功效要比大红袍更好一些。

2、大红袍主要出产在山清水秀的武夷山那里的环境纯净无污染,这种优越条件的存在使得大红袍在加工以后营养价值也远远高于其他乌龙茶,虽然它与其他乌龙茶中营养成分的种类相似,但是在这些营养成分的含量上却远远高于其他乌龙茶。从这方面看大红袍应该比乌龙茶更好一些。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5239397.html

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